Udržujete se v kondici, máte rádi zdravé a lehké jídlo? Pak určitě uvařte cuketové palačinky. Zde je 20 lahodných receptů, které budete milovat!
1. Klasický recept na squashové palačinky
Aby byly palačinky stejně velké, změřte lžící množství těsta.
Budete potřebovat: 500 g cukety, 2 vejce, 2 cibule, 100 g mouky, 80 ml rostlinného oleje, mletý pepř, sůl.
Příprava: Cuketu nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Přidejte vejce, sůl, mletý pepř a mouku. Těsto uhněteme do hladka. Squashové palačinky uvařte v předehřáté pánvi na másle.
2. Cuketové palačinky s ovesnými vločkami
Cuketové placky smažte na středním ohni.
Budete potřebovat: 400 g cukety, 2 vejce, 5 polévkových lžic ovesné vločky, půl svazku petrželky, sůl, mletý pepř, 60 ml rostlinného oleje.
Příprava: Cuketu nastrouháme, přidáme vločky, nasekanou petrželku, sůl, mletý pepř a lehce rozšlehaná vejce. Promíchejte a odložte na 10 minut. Rozehřejte pánev, přidejte olej, vyložte ostrůvky těsta a smažte palačinky, dokud nebudou uvařené z obou stran.
3. Cuketové lívance s krupicí
Oblíbený a velmi jednoduchý recept na squashové palačinky pro celou rodinu!
Budete potřebovat: 400 g cukety, 2 cibule, 1 stroužek česneku, 2 vejce, 2 lžíce krupice, 80 g mouky, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej na smažení.
Příprava: Nastrouhejte cuketu, nakrájejte cibuli. Přidejte krupici, mouku, vejce, sůl a pepř. Česnek prolisujte lisem, promíchejte a nechte 10 minut nabobtnat krupici. Těsto vkládejte po částech do předehřáté pánve s máslem a vařte do zlatova.
4. Cukety a sýrové lívance
Na konci osolte, jinak cuketa dá ještě více šťávy.
Budete potřebovat: 3 mladé cukety, 2 vejce, 3 snítky petrželky, 100 g tvrdého sýra, 100 g mouky, mletý černý pepř, sůl, 5 polévkových lžic. rostlinný olej, zakysaná smetana k podávání.
Příprava: Cuketu a strouhaný sýr, přidejte vejce, rozšlehané se solí, moukou a mletým pepřem. Přidejte nasekanou petrželku a dobře promíchejte. Squash palačinky uvaříme na rozpálené pánvi na oleji, smažíme z obou stran. Podáváme s vychlazenou zakysanou smetanou.
5. Cuketové placky s mletým masem
Těsto by mělo být viskózní a husté.
Budete potřebovat: 400 g cukety, 200 g mletého masa, 2 vejce, 120 g mouky, 5 snítek petrželky, 1 cibule, mletý černý pepř, špetka muškátového oříšku, sůl, rostlinný olej na smažení.
Příprava: Cuketu nastrouháme, přidáme vejce, mleté maso, nakrájenou cibuli a petrželku. Přidejte mouku, sůl, koření a promíchejte do hladka. Zahřejte pánev, přidejte trochu oleje, vyložte těsto a smažte do změknutí.
Svěží palačinky na kefíru: 5 nejchutnějších receptů s fotografiemi (krok za krokem)
6. Cuketové palačinky s kefírem
Cuketové lívance můžeme podávat s paštikou, kaviárem nebo solenými rybami.
Budete potřebovat: 500 g cukety, 200 ml teplého kefíru, 2 cibule, 2 vejce, 120 g mouky, 0,5 lžičky. soda, špetka cukru, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej na smažení.
Příprava: Smíchejte kefír se sodou, solí a cukrem. Cuketu nastrouháme, přidáme vejce, nakrájenou cibuli, mouku a mletý pepř. Nalijte kefír a promíchejte. Smažte palačinky v předehřáté pánvi na másle.
7. Cuketové lívance s klobásou
Uhněteme těsto, aby nebyly hrudky.
Budete potřebovat: 400 g cukety, 2 cibule, 2 vejce, půl sklenice mouky, 150 g klobásy, 50 g tvrdého sýra, mletý černý pepř, sůl, 4 lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Nastrouháme cuketu a sýr, klobásu nakrájíme na malé kostičky. Vše promícháme, přidáme vejce, nakrájenou cibuli, mouku, mletý pepř a sůl. Dobře promíchejte a vařte v předehřáté pánvi s máslem.
8. Cuketové a mrkvové lívance
Připravte si lahodné palačinky z mladé cukety.
Budete potřebovat: 300 g cukety, 1 střední mrkev, 1 cibuli, 5 snítek bylinek, půl sklenice mouky, 2 vejce, 0,5 lžičky.kurkuma, mletý černý pepř, sůl, 50 g másla.
Příprava: Cuketu a mrkev nastrouháme a cibuli a zeleninu nakrájíme nadrobno. Přidejte vejce, rozšlehané se solí, mletým pepřem, kurkumou a moukou. Těsto vložíme do dobře rozehřáté pánve s olejem a smažíme do zlatova.
9. Cukety a bramboráky
Pokud je cuketa příliš šťavnatá, přidejte více mouky.
Budete potřebovat: 300 g cukety, 200 g brambor, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 100 g mouky, 2 vejce, sůl, mletý černý pepř, 4 lžíce rostlinný olej, zakysaná smetana k podávání.
Příprava: Brambory a cuketu nastrouháme, přidáme vejce, sůl, mletý pepř, mouku, nakrájenou cibuli a česnek. Smažte palačinky v předehřáté pánvi na másle. Podáváme s vychlazenou zakysanou smetanou.
10. Cuketové palačinky se zakysanou smetanou
Není ani nutné loupat mladé cukety!
Budete potřebovat: 500 g cukety, 2 vejce, 100 g cibule, 3 lžíce zakysaná smetana, 0,5 lžičky. soda, 120 g mouky, 0,5 lžičky. sůl, mletý černý pepř, 60 ml rostlinného oleje.
Příprava: Cuketu nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Zakysanou smetanu smícháme se sody bikarbónou, přidáme vejce, zeleninu, sůl, mletý pepř a mouku.
Pánev rozehřejeme, přidáme trochu oleje, těsto vyložíme ostrůvky a smažíme cuketové placky z každé strany.
20 rychlých a výborných receptů na dušenou cuketu
11. Palačinky z cukety a tvarohu
Tvaroh protřete sítem nebo nasekejte v mixéru.
Budete potřebovat: 2 mladé cukety, 250 g tvarohu, 2 vejce, špetku prášku do pečiva, 150 g mouky, mletý černý pepř, sůl, máslo na smažení.
Příprava: Cuketa sodná na struhadle, tvaroh nakrájejte v mixéru. Vše promícháme, přidáme vejce, sůl, prášek do pečiva, pepř a mouku. Těsto uhněteme do hladka a smažíme palačinky v předehřáté pánvi na másle.
12. Cuketové palačinky se sójovou omáčkou a bylinkami
Sójová omáčka dodává cuketovým palačinkám pikantní chuť a zajímavé aroma.
Budete potřebovat: 300 g cukety, 2 vejce, 2 lžíce sójová omáčka, 100 g mouky, půl svazku kopru, 3 snítky máty, mletý černý pepř, sůl, 3 lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Cuketu nastrouháme, přidáme vejce, rozšlehané se solí, sójovou omáčkou, pepřem, moukou, nasekaným koprem a mátou. Těsto rozetřeme na ostrůvky na rozpálené pánvi s olejem a opečeme z obou stran.
13. Svěží palačinky z cukety a feta
Vyberte ne příliš slaný sýr.
Budete potřebovat: 400 g cukety, 5 větviček kopru, 100 g sýru feta, 2 vejce, 120 g mouky, 60 g zakysané smetany, 0,5 lžičky. soda, mletý černý pepř, sůl, rostlinný olej na smažení.
Příprava: Cuketu a strouhaný sýr, přidejte nasekaný kopr, vejce, mouku a zakysanou smetanu smíchanou se sodou bikarbónou. Osolte, opepřete a dobře promíchejte. Předehřejte pánev, nalijte trochu oleje a vyložte ostrůvky těsta. Cuketové placky smažte z obou stran doměkka.
14. Cuketové placky s kukuřicí a sýrem
A v sezóně můžete snadno připravit palačinky s cuketou a mladou kukuřicí!
Budete potřebovat: 400 g cukety, půl plechovky konzervované kukuřice, 2 cibule, 10 g kopru, 2 vejce, 100 g mouky, 100 g tvrdého sýra, mletý černý pepř, sůl, 4 lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Cuketu a sýr nastrouháme, kopr a cibuli nakrájíme nadrobno. Vše promíchejte, přidejte kukuřici, vejce, sůl, pepř a mouku. Squashové palačinky uvařte v předehřáté pánvi na másle.
15. Cuketové a kuřecí lívance
Tyto squashové palačinky podávejte s omáčkou nebo kečupem. Ukazuje se to velmi chutné!
Budete potřebovat: 500 g cukety, 300 g vařeného kuřecího filé, 2 cibule, 2 vejce, 1 stroužek česneku, 100 g mouky, mletý pepř, sůl, 80 ml rostlinného oleje.
Příprava: Nakrájejte kuře a cibuli, nastrouhanou cuketu. Smíchejte zeleninu a maso, prolisujte česnek lisem, přidejte vejce, mouku, pepř a sůl. Palačinky uvařte v dobře rozehřáté pánvi na másle.
Cuketové lívance: 20 receptů, které můžete vařit celé léto
16. Cuketové placky se sýrem v troubě
Cuketové palačinky v troubě - snadno se vaří a používají méně oleje.
Budete potřebovat: 350 g cukety, 1 cibule, 1 vejce, 180 g mouky, 80 g tvrdého sýra, 0,5 lžičky.prášek do pečiva, mletý pepř, sůl, 20 g másla.
Příprava: Cuketu a strouhaný sýr, cibuli nakrájíme nadrobno. Zeleninu a sýr smíchejte s vejcem, moukou, práškem do pečiva, pepřem a solí. Plech vymažeme máslem, těsto vyložíme ostrůvky a vložíme na 10-15 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
17. Cuketové palačinky s tajemstvím
Do těchto squashových palačinek můžete vložit cokoli chcete: klobásu, maso, plátek sýra nebo rajče.
Budete potřebovat: 400 g cukety, 2 cibule, 2 vejce, 100 g mouky, 0,5 lžičky prášek do pečiva, 3 snítky petrželky, 150 g klobásy, mletý muškátový oříšek, sůl, 5 polévkových lžic. rostlinný olej.
Příprava: Cuketu nastrouháme, přidáme vejce, nakrájenou cibuli a bylinky. Přidejte mouku, prášek do pečiva, muškátový oříšek a sůl.
Rozehřejte pánev, přidejte olej, vyložte ostrůvky těsta, navrch dejte kruh klobásy a další těsto. Když jsou palačinky hnědé, obraťte je a pokračujte ve smažení na druhé straně.
18. Cuketové lívance bez vajec
Palačinkový recept zejména pro ty, kteří drží dietu.
Budete potřebovat: 500 g cukety, 5 stonků zelené cibule, 100 g mouky, špetka sody, sůl, mletý pepř, rostlinný olej na smažení.
Příprava: Cuketu nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Přidejte mouku, jedlou sodu, sůl, pepř a vše dobře promíchejte. Cuketové placky uvařte v předehřáté pánvi na másle a těsto rozetřete na malé ostrůvky.
19. Sladké cukety a jablečné palačinky
Místo čerstvých jablek můžete použít jablečnou omáčku.
Budete potřebovat: 3 malé cukety, 2 jablka, 1 vejce, 4 lžíce. mouka, 1 sáček vanilkového cukru, špetka mleté skořice, 1 polévková lžíce. granulovaný cukr, 70 g másla.
Příprava: Cuketu a strouhaná jablka, přidejte vejce, mouku, vanilkový cukr, skořici a krystalový cukr. Promíchejte, do horké pánve s olejem vložte trochu těsta a smažte z obou stran dozlatova.
20. Delikátní squashové palačinky s kokosovými vločkami
Takové cuketové placky doporučujeme smažit na rafinovaném kokosovém oleji.
Budete potřebovat: 350 g cukety, 1 vejce, 2 lžíce kokosové vločky, 80 g mouky, 1 polévková lžíce. cukr, vanilin na špičce nože, špetka prášku do pečiva, kokosový olej na smažení.
Příprava: Cuketu nastrouháme, přidáme rozšlehané vejce, kokos, mouku, cukr, vanilin a prášek do pečiva. Na rozpálené pánvi na oleji smažte palačinky z obou stran.