Hledáte univerzální pokrm, který můžete servírovat hostům, udělat pro rodinu nebo si dát něco k práci? Uchovejte si 15 receptů na kuřecí koláč a různé polevy. Všechny jsou rychlé, lehké a chutné!
1. Koláč s kuřecím masem a bramborami
Perfektní teplé jídlo pro celou rodinu!
Budete potřebovat:
Pro test: 180 g zakysané smetany, 90 g másla, 1 lžička. prášek do pečiva, 270 g mouky, 0,5 lžičky. sůl.
Pro plnění: 3 brambory, 350 g kuřecího filé, 2 cibule, sůl, koření a bylinky, 25 g másla.
Příprava: Máslo na těsto rozpustíme, smícháme se zakysanou smetanou a solí, přidáme prášek do pečiva a mouku. Filety nakrájíme na malé kostičky, okořeníme a smícháme s bylinkami. Cibuli nakrájíme a brambory nakrájíme na tenké plátky a také okořeníme.
Těsto rozdělíme na dvě a větší vložíme do formy s okrajem. Navrch rozložíme brambory, cibuli a na to kuře a kousek másla. Zakryjte dort zbývajícím těstem, sevřete okraje, proveďte několik řezů a podle potřeby potřete žloutkem. Pečeme 45 minut na 180 stupňů.
2. Koláč s kuřecím masem a cibulí
Jednoduché, chutné a nic víc!
Budete potřebovat:
Pro test: 50 g másla, 60 ml rostlinného oleje, 20 g cukru, 1 vejce, 200 ml mléka, 20 g droždí, špetku soli, 400 g mouky.
Pro plnění: 300 g kuřecího filé, 60 g cibule, 1 žloutek, koření.
Příprava: Zahřejte mléko s máslem a rostlinným olejem a poté do něj přidejte cukr a droždí. Osolíme, přidáme vejce a pomalu přidáváme prosátou mouku. Těsto nechte asi hodinu teplé.
Smažte nakrájené kuřecí filety na koření a samostatně - cibuli. Těsto rozdělíme na kousky a polovinu vložíme do formy. Navrch položte náplň, přikryjte druhou vrstvou těsta, sevřete okraje a udělejte pár děr. Žloutek potřeme dortem a upečeme dozlatova.
3. Koláč s kuřecím masem a sýrem
Pohodlný a snadný želé koláč.
Budete potřebovat:
Pro test: 3 vejce, po 150 g majonézy a zakysané smetany, špetka sody, 1 sklenice mouky, sůl.
Pro plnění: 250 g kuřecího filé, 100 g sýra, 1 cibule, 1 polévková lžíce sezamová semínka, koření.
Příprava: Smažte kuřecí řízek s cibulí a kořením a nechte vychladnout. Zakysanou smetanu smícháme s majonézou a vejci, pomalu přidáváme mouku a přidáme trochu hasené sody. Těsto je zhruba jako palačinka.
Nalijte 2/3 do formy, vyložte náplň, zasypte strouhaným sýrem a zakryjte zbytkem těsta. Posypeme zbytkem sezamového sýra a pečeme 45 minut na 180 stupňů.
4. Koláč s kuřecím masem a houbami
Rychlý a snadný otevřený koláč, který hostitelce vždy pomůže!
Budete potřebovat:
Pro test: 50 g másla, 1 vejce, 1 polévková lžíce voda, špetka soli, 200 g mouky.
Pro plnění: 300 g hub, 300 g kuřecího filé, 1 cibule, koření, 170 ml 20% smetany, 1 vejce, 150 g sýra.
Příprava: Ze všech surovin uhněteme hladké homogenní těsto a dáme na půl hodiny do chladu. Filety uvaříme a nakrájíme, orestujeme houby s cibulí a kořením a náplň společně promícháme. Těsto rozválíme a vložíme do formy, navrch a navrch dáme náplň s rozšlehaným vejcem, smetanou a strouhaným sýrem. Pečte 40 minut na 180 stupňů.
20 snadných kuřecích salátů, které zpestří váš jídelníček
5. Kuřecí a špenátový koláč
Velmi něžný a krásný quiche lze dokonce podávat hostům!
Budete potřebovat:
Pro test: 250 g mouky, 125 g másla, 1 vejce, 1 polévková lžíce. studená voda, špetka soli a cukru.
Pro plnění: 350 g kuřecího filé, 1 cibule, 1 svazek špenátu, 220 g feta, koření, 2 vejce, 200 g 20% smetany.
Příprava: Suroviny na suché těsto rozmíchejte na kostky studeného másla a rychle rozemelte na drobenku. Přidejte tam vejce a vodu a těsto dejte na hodinu do lednice. Vyválíme a vložíme do formy, napíchneme vidličkou a pečeme 15 minut na 180 stupňů pod lisem z jakýchkoli luštěnin.
Nakrájejte kuře a orestujte ho na cibuli a koření. Přidejte tam špenát, trochu poduste a do náplně rozdrobte 150 g fety. Celou směs dejte na těsto a zalijte rozšlehanými vejci se smetanou a zbytkem fety. Pečte dalších 40 minut na 160 stupňů.
6. Koláč s kuřecím masem a brokolicí
Recept na zdravý a krásný dort, který si zamilují i děti!
Budete potřebovat:
Pro test: 250 g mouky, 70 g másla.
Pro plnění: 700 g kuřecího filé, 400 g brokolice, 1 cibule, 100 g sýra, koření, 3 vejce, 100 g smetany.
Příprava: Mouku a chladné máslo rozemeleme nožem na drobenku, uhněteme těsto a dáme do lednice. Kuřecí řízek uvaříme a najemno nasekáme, brokolici rozebereme na květenství a zlehka ji orestujeme na cibuli a koření. Těsto rozválíme, rozložíme náplň a navrch rozšleháme vejce, smetanu a koření. Koláč posypeme strouhaným sýrem a pečeme 40 minut na 200 stupňů.
7. Koláč s kuřecím masem a rajčaty
Díky rajčatům není náplň vůbec suchá.
Budete potřebovat:
Pro test: 450 g mouky, špetka soli, 60 ml olivového oleje, 250 ml jogurtu.
Pro plnění: 2 rajčata, 500 g kuřecího filé, 50 ml vývaru, 3 stroužky česneku, 1 cibule, koření, bylinky, 1 žloutek.
Příprava: Nasekanou cibuli orestujeme na česneku, přidáme uvařené a nakrájené kuře a velké kousky rajčat. Vše pár minut poduste s kořením, bylinkami a vývarem a podle potřeby přidejte trochu mouky.
Jogurt smíchejte s máslem a postupně v několika krocích přidávejte mouku. Těsto rozdělíme na dvě části a rozválíme na vrstvy, aby se vešly do formy. Rozložte jednu vrstvu s boky, poté náplň a druhou vrstvu. Okraje sevřete, udělejte pár řezů, potřete žloutkem dort a pečte na 180 stupňů asi 40 minut.
8. Koláč s kuřecím masem a zelím
Takový recept na dort zvládnou i začínající kuchaři!
Budete potřebovat:
Pro test: 1 sklenice kefíru, 1 lžička prášek do pečiva, 150 g majonézy, 10 polévkových lžic. mouka, špetka soli, 3 vejce.
Pro plnění: 350 g kuřecího filé, 350 g zelí, koření a bylinek.
Příprava: Zelí nakrájíme, pod pokličkou lehce podusíme a dusíme společně s nakrájenými filety a kořením. Vejce rozšlehejte se solí, kefírem a majonézou, poté pomalu přidávejte mouku a prášek do pečiva. Nalijte polovinu těsta, rozložte náplň a nalijte zbytek. Pečte 40 minut na 180 stupňů.
Mannik na kefíru: 12 jednoduchých a chutných receptů
9. Dietní kuřecí a zeleninový koláč
Tady není ani mouka - úžasné, že?
Budete potřebovat:
Pro test: 400 g květáku, 80 g strouhanky, 1 vejce.
Pro plnění: 300 g kuřecího filé, 150 g brokolice, 150 g pepře, 80 g póru, 150 g cukety, 100 g rajčat, 3 vejce, 200 ml zakysané smetany, 100 g sýra, koření.
Příprava: Kuře uvaříme, obě kapusty rozebereme na květenství a lehce povaříme a zbytek zeleniny nakrájíme na velké kousky. Smíchejte 3 vejce se zakysanou smetanou a kořením, přidejte strouhaný sýr.
Nakrájejte květák v mixéru na bramborovou kaši, přidejte 1 vejce, krekry a další koření. Toto bude těsto na kůrku, proto ho dejte na vymazaný plech. Navrch rozetřeme náplň, naplníme poléváním a pečeme hodinu na 180 stupňů.
10. Koláč s kuřecím masem a dýní
Krásný a delikátní recept na chladné období.
Budete potřebovat:
Pro test: 50 g másla, 1 vejce, 100 g zakysané smetany, 175 g mouky, sůl a koření.
Pro plnění: 300 g kuřecího filé, 500 g dýně, 150 g cibule, koření, 200 ml 20% smetany, 150 g sýra, 1 vejce.
Příprava: Smíchejte máslo se zakysanou smetanou, přidejte vejce a pomalu přidávejte mouku s kořením. Těsto dejte do lednice a během této doby najemno nakrájejte cibuli, filet a dýni a vše spolu s kořením duste. Nastrouhejte sýr, promíchejte s vejcem a smetanou.
Těsto dáme do formy a vytvarujeme boky, navrch dáme náplň a zasypeme směsí z vajíčka a krému. Koláč pečte 45 minut na 180 stupňů.
11. Koláč s kuřecím masem a tvarohem
Velmi zdravý recept bohatý na bílkoviny.
Budete potřebovat:
Pro test: 0,5 šálků mléka, 0,5 lžičky suché droždí, 0,5 lžíce. cukr, 15 g másla, 1 hrnek mouky, bylinky.
Pro plnění: 300 g tvarohu, 200 g sýra, 300 g kuřecího filé.
Příprava: V teplém mléce rozpustíme droždí se solí a cukrem, přidáme rozpuštěné máslo a pomalu vmícháme mouku. Uhněteme těsto a hodinu zahříváme. Bylinky nasekáme nadrobno, smícháme s tvarohem a kořením. Uvařené kuře rozebereme na kousky a nastrouháme sýr.
Těsto rozválíme ve vrstvě, vložíme do formy a navrch rozetřeme tvaroh, kuře a posypeme strouhaným sýrem. Koláč pečte 20 minut na 200 stupňů.
12.Koláč s kuřecím masem a okurkou
Neobvyklá kombinace se ukáže být velmi jemná a aromatická.
Budete potřebovat:
Pro test: 6 polévkových lžic mouka, 250 g zakysané smetany, 250 g majonézy, 3 vejce, 0,5 lžičky. soda, 0,5 lžičky. sůl.
Pro plnění: 1 kuřecí prsa, 1 cibule, 1 nakládaná okurka.
Příprava: Kuřecí prsa a cibuli nakrájíme nadrobno, společně osmažíme a okořeníme. Nakrájejte okurky, přidejte do pánve, promíchejte a stáhněte z ohně. Zakysanou smetanu, majonézu a vejce rozmíchejte do hladka, pomalu přidávejte suché přísady a nalijte polovinu těsta do formy. Položíme náplň, přikryjeme zbytkem těsta a upečeme do krásné barvy na 180 stupňů.
Kuřecí a houbový salát: 12 chutných receptů
13. Koláč s kuřecím masem a vejci
Jednoduché a vydatné plnění spolu s pětiminutovým těstem - co ještě potřebujete?
Budete potřebovat:
Pro test: 3 vejce, 150 ml zakysané smetany, 150 ml majonézy, po 0,5 lžičce. soda, cukr a sůl.
Pro plnění: 400 g kuřecího filé, 6 vajec, 1 svazek zelené cibule.
Příprava: Vmíchejte zakysanou smetanu, majonézu, vejce na těsto, jedlou sodu a cukr a poté do těsta pomalu přidávejte mouku. Uvařte zbytek vajec a kuřete, nakrájejte vše na střední kostky a nakrájejte cibuli. Nalijte polovinu těsta, položte kuře, vejce a zelenou cibuli ve vrstvách a nalijte zbytek těsta. Pečeme asi půl hodiny na 180 stupňů.
14. Koláč s kuřecím masem, cuketou a lilkem
Hosté a domácnosti budou určitě překvapeni!
Budete potřebovat:
Pro test: 300 g mouky, 150 g másla, 1 vejce, 1 polévková lžíce studená voda, špetka soli.
Pro plnění: 300 g kuřecího filé, 2 cukety, 1 lilek, 1 pepř, 2 rajčata, 1 cibule, koření, 300 g 20% zakysané smetany, 2 vejce, 150 g sýra, 1 stroužek česneku, sůl a pepř.
Příprava: Rajčata, cuketu a lilek nakrájejte na kolečka a poté lilek nalijte osolenou vodou na dalších 15 minut. Nakrájejte papriku a kuřecí řízek, nakrájejte cibuli a vše orestujte spolu s kořením. Smažte cukety a lilky z obou stran.
Rychle rozdrobte studenou trochu s moukou a solí na drobenku, přidejte vodu s vejcem a vypracujte těsto. Vložíme na půl hodiny do lednice, rozválíme a dáme do formy s boky. Náplň rozetřete po vrstvách a zalijte zakysanou smetanou, rozšlehanou s vejci, prolisovaným česnekem a kořením. Posypeme strouhaným sýrem a pečeme 40 minut na 180 stupňů.
15. Kuřecí a ananasový koláč
Další klasická kombinace, bez které bychom se neobešli!
Budete potřebovat:
Pro test: 2 šálky zakysané smetany, 1 polévková lžíce. majonéza, 4 vejce, po 0,5 lžičky. sůl, soda a prášek do pečiva, 1,5 hrnku mouky.
Pro plnění: 300 g kuřecího filé, 200 g konzervovaného ananasu.
Příprava: Kuřecí maso nakrájíme na kostičky a podle chuti orestujeme. Smíchejte všechny přísady na těsto a pomalu do něj přidávejte mouku. Polovinu těsta nalijeme do formy, rozložíme náplň, přikryjeme zbytkem těsta a pečeme 40 minut na 180 stupňů.