Jemné krevety v těstíčku půjdou na slavnostní jídlo a svačinu k pivu. Toto je jedna z nejbezpečnějších možností pro všechny příležitosti! Shromáždili jsme pro vás až 12 receptů na vaření. Vyberte si větší krevety, protože se snadněji vaří!
1. Krevety v těstíčku v mléce
Nejuniverzálnější těsto na krevety a marináda.
Budete potřebovat: 500 g krevet, 2 stroužky česneku, 100 ml sójové omáčky, 100 ml mléka, 1 vejce, 1 polévková lžíce. škrob, 2,5 lžíce mouka, kari, muškátový oříšek.
Příprava: Oloupané krevety marinujte v česnekové sójové omáčce asi 30 minut. Mléko vyšlehejte s vejcem, moukou, škrobem a kořením do hladka. Krevety namáčíme v těstíčku a orestujeme na hodně oleji.
2. Krevety v proteinovém těstíčku
Těsto založené na šlehaných bílkovinách se ukáže být nadýchanější a jemnější.
Budete potřebovat: 500 g krevet, 1 protein, 3 lžíce. mouka, koření, zázvor, česnek.
Příprava: Z bílků ušleháme stálé, stálé vrcholy a jemně vmícháme mouku, koření, prolisovaný česnek a strouhaný zázvor. Krevety jemně ponořte do těsta a opečte na pánvi.
3. Krevety v libovém těstíčku
Neexistují žádná vejce, mléčné výrobky ani máslo.
Budete potřebovat: 500 g krevet, 1 šálek vody, 1 šálek mouky, 120 g škrobu, 10 g prášku do pečiva, koření.
Příprava: Uvařte krevety a oloupejte je a pro pohodlí nechte ocasy. Mouku smíchejte se škrobem a kořením a postupně zalijte studenou vodou. Uhněteme homogenní těsto, které necháme půl hodiny v chladničce a nakonec přidáme prášek do pečiva. Krevety namočte do mouky, ponořte do těsta a opečte.
Jak uvařit česnekové šípy: rychlé a chutné
4. Krevety v rajčatovém těstíčku
Rajčatové těsto má výraznější chuť, takže byste ho pro změnu rozhodně měli vyzkoušet!
Budete potřebovat: 800 g krevet, 2 vejce, 2 polévkové lžíce rajčatová pasta, koření, 3 lžíce. zakysaná smetana, 3/4 hrnku mouky.
Příprava: Vejce vyšlehejte se zakysanou smetanou a rajčatovou pastou do hladka a přidejte tam koření a prosátou mouku. Krevety namočte do těsta a opečte na rostlinném oleji z obou stran.
5. Krevety v sýrovém těstíčku
Pro krásnou barvu přidejte pár špetek kurkumy nebo papriky.
Budete potřebovat: 350 g krevet, 1,5 polévkové lžíce mouka, 1 vejce, 100 g sýra, 2 lžíce. voda, koření.
Příprava: Vejce rozšlehejte s vodou do hladka, přidejte mouku a koření a promíchejte. Přidejte tam najemno nastrouhaný sýr a znovu promíchejte. Oloupané krevety namáčíme v těstíčku a orestujeme na pánvi.
6. Krevety v těstíčku s hořčicí
Aby bylo těsto z hořčice ještě zajímavější, smíchejte několik druhů hořčice.
Budete potřebovat: 600 g krevet, 1 šálek mouky, 50 ml vody, 1 polévková lžíce. hořčice, 3 vejce, koření.
Příprava: Vejce rozšleháme s hořčicí a kořením a postupně přidáváme prosátou mouku. Nalijte tam vodu a míchejte těsto, dokud nezíská hustý kefír. Namočte krevety a opečte.
Jak uvařit lahodná kuřecí játra: 15 receptů
7. Krevety v těstíčku s bylinkami
Kopr se dobře hodí k mořským plodům a rybám, ale můžete si vzít další oblíbenou zeleninu.
Budete potřebovat: 500 g krevet, 3 polévkové lžíce mouka, 1 vejce, 100 ml mléka, půl svazku kopru, provensálské bylinky, koření.
Příprava: Vejce rozšleháme s mlékem, přidáme mouku a mícháme do hladka. Přidejte tam koření a bylinky a nasekaný kopr. Krevety namáčíme v těstíčku a smažíme z obou stran.
8. Krevety v pivním těstíčku
Pro jemnější chuť doporučujeme použít světlé pivo.
Budete potřebovat: 500 g krevet, 1 sklenice piva, 7 polévkových lžic. mouka, 1 vejce, 1 citron, koření, 2 stroužky česneku, 0,5 hrnku olivového oleje.
Příprava: Krevety půl hodiny marinujeme v oleji s prolisovaným česnekem a citronovou šťávou. Smíchejte mouku s pivem a vejcem a přidejte tam také koření. Těsto bude vypadat jako palačinkové těsto. Namočte do něj krevety a orestujte.
9. Krevety ve vinném těstíčku
Na mořské plody použijte bílé víno, nejlépe suché.
Budete potřebovat: 700 g krevet, půl citronu, 3 vejce, 120 g mouky, koření, 5 polévkových lžic. víno, 1,5 lžíce olivový olej.
Příprava: Oloupané krevety potřeme citronovou šťávou a posypeme kořením. Ušlehejte vejce, smíchejte s vínem a máslem a přidejte prosátou mouku. Krevety namáčíme v těstíčku a orestujeme na rozpálené pánvi.
12 nejlepších receptů, jak připravit zeleninový guláš
10. Krevety v těstíčku v troubě
Pokud jsou pro vás smažené krevety příliš tučné, pak zvolte tento recept!
Budete potřebovat: 500 g krevet, 50 g mouky, 100 ml mléka, 1 vejce, 3 lžíce. olivový olej, koření.
Příprava: Smíchejte mouku s kořením a stočte do něj krevety. Vejce rozšleháme s mlékem a namočíme tam krevety. A pak, pokud si přejete, stočte ve strouhance nebo okamžitě dejte na pergamen. Pečte 15 minut na 200 stupňů.
11. Krevety v těstíčku a obalené
Vně křupavé a uvnitř velmi něžné.
Budete potřebovat: 1 kg krevet, 100 g mouky, 150 g majonézy, 1 stroužek česneku, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, strouhanka.
Příprava: Majonézu smíchejte s citronovou šťávou, prolisovaným česnekem a moukou. Každou krevetu namočte do těsta a poté strouhejte ve strouhance. Smažte na pánvi do měkka nebo pečte 15 minut při 180-200 stupních.
12. Krevety v těstíčku s wasabi omáčkou
K tomuto receptu budete potřebovat prášek wasabi.
Budete potřebovat: 400 g krevet, 1 šálek mouky, 1 lžička. wasabi prášek, 125 ml piva, koření.
Příprava: Smíchejte mouku s práškem wasabi a kořením a vlijte pivo tenkým pramínkem. Konzistence těsta bude jako palačinkové těsto. Namočte do něj oloupané krevety a orestujte.