Stále nejste dobří ve výrobě polévky z mléčných nudlí? Není to vůbec těžké - stačí pár jednoduchých pravidel a úspěch je zaručen. Prozradíme vám 15 z nejchutnějších receptů na vaření!
1. Sladká mléčná polévka s nudlemi
Uvařte mléčnou polévku v kovové nebo keramické misce se silným dnem.
Budete potřebovat: 3 sklenice mléka, 150 ml vody, 100 g nudlí, 2 polévkové lžíce cukr, špetka soli, 10 g másla, vanilin na špičce nože.
Příprava: V hrnci zahřejte vodu, nalijte studené mléko. Po varu přidejte sůl, cukr a vanilin. Nalijte nudle a vařte za stálého míchání 7 minut. Vypněte oheň, přidejte máslo a polévku nechte 10 minut přikrytou.
2. Mléčná polévka s nudlemi a bramborami
Poměr vody a mléka můžete změnit podle svého uvážení.
Budete potřebovat: 2 sklenice vody, 3 sklenice mléka, 100 g nudlí, 200 g brambor, sůl, bylinky podle chuti.
Příprava: Brambory nakrájíme na kostky a vaříme do poloviny, uvaříme v samostatné pánvi. Vodu smícháme s mlékem, přidáme brambory, nudle a dusíme 7 minut. Osolíme, posypeme bylinkami, vypneme a necháme přikryté 15 minut.
3. Mléčná polévka se smaženými nudlemi
Originální a velmi aromatická verze mléčné polévky.
Budete potřebovat: 500 ml mléka, 1 sklenice vody, 4 polévkové lžíce nudle, 1 sáček vanilkového cukru, 20 g cukru, špetka soli, 20 g másla, mletá skořice.
Příprava: Smažte nudle na másle dozlatova. Vařte mléko s vodou a nalijte do pánve. Snižte teplotu a vařte 10 minut. Přidejte cukr a sůl. Odstraňte polévku z tepla, přidejte vanilkový cukr a skořici.
4. Mléčná polévka s nudlemi a vejci
V závislosti na rychlosti míchání vejce vaří tlusté nebo tenké pavučiny.
Budete potřebovat: 2 sklenice vody, 2 sklenice mléka, 80 g nudlí, 1 kuřecí vejce, 50 g másla, sůl, bylinky.
Příprava: Vařte vodu a mléko. Osolíme, přidáme nudle a vaříme 7 minut. Vejce lehce rozšleháme a za občasného míchání vlijeme tenkým proudem do vroucí polévky. Po 3 minutách přidejte nakrájenou zeleninu a vypněte.
15 kuřecích nudlových polévek pro každý vkus
5. Mléčná polévka se zeleninou a nudlemi
Pokud neexistují malé nudle, pak jen rozlomte dlouhou do polévky nebo použijte malé těstoviny.
Budete potřebovat: 0,5 litru mléka, 0,5 litru vody, 1 brambor, 2 rajčata, 1 cuketa, 1 lusk pálivé papriky, 1 mrkev, 1 pórek, 200 g tuřínu, petržel, 1 lžička. sůl, 20 g másla, mletý černý pepř, limetka na ozdobu.
Příprava: Vařte vodu s mlékem, přidejte nakrájené brambory a tuřín. Opečte nakrájený pórek a mrkev a přidejte do polévky. Po 5 minutách přidáme nakrájená rajčata, feferonky, cuketu a nudle. Na konci osolte, opepřete a posypte bylinkami. Polévku podávejte s plátkem limetky.
6. Mléčná polévka s brokolicí a nudlemi
Pokud na začátek přidáte máslo, sníží to množství pěny v mléce.
Budete potřebovat: 400 ml vody, 500 ml mléka, 100 g nudlí, 200 g brokolice, 50 g másla, sůl a mletý pepř.
Příprava: Vařte vodu s mlékem, nalijte nasekaná květenství brokolice. Po 5 minutách přidejte nudle. Polévku vařte 7 minut. Přidejte máslo, sůl a mletý pepř. Vypněte a přikryjte 15 minut.
7. Mléčná polévka s nudlemi a špenátem
Špenát lze nasekat nožem nebo nasekat v mixéru.
Budete potřebovat: 0,5 litru mléka, 0,5 litru vývaru, svazek špenátu, 100 g nudlí, 1 vařené vejce, 1 brambor, 20 g bylin, 3 stonky zelené cibule, mletý černý pepř a sůl.
Příprava: Vařte vodu s mlékem, přidejte na kostičky nakrájené brambory. Po 5 minutách přidejte nudle, snižte teplotu a vařte 5 minut. Nalijte jemně nasekané vejce, špenát a zeleninu. Osolte, opepřete a polévku stáhněte z ohně.
8. Mléčná polévka s houbami a nudlemi
Smažte houby, dokud se z nich vlhkost úplně neodpaří.
Budete potřebovat: 2 sklenice vody, 500 ml mléka, 300 g hub, 1 mrkev, 1 brambor, 2 polévkové lžíce nudle, 50 g másla, sůl, mletý černý pepř, 3 snítky kopru.
Příprava: Vařte vodu s mlékem, přidejte na kostičky nakrájené brambory. Na másle orestujte nakrájenou cibuli, mrkev a houby. Nalijte výpek do hrnce a vařte 3 minuty. Přidejte nudle, snižte teplotu a vařte dalších 7 minut. Dokončete solí, posypte bylinkami a vypněte.
15 vydatných a chutných nudlových polévek
9. Mléčné nudle a smetanová polévka
Nejlepší je, když použijete sýr s nejvyšším obsahem tuku.
Budete potřebovat: 800 ml mléka, 200 ml vody, 2 tavené sýry, 150 g nudlí, 50 g másla, 1 polévková lžíce. mouka, 3 snítky kopru, sůl, mletý černý pepř.
Příprava: Vařte mléko a vodu a přidejte nudle. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a smažíme 2 minuty. Nalijte 100 ml mléka, rozmixujte do hladka a vlijte do polévky. Po 5 minutách přidejte najemno nasekané bylinky, sýr a stáhněte z ohně.
10. Klasická mléčná polévka s nudlemi
Jednoduchý a velmi pohodlný recept, který zná každý od dětství!
Budete potřebovat: 300 ml vody, 3 sklenice mléka, 150 g nudlí, 0,5 lžičky. sůl, 2 lžíce Sahara.
Příprava: Nudle vařte 7 minut v mírně osolené vodě. V samostatné pánvi uvařte mléko, přidejte hotové nudle a cukr. Vařte 2 minuty, přidejte máslo a vypněte. Polévka by měla být vyluhována po dobu 5 minut.
11. Mléčný šorba
Bohatá mléčná polévka, kterou lze připravit za pár minut.
Budete potřebovat: 400 ml mléka, 2 sklenice vody, hrst nudlí, 1 pórek, 50 g másla, mletý černý pepř, sůl, kopr.
Příprava: V kotli rozpustíme máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme. Zalijte vodou s mlékem, přiveďte k varu a přidejte nudle. Dusíme 8 minut. Vypneme, posypeme bylinkami a přikryjeme pokličkou na 15 minut.
12. Indická mléčná polévka s nudlemi
Všechna nejaromatičtější koření se shromažďují na jednom talíři.
Budete potřebovat: 0,5 l mléka, 0,5 l vody, 30 g másla, 100 g nudlí, 2 polévkové lžíce cukr, hrst mandlí, 0,5 lžičky kurkuma, 50 g rozinek, kardamom.
Příprava: Nudle uvaříme ve vodě doměkka. Vodu slijte, přidejte vroucí mléko a máslo. Vařte, přidejte cukr, rozinky, ořechy a koření. Zamíchejte a vypněte.
20 mléčných polévek, které vás uchvátí svou jemnou chutí a vůní
13. Mléčná polévka s nudlemi a sušeným ovocem
Do polévky můžete přidat jakékoli sušené ovoce, které máte rádi.
Budete potřebovat: 1 litr mléka, 1 sklenice vody, 100 g sušených meruněk, hrst rozinek, 1 sušená hruška, 20 g másla, 150 g nudlí, 2 lžíce. cukr, špetka soli, vanilin na špičce nože.
Příprava: Rozinky a sušené ovoce zalijeme mlékem a provaříme. Přidejte nudle, sůl, cukr a vanilin. Dusíme 10 minut. Vypněte a přidejte máslo.
14. Mléčná polévka s bobulemi a nudlemi
Skvělý recept, jak z dětské polévky udělat oblíbenou pochoutku pro děti!
Budete potřebovat: 0,5 litru mléka, 1 sklenice vody, 100 g nudlí, půl sklenice malin, hrst rakytníku, 0,5 lžičky. pomerančová kůra, špetka soli, 20 g másla, 1,5 lžíce. Sahara.
Příprava: Vařte mléko a vodu, přidejte sůl a nudle. Vařte 10 minut za občasného míchání. Vypněte, přidejte máslo, cukr a ovoce.
15. Mléčná polévka s nudlemi v pomalém hrnci
Multicooker samozřejmě usnadní proces vaření!
Budete potřebovat: 3 sklenice mléka, 2 sklenice vody, 120 g nudlí, 2 lžíce. cukr, špetka soli, 20 g másla.
Příprava: Mléko smíchejte s vodou a přiveďte k varu. Nalijte nudle, osolte a vařte na programu „Kaše“ 10 minut. Na konci vlijte cukr do polévky, přidejte máslo.