Když jsou obyčejné zeleninové polévky unavené, přijde na pomoc sýrová polévka s kuřecím masem. I když ještě nevíte, jak a s čím to uvařit, není to problém. Prohlédněte si velký výběr receptů a vyberte si svůj dokonalý!
1. Sýrová polévka s kuřecím masem a houbami
Před podáváním do něj přidejte zeleninu a krutony.
Budete potřebovat: 500 g kuřete, 1 cibule, 1 mrkev, 3 brambory, 250 g sýra, 400 g hub.
Příprava: Kuře vaříme s celou mrkví a cibulí půl hodiny. Zeleninu vyhoďte, kuře vyjměte a nakrájejte na kostky.
Brambory nakrájíme na kostičky a přidáme do vroucího vývaru. Během této doby smažte houby, dokud se vlhkost neodpaří, a pošlete je do brambor za 5-7 minut. Vraťte kuře do hrnce, přidejte strouhaný sýr a za občasného míchání uvařte polévku do změknutí.
2. Sýrová polévka s kuřecím masem a kukuřicí
Aby byla polévka ještě hustší, přidejte pár lžic kuskusu úplně na konec.
Budete potřebovat: 600 g kuřete, 200 g sýra, 200 g kukuřice, 4 brambory, 1 cibule, 1 mrkev, 1 řapíkatý celer, 1 pepř, koření.
Příprava: Kuře uvaříme doměkka, vyjmeme z vývaru a nakrájíme. Ve stejném vývaru vařte brambory a v tuto chvíli smažte z cibule, mrkve a celeru.
Smažení pošlete do polévky spolu s pepřem a kořením. Na samém konci vraťte kuře, přidejte kukuřici, promíchejte a přidejte strouhaný sýr. Když roztaje, je polévka hotová!
3. Sýrová polévka s kuřecím masem a rýží
Lehké, chutné a velmi aromatické.
Budete potřebovat: 200 g kuřete, 80 g rýže, 1 mrkev, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 svazek bylinek, 200 g taveného sýra, 1,5 litru vody, 3 brambory, koření.
Příprava: Kuře uvaříme doměkka, odstavíme a scedíme vývar. Znovu vařte a přidejte omytou rýži a po 10 minutách - brambory.
Mrkev a cibuli nastrouháme, orestujeme a po 10 minutách přidáme do polévky. Vložte tam sýr, a když je úplně rozptýlený, vraťte kuře na pánev a vše dochuťte nasekanými bylinkami a prolisovaným česnekem.
20 sýrových polévek, které se vždy jedí čisté
4. Sýrová polévka s kuřecím masem a nudlemi
Pro krásu nezapomeňte vzít papriky různých barev.
Budete potřebovat: 250 g kuřete, půl červené cibule, 1 mrkev, 300 g pepře, 100 g sýra, 100 g nudlí.
Příprava: Kuře nakrájíme na kousky a vaříme 15 minut. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nakrájíme na plátky a papriku na nudličky.
Zeleninu vložte do polévky a po 10 minutách přidejte nudle. Když je hotovo, přidejte sýr a polévku nechte na plotně, dokud se nerozpustí.
5. Sýrová polévka s kuřecími karbanátky
Do karbanátků můžete přidat nasekané bylinky nebo namočený chléb, ale pak je lepší přidat i vajíčko.
Budete potřebovat: 400 g mletého kuřete, 300 g brambor, 100 g mrkve, 150 g póru, 150 g celeru, 200 g květáku, 200 g taveného sýra, 75 g nudlí.
Příprava: Mrkev nakrájíme na jemno s celerem a orestujeme ji na póru. Květák rozebereme na malá květenství, brambory nakrájíme na kostičky a z mletého masa vytvoříme malé karbanátky.
Ve vroucí vodě rozpustíme sýr a vložíme tam brambory a zelí. Po varu přidejte smažení a koření a po 5-7 minutách - nudle a masové kuličky. Nechte vše společně vařit dalších 10-15 minut.
20 z nejchutnějších receptů na pyré polévky
6. Sýrová polévka s kuřecím masem a zelím
Pro barvu použijte místo květáku lžíci rajčatové pasty nebo brokolice.
Budete potřebovat: 600 g kuřete, 500 g zelí, 500 g květáku, 1 mrkev, 1 cibule, koření, 200 g taveného sýra.
Příprava: Kuře vařte asi 45 minut a během této doby nakrájejte náhodně veškerou zeleninu. Maso vyložíme z vývaru a přidáme květák.
Po 5 minutách přeneste mrkev a cibuli do hrnce a po dalších 5 - obvyklé bílé zelí. Vše spolu vařte 10 minut, dokud sýr a kuřecí maso nakrájejte nadrobno. Přidejte je také do polévky a pokračujte v vaření, dokud se sýr nerozpustí.
7. Sýrová polévka s kuřecím masem a špenátem
Zajímavý recept na krémovou polévku se špenátem a rajčaty zároveň.
Budete potřebovat: 200 g kuřete, 700 ml mléka, 430 g rajčat, 1,5 cibule, 600 g sýra, 1 svazek koriandru, 1 šálek špenátu.
Příprava: Kuře nasekáme najemno a podusíme s cibulí do změknutí. Postupně do nich přilévejte mléko. Přidejte tam sýr a míchejte, dokud se nerozpustí.
Samostatně orestujte nakrájený špenát s koriandrem a rajčaty a postupně je přidávejte do polévky. Vše společně zahřejte, okořeňte podle chuti a stáhněte z ohně.
8. Sýrová polévka s kuřecím masem a krevetami
Jeden z nejneobvyklejších receptů mezi všemi sýrovými polévkami!
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 250 g krevet, 100 g rýže, 2 stroužky česneku, 100 g taveného sýra, 80 g koriandru, 20 g zázvoru, 1 chilli paprička, 1 litr vývaru.
Příprava: Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky a osmahneme do měkka se strouhaným česnekem a zázvorem. Přiveďte vývar k varu a přidejte rýži a po 7 minutách přidejte kuře a krevety.
Přidejte tavený sýr do polévky a stále míchejte, dokud se nerozpustí. Poté, a když je rýže hotová, přidejte nakrájené koriandro a chilli a polévku stáhněte z ohně.
12 originálních receptů na funchose s kuřecím masem
9. Sýrová polévka s kuřecím masem a zeleninou
Samozřejmě bude stačit jakákoli hotová směs mražené zeleniny.
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 2 brambory, 1 cibule, 1 mrkev, 1 pepř, 1 rajče, 1 hrst kukuřice, 100 g sýra, koření a bylinek.
Příprava: Kuře uvaříme doměkka, vyjmeme z vývaru a rozdělíme na vlákna. Vývar přeceďte a znovu přiveďte k varu a poté k němu přidejte brambory.
Po 10 minutách přidejte veškerou ostatní zeleninu kromě rajčat. A po dalších 5 minutách je také přidejte. Nakonec polévku okořeníme, zasypeme strouhaným sýrem a necháme na sporáku, dokud se nerozpustí. Před podáváním posypeme bylinkami.
10. Sýrová polévka s kuřecím masem a fazolemi
U červených a bílých fazolí to dopadá úplně jinak.
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 1 plechovka fazolí, 1 cibule, 1 mrkev, 2 stonky celeru, 150 g sýra, česnek, koření, bylinky.
Příprava: Kuře dáme vařit, cibuli a celer nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a česnek nasekáme. Smažte to všechno dohromady, dokud nebude měkké a zlaté, asi 7 minut.
Smažte do hotového vývaru a přidejte fazole a nakrájený sýr. Polévku vaříme, dokud se nerozpustí, asi 5 minut, a na závěr okořeníme a posypeme bylinkami.