Pokud vás znovu nenapadne, jakou další polévku můžete připravit, jsme připraveni pomoci. Zde je výběr 20 nejlepších receptů na masovou polévku - hovězí, kuřecí, rybí, cokoli chcete!
1. Polévka s kuřecími karbanátky
Stejně tak můžete použít mleté krůtí maso.
Budete potřebovat: 350 g mletého kuřete, 300 g cibule, 250 g brambor, 60 g zelených fazolí, 60 g mrkve, koření, česnek.
Příprava: Nakrájejte mrkev a cibuli a smažte do změknutí. Přidejte tam zelené fazolky a zeleninu duste 5 minut pod pokličkou. Přidejte brambory do vroucí vody a po 5 minutách smažte. Mleté maso spojte s česnekem a kořením, vytvarujte karbanátky a vložte do polévky. Poté, co se vznášejí, vařte ještě několik minut.
2. Polévka s vepřovými karbanátky
Pro milovníky bohaté chuti a vydatných prvních chodů.
Budete potřebovat: 200 g mletého vepřového masa, 1 cibule, 4 brambory, 1 mrkev, 4 lžíce. nudle, koření.
Příprava: Brambory nakrájíme na kostky, zalijeme vodou a vaříme 20 minut. Polovinu cibule protáhněte mlýnkem na maso, přidejte k mletému masu s kořením a oslepte masové kuličky. Zbývající cibuli nakrájejte na malé kostičky spolu s mrkví a orestujte.
Když jsou brambory téměř uvařené, přidejte do polévky smažení, koření a nudle. A po 5 minutách - masové kuličky, a pokračujte v vaření, dokud úplně nevyskočí.
3. Polévka s masovými kuličkami z hovězího masa
Pokud se bojíte, že karbanátky budou suché, pak do mletého masa přidejte trochu másla.
Budete potřebovat: 600 g mletého masa, 3 brambory, půl svazku špenátu, 1 mrkev, 1 cibule, česnek, koření.
Příprava: Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme. Nakrájejte cibuli, mrkev nastrouhejte a osmahněte do měkka. Přidejte tam špenát a duste dalších 5 minut. Smažte brambory a promíchejte mleté maso s kořením a česnekem. Tvarujte karbanátky, přidejte do polévky a vařte další 3 minuty poté, co vyplavou.
4. Polévka s rybími karbanátky
S bílou rybou i lososem to dopadá velmi zajímavě.
Budete potřebovat: 700 g ryb, 1 svazek zelených, 2 cibule, 1 mrkev, 1 vejce, 3 lžíce. strouhanka, 100 g celerového kořene, 2 brambory.
Příprava: V mixéru rozšlehejte rybí filé a 1 cibuli. Přidejte k tomu koření, vejce, krekry a nasekané bylinky a vytvarujte karbanátky. Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme, zbytek zeleniny nakrájíme nadrobno a orestujeme.
Po 10 minutách přidejte k bramborám smažení a po dalších 5 - rybí karbanátky. Poté vařte polévku asi 10-15 minut.
5. Polévka s jehněčími karbanátky
K mletému jehněčímu masu přidejte feferonky, aromatické bylinky a gruzínské koření.
Budete potřebovat: 300 g mletého jehněčího masa, 2 brambory, 1 lilek, 1 cuketa, 1 pepř, 1 mrkev, 1 lžička. rajčatová pasta, koriandr, koření.
Příprava: Z mletého masa vytvarujte karbanátky, vařte je ve vroucí vodě 7–10 minut a dejte stranou. Do vývaru vložte kostky brambor a mrkve a po 5 minutách - pepř. Po dalších 5 minutách přidejte cuketu, lilek a rajčatovou pastu a vařte polévku, dokud není zelenina hotová. Nakonec karbanátky vraťte do hrnce a posypte koriandrem.
20 z nejchutnějších receptů na pyré polévky
6. Polévka s karbanátky a sýrem
Doporučujeme použít vysoce kvalitní tavený sýr, který se určitě dobře taví.
Budete potřebovat: 350 g mletého masa, 3 lžíce rýže, 2 cibule, 1 mrkev, 100 g taveného sýra, koření.
Příprava: Mleté maso okořeníme, tvarujeme karbanátky a vaříme. Během této doby nakrájejte cibuli a mrkev, orestujte a smažení přendejte do kastrůlku. Po pár minutách přidáme omytou rýži, a když je téměř hotová, polévku okořeníme a přidáme drcený tavený sýr. Vařte dál, dokud se nerozpustí.
7. Polévka s karbanátky a rýží
Skvělý základ, kam můžete přidat bylinky, vejce, sýr - cokoli!
Budete potřebovat: 400 g mletého masa, 0,5 hrnku rýže, 150 g květáku, 2 brambory, 1 mrkev, 1 cibule, koření.
Příprava: Nakrájejte brambory a přidejte do vroucí vody.Přidejte tam promytou rýži a koření a během této doby smažte cibuli a mrkev. Vložíme do polévky spolu s květákovými květy, okořeníme a zamícháme. Tvarujte karbanátky, vložte do kastrůlku a uvařte doměkka.
8. Polévka s nudlemi a karbanátky
Nejlepší je vzít si malé nudle nebo dlouhé nudle.
Budete potřebovat: 230 g mletého masa, 100 g nudlí, 1 mrkev, 1 hrst kukuřice, 3 brambory, 1 pórek, koření, 1 lžička rajčatová pasta.
Příprava: Mleté maso smícháme s kořením, tvarujeme karbanátky a vaříme. Nakrájejte pórek a mrkev a restujte, poté přidejte rajčatovou pastu. Smažené a nakrájené brambory pošlete do polévky a po 10 minutách - kukuřici, koření a nudle. Pokračujte ve vaření stejného množství.
9. Polévka s karbanátky a čočkou
Vydatná polévka s velmi chutnou chutí.
Budete potřebovat: 200 g mletého masa, 90 g čočky, 2 brambory, 1 cibule, 1 pepř, 1 mrkev, 1 svazek bylin, 100 g sýra, koření, máslo.
Příprava: Brambory dáme vařit a hned k nim přidáme nahrubo nakrájenou papriku a čočku. Tvarujte karbanátky a vložte je do hrnce. Nakrájejte cibuli a mrkev, orestujte na másle a přidejte také do polévky. Když jsou brambory a čočka hotové, rozpusťte sýr a na konec přidejte koření a bylinky.
10. Polévka s ječmenem a karbanátky
Vyzkoušejte tuto verzi nálevu!
Budete potřebovat: 300 g mletého masa, 2 lžíce perlový ječmen, 1 nakládaná okurka, 1 mrkev, 3 brambory, 1 vejce, 1 cibule, koření.
Příprava: Brambory dáme vařit a během této doby orestujeme nakrájenou cibuli se strouhanou mrkví. Smažení pošlete do polévky a přidejte k němu umytý ječmen. Tvarujte karbanátky, nastrouhejte okurku a dejte je také do hrnce. Polévku vařte ještě asi 20-25 minut a na konci nalijte syrové vejce a dobře promíchejte.
10 sýrových kuřecích polévek, které jste nikdy nejedli
11. Polévka s karbanátky a zelím
Tato polévka je obzvlášť dobrá s mladým zelím.
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 3 brambory, 300 g zelí, 1 mrkev, 1 cibule, koření, bylinky.
Příprava: Brambory dáme vařit, a když se uvaří, přidáme nadrobno nakrájené zelí. Tvarujte karbanátky, vložte je do kastrůlku a vše spolu vařte 15 minut. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme, orestujeme a pečeně vložíme do polévky s kořením. Po dalších pár minutách přidejte bylinky a polévku stáhněte z ohně.
12. Polévka s karbanátky a bulgurem
Jako každá masová polévka se vaří mnohem rychleji než celé maso.
Budete potřebovat: 300 g mletého masa, 60 g bulguru, 1 mrkev, 3 brambory, 1 cibule, 1 rajče, koření.
Příprava: Z mletého masa vytvarujte karbanátky a vařte je 5-7 minut ve vroucí vodě a poté přidejte omytý bulgur a kostky brambor. Zbytek zeleniny nakrájíme nadrobno a podusíme na pánvi s kořením. Když jsou brambory téměř uvařené, přidejte smažení do polévky a vařte, dokud nebudou uvařené.
13. Polévka se zeleninou a karbanátky
Můžete použít jakoukoli jinou zeleninu a bylinky, které máte rádi.
Budete potřebovat: 300 g mletého masa, 1 cibule, 1 mrkev, 1 brambor, 1 pepř, půl dýně, 60 g hrášku a kukuřice, 100 g brokolice, 70 g zelených fazolí, koření.
Příprava: nakrájejte veškerou zeleninu na přibližně stejné kousky. Dejte brambory s mrkví a cibulí k varu a během této doby tvarujte karbanátky a pošlete je také do polévky. Poté přidejte pepř, zelené fazolky a brokolici a po dalších 5 minutách přidejte hrášek s kukuřicí a kořením. Polévku vařte, dokud nebude hotová veškerá zelenina.
14. Polévka s karbanátky a rajčaty
Při podávání jej určitě posypte nasekanými bylinkami.
Budete potřebovat: 600 g mletého masa, 800 g rajčat, 4 plátky slaniny, 1 brambor, 2 cibule, půl svazku bazalky, 3 stroužky česneku, koření, 1 vejce.
Příprava: Mleté maso smícháme s kořením a 1 strouhanou cibulí, přidáme vejce, tvarujeme karbanátky a vaříme. Slaninu nakrájíme na tenké plátky a orestujeme, poté ji také vložíme do hrnce. Na stejném tuku orestujte nakrájenou cibuli.
Rajčata oloupeme a nakrájíme na co nejmenší kousky, přidáme k cibuli a podusíme s bazalkou, česnekem a kořením.Přeliv přendáme do polévky a vše spolu povaříme 5-7 minut.
15. Polévka s karbanátky a fazolemi
Abyste neztráceli čas namáčením a vařením fazolí, vezměte fazole z konzervy.
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 1 svazek petrželky, koření, 400 g fazolí, 3 rajčata, 1 cibule, 1 řapík celeru, 1 pepř, 2 mrkve, česnek.
Příprava: Mleté maso smíchejte s nasekanými bylinkami a kořením a nechte půl hodiny v chladničce. Veškerou zeleninu nakrájíme na drobno, lehce orestujeme a podlijeme vodou. Polévku vařte 15 minut, namáčejte do ní karbanátky a vařte dalších 5 minut. Přidejte promyté fazole a koření, polévku dochuťte česnekem a po 5-7 minutách stáhněte z ohně.
15 receptů na nejchutnější zeleninový guláš s masem
16. Polévka s karbanátky a celerem
Pokud potřebujete ještě dietnější verzi polévky, vynechejte brambory!
Budete potřebovat: 250 g mletého masa, 1 cibule, 1 mrkev, 1 řapíkatý celer, 2 brambory, 1 vejce, 200 g špenátu, koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme a přidáme k ní nastrouhanou mrkev a česnek. Přidejte tam špenát a vše trochu poduste. Brambory nakrájíme na kostky a vložíme do vroucí vody. Přidejte k němu velké kousky celeru a koření.
Mleté maso okořeníme, smícháme s vejcem, tvarujeme karbanátky a vložíme je také do hrnce. Když jsou brambory měkké, přidejte smažení a vařte dalších pár minut.
17. Polévka s masovými kuličkami a kuskusem
Kuskus lze pro jeho rychlost přípravy nazvat expresní obilovinou.
Budete potřebovat: 200 g mletého masa, 200 g brambor, 1 cibule, 1 mrkev, 6 polévkových lžic kuskus, koření.
Příprava: Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno a orestujeme je přímo v kastrůlku. Přidejte tam brambory, zahřejte a vše zalijte vodou. Když polévka vře, okořeníme ji podle chuti, přidáme mleté karbanátky a vaříme do změknutí. Na úplný konec přidejte kuskus, vyjměte polévku ze sporáku a nechte přikryté 5 minut.
18. Polévka s karbanátky a knedlíkem
Volitelně přidejte na konci trochu rajčatové pasty pro barvu.
Budete potřebovat: 200 g mletého masa, 3 brambory, 1 cibule, půl mrkve, 1 vejce, 5 polévkových lžic. voda, 5 polévkových lžic mouka, koření.
Příprava: Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme. Nakrájejte cibuli a mrkev, orestujte a přidejte do hrnce, když jsou brambory hotové. Vložte tam mleté karbanátky s kořením.
Vejce rozšleháme s vodou, přidáme mouku a vypracujeme homogenní těsto. Po 10 minutách lžící knedlíky lžící dávejte přímo do hrnce, polévku jemně promíchejte a vařte, dokud nevyplavou.
19. Polévka s karbanátky a pohankou
Aby byly karbanátky křehčí, přidejte do mletého masa lžíci zakysané smetany.
Budete potřebovat: 300 g mletého masa, 2 lžíce pohanka, 3 brambory, 1 mrkev, koření.
Příprava: Brambory nakrájíme na střední kostky a uvaříme s pohankou. Mleté maso okořeníme, tvarujeme karbanátky a po 15 minutách je ponoříme do polévky. Po 5 minutách přidejte nastrouhanou mrkev a koření a vše ještě pár minut povařte.
20. Polévka s karbanátky a houbami
Velmi aromatický a uspokojivý recept na polévku!
Budete potřebovat: 200 g mletého masa, 2 cibule, 1 mrkev, 150 g hub, 2 brambory, kopr, 2 polévkové lžíce rýže, koření.
Příprava: Mrkev nastrouháme, nakrájíme 1 cibuli, žampiony nakrájíme na plátky a smažíme všechny dohromady. Kostky brambor a omytou rýži vložte do vroucí vody. Mleté maso spojte s nasekanými bylinkami a kořením, vytvarujte karbanátky a ponořte do polévky, když jsou brambory téměř uvařené. Přidejte tam pečeně a vařte do změknutí.