Tenké průhledné nudle se staly hvězdou pokrmů v různých zemích, daleko za hranicemi Asie. Sdílíme s vámi nejlepší recepty na to, jak si doma uvařit funchose se zeleninou!
1. Funchoza s kuřecím masem a zeleninou
Při podávání posypeme sezamovými semínky a nasekanými bylinkami.
Budete potřebovat: 200 g funchózy, 2 papriky, 1 cibule, 1 okurka, 300 g kuřete, 4 stroužky česneku, 10 polévkových lžic sojová omáčka, koření.
Příprava: Kuře nakrájíme na nudličky, marinujeme v půlce sójové omáčky půl hodiny a smažíme s cibulí. Papriku a okurku nakrájejte na nudličky, přidejte ke kuřeti a pár minut opékejte. Přidejte koření a prolisovaný česnek, zeleninu promíchejte s hotovou funchose a dochuťte zbylou sójovou omáčkou.
2. Funchoza se zeleninou a kuřecími srdíčky
Místo srdcí můžete zkusit žaludky.
Budete potřebovat: 300 g funchose, 200 g kuřecích srdcí, 1 pepř, 1 mrkev, 1 cuketa, 200 g hub, 6 polévkových lžic. sojová omáčka, 1 rajče, česnek a koření.
Příprava: Všechnu zeleninu a houby nakrájíme na nudličky a postupně smažíme na pánvi. Přidejte nasekaný česnek, koření a sójovou omáčku a dobře promíchejte. Samostatně osmažte kuřecí srdíčka a funchose spařte podle návodu. Smíchejte všechny přísady a zahřejte.
3. Chudý funchose se zeleninou
Žádné maso ani jiné živočišné produkty.
Budete potřebovat: 150 g funchose, 1 daikon, 1 mrkev, 5 hub, půl pepře, 1 cibule, 2 lžíce. sojová omáčka, česnek, chilli, koření.
Příprava: Namočte funchose podle pokynů, a proto nakrájejte veškerou zeleninu na proužky a smažte na středním ohni se sójovou omáčkou. Přidejte česnek, chilli a koření, hotovou funchose a nechte 2-3 minuty pod víkem.
4. Funchoza s hovězím masem a zeleninou v rajčatové šťávě
Je lepší vařit více takového jídla hned!
Budete potřebovat: 500 g funchose, 500 g hovězího masa, 1 mrkev, 2 ředkvičky, 2 cibule, 1 pepř, 2 feferonky, koření, česnek, 600 ml rajčatové šťávy.
Příprava: Hovězí maso nakrájíme na nudličky a orestujeme na cibulce dozlatova. Přidejte tam nastrouhanou mrkev a ředkvičky, promíchejte a smažte do změknutí. Poté přidejte koření a oba druhy pepře a smažte dalších 5-7 minut. Nakonec nalijte rajčatovou šťávu, přidejte česnek a po 10 minutách přidejte hotovou funchose. Misku znovu dobře promíchejte.
15 receptů na nejchutnější kastrol z mletého masa
5. Funchoza s mletým masem a zeleninou
Pokud chcete lehčí jídlo, vezměte mleté kuře, a pokud chcete sytější, vezměte si vepřové maso.
Budete potřebovat: 100 g funchose, 300 g mletého masa, 150 g mrkve, 150 g ředkve, 2 stroužky česneku, 1 cibule, sójová omáčka a koření.
Příprava: Mleté maso za občasného míchání smažte asi 10 minut. Mrkev nastrouháme s ředkvičkou, česnek nasekáme a cibuli nakrájíme na půlkolečka. K masu přidáme zeleninu, promícháme a necháme pod pokličkou dusit. Uvaříme funchose, přidáme k zelenině, jídlo okořeníme a zalijeme sójovou omáčkou.
6. Funchoza se zelenými fazolemi a hlívou
Originální verze s originální sadou produktů.
Budete potřebovat: 50 g funchose, 100 g zelených fazolí, 200 g hlívy ústřičné, česnek, hrst oliv, 2 lžíce. sojová omáčka, 1 cibule, chilli a koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme na půlkolečka, hlívu nakrájíme a smažíme 5-10 minut. Nalijte sójovou omáčku, přidejte fazole a olivy, promíchejte a zeleninu nechte dusit. Uvaříme funchose a přidáme k fazolím. Dochutíme a promícháme.
7. Funchoza se zeleninou a zázvorem
Pro milovníky výrazných kořeněných chutí.
Budete potřebovat: 100 g funchózy, půl mrkve, půl cukety, 1 pepř, 3 lžíce sojová omáčka, 2 lžíce citronová šťáva, 1 pálivá paprika, 1 lžička zázvor, koření, koriandr.
Příprava: Cuketu a mrkev nastrouháme na korejském struhadle, papriky nakrájíme na nudličky a feferonky nakrájíme. Smažte zeleninu na středním ohni do změknutí, přidejte k ní hotovou funchózu a promíchejte. Pokrm ochutíme sójovou omáčkou s citronovou šťávou, kořením a strouhaným zázvorem, zahřejeme a posypeme koriandrem.
8. Funchoza se zeleninou a houbami
Obyčejné žampiony jsou v pořádku.
Budete potřebovat: 100 g funchose, 200 g hub, 1 mrkev, 2 cibule, 100 g ředkvičky, 2 lžíce. sojová omáčka, 1 polévková lžíce vinný ocet, koření, bylinky, česnek.
Příprava: Funchose a houby povařte zvlášť 10 minut. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a mrkev nastrouháme sodíkovou ředkvičkou. Houby nakrájejte na talíře a osmahněte na cibulce, poté přidejte zeleninu a česnek. Vše dusíme s kořením, octem a sójovou omáčkou dalších 5 minut, přidáme funchose, promícháme a posypeme bylinkami.
12 originálních receptů na funchose s kuřecím masem
9. Funchoza s plody moře a zeleninou
Pro pohodlí si vezměte hotový zmrazený koktejl.
Budete potřebovat: 100 g funchose, 500 g mořských plodů, 1 cibule, 2 papriky, 50 g hrášku, 5 cherry rajčat, 2 lžíce. sojová omáčka, koření, česnek.
Příprava: Nakrájejte cibuli, pepř a česnek a pár minut je opékejte. Přidejte hrášek, hotovou funchose, omáčku a koření a promíchejte. Po dalších pár minutách přidejte mořské plody a třešňové čtvrtky a zakrytou řasenku asi na 8 minut.
10. Funchoza s cherry rajčaty a bazalkou
Velmi neobvyklé prolínání tradic různých národních kuchyní.
Budete potřebovat: 50 g funchose, 100 g hub, 100 g cherry rajčat, 5 lístků bazalky, sójová omáčka, teriyaki omáčka.
Příprava: Houby nakrájejte na velké kousky a pár minut je opékejte. Zalijeme teriyaki omáčkou, trochu podusíme a přidáme tam nakrájená rajčata a bazalku. Vše promíchejte, přidejte sójovou omáčku a hotovou funchose a zahřívejte 2-3 minuty na sporáku.
11. Funchoza s vepřovým masem a zeleninou
Místo sezamových semínek se takové nudle úžasně kombinují s nasekanými ořechy.
Budete potřebovat: 300 g funchose, 300 g vepřového masa, 1 ředkvička, 2 mrkve, 1 cibule, 1 polévková lžíce. sojová omáčka, zázvor, koření.
Příprava: Vepřové maso nakrájíme na nudličky a na prudkém ohni osmahneme do měkka. Přidejte nakrájenou zeleninu a dále smažte. Vše zalijte sójovou omáčkou s kořením a strouhaným zázvorem, snižte teplotu a ohřejte pokrm. Na konci smíchejte zeleninu a maso s hotovou funchose.
12. Funchoza se zeleninou a mořskými řasami
Nikdo nezůstane lhostejný!
Budete potřebovat: 50 g funchose, 2 polévkové lžíce suché mořské řasy, koření, chilli, 6 cherry rajčat, 1 lžička. sušená rajčata, česnek.
Příprava: Nalijte řasy horkou vodou a uvařte funchose. Nakrájejte cherry rajčata náhodně a trochu orestujte s česnekem. Přidejte k nim funchose, mořské řasy, koření a sušená rajčata a po 3–4 minutách stáhněte z ohně.
10 receptů na nejchutnější kuřecí quesadillu
13. Funchoza s cuketou a slaninou
Další originální, ale velmi chutný způsob výroby nudlí.
Budete potřebovat: 200 g funchose, 1 cuketa, 4 plátky slaniny, 1 kořen zázvoru, 1 polévková lžíce. sojová omáčka, 0,5 lžičky rýžový ocet, koření.
Příprava: Nakrájejte česnek, zázvor nakrájejte na nudličky a lehce orestujte. Přidejte k nim tenké plátky cukety a vařte dozlatova. Slaninu osmažte zvlášť, vše promíchejte, přidejte hotovou funchose a pokrm dochuťte sojovou omáčkou s octem a kořením.
14. Funchoza s pečenou zeleninou
Téměř dietní varianta s minimem oleje.
Budete potřebovat: 150 g funchózy, 1 lilek, 1 cuketa, 1 pepř, 1 rajče, 3 stroužky česneku, bylinky, sójová omáčka, koření.
Příprava: Upečte veškerou zeleninu, kromě zeleninové dřeně, doměkka a nakrájejte na kostky. Cuketu nakrájíme na nudličky a lehce orestujeme. Vše smíchejte s hotovou funchose, česnekem, kořením a sójovou omáčkou, zahřejte a posypte bylinkami.
15. Funchoza se zelenou zeleninou
Bezpodmínečně jeden z nejkrásnějších receptů!
Budete potřebovat: 150 g funchózy, 100 g zelených fazolí, 100 g hrášku, 2 cukety, 30 g špenátu, 1 svazek zelené cibule, kořen zázvoru, 2 lžíce. sojová omáčka, 1 lžička cukr, koření.
Příprava: Cuketu nakrájíme na nudličky, zázvor nakrájíme nadrobno a zelenou cibuli. Smažte je na středním ohni a po několika minutách přidejte hrášek, fazole a špenát. Po dalších pár minutách vložte do pánve funchose a ochutte misku sójovou omáčkou s cukrem a kořením.