Korejská mrkev je dobrá sama o sobě, ale někdy i vaše oblíbená pochoutka začne nudit. A stane se, že existují příliš velké rezervy, které pak musí být urychleně distribuovány přátelům a příbuzným. Ale ve skutečnosti může být použit téměř kdekoli v jiných pokrmech! Například zde je 20 receptů na korejský mrkvový salát!
1. Salát s korejskou mrkví, kuřecím masem a krutony
Můžete přidat nějaké své oblíbené sušené ovoce nebo ořechy.
Budete potřebovat: 800 g korejské mrkve, 500 g kuřete, 300 g krutonů, 100 g rozinek, 1 plechovka kukuřice, majonéza.
Příprava: Pokud nemáte hotové krutony, snadno je osmažíte z několika krajíců chleba. Smíchejte všechny přísady, přidejte rozinky a sušené ovoce, dochuťte majonézou a dejte na půl hodiny do chladu.
2. Salát s korejskou mrkví a játry
Podle potřeby podávejte teplé nebo studené.
Budete potřebovat: 300 g korejské mrkve, 500 g jater, 150 g cibule, 400 g hub, koření, majonéza nebo zakysaná smetana.
Příprava: Cibuli nakrájíme na půlkolečka, oloupeme játra a společně je osmažíme do měkka. Houby osmažíme zvlášť, smícháme všechny přísady a salát dochutíme majonézou nebo zakysanou smetanou.
3. Salát s korejskou mrkví, míchanými vejci a šunkou
Perfektní snídaně pro celou rodinu!
Budete potřebovat: 300 g korejské mrkve, 3 vejce, 100 ml mléka, 250 g šunky, majonéza.
Příprava: Vejce a mléko rozšleháme, omeletu orestujeme na velké pánvi, stočíme a nakrájíme. Šunku nakrájíme na tenké nudličky, smícháme ingredience a ochutíme majonézou.
4. Salát s korejskou mrkví a bramborami
Velmi uspokojivý salát, který lze použít jako náhradu za plné jídlo.
Budete potřebovat: 100 g korejské mrkve, 6 brambor, 150 g hovězího nebo vepřového masa, majonéza.
Příprava: Pečené nebo vařené brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Maso uvaříme doměkka a rozdělíme na vlákna, vše smícháme dohromady a okořeníme.
5. Salát s korejskou mrkví a mořskými řasami
Neobvyklé orientální jídlo potěší milovníky asijské kuchyně.
Budete potřebovat: 80 g korejské mrkve, 80 g krabových tyčinek, 100 g mořských řas, 1 cibule, 1 lžička. sezamová semínka.
Příprava: Cibuli najemno nasekejte, zalijte vroucí vodou půl minuty a opláchněte studenou vodou. Krabí tyčinky nakrájíme na proužky nebo šikmo, spojíme ingredience a navrch posypeme sezamovými semínky.
10 výborných receptů na korejský mrkvový a kuřecí salát
6. Korejský mrkvový a čočkový salát
Velmi zdravé proteinové občerstvení pro ty, kteří milují luštěniny.
Budete potřebovat: 300 g korejské mrkve, 0,5 šálku čočky, 2 zelené cibule, 3 sušená rajčata, rukola, po 2 lžících. citronová šťáva a olivový olej, koření.
Příprava: Čočku vařte podle pokynů výrobce do uvaření. Zelenou cibuli a sušená rajčata nakrájíme na nudličky, rukolu opláchneme a suroviny promícháme. Salát dochuťte citronovou šťávou, máslem a kořením.
7. Salát s korejskou mrkví a brusinkami
Tento recept určitě vyzkoušejte na příští sváteční hostinu.
Budete potřebovat: 100 g korejské mrkve, 200 g hrudníku, 100 g krabových tyčinek, 3 brambory, 2 polévkové lžíce brusinky, bylinky, vlašské ořechy, majonéza.
Příprava: Hrudník nakrájejte na tenké proužky a krabové tyčinky s bramborem nakrájejte na kousky. Hodíme je korejskou mrkví, ochutíme majonézou, posypeme brusinkami a ozdobíme bylinkami a ořechy.
8. Korejský mrkvový a ředkvičkový salát
Skutečná vitamínová bomba pro děti i dospělé!
Budete potřebovat: 150 g korejské mrkve, 4 okurky, 1 ředkvička, svazek zelené cibule, po 2 lžících. olivový olej a citronová šťáva, každá 0,5 lžičky hořčice a semena, zelenina.
Příprava: Nakrájejte cibuli s bylinkami a ředkvičky s okurkami nakrájejte na nudličky. Uvařte zálivku z másla, citronové šťávy a hořčice, smíchejte ingredience a pole omáčky.
9. Salát s korejskou mrkví a zeleninou
Jasný recept na salát léto-podzim vás rozveselí v zamračených dnech.
Budete potřebovat: 200 g korejské mrkve, 5 okurek, 2 papriky, 3 stroužky česneku, 1 lžička. cukr, koření, olej.
Příprava: Okurky a papriky nakrájejte nebo nakrájejte na tenké proužky, vymačkejte je rukama a promíchejte s mrkví. Česnek prolisujte na zeleninu, přidejte cukr a koření, dochuťte trochou oleje.
10. Salát s korejskou mrkví a krevetami
Další zajímavý recept na salát, který kombinuje evropské a východní trendy.
Budete potřebovat: 100 g korejské mrkve, 400 g oloupaných krevet, 100 g dorblu, 6 nakládaných okurek, salát, koření, světlá majonéza.
Příprava: Opečené krevety osmažte na rozpálené pánvi. Okurky nakrájejte na malé podložky, sýr na kostky a salát narvi. Smíchejte je s korejskou mrkví, posypte krevetami a dochuťte majonézou nebo jinou lehkou omáčkou.
Novoroční saláty: 15 lahodných a jednoduchých receptů
11. Salát s korejskou mrkví a houbami
Velmi jednoduchý každodenní recept za pouhých deset minut!
Budete potřebovat: 200 g korejské mrkve, 200 g hub, 1 cibule, koření, olej.
Příprava: Nakrájejte houby a orestujte je na cibuli, promíchejte s mrkví a ihned snězte nebo dejte do chladu. Kromě žampionů se do salátu hodí vonné lišky.
12. Salát s korejskou mrkví a pomeranči
Lahodný a lehký salát je také velmi barevný!
Budete potřebovat: 250 g korejské mrkve, 250 g kuřete, 2 pomeranče, listy čínského zelí.
Příprava: Uvařené nebo uzené kuře nakrájíme na kostičky a zelí na nudličky. Oloupejte pomeranče, rozdělte je na plátky, odstraňte z nich filmy a dále je nasekejte. Zkombinujte všechny přísady a podle potřeby přidejte lehký dresink bez majonézy.
13. Salát s korejskou mrkví a uzenými mořskými plody
Neobvyklé jídlo překvapí i ty nejnáročnější hosty.
Budete potřebovat: 100 g korejské mrkve, 200 g uzené chobotnice a mušlí, 50 g celeru, polovina zeleného jablka, polovina avokáda, 1 vejce, půl okurky, salát, bylinky, olivy, teriyaki omáčka.
Příprava: Uvařte vejce, nakrájejte všechny ingredience na proužky a smíchejte je s korejskou mrkví. Salát položte na talíř na listy salátu, ozdobte bylinkami a olivami a teriyaki poli.
14. Salát s korejskou mrkví a máslem
Salát rozložte po vrstvách, jako sleď pod kožich.
Budete potřebovat: 150 g korejské mrkve, 150 g másla, 6 brambor, 2 cibule, majonéza, koření, 1 polévková lžíce. ocet.
Příprava: Nakrájejte cibuli a marinujte ji v koření a octu a vodě (1: 2) po dobu 40 minut. Brambory a sodík uvařte na hrubém struhadle, nakrájejte houby a zakryjte hlubokou mísu potravinářskou fólií. Navrstvíme mrkev, brambory, majonézu, cibuli, houby, opět mrkev, majonézu a brambory. Salát nechte hodinu v lednici, otočte ho na servírovací talíř a nahoře ozdobte.
15. Korejský mrkvový a lilkový salát
Gruzínské tradice se na našich stolech již staly téměř původními.
Budete potřebovat: 100 g korejské mrkve, 350 g lilku, 100 g sladké papriky, 1 cibule, 150 g rajčat, 4 polévkové lžíce rostlinný olej, 1 polévková lžíce jablečný ocet, 3 stroužky česneku, koření, med.
Příprava: Lilek nakrájejte na kostky, vařte 5 minut a prozatím nakrájejte cibuli, papriky a rajčata. Připravte si omáčku z medu, oleje, jablečného octa, prolisovaného česneku a koření. Všechnu zeleninu dejte dohromady, přidejte nakrájenou zeleninu, promíchejte a okořeňte.
Saláty k narozeninám: 20 jednoduchých a chutných receptů
16. Salát s korejskou mrkví a suluguni
Pikantní předkrm potěší milovníky slaných jídel.
Budete potřebovat: 150 g korejské mrkve, 50 g suluguni, 3 vejce, 150 g vařeného masa, majonéza nebo jogurt.
Příprava: Vhodné je jakékoli maso - kuřecí, vepřové, hovězí, králičí. Rozdělte ho na vlákna, uvařte vejce a nakrájejte na nudličky, sýr také roztřiďte řidší. Smíchejte přísady a oblékněte majonézou nebo jogurtem. Můžete přidat dijonskou hořčici.
17. Salát s korejskou mrkví, paprikou a koriandrem
Díky koriandru se salát ukáže jako velmi voňavý a s výraznou pachutí.
Budete potřebovat: 200 g korejské mrkve, 200 g kuřete, 1 paprika, koriandr, sójová omáčka, rostlinný olej.
Příprava: Kuře rozemelte a opečte na pánvi dozlatova. Přidejte sojovou omáčku a duste dalších 5 minut, vyjměte ze sporáku a na stejném oleji pepř lehce okořeňte proužky. Smíchejte přísady a bohatě posypte nasekaným koriandrem.
18. Salát s korejskou mrkví, jablky a rajčaty
Vyberte si koláčová zelená jablka, abyste vyvážili chuť a barvu.
Budete potřebovat: 200 g korejské mrkve, 4 rajčata, 1 jablko, 1 sklenice krutonů, salát, olivový olej, bylinky.
Příprava: Rajčata a jablka nakrájíme na nudličky, smícháme je s mrkví a natrhanými listy salátu. Pokapeme olivovým olejem, promícháme, posypeme bylinkami a krutony.
19. Salát s korejskou mrkví a sýrem
Pro výraznější pohoštění přidejte trochu vařeného masa!
Budete potřebovat: 300 g korejské mrkve, 250 g nakládaných hub, 5 vajec, 250 g sýra, majonéza.
Příprava: Vejce uvaříme a nastrouháme na hrubém struhadle se sýrem a žampiony nakrájíme na podložky. Houby navrstvíme, mrkev smíchanou s majonézou, vejce smíchaná s majonézou a strouhaný sýr.
20. Salát s korejskou mrkví a uzenou klobásou
Není to jen dobré samostatné jídlo, ale také příjemné občerstvení pro společnost!
Budete potřebovat: 200 g korejské mrkve, 1 plechovka kukuřice, 300 g uzené klobásy, 300 g okurek, hranolky, majonéza.
Příprava: Klobásu a okurku nakrájejte na nudličky, drťte chipsy a vložte všechny ingredience do jedné mísy. Salát necháme v lednici odstát alespoň půl hodiny a dochutíme majonézou.