Kastrol je chutí z dětství, na kterou mnozí nemohou po letech zapomenout. Je také cenným zdrojem bílkovin a užitečných stopových prvků, které se nacházejí ve fermentovaných mléčných výrobcích. Je mnohem zdravější než běžné pečivo a dokonce i tvarohové koláče, protože se nesmaží na oleji. Sdílejte 12 receptů na nejlepší kastrol v troubě!
1. Klasický kastrol z tvarohu
Místo rozinek přidejte do těsta bobule, sušené ovoce, ořechy, čokoládové kapky nebo libovolná plniva podle vaší chuti.
Budete potřebovat: 700 g tvarohu, 2 vejce, 6 polévkových lžic. cukr, 8 polévkových lžic rozinky, 2 lžíce krupice, 1,5 lžičky vanilin, máslo, sůl.
Příprava: Tvaroh protřete sítem nebo nasekejte mixérem, aby bylo těsto měkčí. Přidejte žloutky, vanilin a krupici, vypracujte těsto a nechte 15 minut nabobtnat cereálie. Z bílků a soli ušlehejte sníh, přidejte rozinky do těsta, zalijte rozinkami a jemně promíchejte.
Misku vymastíme, lehce potřeme krupicí, zalijeme směsí, přikryjeme alobalem a pečeme 40 minut na 180 stupňů. Pokud je kastrol vlhký, nechte jej působit dalších 15 minut, ale snižte teplotu na 150.
2. Tvarohová kastrol s mlékem
Další klasický a velmi jednoduchý recept na kastrol v troubě!
Budete potřebovat: 250 g tvarohu, 2 vejce, po 3 lžících. krupice a cukr, 0,5 šálků mléka, sůl.
Příprava: Do mléka přidejte krupici, promíchejte a nechte 10 minut nabobtnat. Vejce promíchejte s cukrem a solí, všechny přísady spojte dohromady a uhněte do hladka. Pečte 40 minut v troubě při nízké teplotě - asi 120 stupňů.
3. Tvarohová kastrolka s ovesnými vločkami
Ideální vydatná snídaně pro milovníky ovesných vloček s tvarohem.
Budete potřebovat: 800 g tvarohu, 2 hrušky, 3 vejce, 200 ml mléka, 12 polévkových lžic. ovesné vločky.
Příprava: Rozemelte tvaroh s vejci a podle potřeby přidejte trochu cukru. Přidejte 8 polévkových lžic. vločky a 120 ml mléka, dobře promíchejte a vložte 3/4 směsi do vymazané pánve. Rozložte hrušku nakrájenou na plátky, navrch - více tvarohové hmoty a poslední vrstvu - rozmixované zbytky vloček s mlékem. Kastrol pečte na 180 stupňů 40 minut.
Bramborový kastrol s mletým masem v troubě: 12 nejchutnějších receptů
4. Tvarohový kastrol z citronu a kávy
Navenek tento kastrol ve vrstvách připomíná oblíbený koláč Zebra.
Budete potřebovat: 500 g tvarohu, 100 g zakysané smetany, 4 vejce, po 4 lžících. krupice a cukr, 2 polévkové lžíce instantní káva, kůra a citronová šťáva.
Příprava: Těsto vyšlehejte ze všech hlavních ingrediencí mixérem a rozdělte na polovinu. V jedné části vmíchejte citronovou šťávu a kůru a ve druhé instantní kávu zředěnou v 50 ml vroucí vody. Formu namažte a obě hmoty střídavě lžící rozetřete, aby se vytvořily vrstvy. Kastrol se vaří v troubě půl hodiny při 180 stupních.
5. Nízkokalorický kastrol z tvarohu
Použijte jakékoli sladidlo, které máte nejraději.
Budete potřebovat: 400 g nízkotučného tvarohu, 150 ml mléka, 3 lžíce. krupice, 2 vejce, sahzam.
Příprava: Krupici nalijte do mléka a nechte odstát a během této doby rozpusťte sladidlo ve vodě a smíchejte s vejci. Obě směsi spojte, přidejte tvaroh a promíchejte. Pečeme na silikonové nebo nepřilnavé pánvi 50 minut na 150 stupňů.
6. Tvarohový kastrol s banány
Banán kastrol nikdy nezkazí, ale dodá mu výraznou chuť a sladkost.
Budete potřebovat: 500 g tvarohu, 2 banány, 3 vejce, 100 ml smetany, 2 polévkové lžíce. cukr, 60 g mouky, 0,5 lžičky prášek na pečení.
Příprava: Vejce dobře vyšlehejte s cukrem a smetanou, přidejte nastrouhaný tvaroh, mouku a prášek do pečiva, promíchejte. Rozmixujte banán nebo ho rozmixujte na mixér, přidejte do těsta a znovu promíchejte. Směs nalijte do vymazané formy a pečte v troubě 40 minut na 180 stupňů.
Brambory s masem v troubě: 15 jednoduchých a chutných receptů
7. Tvaroh a jablečný kastrol
Jedná se o druh charlotte, ale pouze z tvarohu.
Budete potřebovat: 500 g tvarohu, 500 g jablek, 3 vejce, po 2 lžících. cukr a krupice, 4 lžíce máslo.
Příprava: Tvaroh rozemeleme, smícháme se 2 žloutky, cukrem, krupicí a rozpuštěným máslem. Podle chuti můžete přidat vanilin, skořici nebo jiné koření. Vyšlehejte 2 bílkoviny, dokud nedosáhnou vrcholu, a jemně vmíchejte do tvarohu.
Zapékací mísu vymastíme, lehce posypeme krupicí nebo strouhankou a vyskládáme polovinu těsta. Navrch položíme plátky jablka a přikryjeme zbytkem těsta. Kastrol naplňte rozšlehaným bílkem z posledního vejce (žloutek nepotřebujete) a pečte na 180 stupňů půl hodiny.
8. Kastrol s krémovou drobenkou
I stejné ingredience lze použít na přípravu kastrolů různými způsoby!
Budete potřebovat: 170 g tvarohu, 0,5 šálku cukru, 130 g mouky, 100 g másla, 2 vejce.
Příprava: Tvaroh dobře rozetřete s vejci a cukrem. Do jiné nádoby nalijeme studené máslo s moukou a nakrájíme ho nožem na drobenku. Formu vymastíme, přidáme 2/3 strouhanky, zalijeme tvarohovou směsí a vyskládáme zbylou drobenku. Kastrol vařte 40 minut na 180 stupňů.
9. Souffle kastrol
Nejjemnější a nízkokalorický dezert dokonale ozdobí jakékoli slavnostní hostiny!
Budete potřebovat: 700 g tvarohu, 2 vejce, 7 polévkových lžic. přírodní jogurt, 3 lžíce hnědý cukr.
Příprava: Tvaroh rozmačkáme vidličkou a smícháme s vejci a cukrem. Přidejte jogurt a těsto vyšlehejte mixérem tak, aby bylo co nejvíce nadýchané. Přidejte ovoce nebo bobule, vložte hmotu do silikonových forem a pečte 40 minut v troubě na 200 stupňů. Před podáváním musí být suflé vychladlé, aby nekleslo.
Pokrmy v troubě: 20 rychlých a chutných receptů
10. Kastrol z tvarohu s bramborem a špenátem
Domácnosti jistě ocení neobvyklý recept a originální kombinaci produktů!
Budete potřebovat: 250 g tvarohu, 4 brambory, 2 vejce, 150 g špenátu, 3 lžíce. mouka, bylinky podle chuti.
Příprava: Uvaříme a rozmačkáme brambory, nakrájíme špenát, rozšleháme vejce. Vejce promíchejte s tvarohem, moukou, kořením a bylinkami, poté přidejte bramborovou kaši a špenát. Směs dáme do vymazané formy a pečeme 45 minut na 150 stupňů.
11. Tvarohová kastrolka s cuketou
Čerstvý a lehký kastrol v horkém období!
Budete potřebovat: 100 g tvarohu, 400 g cukety, 2 vejce, 50 g sýra, česnek.
Příprava: Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, necháme chvíli odstát a přebytečnou tekutinu dobře vymačkáme. Tvaroh smíchejte se strouhaným sýrem, přidejte česnek a koření podle chuti, na závěr - zašlehejte vejce a promíchejte. Cuketu dáme do vymazané formy a navrch tvarohovou hmotu. Kastrol pečte 40 minut v troubě na 200 stupňů.
12. Tvarohový kastrol s dýní
Změňte množství cukru a koření na lahodný dezert nebo kompletní hlavní chod.
Budete potřebovat: 300 g tvarohu, 400 g dýně, 3 vejce, 3 lžíce. krupice, 3 lžíce zakysaná smetana, máslo, cukr a koření.
Příprava: Dýni oloupeme a nastrouháme na středně velkém struhadle. Všechny přísady vmíchejte do těsta, přidejte cukr a koření podle chuti. Formu vymažte máslem, vložte do ní směs a pečte 40 minut na 200 stupňů.