Listové těsto není jen o sladkých koláčích nebo koláčích. Jsou z něj vynikající pikantní, slaná a kořeněná jídla. Shromáždili nejlepší recepty na svačiny z listového těsta na dovolenou a na každý den!
1. Spirály se slaninou z listového těsta
Nejlepší je slaninu lehce zkaramelizovat, aby měla plnou chuť.
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 120 g slaniny, 20 g sezamových semínek, 1 vejce, cukr, koření.
Příprava: Rozmrazené těsto nakrájejte na podlouhlé proužky přibližně na šířku slaniny. Posypeme cukrem a kořením, posypeme slaninou, stočíme spirály a potřeme rozšlehaným vejcem. Navrch posypeme sezamovými semínky a pečeme 10–15 minut na 220 stupňů.
2. Svačina z listového těsta s kuřecím masem a mrkví
Skvělá alternativa k běžným teplým sendvičům.
Budete potřebovat: 250 g listového těsta, 1 cibule, 170 g mletého kuřete, 1 mrkev, 100 g sýra, česnek, koření a bylinky, po 1 polévkové lžíci. majonéza a zakysaná smetana.
Příprava: Mleté maso lehce orestujte s cibulí jen pár minut. Přidejte tam nasekané bylinky, strouhaný sýr a mrkev, česnek, koření, majonézu a zakysanou smetanu. Těsto nakrájejte na obdélníky, vyskládejte náplň, vytvarujte lodičky a pečte 10–15 minut na 180 stupňů.
3. Sýrové tyčinky z listového těsta
Nejoblíbenější svačina z listového těsta pro všechny příležitosti.
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 150 g sýra, 2 žloutky, koření, 1 vejce, sezamová semínka.
Příprava: Nastrouhaný sýr smíchejte se žloutky a kořením. Těsto rozválíme na dvě vrstvy, na jednu dáme náplň a druhou přikryjeme. Znovu trochu rozválíme, nakrájíme na proužky, stočíme do spirály, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Pečte 10–12 minut na 200 stupňů.
4. Svačinka z listového těsta se sýrem
Tento dort je vyroben z tenkých rohlíčků a připomíná květinu a při podávání je také snadné jej rozdělit na okvětní lístky.
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 400 g tvarohu, 200 g fety, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana, 1 vejce, bylinky, koření.
Příprava: Smíchejte tvaroh s feta, zakysanou smetanou, vejcem, kořením a nasekanými bylinkami. Těsto rozválíme na tenkou vrstvu, rozložíme náplň a stočíme roládu. Rolku nakrájejte na podložky, vložte do pekáčku a pečte půl hodiny na 180 stupňů.
15 jednoduchých a chutných receptů z listového těsta
5. Předkrm z listového těsta s červenou rybou
Nejrychlejší, ale velmi účinný recept na předkrm, když najednou přijdou hosté!
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 150 g tvarohu, 1 okurka, 120 g červené ryby, bylinky.
Příprava: Těsto rozválíme, kruhy nakrájíme do sklenice a upečeme do zlatova na 200 stupňů. Rybu a okurku nakrájejte na malé kostičky a smíchejte s tvarohem a bylinkami. Kruhy těsta podélně rozřízneme, kousek od konce, a přidáme náplň.
6. Rolka z listového těsta s rybou
Nakrájejte na úhledné porce a podávejte studené.
Budete potřebovat: 200 g listového těsta, 200 g růžového lososa, 1 polévková lžíce sojová omáčka, 2 lžíce zakysaná smetana, 100 g sýra, bylinky.
Příprava: Rybu předem uvařte, rozdrťte na kousky a smíchejte s bylinkami, sójovou omáčkou a zakysanou smetanou. Těsto vyválejte, propíchejte vidličkou a pečte 10 minut na 180 stupňů. Horký koláč posypte sýrem, potřete rybu a stočte roládu. Zabalte ho do plastu a dejte na hodinu do lednice.
7. Lodičky z listového těsta s mletým masem a zeleninou
Skvělá každodenní volba pro rodinné občerstvení!
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 150 g mletého masa, 1 pepř, 1 rajče, 2 lžíce. sojová omáčka, 150 g sýra, koření.
Příprava: Mleté maso zlehka orestujte s kořením a přidejte na kostičky nakrájená rajčata a papriky. Vše smíchejte se sójovou omáčkou. Těsto nakrájíme na čtverce, rozložíme náplň, posypeme sýrem a dáme do trouby na 180 stupňů na 15-20 minut.
8. Paštika v košících z listového papíru
Na paštiku se hodí kuřecí játra, srdce nebo žaludky.
Budete potřebovat: 225 g listového těsta, 400 g kuřecích jater, 1 brambor, 1 cibule, česnek, koření, 1 vejce, bylinky, 1 polévková lžíce.máslo.
Příprava: Vařte brambory, orestujte játra s cibulí a vše nasekejte. Podle chuti přidejte koření, bylinky a česnek. Těsto nakrájejte na obdélníky, vložte do formy na muffiny, navrch vložte pastu a kapku másla. Srolujte košíky a sevřete konce těsta, potřete rozšlehaným vejcem a pečte asi 15 minut na 200 stupňů.
Co dělat z listového těsta: 20 rychlých a chutných receptů
9. Masové kuličky s listovým těstem na špejlích
Velmi praktické předkrm z listového těsta a mletého masa pro domácí bufet nebo piknik.
Budete potřebovat: 300 g mletého masa, 1 polévková lžíce sekané ořechy, 2 lžíce sójová omáčka, 1 cibule, 200 g listového těsta, česnek a koření.
Příprava: Cibuli nastrouháme a smícháme s mletým masem. Přidejte tam všechny ostatní přísady, promíchejte a dejte na půl hodiny do chladu. Těsto nakrájejte na tenké stužky, tvarujte malé karbanátky a vše hadí na špejle. Pečte 25-30 minut v troubě na 180 stupňů.
10. Rolka z listového těsta s klobásou a sýrem
Nejrychlejší a nejsnadnější recept na občerstvení z produktů, které jsou vždy v lednici!
Budete potřebovat: 250 g listového těsta, 150 g párků, 100 g sýra, 2 polévkové lžíce kečup, suché bylinky.
Příprava: Těsto rozválíme na tenkou vrstvu, potřeme kečupem a posypeme bylinkami. Navrch položíme kousky klobásy, zasypeme strouhaným sýrem, stočíme do pevného rohlíku a nakrájíme. Misky pečte asi 10–12 minut na 180 stupňů. Posypeme zbytkem sýra a pečeme dalších 5 minut.
11. Obálky z listového těsta se šunkou a vejci
Podáváme nejlépe teplé, přímo z trouby.
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 150 g šunky, 3 vařená vejce, 1 syrové vejce, 100 g sýra, omáčka podle chuti.
Příprava: Smíchejte nastrouhaná vejce, sýr, nadrobno nakrájenou šunku a omáčku. Těsto vyválejte a nakrájejte na čtverečky, doprostřed dejte náplň a nahoře sevřete okraje obálek. Potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby na 200 stupňů na 15–20 minut.
12. Chřest v listovém těstě
Velmi originální a propracovaný, ale zároveň extrémně jednoduchý předkrm.
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 20 ks. chřest, 1/3 šálku tvarohu, 1 polévková lžíce. mléko, 2 lžíce nasekané bylinky, koření.
Příprava: Ušlehejte tvaroh s mlékem do hladka a přidejte tam koření a aromatické bylinky - to bude omáčka. Chřest oloupeme, nakrájíme těsto, pokropíme vodou a každý výhonek zabalíme do ruličky. Pečte 10–12 minut na 200 stupňů a podávejte s tvarohovou omáčkou.
Co uvařit z listového těsta: 20 rychlých a chutných pokrmů
13. Mini pizza z listového těsta
Tajemství vaření ve šťavnatých rajčatech a dvou druzích sýra.
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 2 rajčata, po 50 g mozzarelly a parmazánu, 2 polévkové lžíce olivový olej, 10 lístků bazalky, koření, 1 vejce.
Příprava: Bazalku nasekáme nadrobno a smícháme s olivovým olejem a kořením. Těsto nakrájíme na čtverečky, potřeme tímto olejem a posypeme strouhanou mozzarellou. Posypeme plátky rajčat, posypeme parmezánem a sevřeme dva rohy čtverců. Potřeme vejcem a pečeme 15–20 minut na 200 stupňů.
14. Rohlíky z listového těsta s houbami a olivami
Doporučujeme použít černé olivy bez pecek.
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 150 g rajčat, 150 g hub, 50 g oliv, 30 g sýra, koření, bylinky, sezamová semínka, 1 vejce.
Příprava: Nakrájejte a orestujte houby s česnekem nebo cibulí podle chuti. Promíchejte je s nakrájenými rajčaty a nakrájenými olivami. Těsto rozválíme, posypeme kořením, rozložíme náplň a posypeme strouhaným sýrem. Srolujte svinutou roládu, nakrájejte ji na porce, potřete vejcem, posypte sezamem a pečte až 20 minut na 200 stupňů.
15. Hot dogy z listového těsta
Další originální alternativa k běžným sendvičům. Tyto pletené párky v rohlíku jsou přinejmenším mnohem roztomilejší!
Budete potřebovat: 250 g listového těsta, 4 párky, 100 g rajčat, 100 g taveného sýra, 1 polévková lžíce. majonéza, bylinky, koření, 50 g tvrdého sýra, 1 žloutek.
Příprava: Smíchejte strouhaný tavený sýr, sekaná rajčata a nasekané bylinky s majonézou a kořením.Těsto nakrájejte na obdélníky a každý nakrájejte na 6 proužků, nedosahujících 1,5 cm k okraji. Z copů spleteme copánek a vytvoříme košík. Do středu položte párky, na ně položte náplň a zakryjte plátkem tvrdého sýra. Potřeme žloutkem a pečeme půl hodiny na 170 stupňů.