Stává se, že jste naléhavě chtěli něco sladkého nebo se najednou objevili hosté. Neexistuje žádná touha běžet do obchodu a není čas na komplexní kulinářské výzkumy. V tomto případě vám určitě pomůže našich 15 lahodných a snadných receptů na rychlý čajový koláč!
1. Jamový koláč
Pokud vám zbyla sklenice džemu, zvažte, že dezert je již připraven na čaj!
Budete potřebovat: 250 ml džemu, 0,5 sklenice rostlinného oleje, třetina sklenice mléka, 2 polévkové lžíce zakysaná smetana, 1,5 sklenice mouky, 1 sáček vanilky, 1,5 lžičky. soda.
Příprava: Smíchejte džem, máslo, zakysanou smetanu a mléko a přidejte prosáté suché přísady. Těsto rychle uhněteme, ihned nalijeme do formy a vložíme na 25 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
2. Rychlý koláč se švestkami
Švestková náplň je velmi viskózní, aromatická a chutná!
Budete potřebovat: 500 g hotového listového těsta (bez droždí), 1,5 lžíce. mouka, 700 g švestek, 100 g cukru, 2 lžičky škrob, 1 vejce, špetka skořice, 1 polévková lžíce. voda.
Příprava: Těsto vyválejte a vykrojte z něj tenké kulaté tortilly - základnu a víko koláče. Z omytých švestek odstraníme semínka, nakrájíme na měsíčky a smícháme se skořicí, škrobem a cukrem.
Na jeden dort naneste náplň a na druhý udělejte několik řezů, přikryjte a sevřete okraje. Vejce rozšleháme s vodou, potřeme koláč, posypeme cukrem a pečeme na 180 stupňů 25 minut.
3. Strouhaný koláč
Žádné dlouhé hnětení, žádné mrazení - minimum jídla a času!
Budete potřebovat: 2 šálky mouky, 2/3 šálku cukru, 120 g másla, 0,5 lžičky. sůl, 0,5 lžičky prášek do pečiva, 1 sklenice džemu, vanilka.
Příprava: Mouku prosejeme s práškem do pečiva, smícháme všechny suché přísady a na hrubém struhadle v nich utřeme máslo. Těsto rozemelte na drobenku, většinu nalijte do formy a vytvořte ráfek. Vložíme marmeládu nebo jinou náplň, posypeme zbytkem těsta a dáme na půl hodiny do trouby na 180 stupňů.
4. Koláč ve formě ruličky
Toto je další recept na rychlý zavařovací koláč, ale nyní ve formě náplně!
Budete potřebovat: 200 g džemu, 50 g nasekaných ořechů, 350 g mouky, 150 g cukru, 100 g másla, 3 vejce, 3 lžíce. mléko, 1 lžička prášek do pečiva, kůra z jednoho citronu.
Příprava: Rozšlehané máslo vyšlehejte s vejci, cukrem, mlékem a kůrou. Přidejte mouku, vypracujte těsto a nechte ho odležet, ale prozatím smíchejte džem s ořechy. Těsto rozdělíme na polovinu, rozválíme na stejné obdélníky, rozložíme náplň a stočíme dva rohlíky. Pečeme asi půl hodiny na 180 stupňů.
Koláč z listového těsta: 15 lahodných receptů
5. Citronový koláč
Tenká vrstva těsta aromatickou náplň vůbec nepřeruší!
Budete potřebovat: 220 g mouky, 100 ml vody, 1 vejce, 2 lžíce. majonéza, 0,5 lžičky. soda, 3 citrony, 185 g cukru, 15 g kukuřičného škrobu.
Příprava: Porazte vejce, majonézu a studenou vodu a během této doby vařte citrony ve vroucí vodě po dobu několika minut. Do těsta přidáme sodu a mouku, uhněteme, rozdělíme na dvě části a tence stočíme. Jemně nasekaný citron smícháme s cukrem a škrobem. Jednu vrstvu dejte do formy, položte náplň, přikryjte druhým plátem těsta, sevřete okraje a pečte 15 minut na 200 stupňů.
6. Rychlý koláč na kefíru
Pokud je to žádoucí, vmíchejte do těsta jakoukoli náplň - bobule, sušené ovoce nebo ořechy.
Budete potřebovat: 1 sklenice kefíru, 1 sklenice cukru, 2 vejce, 2 sklenice mouky, 0,5 lžičky soda, pytel vanilkového cukru.
Příprava: Vejce a cukr rozšleháme a pomalu přidáváme ostatní ingredience a nakonec mouku. Do těsta vmíchejte náplň, nalijte ji do formy a pečte půl hodiny na 180 stupňů.
7. Oranžový koláč
Obzvláště chutné bude, když ho navrchu namažete vařeným kondenzovaným mlékem nebo polijete karamelem.
Budete potřebovat: 3 vejce, 2 šálky mouky, 1 šálek mléka, 1 lžička. soda, 2 pomeranče, 1,5 šálku cukru.
Příprava: Oloupejte pomeranče a nakrájejte je na 4 kusy. Zbytek přísad smíchejte do homogenního těsta a polovinu nalijte do formy. Většinu pomerančů rozprostřete, přelijte zbytkem těsta a nahoře ozdobte pomeranči.Koláč pečte 45 minut na 180 stupňů.
8. Koláč se dvěma vrstvami
Jedná se téměř o plnohodnotný dort, zvláště pokud jej ozdobíte polevou nebo moučkovým cukrem!
Budete potřebovat: 180 g másla, 180 g mouky, 180 g cukru, 3 vejce, 1 lžička prášek do pečiva, 200 g džemu.
Příprava: Vejce a změklé máslo s cukrem rozšlehejte zvlášť v různých nádobách a poté spojte. Přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva a vypracujte těsto do hladka. Těsto rozdělíme na polovinu, nalijeme do dvou forem a pečeme půl hodiny na 180 stupňů. Když koláče mírně vychladnou, potřete je marmeládou a nahoře ozdobte.
Klasický koláč Zebra: 8 receptů na vaření v troubě
9. Rychlý koláč se zakysanou smetanou
Je těžké najít recept na čajový dort ještě jednodušší a dostupnější!
Budete potřebovat: 200 g zakysané smetany, 180 g cukru, 3 vejce, 1 lžička soda, 220 g mouky.
Příprava: Vejce vyšlehejte s cukrem do nadýchanosti, přidejte zakysanou smetanu a sodu a poté mouku. Těsto připomínající hustou zakysanou smetanu nalijte do formy a vložte na půl hodiny do trouby na 180 stupňů. Předtím můžete dort ozdobit bobulemi nebo ořechy nahoře.
10. Čokoládový dort z mascarpone
Velmi jemný a vynikající koláč, i když je připraven velmi rychle!
Budete potřebovat: 200 g hořké čokolády, 200 g másla, 5 vajec, 140 g mouky, 500 g mascarpone, 1 lžička. prášek do pečiva, 200 g cukru.
Příprava: Kostky másla a nalámanou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, promícháme a mírně vychladíme. Vyšlehejte 3 vejce se 150 g cukru do pěny a pomalu do nich vlijte čokoládovou směs. Mascarpone vyšlehejte zvlášť se zbytkem vajec a cukrem. Směsi nalijte do formy ve vrstvách: čokoláda, mascarpone, čokoláda. Pečeme hodinu na 180 stupňů.
11. Dýňový koláč
Určitě do těsta přidejte podle chuti skořici a koření - a získáte nejlepší podzimní dezert!
Budete potřebovat: 2 šálky dýňového pyré, 4 vejce, po 2 lžičkách prášek do pečiva, skořice a vanilka, 2 šálky mouky, 1 šálek rostlinného oleje, 1 šálek cukru, 1 lžička. soda.
Příprava: Ušlehejte vejce a smíchejte je s dýňovým pyré, přidejte koření a rostlinný olej. Samostatně smíchejte všechny suché přísady s cukrem a přidejte je po částech k dýňové hmotě. Těsto nalijte do formy a pečte 45 minut na 180 stupňů.
12. Jablečný koláč s medem
Kombinace win-win, která je relevantní jak v zimě, tak v létě.
Budete potřebovat: 1 plechovka zakysané smetany, 1 sklenice cukru, 2 vejce, 2 sklenice mouky, 5 jablek, 2 lžíce. med, 1 lžička soda.
Příprava: Vejce rozšleháme s cukrem, přidáme zakysanou smetanu, hasenou sodu, med a koření podle chuti. Pomalu přidávejte mouku a vypracujte těsto. Přidejte do ní nadrobno nakrájená jablka, nalijte do formy a pečte na 180 stupňů 30-40 minut.
Dětské narozeninové svačiny: 20 nejchutnějších receptů
13. Rychlý kávový dort
Myslíte si, že kávový dort se nehodí k čaji? Ale prostě to zkuste!
Budete potřebovat: 0,5 šálku kefíru, 3 lžičky instantní káva, 2 vejce, 1 sklenice cukru, 100 g másla, 1 sklenice mouky, 10 g prášku do pečiva.
Příprava: Kávu rozpustíme v troše vody, přidáme do kefíru a promícháme. Vše vyšlehejte s vejci a cukrem, pomalu přidávejte změklé máslo a poté mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijte do formy a pečte 40 minut na 200 stupňů.
14. Kokosový koláč
Balíček kokosových vloček a smetana dělají zázraky!
Budete potřebovat: 1 šálek kefíru, 1 vejce, 3/4 šálku cukru, 10 g prášku do pečiva, 1,5 šálku mouky, 1 šálek 20% smetany, 100 g koksových hoblin.
Příprava: Kefír, vejce, prášek do pečiva a mouku promíchejte do homogenního těsta a zvlášť smíchejte cukr s kokosem. Podle potřeby přidejte vanilin nebo skořici. Těsto nalijeme do formy, povrch potřeme kokosovou hmotou a pečeme půl hodiny na 180 stupňů.
Pokud kokos začne hořet, přikryjte plech alobalem. Ihned po troubě zalijte horký koláč sklenicí rozehřátého krému na impregnaci.
15. Čokoládový koláč v mikrovlnné troubě
A abyste úplně ohromili hosty a domácnosti, podávejte ji se smetanovou zmrzlinou!
Budete potřebovat: 8 polévkových lžic mouka, 8 polévkových lžic cukr, sáček prášku do pečiva, 2 vejce, 6 lžic. rostlinný olej, 6 lžic. mléko nebo smetana, 2 lžíce kakao, čokoláda, ořechy.
Příprava: Ze všech surovin vymíchejte těsto, přidejte kousky čokolády a ořechy a nalijte do vyšší mísy. Koláč pošlete na 5 minut do mikrovlnky na 850 W, necháte další 2 minuty jen tak stát a vyndáte!