Pokud dodržujete správnou dietu nebo jen dáváte přednost různým dresinkům, pak se vám těchto 20 lahodných salátových receptů bez majonézy určitě bude hodit. Zelenina, bylinky, maso, mořské plody - shromáždili jsme různé přísady a kombinace!
1. Salát s restovanými rajčaty
Jednoduchý, jasný a krásný recept na salát s italskými příchutěmi.
Budete potřebovat: 400 g třešní, 75 g salátu, 1 stroužek česneku, 200 ml jogurtu, 55 ml olivového oleje, sůl a pepř.
Příprava: Rajčata nakrájíme na kolečka nebo čtvrtky a osmažíme do křupava na kapce olivového oleje. Zbytek oleje smíchejte s jogurtem, prolisovaným česnekem a kořením. Pole zeleného dresinku s rajčaty.
2. Pomerančový salát s olivami
Pro pikantnost přidejte vločky pálivé červené papriky.
Budete potřebovat: 3 pomeranče, 15 kaparů, 1 červená cibule, 20 oliv, 20 oliv, 1 polévková lžíce. olivový olej.
Příprava: Oloupeme a nahrubo nasekáme pomeranč, okořeníme a přidáme nakrájenou červenou cibuli. Na salát přidejte olivy a olivy, nakrájené na půlky, kapary a olej.
3. Teplý bramborový salát s pepřem
I v takovém vydatném a jednoduchém receptu na domácí salát se snadno obejde bez majonézy.
Budete potřebovat: 1,4 kg mladých brambor, 3 stroužky česneku, 3 polévkové lžíce vinný ocet, špetka chilli vloček, 5 polévkových lžic. olivový olej, 110 g konzervované papriky, 0,5 šálku nasekaných bylinek, 1/3 šálku oliv.
Příprava: Brambory uvaříme na polovinu a necháme mírně vychladnout. Přidejte nakrájenou papriku, bylinky a nasekané olivy. Smíchejte olej, ocet, chilli a prolisovaný česnek a dochuťte salát.
4. Salát z lososa, celeru a mrkve
Jeden z nejjednodušších receptů na saláty bez majonézy, na jaké si jen vzpomenete.
Budete potřebovat: 150 g soleného lososa, 2 stonky celeru, 1 mrkev, 1 polévková lžíce olivový olej, citronová šťáva, černý pepř.
Příprava: Lososa a celeru nakrájíme na malé kostičky a mrkev na pěkné tenké plátky. Pokapeme citronovou šťávou, okořeníme a dochutíme olivovým olejem.
5. Daikon salát
Rychlý a chutný salát v asijském stylu na každý den.
Budete potřebovat: 600 g daikonu, 1 červená cibule, 100 g hrášku v luscích, po 2 lžících. sezamový olej, rýžový ocet, med a sezamová semínka, sójová omáčka.
Příprava: Oloupaný sodíkový daikon na hrubém nebo korejském struhadle. Přidejte půlkruhy cibule a nahrubo nasekaný hrášek, posypte zálivkou a posypte sezamovými semínky.
Saláty bez majonézy na svátečním stole: 20 skvělých receptů
6. Salát s nakládanými houbami a růžovým lososem
Místo medových hub si můžete podle chuti vzít další nakládané houby.
Budete potřebovat: 100 g zelí, 1 okurka, 1 mrkev, 1 plechovka nakládaných medových hub, 200 g uzeného růžového lososa, zelenina, 1 svazek zelené cibule, koření a bylinky.
Příprava: Všechny přísady nakrájejte na kousky přibližně stejné velikosti. Na dresink vezměte z hub trochu tekutiny a přidejte koření a navrch posypte salát bylinkami.
7. Salát z pekingského zelí s tofu
Orientální jednoduchý vegetariánský salát bez majonézy.
Budete potřebovat: 1 hlava čínského zelí, 250 g tofu, 4 lžíce sezamová semínka, 2 lžíce rýžový ocet, 3 lžíce sojová omáčka, 1 lžička sezamový olej, 1 lžička nakládaný zázvor, půl svazku zelené cibule.
Příprava: Zelí nasekáme, tofu nakrájíme na velké kostky, posypeme sezamem a salát zalijeme zálivkou. Při podávání ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou.
8. Zelený salát s piniovými oříšky
Nechte ve své stravě pouze zdravé tuky!
Budete potřebovat: 2 okurky, 1 avokádo, 3 listy ledovce, hrst piniových oříšků, 1 polévková lžíce. balsamico, 3 polévkové lžíce jablečný džus a olivový olej.
Příprava: Okurku a avokádo nakrájíme na tenké plátky, krásně rozložíme na listy salátu a posypeme ořechy. Smíchejte olej, šťávu a balzamikový dresink s kořením a doplňte salát.
9. Pikantní mrkvový salát
Tajemství je v dresinku a dobrém výběru koření.
Budete potřebovat: 500 g mrkve, 2 lžičky hořčice, 1 polévková lžíce citronová šťáva, 3 lžíce olivový olej, 1,5 lžíce med, špetka soli a pepře, 2 lžíce. nasekaná petrželka, 1 polévková lžíce nasekaná šalotka.
Příprava: Mrkev nastrouháme a smícháme s nakrájenými bylinkami a cibulí. Samostatně smíchejte hořčici, citronovou šťávu, olivový olej, med a koření a salát dochuťte.
10. Zelný salát se třemi druhy cibule
Podle potřeby přidejte do salátu zeleninu a ořechy.
Budete potřebovat: 1 hlava zelí, 1 obyčejná cibule, 2 šalotky, 1 svazek zelené cibule, 1 polévková lžíce. hořčice, 1 polévková lžíce med, olivový olej.
Příprava: Pravidelnou cibuli nakrájejte na půlkolečka a orestujte dozlatova. Šalotku nakrájíme nadrobno, smícháme se solí, medem a hořčicí. Zelí nakrájíme nadrobno, suroviny smícháme a přidáme nakrájenou zelenou cibuli.
Dietní saláty: 20 rychlých a chutných receptů
11. Mrkvový salát s rýží a pistáciemi
Domácnosti a hosté budou určitě překvapeni tak kreativním receptem na salát bez majonézy!
Budete potřebovat: 200 g mrkve, 80 g rýže, 1 polévková lžíce. nasekané pistácie, 1 polévková lžíce med, citronová šťáva, olivový olej, svazek salátu, koření.
Příprava: Uvařte rýži a sodnou mrkev a lehce orestujte na olivovém oleji. Smíchejte je s natrhanými listy salátu. Salát ochutíme olivovým olejem, citronovou šťávou a medem a posypeme pistáciemi.
12. Salát s tresčí játrou a brokolicí
Tento salát vypadá jako nejlepší restaurace na světě!
Budete potřebovat: 160 g tresčích jater, 150 g brokolice, půl papriky, 150 g cherry rajčat, 1 řapíkatý celer, salát, 25 g zázvoru, 1 stroužek česneku, 2 lžíce. sojová omáčka a olivový olej, 1 polévková lžíce jablečný ocet.
Příprava: Brokolici vaříme ve vroucí vodě 3 minuty, třešně nakrájíme na půlky, pepř na velké kousky. Přidejte tam celer a směs dejte na listy salátu. V mixéru prošlehejte ocet, olej, sójovou omáčku, česnek a zázvor a zalijte salát.
13. Teplý salát s kuřecími játry a hruškou
Hlavní věcí je vybrat silné, šťavnaté a aromatické hrušky.
Budete potřebovat: 400 g kuřecích jater, 2 hrušky, 50 g rozinek, 200 g salátu, máslo a olivový olej, 1 pomeranč, 1 lžička. cukr, 1 lžička kmín.
Příprava: Oloupejte a opečte játra ve směsi dvou olejů, poté nalijte pomerančový džus do stejné pánve a přiveďte k varu. Na jiné pánvi na másle a cukru zkaramelizujte hruškové klíny. Suroviny promícháme, okořeníme a salát zalijeme pomerančovou omáčkou.
14. Nakládaný zázvorový salát
Tento recept na salát bez majonézy potěší všechny pikantní milovníky.
Budete potřebovat: 200 g krabových tyčinek, 100 g nakládaného zázvoru, 1 okurka, 1 jablko, 200 g čínského zelí, 2 lžíce. olivový olej.
Příprava: Krabí tyčinky nakrájejte na velké kousky a zelí, okurku a jablko na tenké proužky. Přidejte zázvor s marinádou a promíchejte.
15. Salát s bylinkami a ovocem
Čím více druhů zeleně a listí si vezmete, tím lépe!
Budete potřebovat: 3 kiwi, polovina avokáda, 100 g ledovce, radiccio, romano a bazalka, svazek zelených, 1 plechovka ananasu, 1 grapefruit, polovina pomela, sezamový olej.
Příprava: Všechno ovoce důkladně oloupejte a nakrájejte na přibližně stejné kostky. Listy nasekejte nahrubo a nasekejte bylinky, promíchejte ingredience a dochuťte sezamovým olejem.
Novoroční saláty: 15 lahodných a jednoduchých receptů
16. Kuřecí a bramborový salát
Vynikající alternativa k hlavnímu chodu a bez majonézy!
Budete potřebovat: 200 g kuřete, 2 brambory, 1 mrkev, 1 okurka, ořechy, 3 lžíce sójová omáčka, 4 lžíce sezamový olej, 1 polévková lžíce citronová šťáva.
Příprava: Vařte kuře a brambory a nakrájejte na kostky, okurky na velké kostky a čerstvou sodnou mrkev na jemném struhadle. Přidejte hrst nasekaných ořechů a salát dochuťte sojovou omáčkou, máslem a citronovou šťávou.
17. Salát se smaženou cuketou
Salát se ukáže být velmi zdravý a krásný.
Budete potřebovat: 4 cukety, 1 okurka, 1 pepř, zelená cibule, česnek, 1 polévková lžíce. zrnitá hořčice, půl citronu, olivový olej.
Příprava: Cuketu nakrájíme na kostičky a orestujeme na olivovém oleji. Okurky nakrájejte na plátky, papriky na nudličky a nakrájejte zelenou cibuli. Smíchejte citronovou šťávu s kůrou, česnekem, hořčicí a olivovým olejem a dochuťte salát.
18. Teplý salát s hovězím masem
Toto vydatné jídlo je bohaté na vlákninu a vitamíny.
Budete potřebovat: 200 g hovězího masa, 300 g zelených fazolí, 50 g čočky, olivový olej, sojová omáčka, 1 polévková lžíce. hnědý cukr, 8 cherry rajčat, pistácie, rukola.
Příprava: Kousky hovězího masa marinujte v sójové omáčce s cukrem hodinu a smažte. Čočku uvaříme podle návodu a zelené fazolky trochu orestujeme. Všechny ingredience dejte na rukolový polštář, pokapejte olivovým olejem a pistáciemi.
19. Vícebarevný salát „Rozmanitý“ bez majonézy
Dobrý zeleninový salát na zimu, kdy je na výběr méně čerstvých produktů.
Budete potřebovat: 1 svazek listů salátu, 1 paprika, 6 cherry rajčat, 1 plechovka kukuřice, 3 vejce, bylinky, 1 citron, 3 lžíce. olivový olej, 1 lžička Miláček.
Příprava: Listy salátu opláchněte, papriku a rajčata nahrubo nasekejte a přidejte k nim kukuřici a půlky vařených vajec. Zkombinujte dresink z olivového oleje, medu, citronové šťávy a kůry a pole salátu.
20. Rajčatový a švestkový salát
Úžasná kombinace sladkosti a lehké kyselosti!
Budete potřebovat: 4 rajčata, 4 švestky, 1 paprika, salát, balsamico, olivový olej, pepř a kmín.
Příprava: Rajčata nakrájíme na měsíčky, papriky a švestky na nudličky a salát nahrubo. Smíchejte přísady a dochuťte olivovým olejem, balzamikem a kořením.