Lehké a dietní polévky z kuřecích nudlí jsou vhodné i pro ty, kteří sledují postavu. Kromě toho mohou být bezpečně připraveny pro děti. Shromáždili jsme pro vás 15 skvělých receptů, které potěší každého!
1. Kuřecí polévka s nudlemi a bramborami
Co by mohlo být jednodušší a domácké?
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 2 mrkve, 2 cibule, 4 brambory, 200 g nudlí, 30 g másla.
Příprava: Kuře uvaříme doměkka, vyjmeme z vývaru a maso nakrájíme. Pošlete brambory do vroucího vývaru, a když je téměř hotové - osmažte cibuli a mrkev na másle. Na samém konci přidejte nudle, kuře vraťte do hrnce a vařte do změknutí.
2. Kuřecí polévka se zeleninou a nudlemi
Skvělý jarní recept na začátek zeleninové sezóny.
Budete potřebovat: 500 g kuřete, 500 g brambor, 300 g cukety, 300 g rajčat, 300 g pepře, 150 g mrkve, 150 g cibule, 100 g nudlí, koření.
Příprava: Kuře a veškerou zeleninu nakrájejte na malé kostičky. Opečte cibuli, přidejte mrkev a poté kuře. Jatečně upravená těla po dobu 10 minut, přidejte cuketu a pepř a po 5 minutách přidejte rajčata. Jatečně upravená těla ještě 3 minuty, podlijte vodou, přiveďte k varu, přidejte brambory a po 10 minutách - nudle a koření. Vařte do uvaření.
3. Polévka s kuřecím masem, nudlemi a zelím
Pro chuť můžete přidat pár plátků uzené slaniny.
Budete potřebovat: 500 g kuřete, 3 brambory, 1 mrkev, 1 cibule, 150 g zelí, 80 g nudlí, koření.
Příprava: Kuře uvaříme doměkka, přidáme brambory do vývaru a vaříme 20 minut. Poté přidejte nakrájené zelí a orestujte mrkev a cibuli. Pošlete ji do hrnce a po několika minutách polévku dochuťte a přidejte nudle. Až bude hotový, vyjměte polévku z ohně.
4. Kuřecí nudlová polévka se špenátem
Pro dietnější verzi si vezměte filé a pro bohatost použijte šunku.
Budete potřebovat: 500 g kuřete, 3 brambory, 100 g nudlí, 2 svazky špenátu, 1 cibule, 1 mrkev.
Příprava: Do vařícího vývaru přidejte na kostičky nakrájené brambory. Smažte nakrájenou cibuli se strouhanou mrkví a pošlete ji do polévky. Po 10 minutách přidejte nakrájený špenát a po dalších 5 minutách přidejte nudle. Když je polévka uvařená, je hotová!
15 vydatných a chutných nudlových polévek
5. Polévka s kuřecím masem, nudlemi a šťovem
Podáváme s polovinou vařeného vejce.
Budete potřebovat: 700 g kuřete, 2 brambory, 0,5 póru, 1 mrkev, 0,5 kořene celeru, 1 pepř, 0,5 svazku šťovíku, 2 rajčata, 2 hrsti zeleného hrášku, koření, bylinky, 3 lžíce. vermicelli.
Příprava: Pór, celer, mrkev a papriku nakrájíme nadrobno a orestujeme. Brambory vložte do vařícího kuřecího vývaru a po 10 minutách smažte. Po dalších 7 minutách přidáme nakrájený šťovík, rajčata, hrášek, koření, bylinky a nudle. Přiveďte k varu a po 5 minutách vypněte sporák.
6. Polévka z kuřecích nudlí a vejce
Vejce je skvělé na zahuštění kuřecí polévky a další nasycení bílkovinami.
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 350 g brambor, 1 mrkev, 100 g nudlí, 1 vejce, 1 svazek zelené cibule.
Příprava: Nakrájejte zelenou cibuli nadrobno a orestujte ji strouhanou mrkví. Do vařícího vývaru přidejte na kostičky nakrájené brambory, a když je téměř uvařené - orestujte. Přivedeme k varu, přidáme nudle a dále vaříme do změknutí. Do polévky nalijte rozšlehané vejce, dobře promíchejte a po minutě stáhněte z ohně.
7. Kuřecí nudlová polévka se sýrem
Čím více sýra, tím krémovější chutná!
Budete potřebovat: 250 g kuřete, 0,5 cibule, 1 mrkev, 1 pepř, 50 g taveného sýra, 100 g nudlí.
Příprava: Kuře nakrájíme na kousky a uvaříme doměkka. Do vývaru přidejte veškerou zeleninu a po 10 minutách přidejte nudle. Po dalších 5 minutách přidejte tavený sýr a vařte polévku, dokud nedojde.
8. Polévka s kuřecím masem, nudlemi a rajčaty
Pro jasnější barvu přidejte do výpeku lžíci rajčatové pasty.
Budete potřebovat: 300 g kuřecího masa, 1 cibule, 150 g nudlí, 1 mrkev, 2 rajčata, koření.
Příprava: Kuře uvaříme doměkka a zeleninu nakrájíme na malé kostičky. Cibuli orestujeme s mrkví dozlatova, přidáme rajčata a přikryté 5-7 minut korpusu. Smažte na pánev a po dalších 5-7 minutách přidejte nudle a koření. Polévku uvařte doměkka.
20 receptů na fazolovou polévku pro každý vkus
9. Polévka s kuřecím masem, krevetami a nudlemi
Kuřecí vývar je úžasně kombinován s mořskými plody.
Budete potřebovat: 1,2 l kuřecího vývaru, 200 g krevet, 100 g nudlí, 1 mrkev, 0,5 svazku zelené cibule, 1 stroužek česneku, koření.
Příprava: Mrkev nakrájíme, osmahneme do měkka, přidáme zelenou cibuli a restujeme další 3-4 minuty. Do vroucího vývaru přidejte všechny přísady a polévku uvařte doměkka.
10. Kuřecí polévka s cuketou a nudlemi
I dětem se bude líbit!
Budete potřebovat: 400 g kuřete, 2 brambory, 50 g mrkve, 50 g cibule, 150 g nudlí, 1 cuketa, bylinky, koření.
Příprava: Kuře uvaříme doměkka, přidáme brambory a vaříme dalších 10 minut. Cibuli a mrkev smažte 5 minut a pošlete je také do hrnce. Po dalších 5 minutách přidejte do polévky nadrobno nakrájenou cuketu a až bude veškerá zelenina hotová - nudle, bylinky a koření. Když jsou nudle uvařené, vyjměte polévku z ohně.
11. Kuřecí nudlová polévka s fazolemi
Jakékoli fazole budou stačit, ale vařte je předem, abyste neztráceli čas.
Budete potřebovat: 700 g kuřete, 0,5 šálku fazolí, 1 mrkev, 3 hrsti nudlí, 2 cibule, 2 lžíce. rajčatová pasta.
Příprava: Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme do měkka. Přidejte do výpeku rajčatovou pastu, promíchejte a odešlete do vařícího kuřecího vývaru. Po 7 minutách přidejte do polévky fazole a nudle a po dalších 5-7 vypněte oheň.
12. Kuřecí nudlová polévka se zeleným hráškem
V sezóně můžete mladý hrášek bezpečně krájet.
Budete potřebovat: 500 g kuřete, 2 brambory, 1 cibule, 1 mrkev, 70 g nudlí, 100 g zeleného hrášku.
Příprava: Kuře uvaříme doměkka, přidáme brambory a necháme 10 minut. Poté přidejte cibuli a smažení mrkve a s nimi zelený hrášek. Po dalších 5-7 minutách vložte nudle do pánve a polévku uvařte doměkka.
20 kuřecích polévek pro milovníky jídla
13. Polévka s kuřecím masem, nudlemi a květákem
Na úplný konec můžete přidat hrst špenátu nebo bylinek.
Budete potřebovat: 500 g kuřete, 3 brambory, 1 mrkev, 1 cibule, 200 g květáku, 80 g nudlí.
Příprava: Vařte vývar, přidejte k němu kostky brambor a vařte 10-12 minut. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme dozlatova. Do vývaru přidejte jemně nakrájené zelí a po 5 minutách - smažte. Když je zelí téměř hotové, přidejte nudle a koření a pár minut po varu vyjměte kuřecí polévku z ohně.
14. Kuřecí nudlová polévka se smetanou
Podle potřeby zahustíme moukou.
Budete potřebovat: 800 g kuřete, 1 cibule, 3 mrkve, 2 stonky celeru, 200 g nudlí, 150 g kukuřice, 0,5 šálku těžké smetany, koření, bylinky.
Příprava: Cibuli, mrkev a celer nakrájíme nadrobno a vše společně restujeme do měkka. Vařte vývar do měkka, vložte do něj smažení a po 5 minutách - kukuřici a nudle. Když jsou nudle uvařené, polévku okořeníme, zalijeme smetanou, přivedeme k varu, posypeme bylinkami a odstavíme z ohně.
15. Kuřecí polévka s houbami a nudlemi
Aby byl vývar opravdu hřibový, vezměte si hříbky.
Budete potřebovat: 700 g kuřete, 1 svazek zelených, 0,5 cukety, 300 g hub, 200 g nudlí, 2 mrkve, koření, 1 cibule.
Příprava: Připravte si bohatý vývar a umyté houby zvlášť 20 minut vařte ve sklenici vody. Cibuli orestujte na mrkvi a cuketu jen nasekejte najemno. Do vývaru vložte houby s vývarem, smažením a cuketou. Po 5 minutách přidejte bylinky a nudle, a když je uvařená, polévku stáhněte z ohně.