Palačinky si již dlouho získaly lásku po celém světě. Jsou připraveny k snídani, podávané jako dezert k obědu nebo večeři. Lahodné palačinky nevyžadují speciální produkty a spoustu času. Poradíme vám 20 jednoduchých receptů!
1. Klasické křivé palačinky
Vzhledem k tomu, že se palačinky připravují ve spěchu, je povolena přítomnost hrudek.
Budete potřebovat: 250 ml teplého mléka, 180 g mouky, 1 vejce, 30 g másla, vanilin na špičce nože, 0,5 lžičky. prášek do pečiva, špetka soli, 3 lžíce. Sahara.
Příprava: Vejce rozšleháme s mlékem a cukrem, přidáme rozpuštěné máslo, vanilin a sůl. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, vlijte tekutou hmotu a míchejte. Těsto nalijte po částech do pánve a smažte palačinky z obou stran do změknutí.
2. Ochucené palačinky bez oleje
Abyste těsto příliš nevysušili, použijte plnotučné mléko.
Budete potřebovat: 1 sklenice mléka, 2 vejce, 200 g mouky, 1 sáček vanilkového cukru, špetka soli, 2 lžíce. cukr, 0,5 lžičky prášek na pečení.
Příprava: Vejce rozšleháme s teplým mlékem, solí a cukrem. Přidejte prosátou mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Palačinky uvařte na suché nepřilnavé pánvi.
3. Palačinky s banánem a skořicí
Banán lze rozmačkat vidličkou nebo nasekat v mixéru.
Budete potřebovat: 4 vejce, 250 g mouky, 1 sklenice mléka, 3 lžíce cukr, špetka skořice, špetka soli, 1 lžička prášek do pečiva, 1 banán.
Příprava: Oddělíme bílky od žloutků. Ochlaďte bílky, rozšlehejte je se solí, žloutky rozetřete s cukrem. Vše smíchejte dohromady, přidejte mléko, prosátou mouku, prášek do pečiva, rozmixovaný banán a skořici. Nalijte třetinu naběračky do předehřáté pánve a smažte palačinky z obou stran dozlatova.
4. Palačinky se sodou
Palačinky se obvykle podávají se sirupy, medem, šlehačkou, bobulemi a ovocem.
Budete potřebovat: 2 vejce, 200 g mouky, 0,5 lžičky soda, 1 sklenice mléka, 0,5 lžičky. ocet, vanilin na špičce nože, 3 lžíce. cukr, špetka soli.
Příprava: Vejce rozšleháme s cukrem a solí. Přidejte mléko, mouku a sodu, uhaste octem. Promíchejte, nalijte vanilin. Těsto nalijte po částech do předehřáté pánve a smažte z obou stran.
5. Palačinky s medem a skořicí
Palačinky s medem jsou zdravější než s cukrem!
Budete potřebovat: 2 vejce, 200 g mouky, 2 lžíce tekutý med, 220 ml mléka, špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru, 0,5 lžičky. mletá skořice, 1 lžička prášek na pečení.
Příprava: Porazte vejce a sůl, nalijte med, mléko a dobře promíchejte. Přidejte mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a skořici. Nalijte třetinu naběračky do předehřáté pánve a smažte palačinky z každé strany do změknutí.
Nadýchané palačinky s mlékem: 10 receptů
6. Vzdušné palačinky z rýžové mouky
Rýžová mouka dělá palačinky ještě krásnější a nadýchanější!
Budete potřebovat: 250 ml teplého mléka, 180 g rýžové mouky, 2 vejce, špetka soli, 1 lžička prášek do pečiva, 2 lžíce krystalový cukr, vanilin na špičce nože, 30 g másla.
Příprava: Vejce rozšleháme se solí, rozpuštěným máslem a mlékem. Přidejte mouku s práškem do pečiva a cukr. Promíchejte, přidejte vanilin. Palačinky uvařte ve vyhřáté pánvi s pokličkou.
7. Palačinky s mandlovým mlékem
Ingredience v tomto receptu jsou na dvě porce.
Budete potřebovat: 2 vejce, 200 ml mandlového mléka, 220 g mouky, 3 lžíce cukr, špetka soli, 1 sáček vanilkového cukru, 2 lžíce olivový olej, 1 lžička prášek na pečení.
Příprava: Smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, vanilkový cukr a sůl. Vejce rozšleháme s mlékem, máslem a vlijeme do přípravy na suché jídlo. Vše dobře promíchejte do hladka. Smažte palačinky v předehřáté pánvi bez oleje.
8. Palačinky se zakysanou smetanou
Otočte palačinku pouze tehdy, když je pokryta bublinami.
Budete potřebovat: 200 ml mléka, 260 g mouky, 1 vejce, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana, 0,5 lžičky. soda, 30 g cukru, špetka soli, 2 lžícerostlinný olej.
Příprava: Vejce rozšleháme se solí a cukrem. Přidejte mléko, zakysanou smetanu, jedlou sodu, máslo a prosátou mouku. Palačinky uvařte na suché pánvi s pokličkou.
9. Palačinky na kefíru
Připravte si lahodný dezert na čaj nebo kávu!
Budete potřebovat: 1 sklenice kefíru, 220 g mouky, 2 vejce, 30 g cukru, špetka soli, 0,5 lžičky soda, 0,5 lžičky. prášek do pečiva, 2 lžíce rostlinný olej.
Příprava: Kefír smíchejte se sodou bikarbónou, přidejte rozšlehané vejce, sůl, cukr a máslo. Výslednou tekutinu nalijte do mouky, přidejte prášek do pečiva a promíchejte. Nalijte třetinu naběračky do předehřáté pánve a smažte z obou stran dozlatova.
10. Sýrové palačinky
Prášek do pečiva můžete nahradit směsí jedlé sody a kyseliny citrónové.
Budete potřebovat: 150 ml mléka, 180 g mouky, 200 g smetanového sýra, 2 vejce, 1 lžička prášek do pečiva, 1 polévková lžíce. olivový olej, 2 lžíce cukr, špetka soli.
Příprava: Sýr rozemelte s cukrem a solí, přidejte vejce, máslo, mléko a promíchejte do hladka. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nalijte trochu těsta na předehřátou pánev a opečte z obou stran.
Dortový krém: 10 jednoduchých a chutných receptů
11. Čokoládové palačinky
Chcete -li zalévat palačinky, stačí rozpustit čokoládovou tyčinku.
Budete potřebovat: 200 ml mléka, 2 polévkové lžíce kakao, 1 lžička instantní káva, 2 vejce, 220 g mouky, 50 g másla, 1 lžička. prášek do pečiva, vanilin na špičce nože, 2 lžíce. cukr, špetka soli, čokoládová poleva na podávání.
Příprava: Vejce rozšleháme se solí, cukrem, mlékem a rozpuštěným máslem. Přidejte mouku, prášek do pečiva, kakao, kávu a vanilin. Těsto nalijte po částech do pánve a smažte z obou stran. Hotové palačinky z pole čokoládové polevy.
12. Palačinky na ricottě
Připravenost pánve můžete zkontrolovat tak, že na ni kápnete několik kapek vody.
Budete potřebovat: 150 ml mléka, 200 g ricotty, 180 g mouky, 1 lžička prášek do pečiva, 2 vejce, špetka soli, 3 lžíce. Sahara.
Příprava: Oddělíme bílky od žloutků. Ricottu utřeme s cukrem a žloutky. Proteiny ochlaďte a šlehejte solí, dokud horké vrcholy. Vše promícháme, přidáme mouku, prášek do pečiva a mléko. Nalijte trochu těsta do středu pánve a smažte palačinky z obou stran do změknutí.
13. Lahodné krémové palačinky
Skvělý recept na palačinky pro pohodovou víkendovou snídani!
Budete potřebovat: 1 šálek smetany 10% tuku, 300 g mouky, 2 vejce, 1,5 lžičky. prášek do pečiva, 50 g krystalového cukru, špetka soli, vanilin na špičce nože.
Příprava: Vejce rozšleháme se solí a cukrem. Přidejte smetanu, mouku, prášek do pečiva a vanilin. Míchejte do hladka. Zahřejte pánev, nalijte třetinu naběračky do středu a smažte z obou stran.
14. Palačinky z ovesných vloček
V mnoha receptech se takové palačinky také nazývají „ovesné vločky“.
Budete potřebovat: 1 sklenice mléka, 1 sklenice ovesných vloček, 2 vejce, 5 polévkových lžic. mouka, 1 lžička prášek do pečiva, špetka soli, 2 lžíce. Sahara.
Příprava: Smíchejte obiloviny s mlékem, vejci, solí a cukrem. Přidejte mouku, prášek do pečiva a promíchejte. Těsto nalijte po částech do pánve a smažte z obou stran.
15. Palačinky se suchým droždím
Nezapomeňte zkontrolovat data exspirace na kvasnicích.
Budete potřebovat: 300 ml mléka, 1 lžička suché droždí, 200 g mouky, 1 vejce, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, špetka soli, 2 lžíce. Sahara.
Příprava: Smíchejte droždí se 150 ml mléka, 1 polévkovou lžící. mouka a špetka cukru. Přikryjte potravinovou fólií a skladujte na teplém místě po dobu 10 minut. Přidejte rozšlehané vejce, máslo, sůl, zbylý cukr a mléko. Přidejte mouku, promíchejte a znovu odešlete na teplé místo po dobu 15 minut. Palačinky uvařte na suché pánvi s pokličkou.
15 lahodných receptů z kuřecích jater
16. Palačinky s čerstvým droždím
Tyto palačinky jsou velmi měkké a nadýchané!
Budete potřebovat: 200 ml mléka, 10 g čerstvého droždí, 1 vejce, 200 g mouky, 2 polévkové lžíce olivový olej, 1 polévková lžíce zakysaná smetana, špetka soli, 2 lžíce. Sahara.
Příprava: Smíchejte teplé mléko s 1 polévkovou lžící. mouka, špetka cukru a čerstvé droždí. Přikryjte potravinovou fólií a dejte na teplé místo na 15 minut.Přidejte rozšlehané vejce, máslo, sůl, zakysanou smetanu, zbylý cukr a mouku. Promíchejte a vařte dalších 15 minut. Na předehřáté pánvi smažte palačinky do zlatova.
17. Dýňové palačinky
I když domácnost nemá ráda dýně, takové palačinky je potěší!
Budete potřebovat: 1 sklenice mouky, 1 vejce, 180 ml mléka, 150 g pečené dýně, 1 lžička prášek do pečiva, 1 lžička citronová kůra, špetka soli, 2 lžíce. Sahara.
Příprava: Dýni rozmačkejte vidličkou, přidejte rozšlehané vejce, sůl, cukr, citronovou kůru a mléko. Přidejte mouku, prášek do pečiva, promíchejte a nechte přikryté 15 minut. Palačinky vařte na středním ohni.
18. Bramboráky
Vydatné a jednoduché. Co ještě potřebujete?
Budete potřebovat: 2 vejce, 150 g mouky, 150 g brambor, 200 ml kefíru, 1 lžička prášek do pečiva, špetka jedlé sody, 0,5 lžičky. citronová šťáva, špetka cukru, 0,5 lžičky sůl, mletý černý pepř, 2 lžíce rostlinný olej.
Příprava: Brambory oloupeme, nastrouháme a lehce vymačkáme. Přidejte vejce, rozehřátý kefír, mletý pepř, sůl, máslo a sodu, potřenou citronovou šťávou. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva, citronovou kůru a na 10 minut zakryjte potravinovou fólií. Palačinky uvařte ve vyhřáté pánvi s pokličkou.
19. Mátové palačinky s medem
Lahodné palačinky, které také vypadají velmi krásně a neobvykle.
Budete potřebovat: 200 g mouky, 1 vejce, 10 lístků máty, 180 ml mléka, 1 polévková lžíce smetana, 1 lžička prášek do pečiva, špetka soli, 2 lžíce. zlato, vanilin na špičce nože.
Příprava: Vejce rozšleháme se solí, medem a vanilkou. Přidejte mouku, mléko, smetanu, rozmixované lístky máty a prášek do pečiva. Promíchejte, přikryjte a nechte 5 minut odstát. Palačinky připravte tak, že po částech nalijete těsto do předehřáté pánve.
20. Mrkvové placky s vanilkou
Na palačinky zvolte šťavnatou a sladkou mrkev.
Budete potřebovat: 1 sklenice kefíru, 200 g mouky, 2 vejce, 1 velká mrkev, 1 lžička prášek do pečiva, špetka vanilky, špetka soli, 2 lžíce. Sahara.
Příprava: Zahřejte kefír, přidejte rozšlehaná vejce se solí. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, smícháme s cukrem, zalijeme kefírem s vejcem. Přidejte mouku, vanilin, prášek do pečiva a míchejte dohladka. Smažte palačinky z obou stran dozlatova.