Pokud nemáte čas vařit, ale chcete něco originálního a zdravého, klidně si vyberte pečenou rybu v troubě. Kromě toho jsme shromáždili 20 různých receptů pro každý vkus!
1. Ryba pečená v rukávu
Tento recept od vás nebude vyžadovat mnoho úsilí. Bude stačit jen vložit ingredience do rukávu a počkat, až bude vše uvařené.
Budete potřebovat: 1 kg ryby podle chuti, 0,5 citronu, koření, 2 rajčata, 1 svazek bylinek, 1 cibule, 1 polévková lžíce. olivový olej.
Příprava: Rybu oloupeme a opláchneme, posypeme citronovou šťávou a sodným kořením. Naplňte ji nasekanými bylinkami, přidejte olej a vše dobře promíchejte. Po 20 minutách pošlete rybu spolu s bylinkami, nakrájenou cibulí a kroužky rajčat do rukávu. Pečeme 30 minut na 180-200 stupňů.
2. Ryba ve fólii
Vypadá tak krásně a chutně, že ji můžete bezpečně naservírovat na sváteční stůl.
Budete potřebovat: 700 g ryby, 1 citron, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce sojová omáčka, 1 polévková lžíce olivový olej, koření.
Příprava: Sójovou omáčku, olivový olej, nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek smíchejte s citronovou šťávou. Rybu v této směsi marinujte půl hodiny, poté ji pevně zabalte do fólie a vložte na 30 minut do trouby na 180 stupňů.
3. Pečené ryby v květináčích
Pokud to velikost hrnců umožňuje, přidejte na dno brambory nebo jakoukoli zeleninu.
Budete potřebovat: 600 g ryb, 1 cibule, 50 g sýra, 6 polévkových lžic. smetana, 0,5 šálku vody, koření.
Příprava: Rybu nakrájejte na malé porce a vetřete do koření. Na dno hrnců dejte cibulové kroužky a na rybu navrch cibuli, pak znovu cibuli a znovu rybu. Přidáme smetanu, podlijeme vodou a posypeme strouhaným sýrem. Pošlete hrnce do trouby na 20-30 minut na 180 stupňů.
4. Celopečené ryby v troubě
Upečte si to přímo z hlavy, ale určitě to vykuchejte a opláchněte břicho.
Budete potřebovat: 1 ryba podle chuti, 2 lžíce olivový olej, 0,5 citronu, 1 svazek petrželky, 3 snítky rozmarýnu, bazalka, 0,5 cibule, koření.
Příprava: Cibuli, bazalku a petrželku nakrájíme nadrobno. Oloupanou rybu potřeme kořeněným olejem a po stranách uděláme zářezy. Vložte do nich plátky citronu, naplňte břicho zelení a navrch položte snítky rozmarýnu. Rybu zabalte do alobalu a pečte na 180 stupňů asi 30 minut.
5. Červená ryba v troubě
Červená ryba je velmi křehká a jednoduše nelze špatně vařit.
Budete potřebovat: 400 g jakékoli červené ryby, 0,5 citronu, 0,5 cibule, 3 bobkové listy, 2 polévkové lžíce citronová šťáva, koření, špetka papriky.
Příprava: Rybu opláchněte, posypte citronovou šťávou a potřete paprikou. Citron a cibuli nakrájíme na kolečka, položíme na dno misky a posypeme kořením. Rozložte bobkové listy nahoře a teprve potom - ryby. Pečeme pod alobalem asi 25 minut na 200 stupňů.
12 receptů na lahodné ryby v chlebu pita pečené v troubě
6. Trouba pečená kapelina
Nejrychlejší a nejchutnější pivní svačinka pro velkou společnost.
Budete potřebovat: 30 kusů hrušky, 4 polévkové lžíce mouka, koření, 4 lžíce. olivový olej.
Příprava: Vyberte tlustší huňáček, opláchněte, osušte a vložte do sáčku. Smíchejte všechna koření s moukou a rybu v této směsi stočte přímo do sáčku. Nalijte máslo do formy, v jedné vrstvě rozetřete kapelin a pečte 30 minut při 150-160 stupních.
7. Ryba, pečená na kousky v troubě
Nezáleží na tom, jestli si ji svléknete sami nebo si ji koupíte již nastříhanou.
Budete potřebovat: 800 g ryb, 1 citron, 3 cibule, 3 mrkve, koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme na peří, citron na tenké plátky a nastrouhanou mrkev na hrubém struhadle. Celé to vyskládejte na kousky alobalu, abyste mohli rybu hned po částech péct. Rybu nastrouháme s kořením, položíme na polštář, zabalíme a pečeme 35 minut na 200 stupňů.
8. Makrela v troubě
Prozradíme vám, jak je krásné upéct v troubě celou makrelu bez hlavy a ocasu.
Budete potřebovat: 2 makrely, 2 polévkové lžíce zakysaná smetana, 4 kousky citronu, 0,5 cibule, koření.
Příprava: Vyčistěte vnitřnosti, odřízněte hlavu a ocasy a proveďte řezy na bocích ryby.Makrely důkladně potřete kořením a do břicha vložte kolečka citronu. Do řezů vložte poloviční kroužky cibule, rybu potřete zakysanou smetanou a nechte půl hodiny. A pak pečte 40 minut na 200 stupňů.
9. Pečená ryba se sójovou omáčkou a medem
Marináda ze sójového medu se hodí téměř k jakémukoli masu, drůbeži nebo rybám.
Budete potřebovat: 300 g ryb, po 2 lžičkách sójová omáčka, granulovaná hořčice a med, sezamová semínka.
Příprava: Smíchejte ingredience na marinádu a namočte do ní rybu na 20 minut, občas obraťte. Vložíme do formy, zalijeme zbytkem omáčky a bohatě posypeme sezamovými semínky. Pečeme asi 20 minut na 180 stupňů.
10. Pečené ryby v hořčičné marinádě
Chuť ryby se skvěle doplňuje s hořčičnou omáčkou.
Budete potřebovat: 1 kg ryby podle chuti, 1 polévková lžíce granulovaná hořčice, 1 lžička horká hořčice, 2 lžíce olivový olej, 1 žloutek, 0,5 citronu, koření.
Příprava: Smíchejte citronovou šťávu, olej, koření, hořčici a žloutek do hladka. Rybu ve směsi marinujte 15 minut, poté ji vložte do formy a zalijte zbytkem omáčky. Pečte 20–25 minut v troubě na 200 stupňů.
Rybí pokrmy: 20 jednoduchých a chutných receptů
11. Ryba zapečená se sýrem v troubě
Zlatá sýrová kůrka ozdobí každé jídlo.
Budete potřebovat: 1 kg ryb, 3 mrkve, 2 cibule, koření, 0,5 citronu, 200 g sýra, 1 polévková lžíce. majonéza.
Příprava: Rybu nakrájejte na velké kousky, potřete kořením, posypte citronovou šťávou a vložte do rovnoměrné vrstvy do formy. Opečte cibuli nakrájenou na půlkolečka a položte na ni. A na něm - samostatně smažená strouhaná mrkev. Vše naplňte sýrem, navrch potřete majonézou a pečte 25 minut na 190 stupňů.
12. Pečená ryba ve zakysané smetaně
Velmi příjemná pikantní pachuť.
Budete potřebovat: 1 kg jakékoli ryby, 200 ml tukové zakysané smetany, 1 polévková lžíce. máslo, 1 polévková lžíce mouka, 0,5 citronu, 2 cibule, koření a bylinky.
Příprava: Pánev vymažte máslem a na ni položte nakrájenou cibuli v rovnoměrné vrstvě. Rozložte na něj kousky ryby, posypte kořením a pokapejte citronovou šťávou. Rybu pošlete na 20 minut do trouby na 200 stupňů a během této doby smíchejte zakysanou smetanu, mouku a nasekané bylinky. Směsí rovnoměrně rozetřete ryby a vraťte do trouby na dalších 15 minut.
13. Pečené ryby v majonéze
Marináda z majonézy osloví milovníky krásné zlatohnědé kůry.
Budete potřebovat: 1 kg ryby, 3 cibule, 150 ml majonézy, koření, citron.
Příprava: Rybu nakrájejte na porce a cibuli na kolečka. Vše posypte citronem a promíchejte s kořením a majonézou. Nechte půl hodiny marinovat a pak ještě půl hodiny pečte v troubě na 190 stupňů.
14. Ryba s paprikou a rajčaty v troubě
Vyberte větší papriky.
Budete potřebovat: 1 kg ryby, 1 pepř, 1 rajče, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 1 polévková lžíce rostlinný olej, 0,5 citronu, bazalka, koření.
Příprava: Rajčata oloupeme a veškerou zeleninu nakrájíme na malé kostičky. Dusíme je s česnekem a kořením asi 5 minut, zakápneme citronovou šťávou a přidáme bazalku s kořením. Rybu nakrájejte na porce, vložte do formy a navrch pokryjte zeleninou. Pečeme 30-35 minut na 180 stupňů.
15. Ryba zapečená s bramborem
Poradíme vám, co dělat, aby bylo vše upečené stejně!
Budete potřebovat: 700 g ryb, 6 brambor, 2 cibule, 2 mrkve, 1 sklenice zakysané smetany, 150 g sýra, 1 vejce, koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme a zeleninu osmažíme do poloviny. Smíchejte zakysanou smetanu, vejce, strouhaný sýr a koření. Rybu nakrájejte na proužky a brambory nakrájejte na tenké podložky. Brambory, smažení a ryby ve vrstvách vložíme do formy, zalijeme zálivkou a pečeme asi 40 minut na 180-190 stupňů.
12 receptů na vepřové koleno pečené v troubě
16. Pečené ryby v troubě se zeleninou
Příprava vám zabere doslova pár minut!
Budete potřebovat: 500 g jakékoli ryby podle chuti, 1 brambor, 1 cuketa, 1 mrkev, 1 rajče, 200 g růžičkové kapusty, 1 pepř, 150 g zelených fazolí, 1 hrst kukuřice, 3 lžíce. sojová omáčka, 2 lžíce olivový olej, koření.
Příprava: Nakrájejte ryby na velké kousky a náhodně nakrájejte veškerou zeleninu.Suroviny dejte do pečícího rukávu, přidejte koření, přidejte olej a sójovou omáčku a dobře promíchejte. Pečeme asi 35-40 minut na 190 stupňů.
17. Pečená ryba s rýží
S tučnější rybou, jako je růžový losos, to vypadá velmi chutně.
Budete potřebovat: 1 kg rybího filé, 400 g rýže, 150 g sýra, 2 mrkve, 2 cibule, 3 lžíce. zakysaná smetana, koření.
Příprava: Rýži uvaříme téměř uvařenou, cibuli nakrájíme na mrkev a orestujeme. Vložte rýži do formy, na ni - zeleninu a navrch - kousky ryby v koření. Vše namažte zakysanou smetanou, zasypte strouhaným sýrem a pečte 20 minut na 200 stupňů.
18. Pečená ryba v rajčatové omáčce
Místo rajčatového protlaku můžete použít rajčatový džus nebo pastu.
Budete potřebovat: 700 g ryb, 200 g rajčatového protlaku, 2 rajčata, 3 mrkve, 1 svazek koriandru, 3 cibule, 100 ml vody, 4 stroužky česneku.
Příprava: Cibuli nakrájíme na půlkolečka a osmahneme do měkka. Přidejte k němu nasekaný česnek a po několika minutách vše vložte do formy. Položte kousky ryb na vrchol a poté - strouhanou mrkev a kousky rajčat. Posypeme bylinkami a zalijeme rajčatovým protlakem vodou. Rybu pečte 30 minut na 200 stupňů.
19. Ryba zapečená s květákem a brokolicí
Pokud chcete dietnější variantu, nahraďte smetanu mlékem.
Budete potřebovat: 500 g ryby, 100 g hrášku, 150 g květáku, 150 g brokolice, 10 g másla, 200 ml 30% smetany, koření.
Příprava: Pánev vymažte máslem a vyložte kousky ryby do rovnoměrné vrstvy. Vařte květenství brokolice a květáku doslova 3 minuty a rozetřete na vrch. Přidejte tam hrášek, vše posypte kořením a zalijte smetanou. Pečeme v troubě na 200 stupňů půl hodiny.
20. Pečená ryba s fazolemi v troubě
Fazole uvařte předem doměkka, protože to trvá dlouho!
Budete potřebovat: 800 g velkých ryb podle chuti, 1 pomeranč, 2 stroužky česneku, 500 g fazolí, 50 g másla, koření.
Příprava: Rybu potřete kořením, polovinu pomeranče nakrájejte na plátky a ze zbytku vymačkejte šťávu. Česnek nakrájejte na plátky a máslo nakrájejte na kostky. Vložte rybu na pergamen, fazole kolem a navrch dejte kolečka česneku a pomeranče. Zalijeme šťávou, vložíme kostky másla, zabalíme a pečeme 30-40 minut na 200 stupňů.