Om sommeren er der meget sol, duftende bær og frugter, så vi foreslår, at du benytter chancen og forkæler dit hjemmelavede med lækker kirsebærkompot. Du kan tilberede den med tilsætningsstoffer eller fra rene bær. Vi deler 20 af de mest lækre og enkle opskrifter!
1. Den klassiske opskrift på kompott med kirsebær
Hæld saltvand over kirsebærene i en halv time, og skyl derefter to gange.
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 2,5 liter vand, 1 glas sukker.
Forberedelse: Kog vand, hæld vaskede kirsebær i og kog i 5 minutter efter kogning. Fjern kompotten fra varmen, tilsæt sukker og lad den stå under låg, indtil den er helt afkølet.
2. Kirsebærkompot med citronsyre
Du kan også bare bruge citronsaft.
Du får brug for: 700 g kirsebær, en knivspids citronsyre, 150 g sukker, 2 liter vand.
Forberedelse: Skyl kirsebærene og hæld det i kogende vand. Tilsæt citronsyre efter et minut. Kog kompotten i 4 minutter, fjern den fra varmen, tilsæt sukker og afkøl.
3. Kirsebærkompot med citron og kanel
En kanelstang kan erstattes med 0,5 tsk. formalet produkt.
Du får brug for: 1 kg kirsebær, en skive citron, 1 kanelstang, 200 g sukker, 2,5 liter vand.
Forberedelse: Kog vand, tilsæt kanel og citron. Efter 5 minutter hældes de vaskede kirsebær i og koges videre efter kogning i yderligere 4 minutter. Tilsæt kanel, sukker og sluk det. Insister kompotten under låget i en halv time.
4. Kompot med kirsebær og kirsebærsaft
Du kan købe kirsebærjuice i butikken eller lave din egen.
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 1 glas kirsebærjuice, 1 glas sukker, 1 tsk. citronsaft, 3 liter vand.
Forberedelse: Kog vand og saft i 5 minutter, tilsæt vaskede kirsebær, citronsyre og kog i yderligere 5 minutter. Sluk, tilsæt sukker, rør og afkøl.
5. Kompot med kirsebær og jordbær
Sød og aromatisk kompot til hele familien!
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 300 g jordbær, 1 glas sukker, en knivspids citronsyre, 3 liter vand.
Forberedelse: Bring vandet i kog, tilsæt de vaskede bær og kog i 7 minutter. Tilsæt citronsyre, kog i 3 minutter og sluk. Tilsæt sukker og dæk kompotten med et låg i en halv time.
20 lækre opskrifter på sød kirsebærmarmelade til vinteren
6. Kompot med kirsebær og abrikoser
Det er ikke nødvendigt at fjerne gruber fra abrikoser.
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 500 g abrikoser, 200 g sukker, en knivspids citronsyre, 3 liter vand.
Forberedelse: Kog vand, tilsæt abrikoser og kog i 5 minutter. Hæld kirsebær, citronsyre i og kog i yderligere 5 minutter. Sluk, tilsæt sukker og afkøl.
7. Kirsebær- og myntekompot
Opbevar ikke mynten i kompotten i mere end en time, ellers vises bitterhed.
Du får brug for: 800 g kirsebær, 3 kviste mynte, 200 g sukker, 1 tsk. citronsaft, 2,5 liter vand.
Forberedelse: Tilsæt forberedt mynte og kirsebær til kogende vand. Efter 2 minutter hældes citronsaft i og koges i 6 minutter. Sluk for det, tilsæt sukker og afkøl.
8. Kirsebærkompot med citron
Skyl citronen grundigt med kogende vand, inden du tilbereder kompotten!
Du får brug for: 1 kg kirsebær, en halv citron, 250 g sukker, 3 liter vand.
Forberedelse: Skyl kirsebærene, skold citronen med kogende vand og skær med skrællen. Kog vand, tilsæt citron, kirsebær og kog i 8 minutter. Sluk, tilsæt sukker og lad det være tildækket i 30-40 minutter.
9. Mættet kirsebær og æblekompot
Æbler af enhver sort passer til din smag.
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 400 g æbler, 200 g sukker, en knivspids citronsyre, 2 liter vand.
Forberedelse: Tilsæt kirsebær og hakkede æbler til kogende vand. Kog i 2 minutter, tilsæt citronsyre og fortsæt med at lave mad i yderligere 5 minutter. Sluk, tilsæt sukker og lad det stå under låget.
10. Kirsebærkompot med bær og hindbærblade
Bind de duftende blade for at gøre det lettere at fange dem senere.
Du får brug for: 2 liter vand, 500 g kirsebær, 1 glas hindbær, 5 hindbærblade, 1 tsk. citronsyre, 150 g granuleret sukker.
Forberedelse: Skyl kirsebær, hindbær og blade. Kog vand, tilsæt bær og kog i 3 minutter. Tilsæt citronsyre, hindbærblade og fortsæt med at koge kompotten i yderligere 4 minutter.Fjern fra varmen, tilsæt sukker og afkøl.
15 gode opskrifter på jordbærsyltetøj med hele bær
11. Kompot med kirsebær, ribs og hindbær
Rips og hindbær kan æltes i en morter eller hakkes i en blender.
Du får brug for: 2,5 liter vand, 500 g kirsebær, 1 glas hindbær, 1 glas ribs, 180 g sukker, 1 tsk. citronsaft.
Forberedelse: Bring vand i kog, tilsæt vaskede bær og kog i 5 minutter. Tilsæt citronsaft og sluk efter 2 minutter. Tilsæt sukker, rør og dæk til det er helt afkølet.
12. Kirsebær- og blommekompott
Skær store blommer i fire dele, og smid små hele.
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 400 g blommer, 1 glas sukker, en skive citron, 3 liter vand.
Forberedelse: Kog vand, hæld tilberedte blommer i, kog i 5 minutter. Tilsæt kirsebær, citronsaft og kog kompotten i yderligere 5 minutter. Sluk, tilsæt sukker og lad det stå under låg i en halv time.
13. Kirsebær- og rabarberkompot
Med den angivne mængde sukker viser kompotten sig at være lidt sur.
Du får brug for: 2 liter vand, 500 g kirsebær, 200 g rabarber, 5 spsk. l. Sahara.
Forberedelse: Skyl kirsebær, rabarber, skræl og skær. Kog vand med sukker, tilsæt kirsebær, rabarber og lad det simre i 10 minutter. Sluk og dæk til i en time.
14. Kirsebærkompot med appelsiner
Server kølet kompot med is og appelsinskiver.
Du får brug for: 500 g kirsebær, 2 appelsiner, 1 tsk. citronsaft, 150 g granuleret sukker, 2,5 liter vand.
Forberedelse: Skyl kirsebærene, skold appelsinerne med kogende vand og skær dem i stykker med skrællen. Kog vand, tilsæt appelsiner, kirsebær og kog i 5 minutter. Tilsæt citronsaft og sluk efter 3 minutter. Tilsæt sukker og lad det stå i cirka en halv time.
15. Kompot med kirsebær, kanel og stjerneanis
En fremragende opskrift for elskere af aromatiske sommerdrikke.
Du får brug for: 2 liter vand, 600 g kirsebær, 2 stjerneanisstjerner, 1 kanelstang, 1 pose vaniljesukker, 1 peberfrugtærte, 3 spsk. sukker, en knivspids citronsyre.
Forberedelse: Kog vand, tilsæt stjerneanis, kanel, allehånde og kog alt i 10 minutter. Tilsæt vaskede kirsebær, vaniljesukker, citronsyre og kog i yderligere 7 minutter. Sluk for det, tilsæt sukker og dæk til i en halv time.
20 opskrifter på kirsebærmarmelade, du vil prøve
16. Sødt kirsebær og basilikumkompot
Basilikum mætter kompotten med original aroma og nyttige stoffer.
Du får brug for: 2 liter vand, 600 g kirsebær, 30 g lilla basilikum, 150 g sukker, en skive citron.
Forberedelse: Kog basilikumkviste i 5 minutter, tilsæt kirsebær og kog i yderligere 5 minutter efter kogning. Pres citronsaften ud, tilsæt sukker og sluk efter 2 minutter. Insister kompotten i en halv time, sigt og afkøl.
17. Kompot med kirsebær og kornel
Sådan kompot opfrisker godt og slukker tørsten om sommeren!
Du får brug for: 1,5 liter vand, 400 g kirsebær, 1 kop kornel, en knivspids citronsyre, 150 g sukker.
Forberedelse: Kog kornel i 5 minutter, tilsæt kirsebær, citronsyre og kog i yderligere 5 minutter. Fjern det fra varmen, tilsæt sukker og lad det dække i 40 minutter.
18. Kompot med kirsebær og kirsebærmarmelade
Ifølge denne opskrift kan du tilberede kompott med andre typer syltetøj.
Du får brug for: 2 l vand, 500 g kirsebær, 3 spsk. kirsebærsyltetøj, 150 g sukker.
Forberedelse: Kog vand, tilsæt syltetøj og tilsæt kirsebær. Kog i 5 minutter efter kogning, tilsæt sukker og fjern det fra varmen. Insister en halv time under låget, inden servering, si.
19. Sød kirsebærkompot i en langsom komfur
Du kan tilberede kompott i en multicooker i tilstandene "Madlavning" og "Suppe".
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 250 g sukker, vanillin på spidsen af en kniv, 3 liter vand.
Forberedelse: Hæld vaskede kirsebær og vanillin i multikogeskålen, dæk til med låg og kog på suppe -programmet i 10 minutter. Afkøl under låg, tilsæt sukker og rør.
20. Kirsebærkompot til vinteren
Om vinteren vil et glas duftende kompott være en behagelig påmindelse om sommeren!
Du får brug for: 1 kg kirsebær, et glas sukker, 0,5 tsk. citronsyre, 3 liter vand.
Forberedelse: Skyl bærene, læg dem i steriliserede krukker og hæld kogende vand over dem.Efter 40 minutter tømmes vandet fra, bringes i kog, tilsættes sukker, citronsyre og hældes med kirsebærkrukker til toppen. Rul kompotten sammen og pakk den ind i et døgn med et varmt håndklæde.