Multicooker se stal součástí našich životů a zachránil tisíce rodin před neustálým únavným vařením. Mnozí ale stále nevědí, kolik zajímavých pokrmů v něm lze připravit. Vždyť to zdaleka nejsou jen vařené obiloviny nebo dušená zelenina! Sdílíme 20 jednoduchých a chutných receptů pro více hráčů!
1. Pilaf s kuřecím masem a zeleninou
Změňte přísady v univerzálním receptu na vícevrstvý pilaf, jak uznáte za vhodné!
Budete potřebovat: 400 g kuřete, 300 g rýže, 1 cibule, 1 mrkev, 1 paprika, 3 stroužky česneku, 100 g kukuřice, 100 g hrášku, 60 ml rostlinného oleje, koření, 600 ml vody.
Příprava: Filety nakrájejte na střední kousky, opláchněte rýži, nakrájejte cibuli a zeleninu. Smažte kuře na oleji v režimu smažení 5 minut, přidejte cibuli a vařte dalších 5 minut.
Zbytek zeleniny dejte s kořením, navrch - rýži, zalijte vodou a vařte půl hodiny s režimem pro rýži nebo pilaf. Před podáváním nechte rýži pod pokličkou asi 5 minut.
2. Lazy masový koláč
Velmi jednoduchý recept, ale masový koláč je velký a sytý!
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 300 g cibule, 2 tenké pita chleby, 3 vejce, 5 polévkových lžic. majonéza, 2 lžičky oleje, koření.
Příprava: Mleté maso smíchejte s nakrájenou cibulí a kořením, dejte ho v tenké vrstvě na pita chleba a stočte rohlíky. Rolky uspořádejte spirálovitě na naolejované dno multivarku a navrch rozšlehejte vejce. Koláč vařte hodinu v režimu pečení a další půl hodiny v režimu předehřívání.
3. Chobotnice v pomalém hrnci
Mořské plody jsou skvělé i v pomalém hrnci - recept si nechte jako důkaz!
Budete potřebovat: 800 g chobotnice, 3 rajčata, 3 stroužky česneku, 100 ml bílého vína, 2 polévkové lžíce olivový olej, půl chilli papričky, koření.
Příprava: Rajčata oloupeme a nakrájíme na kostičky, chilli a česnek nakrájíme, vše vložíme do pomalého hrnce s olivovým olejem a vaříme 15 minut v režimu smažení. Přidejte víno a koření, vařte dalších 5 minut, vložte nakrájené chobotnice a dejte je na půl hodiny do režimu dušení.
4. Dušené brambory
Bezpečná alternativa k domácím hranolkům!
Budete potřebovat: 6 brambor, půl mrkve, 2 lžíce. rostlinný olej, 80 ml vody, sůl a pepř.
Příprava: Brambory nakrájejte na podložky, dejte je na dno mísy s více hrnci, zalijte olejem a posypte strouhanou mrkví. Nalijte vodu a koření a vařte brambory půl hodiny v režimu dušení.
5. Nakládejte do pomalého hrnce
Přestože je okurka poměrně specifickým pokrmem, mnoho lidí ji zbožňuje již od dětství!
Budete potřebovat: 500 g hovězího masa, 1 cibule, 1 mrkev, 7 okurek, 5 brambor, 80 g perlového ječmene, 2 bobkové listy, koření, rostlinný olej.
Příprava: Maso nakrájejte na malé kousky, nakrájejte cibuli a pečte je v režimu pečení 40 minut. Mrkev nastrouháme, brambory nakrájíme na kostičky a přidáme k masu 10 minut před dokončením spolu s ječmenem a horkou vodou. Přepněte režim vícevaření na dušení a nechte ještě hodinu odstát a půl hodiny před koncem přidejte omyté strouhané okurky.
Houbová polévka s hříbky: 15 nejchutnějších receptů
6. Kaviár z lilku v pomalém hrnci
Rychlý a snadný recept na svačinu pro ty, kterým neustále chybí čas.
Budete potřebovat: 700 g lilku, 400 g papriky, 2 cibule, 350 g rajčat, 3 stroužky česneku, svazek petrželky, 2 lžíce. oleje, koření.
Příprava: Opláchněte a nakrájejte veškerou zeleninu, nasekejte bylinky a lilek namočte na 15 minut do studené vody. Vložte všechny ingredience do misky multivark, přidejte koření a máslo a hodinu vařte v režimu vaření. Poté rozšlehejte kaviár z lilku mixérem.
7. Kotlety v pomalém hrnci
Podle tohoto receptu nelze kotlety v pomalém hrnci odlišit od smažené na pánvi!
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 1 vejce, 2 plátky bochníku, mléko, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana, strouhanka, koření.
Příprava: Namočte bochník do teplého mléka, promíchejte všechny ingredience do příjemné konzistence a tvarujte placičky.Ponořte je do strouhanky a dejte je do pomalého hrnce na trochu oleje. Vařte 25 minut na pečení, ale v polovině obraťte.
8. Kuřecí guláš
Kuřecí guláš se bude hodit, pokud si potřebujete urgentně dát svačinu nebo si vzít jídlo s sebou!
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, sůl, pepř, bobkový list.
Příprava: Maso vyjmeme z kostí a nakrájíme. Vložte kuře do mísy s více hrnci a vařte v režimu vaření 4 hodiny a hodinu před koncem přidejte malé množství vody s kořením. Na konci dejte guláš do horkých sterilizovaných sklenic a srolujte.
9. Tvarohová kastrolka
Rychlý a chutný recept na kastrol z tvarohu v pomalém hrnci je vhodný na snídani nebo dezert!
Budete potřebovat: 500 g tvarohu, 4 vejce, 0,5 šálku cukru, 1 šálek kefíru, 0,5 šálku krupice, 1 lžička. prášek do pečiva, špetka soli, rozinky, sušené ovoce, kandované ovoce.
Příprava: Vejce rozšlehejte mixérem na nadýchanost a poté postupně za stálého míchání přidejte cukr, tvaroh, kefír, krupici, sůl, prášek do pečiva a přísady. Misku vymažte máslem a zapékejte kastrol 45 minut v režimu pečení.
10. Dýňový kompot
V multivarce můžete vařit nejen hlavní jídla, takže vyzkoušejte recept na originální dýňový kompot!
Budete potřebovat: 0,5 kg dýně, 2,5 l vody, 120 g cukru, 2 špetky soli.
Příprava: Oloupejte a nakrájejte dýni na střední kostky, vložte do mísy, přidejte cukr a podle potřeby citron a pomeranč. Naplňte dýni vodou a vařte půl hodiny v režimu polévky nebo varu.
Tvarohová kastrolka v pomalém hrnci: 10 receptů krok za krokem
11. Dušený losos v pomalém hrnci
Pokud dáváte přednost správné výživě - pak je tento lososový recept vytvořen pro vás!
Budete potřebovat: Několik kusů lososa, voda, koření, bylinky, sůl, bobkový list, kořen petrželky, bílý pepř.
Příprava: Do misky multivarky nalijte vodu a podle chuti přidejte všechna koření. Lososa ponořte do soli a bílého pepře, vložte do napařovací misky a vařte 35 minut na příslušném nastavení.
12. Lavash v pomalém hrnci
Věřte tomu nebo ne, s dobrým receptem v pomalém hrnci můžete dokonce připravit nadýchaný a měkký pita chléb!
Budete potřebovat: 4 šálky mouky, 2 šálky vody, 1 lžička. sůl, 1 lžička rychlé droždí.
Příprava: Těsto uhněteme na trochu hustší konzistenci než na palačinky, aby se rukama protáhlo. Nechte hodinu zahřát, promíchejte a vložte do vymazané mísy. Nejprve vařte 2 minuty v režimu ohřevu, nechte půl hodiny a pak vařte dalších 50 minut v režimu pečení a po půl hodině obraťte pita chléb.
13. Masové kuličky v pomalém hrnci
Masové kuličky jsou velmi chutné a aromatické!
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 100 g rýže, 2 cibule, 2 vejce, 200 g zakysané smetany, 2 lžíce. rajčatová pasta, 100 ml vody, koření.
Příprava: Mleté maso spojte s nadrobno nakrájenou cibulí, vařenou rýží, vejci a kořením a vytvořte karbanátky. Masové kuličky dejte do mísy a zalijte zakysanou smetanou, rajčatovou pastou a vodní omáčkou. Miska podle tohoto receptu se vaří hodinu v pomalém hrnci s režimem dušení.
14. Kuře v pomerančové a medové omáčce
Použijte jakoukoli část kuřete - filet, paličku nebo stehno.
Budete potřebovat: 500 g kuřecího masa, 100 ml pomerančové šťávy, půl cibule, 1 polévková lžíce med, koření.
Příprava: Kuře osolíme, okořeníme, promícháme s medem a pomerančovým džusem a dáme na hodinu do chladu. Vložte kuře a marinádu do pomalého hrnce, přidejte cibuli na půl kroužky a vařte 45 minut v režimu pečení.
15. Domácí sýr
S multivarkou si dokonce můžete připravit vlastní sýr!
Budete potřebovat: 2 litry mléka, 3 vejce, 1 polévková lžíce citronová šťáva, 2 lžíce sůl, 2 sklenice vody.
Příprava: Mléko dusíme v citronové šťávě 10 minut. Do multivarku přidejte rozšlehaná vejce, vařte dalších 20 minut v režimu pečení. Směs dejte do plátna a nechte přes noc působit pod tlakem, nakrájejte a vložte do solanky s vodou a solí na další 4 hodiny.
Konzervovaný tuňákový salát: 12 lahodných receptů
16. Medový koláč v pomalém hrnci
Recept na lahodný, krásný a jednoduchý medový perník v pomalém hrnci!
Budete potřebovat: 2 lžícemed, 2 vejce, 1 sklenice cukru, 100 g másla, 4 lžíce. zakysaná smetana, 1 lžička soda, 2 sklenice mouky, 100 g sušeného ovoce nebo ořechů.
Příprava: Smíchejte med s jedlou sodou a nechte působit 10 minut, poté přidejte vejce a cukr a nechte dalších 5 minut. Nalijte rozpuštěné máslo, promíchejte do hladka, přidejte zakysanou smetanu a sušené ovoce a po dalších 5 minutách - prosátou mouku. Misku multivarky namažte olejem, vložte těsto a vařte medovník v režimu pečení 80 minut.
17. Charlotte v multivarku
Originální recept na klasický dezert!
Budete potřebovat: 1 šálek cukru, 1 šálek mouky, 4 vejce, 4 jablka, 50 g másla, 1 lžička. prášek na pečení.
Příprava: V pomalém hrnci rozpustíme máslo, namažeme stěny, přidáme 2 lžíce. cukry a roztoky. Rozložte oloupaná a nakrájená jablka - to je vrchol charlotte. Vejce rozšleháme s cukrem, přidáme mouku a prášek do pečiva a vypracujeme těsto. Nalijte to na jablka a nechte charlotte v multivarce 40 minut v režimu pečení.
18. Krémová polévka s jáhly a houbami
Neobvyklá krémová polévka se ukáže být velmi bohatá!
Budete potřebovat: 100 g jáhel, 150 g žampionů, 1 mrkev, 1 cibule, 125 ml smetany, 1,5 l vody, sůl a koření.
Příprava: Oloupejte a nakrájejte zeleninu a houby, jáhly zalijte horkou vodou po dobu 5 minut. Vložte všechny ingredience do misky multivark, okořeňte, přidejte vodu a smetanu a hodinu vařte v polévkovém režimu.
19. Kastrol z cukety
Tento multivarkový recept určitě osloví všechny milovníky cukety!
Budete potřebovat: 500 g cukety, 1 cibule, 150 g sýra, bylinky, 2 vejce, 150 ml zakysané smetany, 50 g másla, 3 lžíce. rostlinný olej, koření.
Příprava: V míse rozehřejte rostlinný olej a přidejte tam nakrájenou cibuli a cuketu. Zeleninu vařte v režimu pečení 15 minut. Smíchejte vejce, zakysanou smetanu, koření, strouhaný sýr, nasekané bylinky a ghí, přidejte zeleninu a vařte další hodinu ve stejném režimu.
20. Guláš z hovězího srdce
Velmi jemný a chutný guláš bez specifické vůně.
Budete potřebovat: 1 kg hovězího srdce, 4 lžíce ovesné vločky, 150 g hub, 500 ml vody, 1 cibule, 2 vejce, koření.
Příprava: Srdce nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme a smažíme v pomalém hrnci, dokud se tekutina neodpaří. Cereálie rozemelte na mouku, přidejte ji s houbami k srdci a pokračujte v pečení na zapékací misce další 3 minuty. Nalijte vodu, aby zakryla srdce a hodinu řasenky s příslušným režimem. Nakonec vlijte rozšlehaná vejce, přidejte bylinky a pár minut duste.