Nemáte čas vymyslet vícechodové jídlo? Hovězí salát pak přijde na záchranu. Rychle se připravuje a přísady mohou být velmi rozmanité. Zde je 20 skvělých receptů pro každý vkus!
1. Salát s hovězím masem a červenými fazolemi
Takový salát může dobře nahradit plnohodnotné občerstvení.
Potřebuješ: 300 g vařeného hovězího masa, 1 plechovka konzervovaných fazolí, 1 cibule, 1 paprika, půl petrželky, 3 lžíce. olivový olej, kousek citronu, sůl a mletý černý pepř.
Příprava: Nakrájejte hovězí maso, papriku, cibuli a petrželku. Vše promíchejte v široké salátové míse, přidejte omyté fazole, olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
2. Salát s hovězím masem a zeleninou
Ořechy je vhodné mlít v mixéru.
Budete potřebovat: 300 g hovězího masa, 2 rajčata, 2 okurky, 1 paprika, 80 g piniových oříšků, 3 lžíce. olivový olej, sůl, mletý černý pepř, půl svazku koriandru.
Příprava: Hovězí maso smažte na rozpálené pánvi 3-4 minuty z každé strany. Ochlaďte a nakrájejte na malé plátky. Nakrájejte okurky, papriky, rajčata a koriandr. Vše promíchejte, přidejte sůl, pepř a olej. Navrch posypte salát sekanými ořechy.
3. Hovězí a špenátový salát
Promytý špenát protřepejte a osušte, aby se odstranila přebytečná vlhkost.
Budete potřebovat: 250 g hovězího masa, půl svazku špenátu, snítka cherry rajčat, 1 okurka, hrst piniových oříšků, 2 lžíce. sojová omáčka, 40 ml olivového oleje, hrubozrnná sůl, mletý pepř.
Příprava: Maso nakrájejte na malé kousky, marinujte v sojové omáčce půl hodiny a poté orestujte. Nakrájejte rajčata a okurky, natrhejte špenát rukama. Vše promíchejte, přidejte sůl, pepř a ořechy.
4. Teplý salát s rukolou a hovězím masem
Teplý salát podávejte na rozehřátém talíři, aby maso a zelenina zůstaly déle teplé.
Budete potřebovat: 100 g rukoly, 300 g hovězího masa, 3 rajčata, 150 g měkkého sýra, 2 snítky rozmarýnu, 2 lžíce. sojová omáčka, 2 lžíce olivový olej, 30 g másla, sůl a mletý černý pepř.
Příprava: Smažte maso s rozmarýnem na másle, ochlaďte a nakrájejte. Rukolu smíchejte s nakrájenými rajčaty a sýrem. Osolíme, opepříme, přidáme olej a dáme na talíř. Nahoru s poli hovězího masa a sójové omáčky.
5. Salát s hovězím masem a okurkou
Salát vypadá velmi jasně a chutně!
Budete potřebovat: 300 g vařeného hovězího masa, 2 kyselé okurky, 1 sladkou cibuli, 1 papriku, 2 stroužky česneku, hrst oliv, 3 lžíce rostlinný olej, bazalka, mletý pepř, sůl.
Příprava: Nakrájejte hovězí maso, okurky, cibuli, papriky a olivy. Vše promícháme, přidáme nasekaný česnek, olej, pepř a sůl. Salát ozdobte snítkou bazalky.
20 rybích polévek, které si zamiluje celá rodina
6. Salát s hovězím masem „Dovolená“
V tomto receptu lze použít i lehce slané okurky.
Budete potřebovat: 250 g vařeného hovězího masa, 2 nakládané okurky, 150 g konzervované kukuřice, 2 vařené brambory, cibuli, 100 ml majonézy, sůl a mletý pepř podle chuti.
Příprava: Hovězí maso, okurky a brambory nakrájíme na kostičky, cibuli na půlkolečka. Smíchejte všechny ingredience, osolte, opepřete a dochuťte salát majonézou.
7. Vrstvený hovězí a sýrový salát
Salát lze sbírat po částech nebo na velký společný talíř.
Budete potřebovat: 250 g vařeného hovězího masa, 150 g tvrdého sýra, 1 cibule, 2 vařená vejce, 1 lžička citronová šťáva, 3 lžíce majonéza, sůl, mletý pepř, bylinky na ozdobu.
Příprava: Hovězí maso a vejce nakrájíme na kostičky, nastrouháme sýr. Nakrájejte cibuli a posypte citronovou šťávou. Salát sbírejte v následujícím pořadí: cibule s majonézou, maso, vejce a sýr. Nezapomeňte každou vrstvu namazat majonézou. Vrch ozdobte snítkou zeleně.
8. Korejský hovězí a mrkvový salát
Korejskou mrkev si můžete koupit v obchodě nebo si vyrobit vlastní.
Budete potřebovat: 300 g vařeného hovězího masa, 200 g korejské mrkve, 150 g kukuřice z konzervy, 1 cibule, 3 lžíce.majonéza, sůl a pepř podle chuti.
Příprava: Maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlkolečka. Vše smíchejte s mrkví, přidejte sůl, pepř a majonézu.
9. Hovězí a zelný salát
Jako dresink můžete použít i jogurt nebo zakysanou smetanu.
Budete potřebovat: 250 g vařeného hovězího masa, 200 g čínského zelí, 1 okurka, 100 g tvrdého sýra, 80 ml majonézy, mletý pepř, sůl a kopr na ozdobu.
Příprava: Nakrájejte hovězí maso, okurku a sýr, nakrájejte zelí. Jídlo promíchejte, přidejte sůl, pepř a majonézu. Před podáváním salát ozdobte snítkou kopru.
10. Salát s hovězím masem, zeleninou a sezamovými semínky
Sezamová semínka lze sušit na pánvi, takže budou voňavější.
Budete potřebovat: 300 g smaženého hovězího masa, 200 g salátové směsi, 1 paprika, 1 mrkev, 1 okurka, 2 lžíce. sezamová semínka, 2 stroužky česneku, 2 lžíce. sójová omáčka, 30 ml rostlinného oleje, 1 lžička. ocet, mořská sůl.
Příprava: Nakrájejte hovězí maso, pepř a okurku, strouhanou mrkev. Smíchejte všechny přísady, přidejte salát, nasekaný česnek a sezamová semínka. Sójovou omáčku, olej, ocet a sůl smíchejte zvlášť. Zálivku přidejte do salátu a promíchejte.
20 uzených salátů, které rozzáří každý stůl
11. Parmezán a hovězí salát
Pokud nemáte speciální nůž na parmazán, můžete jej nastrouhat na jemném struhadle.
Budete potřebovat: 300 g zapečeného hovězího masa, 80 g parmezánu, 4 malá rajčata, půl svazku rukoly, mletý černý pepř, sůl a olivový olej.
Příprava: Hovězí maso a rajčata nasekáme, přidáme rukolu, pepř, sůl a olej. Vše dáme na talíř a přidáme plátky sýra.
12. Salát „Olivier s hovězím masem“
Klasický salát s lahodným hovězím masem.
Budete potřebovat: 300 g vařeného hovězího masa, 2 vařené brambory, 1 vařenou mrkev, 2 nakládané okurky, 100 g konzervovaného hrášku, 2 vařená vejce, 100 ml majonézy, sůl a mletý pepř.
Příprava: Nakrájejte maso, brambory, mrkev, okurky a vejce. Vše promíchejte s omytým hráškem. Přidejte sůl, pepř a majonézu. Salát dáme na talíř a ozdobíme.
13. Salát s hovězím masem, rajčaty a paprikou
Pokud chcete, můžete do salátu přidat sušenou nebo čerstvou bazalku.
Budete potřebovat: 250 g vařeného hovězího masa, 3 rajčata, 1 paprika, 1 cibule, 3 snítky koriandru, 50 ml olivového oleje, mletý černý pepř, sůl.
Příprava: Hovězí maso a papriku nakrájíme na nudličky, rajčata na koberečky, cibuli na půlkolečka. Promíchejte, přidejte nasekané bylinky, sůl a pepř. Salát ochutíme olejem.
14. Salát s hovězím masem a chřestem
Chřest vařte nejdéle 7–10 minut.
Budete potřebovat: 200 g hovězího masa, 200 g chřestu, snítka cherry rajčat, 50 g špenátu, 3 lžíce olivový olej, 0,5 lžičky sůl.
Příprava: Maso smažte 4 minuty z každé strany na prudkém ohni, ochlaďte a nakrájejte. Chřest uvaříme v osolené vodě, rajčata překrojíme na polovinu. Na talíř dáme špenát, chřest, rajčata, osolíme a zakápneme olejem. Navrch položte maso.
15. Klasický chafanový salát s hovězím masem
Je to velmi výhodné, každý si může připravit salát z uvedených surovin podle svého vkusu.
Budete potřebovat: 250 g hovězího masa, 2 brambory, 1 řepa, 1 mrkev, 150 g čínského zelí, 100 ml majonézy, sůl, pepř, rostlinný olej.
Příprava: Hovězí maso nakrájíme na nudličky, posypeme kořením a smažíme do změknutí. Nakrájejte brambory a orestujte na rostlinném oleji. Řepu nastrouháme, osolíme, opepříme a okořeníme olejem. Zelí nasekáme, osolíme a smícháme s máslem. Mrkev nastrouháme, přidáme sůl, pepř a olej.
Maso, řepu, brambory, mrkev a zelí dejte na samostatné sklíčka na talíř. Uprostřed umístěte majonézu.
Jak vyrobit hovězí ratatouille: 8 rychlých a chutných receptů
16. Salát s hovězím masem, rukolou a houbami
Aby bylo hovězí maso šťavnaté, nechte jej 15 minut ve vodě, kde se vařilo.
Budete potřebovat: 200 g vařeného hovězího masa, 50 g rukoly, 200 g smažených hub, 80 g vlašských ořechů, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř.
Příprava: Nakrájené hovězí maso smíchejte s rukolou, houbami a ořechy. Přidejte sůl, pepř a olej. Jemně promíchejte a dejte na talíř.
17.Salát se zeleným hráškem a hovězím masem
Lze použít hrášek z konzervy nebo mladý hrášek.
Budete potřebovat: 1 plechovka konzervovaného hrášku, 250 g vařeného hovězího masa, 1 okurka, 1 cibule, 3 lžíce. majonéza, sůl, mletý pepř, půl svazku bylinek.
Příprava: Nakrájejte hovězí maso, okurku, bylinky a cibuli. Vše promíchejte s promytým hráškem, solí a pepřem. Salát ochutíme majonézou.
18. Hovězí a hroznový salát
Na talíři vypadají krásně hrozny různých barev a velikostí.
Budete potřebovat: 300 g vařeného hovězího masa, 200 g hroznů, 5 listů salátu, hrst vlašských ořechů, 5 stonků petrželky, 1 lžička. Dijonská hořčice, 2 lžíce olivový olej, sůl, mletý černý pepř.
Příprava: Maso nakrájejte na nudličky a hrozny nakrájejte na půlky. V samostatné nádobě smíchejte olej, hořčici, nasekané bylinky, sůl a pepř. Tímto dresinkem přelijte hovězí maso a nechte 10 minut.
Na talíř dejte listy salátu, navrch položte na hromádky maso a hrozny.
19. Královský salát s hovězím masem a semínky granátového jablka
Modrý sýr lze nahradit Philadelphií nebo Mozzarellou.
Budete potřebovat: 250 g hovězího masa, 150 g nivy, půl sklenice semínek granátového jablka, 100 g salátové směsi, 1 cibule, 1 paprika, 50 ml olivového oleje, mořská sůl, mletý černý pepř.
Příprava: Hovězí maso smažte na pánvi 3 minuty z každé strany. Ochlaďte, nakrájejte na kostky. Sýr nakrájíme na kostičky, cibuli na půlkolečka, papriku na nudličky. V široké salátové míse smíchejte granátové jablko, hovězí maso, cibuli, salát, sýr a pepř. Osolíme, opepříme a okořeníme olejem.
20. Hovězí, ředkvičkový a zelný salát
Aby ředkev nechutnala hořce, po krájení ji opláchněte pod tekoucí vodou.
Budete potřebovat: 200 g vařeného hovězího masa, 2 vařená vejce, 1 mrkev, 150 g ředkvičky, 150 g čínského zelí, 5 snítek bylinek, plátek citronu, sůl, 100 ml majonézy.
Příprava: Nakrájejte hovězí maso, vejce, ředkev a zelí, strouhanou mrkev. Vše promíchejte, přidejte nasekané bylinky, sůl, pepř, citronovou šťávu a majonézu. Salát připraven!