Jsme si zcela jisti, že žádné jídlo nemůže být zkaženo houbami, ať už je to předkrm nebo horké. Ale pokud dnes nemáte chuť experimentovat a chcete osvědčené možnosti, shromáždili jsme mnoho receptů na saláty s houbami. Jeden je lepší než druhý!
1. Salát se žampióny a játry
Jednoduchý, levný a chutný salát.
Budete potřebovat: 300 g žampionů, 300 g jater, 300 g korejské mrkve, 1 cibule, 250 g sýra, majonéza.
Příprava: Nakrájejte houby a cibuli a orestujte. Samostatně osmažíme na kostičky nakrájená játra, spojíme ingredience, přidáme mrkev a strouhaný sýr a dochutíme majonézou.
2. Salát se žampióny a krevetami
K tomuto salátu si vezměte větší krevety.
Budete potřebovat: 3 houby, 2 avokáda, polovinu červené cibule, 6 cherry rajčat, 50 g krevet, salát, 2 lžíce. olivový olej, 1 lžička balsamico, 1 citron, špetka cukru, koření.
Příprava: Houby nakrájíme na talíře, rozložíme do první vrstvy, posypeme cukrem, solí a kořením. Potřete je citronovou šťávou a olejem a posypte cibulí a rajčaty. Další vrstvou je avokádo a vařené krevety. To vše znovu okořeníme a posypeme zálivkou, zalijeme balzamikem a ozdobíme listy salátu.
3. Salát se žampiony a avokádem
Jen pár minut a pár ingrediencí!
Budete potřebovat: 300 g žampionů, 1 avokádo, rukola, citron, 3 lžíce olivový olej, koření.
Příprava: Houby nakrájíme na plátky a zakápneme citronovou šťávou. Zbytek šťávy smíchejte s olejem a kořením na zálivku. Avokádo nakrájejte na plátky a smíchejte všechny ingredience.
4. Salát se žampiony, okurkami a ředkvičkami
Aby byla chuť salátu ještě zajímavější, zde je návod, jak nakládat houby.
Budete potřebovat: 200 g žampionů, 0,5 hlavy čínského zelí, 400 g ředkve, 200 g okurek, 200 g zakysané smetany, 120 ml olivového oleje, 70 ml citrónové šťávy, 100 ml vody, 0,5 lžičky. sůl, koření.
Příprava: Houby nakrájíme na plátky 4 mm, vložíme je do marinády z vody, oleje, citronové šťávy a koření, přikryjeme igelitem a dáme na půl hodiny do lednice. Všechny ingredience rozemeleme do jedné mísy, přidáme houby a salát dochutíme zakysanou smetanou.
5. Salát se žampiony a šunkou
Delikatesní předkrm pro milovníky kreativních kombinací.
Budete potřebovat: 200 g žampionů, 200 g červeného salátu, 100 g šunky, 1 granátové jablko, 2 lžíce. citronová šťáva, 100 g gorgonzoly, 4 lžíce. mléko, 2 lžíce meruňkový džem, pepř.
Příprava: Do první vrstvy dáme salát, trochu osolíme a navrch dáme talíře s houbami. Posypeme citronem, okořeníme a potřeme šunkovými stužkami. Rozpustíme gorgonzolu s mlékem, vmícháme džem a pepř a tímto dresinkem zalijeme salát. Svačinu posypeme semínky granátového jablka.
Majonézové saláty na Nový rok 2021: jednoduché a chutné recepty
6. Salát se žampiony a fazolemi
Salát podle tohoto receptu se ukazuje jako velmi uspokojivý.
Budete potřebovat: 200 g žampionů, 200 g fazolí z konzervy, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 3 lžíce. sojová omáčka, olivový olej.
Příprava: Žampióny nakrájíme na plátky a cibuli na půlkolečka a společně osmažíme. Přidejte prolisovaný česnek a fazole, promíchejte a dochuťte salát sójovou omáčkou.
7. Salát s nakládanými houbami a bramborami
Netradiční interpretace jednoduchých ingrediencí.
Budete potřebovat: 300 g nakládaných žampionů, 3 brambory, 4 nakládané okurky, zelená cibule, 1 stroužek česneku, 3 lžíce. rostlinný olej, šťáva z půlky citronu, špetka cukru, koření.
Příprava: Smíchejte rostlinný olej, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, cukr a koření a zálivku nechte odležet. Vařte brambory a nakrájejte na velké kostky. Nakrájejte zelenou cibuli, nakrájejte okurky na kostky, ochuťte salát a promíchejte.
8. Salát s houbami a zeleninou
Velmi svěží a jasný zeleninový salát s bylinkami.
Budete potřebovat: 300 g žampionů, 300 g brokolice, 1 cibule, 6 ředkviček, bylinky, koření, citronová šťáva.
Příprava: Na troše oleje orestujeme nakrájenou cibuli s houbami. Uvařte brokolicová květenství, ředkvičky nakrájejte na plátky a vše smíchejte dohromady. Přidejte nasekané bylinky, koření a citronovou šťávu pokapejte salátem.
9. Salát se žampiony a hráškem
Tento recept velmi připomíná variantu Lean Olivier.
Budete potřebovat: 200 g žampionů, 6 brambor, 5 nakládaných okurek, 1 cibule, 1 plechovka hrášku, bylinky, koření, rostlinný olej.
Příprava: Brambory uvaříme a nakrájíme na kostičky, cibuli a okurky nakrájíme zvlášť. Nakládané houby jsou také nakrájeny na talíře nebo smaženy čerstvé s talíři. Přidejte hrášek, bylinky a koření a salát dochuťte trochou oleje.
10. Salát se žampiony a kuskusem
Tento vydatný, teplý salát může snadno nahradit i hlavní chod.
Budete potřebovat: 300 g žampionů, 125 g kuskusu, 100 g slaniny, zelené a zelené cibule, 4 lžíce. olivový olej, 2 lžíce citronová šťáva, 1 citron, koření.
Příprava: Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme na troše oleje, vyjmeme z pánve. Smažte žampiony na stejném tuku. Připravte si kuskus, oloupejte a nahrubo nasekejte citron, promíchejte všechny ingredience a přidejte bylinky. Salát dochuťte citronovou šťávou a kořením.
15 jednoduchých a chutných salátů z mořských řas
11. Salát s houbami a zelím
Velmi zdravý salát s jednoduchými přísadami.
Budete potřebovat: 120 g žampionů, 100 g kuřete, 3 vejce, 70 g šunky, 1 mrkev, 1 jablko, 200 g čínského zelí, zelená cibule, petržel, 3 lžíce. zakysaná smetana, 3 lžíce majonéza, 2 lžíce citronové šťávy, koření.
Příprava: Vařte kuře a vejce, oloupejte jablko a nakrájejte všechny ingredience na tenké proužky. Houby orestujte na troše oleje s kořením. Do salátu přidejte nasekané bylinky a dochuťte směsí zakysané smetany, majonézy, citronové šťávy a koření.
12. Salát se žampiony a feferonkami
Malé feferonky se sem vejdou jako domorodec!
Budete potřebovat: 250 g žampionů, 7 feferonek, 1 cibule, 1 mrkev, 1 plechovka červených fazolí, 1 polévková lžíce. hořčice, bylinky, rostlinný olej.
Příprava: Smažte houby, zvlášť osmažte půlkruhy cibule se strouhanou mrkví a papriku nakrájejte náhodně. Přidejte fazole a nakrájenou zeleninu, vše promíchejte a dochuťte salát hořčičným olejem.
13. Salát se žampiony a vlašskými ořechy
Smažené i konzervované houby jsou zde stejně dobré.
Budete potřebovat: 400 g žampionů, 300 g kuřete, 4 vejce, 1 cibule, 80 g vlašských ořechů, majonéza.
Příprava: Kuře uvaříme s vejci a všechny ingredience nakrájíme na malé kostičky. Do salátu přidejte nasekané ořechy a dochuťte majonézou.
14. Salát s houbami a rajčaty
Pokud chcete, přidejte pár malých naběraček mozzarelly.
Budete potřebovat: 300 g žampionů, 200 g rajčat, 1 svazek koriandru, 1 stroužek česneku, 3 lžíce olivový olej.
Příprava: Smažte houby, dejte do lednice a přidejte nahrubo nakrájená rajčata a nasekané bylinky. Navrch prolisujte česnek, podle potřeby přidejte trochu oleje a promíchejte.
15. Salát s houbami a vepřovým masem
Hustý vločkový salát, aby nikdo nedostal hlad.
Budete potřebovat: 300 g vepřového masa, 300 g žampionů, 100 g sýra, 2 brambory, 1 mrkev, 2 vejce, 1 okurka, půl cibule, majonéza.
Příprava: Vařte brambory, mrkev, vepřové maso a vejce a vše nakrájejte na kostky. Opečte nakrájené houby a cibuli, nakrájejte okurku a nastrouhejte sýr. Každý navrstvíme a obalíme majonézou: brambory, houby, mrkev, vepřové maso, okurka, vejce, sýr.
15 jednoduchých salátů s krabími tyčinkami a zelím
16. Salát se žampiony a chobotnicí
Vezměte si menší houby, abyste je mohli nakrájet na krásné čtvrtky.
Budete potřebovat: 2 chobotnice, 200 g žampionů, 2 vejce, 1 cibule, 1 nakládaná okurka, bylinky, majonéza.
Příprava: Na troše oleje osmahneme houby a chobotnici povaříme 3 minuty. Vejce uvařte a nakrájejte na kostky a také nakrájejte okurku a cibuli.Cibuli zalijte vroucí vodou, promíchejte všechny ingredience, přidejte bylinky a dochuťte majonézou.
17. Salát se žampiony a krabími tyčinkami
Tento recept na salát potěší i děti.
Budete potřebovat: 500 g žampionů, 2 cibule, 1 plechovka kukuřice, 1 plechovka fazolí, 250 g krabových tyčinek, majonéza.
Příprava: Smažte houby a cibuli samostatně a položte na ubrousek, abyste odstranili přebytečný tuk. Krabí tyčinky nahrubo nasekejte, přidejte kukuřici a fazole a dochuťte majonézou.
18. Salát se žampiony a ananasem
Jak to můžeš odmítnout?
Budete potřebovat: 300 g žampionů, 1 cibule, 1 plechovka konzervovaného ananasu, 450 g kuřete, 200 g sýra, 3 vejce, majonéza.
Příprava: Uvařte prsa a orestujte nadrobno nakrájené houby a cibuli, dokud se voda neodpaří. Sodium vařená vejce na středním struhadle, jako sýr. Všechno ostatní nakrájejte na malé kostičky. Salát promíchejte s majonézou.
19. Salát s houbami, jablky a kiwi
Kombinace nakládaných hub a ovoce vás rozhodně překvapí!
Budete potřebovat: 1 zelené jablko, 200 g nakládaných hub, 1 kiwi, 1 řapíkatý celer, 2 lžíce. majonéza, feferonka.
Příprava: Houby opláchněte a nakrájejte nadrobno a přidejte nakrájená jablka, celer a kiwi. Nakonec do salátu přidejte pálivou papriku a světlou majonézu.
20. Salát se žampiony a červenou řepou
Tuto úžasnou chuť nelze s ničím srovnávat.
Budete potřebovat: 400 g žampionů, 2 řepy, 5 okurek, 200 g konzervovaného hrášku, zelená cibule, 1 lžička. vinný ocet, olivový olej, zrnitá hořčice, koření.
Příprava: Řepu předem uvaříme a opečeme houby nakrájené na plátky. Nakrájejte okurky a řepu na malé kostičky, přidejte hrášek a nakrájenou zelenou cibuli, zakápněte octem a dochuťte hořčičným olejem a kořením.