Hosté se chystají přijít a potřebují prostřít stůl, aniž by vám zničili rozpočet? Chcete překvapit své přátele a uvařit si dobrá jídla, aniž byste ztráceli spoustu času? Ukážeme vám, jak nakrmit své hosty - a těchto 20 lahodných, rychlých a levných receptů vám pomůže zapůsobit na rodinu, kolegy a přátele bez velkého úsilí!
1. Těstoviny s rajčaty
Jedná se o jednoduché jídlo s příjemnou pachutí, které nevyžaduje specifické přísady.
Budete potřebovat: 400 g těstovin, 4 obyčejná rajčata nebo 10 cherry rajčat, 2 sladké papriky, 100 g zakysané smetany, česnek a bylinky podle chuti.
Příprava: Těstoviny vařte do poloviny. Poté zeleninu rozemelte a pošlete ji smažit zakrytou víkem. Zatímco změknou, v míse promíchejte strouhaný česnek, bylinky, zakysanou smetanu, jakékoli koření, nezapomeňte přidat sůl a přidejte směs na pánev. Když jsou rajčata a papriky dobře dušené, položte na ně těstoviny, dobře promíchejte a nechte misku na mírném ohni dalších 10 minut.
2. Plněná vejce
Velmi jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které dokonale zasytí.
Budete potřebovat: 6 velkých vajec, 100 g ruského nebo holandského sýra, 100 g krabích tyčinek, pár stroužků česneku, 100 g silné majonézy, oliv nebo oliv (na ozdobu).
Příprava: Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, rozkrojíme na polovinu (podélně) a oddělíme žloutky. Krabí tyčinky, česnek a sýr nastrouhejte najemno. Žloutky rozmačkejte vidličkou a přidejte k nim všechna nakrájená jídla.
Výslednou konzistenci dochuťte majonézou a důkladně promíchejte. Pomocí čajové lžičky přidejte směs k bílým lodičkám. Ozdobte najemno nakrájenými olivami.
3. „Rafaello“ doma
Úžasný domácí dezert vyrobený z jednoduchých surovin.
Budete potřebovat: balíček sladkých kukuřičných tyčinek, 100-120 g kondenzovaného mléka, půl lžičky másla, 100 g kokosu, hrst nesolených arašídů.
Příprava: Rozpusťte máslo, přidejte kondenzované mléko a tyčinky nakrájené na mlýnku na maso nebo rozdrťte. Jídlo dobře promíchejte a dejte na půl hodiny do chladu. Na pánvi lehce orestujte ořechy a nechte vychladnout.
Vychladlou směs vyjmeme z lednice, po lžičkách přidáme malé množství a vytvarujeme kulaté placky. Umístěte doprostřed koláčů na ořech, sevřete okraje a stočte kuličky. Namočte je do kokosových vloček a dejte je do lednice, než dorazí hosté.
4. Tvaroh-krupicová kastrol
Překvapivě něžná a rychlá pochoutka pro každou příležitost.
Budete potřebovat: libra tvarohu, 5 vajec, 50 g cukru, 100 g krupice.
Příprava: Smíchejte tvaroh, vejce a cukr. Přidejte krupici a znovu všechny přísady dobře promíchejte. Nechte směs vařit 15–20 minut, předehřejte troubu na 180 stupňů a poté těsto pošlete péct na půl hodiny.
5. Korejské vepřové maso
Přestože se jedná o vydatné masité jídlo, jeho příprava by vám neměla zabrat mnoho času. Vynikající recept na krmení hostů!
Budete potřebovat: libra měkké vepřové krkovičky, 2 cibule, pár stroužků česneku, 80 ml sóji a 20 g chilli omáčky, 100 g zelené cibule.
Příprava: Maso nakrájejte na malé nudličky a smažte na oleji na prudkém ohni 2 minuty. Snižte plyn, na pánev přidejte cibulové kroužky a prolisovaný česnek, vařte 5 minut. Navrch nalijeme omáčky, posypeme nakrájenou zelenou cibulkou a misku necháme přikryté další 3 minuty.
Co uvařit k narozeninám: 20 rychlých a chutných receptů
6. Squashové lodě s houbami
Jedná se o velmi chutné jídlo vhodné pro společnost hostů s vegetariány.
Budete potřebovat: 200 g hub, 100 g tvrdého sýra, 2 střední cukety, 1 rajče, 1 cibule, majonéza nebo hustá zakysaná smetana a bylinky podle chuti.
Příprava: Cuketu podélně rozkrojte, vyjměte jádro se semínky a vzniklé „lodičky“ osolte. Smažené houby a cibuli rovnoměrně rozprostřete dovnitř.Vše zalijte zakysanou smetanou nebo majonézou. Rajčata nakrájíme na půlkolečka a položíme na bylinky. Posypeme strouhaným sýrem a pošleme cuketu do trouby dozlatova.
7. Caesar salát s kuřetem ve spěchu
Klasická delikatesa, která osloví jak labužníky, tak znalce běžné domácí kuchyně. Příprava je velmi jednoduchá a ideální pro rychlé nakrmení hostů!
Budete potřebovat: 400 g tvrdého sýra, 6 cherry rajčat, velká kuřecí prsa, 8 plátků čínského zelí, 200 g krutonů, 6 stroužků česneku, citronová šťáva, bylinky a majonéza podle chuti.
Příprava: Pošlete kuře vařit (pokud máte čas, můžete ho smažit později). Zatímco se maso vaří, nakrájejte zelí na nudličky a třešně na plátky. Sýr rozemelte na jemném struhadle a hotový filet rozeberte na vlákna nebo nakrájejte na malé kousky.
Na omáčku přidejte do majonézy prolisovaný česnek, bylinky a pár kapek citronové šťávy. Raději vše rozmixujte v mixéru. Na talíř bez míchání dejte maso, sýr, zeleninu a krutony. Omáčku podávejte samostatně, aby si ji hosté mohli přidat, jak chtějí.
8. Plněné žampiony se sýrem
Toto neporovnatelné jídlo dokonale nasytí tělo a obnoví sílu. Hosté vás rozhodně nenechají hladovými!
Budete potřebovat: 10 velkých hub, 150 g tvrdého sýra, 1 cibuli, 50 g zakysané smetany, kopr a sůl.
Příprava: Houbová stehna a jádro oddělte, nakrájejte spolu s cibulí a orestujte na oleji, nezapomeňte osolit. Přidejte tam zakysanou smetanu a duste 1-2 minuty, poté vylijte jemně nasekaný kopr, vypněte oheň. Nakrájejte všechny 2/3 strouhaného sýra.
Výslednou směs přidejte k houbovým čepičkám a navrch dejte zbytek sýra. Nalijte trochu vody na plech, vložte houby s náplní nahoru. Misku pečeme na 180 stupňů 25 minut.
9. Lavash s mrkví a smetanovým sýrem
Skvělá svačinka k rychlé přípravě, když jsou hosté na prahu.
Budete potřebovat: 1 balíček pita chleba, 2 střední mrkve, 2 tavené sýry, pár stroužků česneku, majonéza.
Příprava: Tvaroh vychladíme v lednici a poté ho nastrouháme s mrkví na hrubém struhadle. Nakrájejte česnek a přidejte ke zbytku ingrediencí s majonézou. Náplň rovnoměrně rozetřete po povrchu pita chleba, stočte do ruličky a nakrájejte na malé kousky.
10. Pečené sýrové kuličky s olivami
Toto je sýrový pokrm známý všem, ale s malým překvapením uvnitř. Svých hostů budete moci nejen lahodně krmit, ale také je příjemně překvapit!
Budete potřebovat: 150 g sýra, 100 g másla, sklenice mouky, 1-2 malé sklenice oliv, 1 vejce, sezamová semínka a pálivé koření.
Příprava: Rozemelte sýr a máslo, přidejte koření a vše rozmixujte v mixéru nebo rozdrťte. Prosévanou mouku vysypávejte postupně, ale dávejte pozor, aby těsto nebylo těsné a nelámalo se. Uškrábněte malé množství směsi, do středu položte olivu, stočte do koule a položte na plech s pergamenem.
Pošlete misku do chladničky na 20 minut. Vychladlé kuličky potřeme rozšlehaným vejcem a navrch dáme sezamová semínka. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.
Kuřecí těstoviny: 10 lahodných receptů (krok za krokem)
11. Sýrové hvězdy
Další skvělá pochoutka pro hosty, vyrobená ze šlehaného sýra.
Budete potřebovat: 300-350 g hotového listového těsta, 100 g tvrdého sýra, 50 ml mléka, 100 g mouky, popřípadě poprášit (mák, sezam, kmín atd.).
Příprava: Těsto vyválejte, na jednu polovinu dejte 2/3 strouhaného sýra, poté přikryjte druhou částí a list přeložte na polovinu. Poté, co stůl a váleček posypete moukou, placku znovu dobře stočte. Pomocí speciální formy nebo nože vyřízněte hvězdičky.
Předehřejte troubu na 200 stupňů, vyložte pergamen. Zbylou třetinu sýra smíchejte s mlékem a rozprostřete je na figurky, přidejte prášek. Pečte asi 10 minut.
12. Brambory ve venkovském stylu s omáčkou
Věnujte zvláštní pozornost omáčce, protože dodá pokrmu jedinečnou chuť.
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 25 g másla, špetku soli a kari, papriku nebo jiné pikantní koření, po 50 g majonézy a zakysané smetany, 1 konzervovanou okurku, stroužek česneku.
Příprava: Brambory oloupeme, nakrájíme na 6 plátků a uvaříme v osolené vodě. Smíchejte rozpuštěné máslo a koření, nalijte na vařené brambory a položte je na pečicí papír. Vařte půl hodiny při teplotě 200 stupňů, můžete několikrát promíchat.
Na omáčku přidejte zakysanou smetanu, nasekaný česnek a okurku, stejně jako sůl a pepř do majonézy. Podávejte horké s omáčkou v samostatné misce.
13. Rychlá domácí pizza
Pizza je ideální a rychlé jídlo pro nakrmení hostů. Určitě to bude každému stačit!
Budete potřebovat: 2 slepičí vejce, 50 g majonézy a stejné množství mouky, 150 g měkké klobásy, půl cibule, 1 rajče, 20 g jakéhokoli tvrdého sýra.
Příprava: Vejce, mouku a majonézu smíchejte a poté nalijte na plech. Navrstvíme postupně vrstvu klobásy, cibule, rajčat a sýra. Pečte 20 minut v troubě předehřáté na 200 stupňů.
14. Pilaf s mletým masem
Co hostina bez vydatné přílohy? I obyčejný pilaf může způsobit bouři rozkoše a komplimentů od hostů!
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 350 g dlouhozrnné rýže, 2 střední mrkve a cibule, 1 hlava česneku, koření dle vašeho výběru.
Příprava: Mleté maso rozmrazte a vyválejte z něj malé kuličky. Zeleninu oloupeme a cibuli nakrájíme na půlkolečka a mrkev na tenké proužky. Smažte je na rostlinném oleji na pánvi s vysokými boky, občas promíchejte, střídavě na nízké a střední teplotě.
Masové kuličky přidejte k zelenině, po 2 minutách posypte kořením a doprostřed pánve položte celou neloupanou hlavu česneku. Aniž byste vypnuli teplo, naplňte všechny přísady horkou vodou tak, aby byla jeho hladina o 1-2 cm vyšší než u jídla. Zakryjte pokličkou a jatečně upravenými těly, dokud se tekutina úplně nevyvaří.
15. Obalované kuře
Jedná se o chutné, rychlé a nekomplikované jídlo, které milují dospělí i děti.
Budete potřebovat: 250 g kuřecího filé, 1 vejce, po 100 g mouky a strouhanky, olej na smažení, koření podle chuti.
Příprava: Nakrájejte prsa na porce a dobře je utlučte kuchyňským kladivem. Vejce rozšleháme s kořením. Kuře namočte do předem prosáté mouky, poté do rozšlehaného vejce a nakonec stočte do strouhanky. Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme maso. Smažte do zlatova.
Teplá jídla k narozeninám: 20 receptů rychle, chutně a levně
16. „Páví ocas“ s lilkem
Hledáte recept na lahodný předkrm se zajímavou prezentací, jak nakrmit své hosty? Ano, je tam!
Budete potřebovat: půl kila lilku a rajčat, 400 g okurek, 100 g sýra, 80 g oliv, 100 g majonézy, 40 g nasekaného česneku, kopr na ozdobu.
Příprava: Nakrájejte lilky na podlouhlé ovály, orestujte z obou stran na mírném ohni a položte na ubrousek, abyste odstranili přebytečný tuk. Na dresink smíchejte sýr, majonézu a česnek.
Vezměte velký talíř, dejte na něj lilek do kruhu, střídavě s bujným koprem. Každé sousto potřete zálivkou a navrch položte na vrstvu prstenů rajčat a okurek. Opakujte všechny kroky, za tímto účelem umístěte zeleninu blíže ke středu misky. Na konec položte rozpůlené olivy na okurky.
17. Pečená makrela
Jedná se o jeden z nejjednodušších receptů a nevyžaduje mnoho úsilí pro lahodně lahodný výsledek.
Budete potřebovat: 3 velké makrely, 3 kostky bujónu, 2–3 lžíce. l. rostlinný olej.
Příprava: Rybu omyjte, odstraňte vnitřnosti a pomocí papírových ručníků nebo ubrousků odstraňte přebytečnou vlhkost. Okamžitou kostku rozdrťte a potřete makrelu ze všech stran. Na alobal nalijeme olej, rybu vyložíme a pečeme na 180 stupňů 25 minut.
18. Tvarohová suflé z kakaa
Přemýšlíte, jak nakrmit své hosty sladkostmi? Chyťte další chutný a rychlý recept!
Budete potřebovat: Po 300 g nízkotučného tvarohu, 100 g nízkotučného mléka, 20 g želatiny, sklenice vody, 50 g kakaa a medu.
Příprava: K želatině nabobtnalé ve vodě (lze nahradit cukrem) přidejte kakao, mléko a med. Tekutinu vařte na velmi mírném ohni, dokud se kakao zcela nerozpustí. Ujistěte se, že se směs nerozvaří.
Vypněte plyn, přidejte tvaroh a vše rozmixujte dohladka (nejlépe v mixéru). Nalijte směs do speciálních forem nebo do jakékoli misky s boky, nechte v chladničce až do podávání.
19. Ratatouille
Překvapte hosty klasickým francouzským pokrmem s neuvěřitelně pikantní a šťavnatou zeleninou.
Budete potřebovat: 200 g sýru feta, 4 rajčata, 2 lilky a cukety, 1 paprika, cibule, 2 stroužky česneku, rostlinný olej, bylinné koření (například tymián, bazalka nebo rozmarýn).
Příprava: Nakrájejte 3 rajčata, lilek, cukety a sýr na stejně silné plátky. Střídavé přísady položte pod mírným úhlem na vymazaný plech.
Zbylá rajčata, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, přidáme nasekaný česnek, lžíci oleje a dusíme 5 minut. Výslednou konzistenci nalijte na vyloženou zeleninu a zakryjte fólií. Pečte 30 minut na 180 stupňů, poté sundejte alobal a nechte v troubě dalších 20 minut.
20. Domácí pita chipsy
Tento předkrm je ideální, pokud vaši hosté rádi tráví večery hraním soutěží, deskových her nebo sledováním filmů.
Budete potřebovat: 100 g tenkého chleba pita, 40 ml olivového oleje, 30 g sýra, malý svazek kopru, stroužek česneku, sůl a pepř nebo jakékoli koření.
Příprava: Pita chléb nakrájejte na kousky ve tvaru trojúhelníku. Uvařte omáčku na hranolky kombinací mletého česneku, koření, jemně nasekaného kopru a oleje. Pita chleba dejte na pergamen, všechny plátky potřete omáčkou a posypte strouhaným sýrem. Čipy pečte maximálně 5 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.