Obyčejná vařená rýže je samozřejmě dobrá a zdravá. Ale i ta nejoblíbenější příloha začne časem nudit a vy chcete něco nového. Uchovávejte 20 jednoduchých a chutných receptů na rýži. Našli jsme vše speciálně pro vás: od polévek po dezerty!
1. Kastrol s rýží a cuketou
Pokud vám záleží na vaší postavě, toto je recept pro vás.
Budete potřebovat: 100 g rýže, 1 cibule, 1 cuketa, 3 vejce, 3/4 šálku strouhaného sýra, 2 lžičky olivový olej.
Příprava: Uvaříme rýži, orestujeme cibuli a nastrouháme cuketu se sýrem. Smíchejte všechny přísady, ponechte si trochu sýra. Směs okořeníme, vložíme do vymazané formy, navrch zasypeme zbylým sýrem a pečeme 35 minut na 180 stupňů.
2. Rýže s vejcem v čínštině
Skvělé rýžové jídlo k snídani nebo večeři!
Budete potřebovat: 150 g rýže, 3 vejce, 2 stroužky česneku, zelená cibule, 2 lžíce. rostlinný olej, 125 g hrášku, 1 polévková lžíce. sójová omáčka, sůl.
Příprava: Uvařte rýži téměř do uvaření a slijte vodu. V hrnci rozšlehejte vejce a na sporáku lehce zahřejte. Zahřejte olej, přidejte k němu nasekaný česnek, cibuli a hrášek, rychle orestujte a poté přidejte rýži, vejce, sójovou omáčku a koření. Smažte ještě pár minut do změknutí.
3. Chobotnice plněná rýží
Velmi jemné, krásné a zdravé jídlo pro rodinnou večeři.
Budete potřebovat: 800 g chobotnice, 250 g rýže, 3 cibule, 5 rajčat, 1 hlava česneku, olivový olej, 0,5 lžičky. cukr, sůl, pepř, chilli vločky, koření.
Příprava: Rajčata oloupeme a nakrájíme na česnek, přidáme k nim 1 nakrájenou cibuli a vše podusíme se 3 lžícemi. olivový olej, dokud omáčka mírně nezhoustne. Nakrájejte 200 g chobotnice, promíchejte s kořením, vařenou rýží, smaženou cibulkou a kořením.
Trochu orestujte náplň a naplňte jatečně upravená těla syrové chobotnice. Zajistěte párátky, osmažte je ze všech stran, vložte do pekáčku a přelijte rajčatovou omáčkou. Chobotnici vložte do trouby na 15 minut na 190 stupňů.
4. Pufovaná karamelová rýže
Myslíte si, že pufovanou rýži lze koupit pouze v obchodě? Ale ne!
Budete potřebovat: 300 ml vody, 150 g rýže, 1 šálek rostlinného oleje, 100 g cukru, 100 g marshmallow, špetka soli.
Příprava: Uvařte rýži ve vodě doměkka, dejte ji na plech v tenké vrstvě a vložte do trouby na 80 stupňů na 2 hodiny. Na pánvi rozehřejte olej a rýži na něm po malých částech orestujte. Odděleně zahřejte dalších 50 ml másla, rozpusťte v něm cukr a nasekané marshmallow do hladka. Karamel promíchejte s rýží, vložte do pekáče a dejte do lednice.
5. Tvarohová svačina s rýží a medem
Neobvyklý pokrm z rýže, který lze použít jako náhražku sladkostí a dokonce namáčet v čokoládové polevě.
Budete potřebovat: 280 ml mléka, 100 g rýže, 100 g tvarohu, 2 polévkové lžíce med, 30 g kakaa, špetka soli.
Příprava: Rýži opláchneme a uvaříme v mléce do kaše, přidáme a prošleháme v mixéru s tvarohem a medem. Směs dejte na 2 hodiny do lednice, vyválejte z ní malé kuličky a stočte je do kakaa.
Králičí misky: 20 rychlých a lahodných receptů
6. Zeleninový salát s rýží
Čerstvý a živý salát, který se velmi snadno připravuje.
Budete potřebovat: 1 sklenice rýže, 2 mrkve, 5 ředkviček, 5 cherry rajčat, půl sklenice hrášku, salátová směs, půl cibule, bylinky, ořechy, 2 lžíce. vinný ocet, 6 polévkových lžic olivový olej, koření.
Příprava: Uvařte rýži a ochlaďte a během této doby nakrájejte zeleninu a lehce uvařte mrkev a hrášek. Zkombinujte všechny ingredience a dochuťte salát olejem, vinným octem a kořením. Navrch je posypte bylinkami a ořechy.
7. Mexická rýže s fazolemi
Pro koření a chuť použijte více koření a chilli vloček.
Budete potřebovat: 480 g rýže, 1 polévková lžíce olivový olej, 1 cibule, 10 g chilli, 300 ml vývaru, půl plechovky červených fazolí, koření.
Příprava: Na olivovém oleji orestujte nakrájenou cibuli, česnek a koření, přidejte k nim suchou rýži a míchejte 2 minuty. Nalijte vývar a vařte rýži, dokud nebude vařená.Necháme pod pokličkou vařit 5-10 minut, přidáme fazole a okořeníme.
8. Dýňová polévka s rýží
Neobvyklý, ale jednoduchý recept na světlé sezónní jídlo s rýží.
Budete potřebovat: 500 g dýně, 1 brambora, 1 cibule, 4 lžíce. rýže, vývar, koření a bylinky.
Příprava: Dýni, brambory a cibuli nahrubo nasekejte, zalijte vývarem a vařte do měkka. Polévku rozmixujte v mixéru, znovu přiveďte k varu, přidejte rýži a přikryté duste 40 minut. Na konci přidejte koření a bylinky.
9. Rýžová polévka se sýrem a bylinkami
Říká se, že k nám tento recept přišel přímo z Benátek.
Budete potřebovat: 5 šálků vývaru, 150 g rýže, 60 g másla, 1 cibule, 2 lžíce. sekaná zelenina, 200 g konzervovaného hrášku, 100 g tvrdého sýra, koření.
Příprava: Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, okořeníme a přidáme tam hrášek na další 3 minuty. Zalijeme je vývarem, přivedeme k varu, přidáme rýži a vaříme doměkka. Před podáváním přidejte na talíř bylinky a strouhaný sýr.
10. Kuře s rýží v troubě
Velmi jednoduché a chutné jídlo a přílohu nemusíte připravovat samostatně.
Budete potřebovat: 600 g kuřecích paliček, 600 ml vody, 300 g rýže, 1 lžička adjika, 1 cibule, 2 mrkve, 4 stroužky česneku, koření.
Příprava: Holeně potřete kořením a adžikou a nechte namočit, ale zatím nakrájejte zeleninu a orestujte. Zeleninu vložíme do formy, posypeme kořením, navrch dáme umytou rýži, podlijeme vodou a vložíme kuře. Navrch přidáme česnek, plech zakryjeme alobalem a dáme na hodinu do trouby na 180 stupňů.
Plněné papriky: 15 originálních receptů (krok za krokem)
11. Tvaroh a rýžový kastrol
Při podávání ozdobte kokosem, strouhanou čokoládou nebo marmeládou.
Budete potřebovat: 300 g rýže, 200 g tvarohu, 3 vejce, 2 lžíce. zakysaná smetana, 40 g rozinek, 2 lžíce. cukr, špetka soli.
Příprava: Uvařte rýži a smíchejte ji s tvarohem, rozinkami, cukrem, solí, 2 vejci a 1 lžící. zakysaná smetana. Zbývající vejce a zakysanou smetanu vyšlehejte zvlášť. Směs dáme do vymazané misky a nalijeme na vrch. Pečeme půl hodiny na 180 stupňů.
12. Sladká rýže s krevetami a rukolou
Další neobvyklé asijské rýžové jídlo, které rozhodně zpestří váš jídelníček.
Budete potřebovat: 500 g krevet, 500 g rýže, 100 ml rýžového octa, 100 g rukoly, 50 g cukru, 50 ml sezamového oleje, 12 stroužků česneku, 3 lžíce. rybí omáčka, 2 citrony, koriandr.
Příprava: Na pánvi osmahněte česnek na sezamovém oleji, přidejte tam rybí omáčku, ocet, cukr a krevety a duste do varu. Přidejte tam nakrájený koriandr, rukolu a téměř uvařenou rýži, promíchejte a nechte přikryté 3 minuty.
13. Játrový kastrol s rýží
Téměř kompletní játrový dort pro rodinu!
Budete potřebovat: 700 g jater, půl sklenice rýže, 2 vejce, 1 lžička soda, 2 cibule, 1 polévková lžíce rostlinný olej, koření.
Příprava: Játra opláchněte a očistěte a rozemlejte v mixéru. Nakrájejte cibuli a trochu ji orestujte a uvařte rýži. Vejce rozšlehejte a všechny přísady spojte do játrového těsta, přidejte do něj koření a sodu. Směs nalijte na vymazaný plech a pečte 40 minut na 200 stupňů.
14. Plněná cuketa s rýží a masem
Aby byl pokrm šťavnatější a křehčí, použijte mleté vepřové maso a pro dietnější verzi použijte kuře.
Budete potřebovat: 2 cukety, 300 g mletého masa, 300 g rajčat, 100 g mrkve, půl cibule, 100 g sýra, 80 g rýže, koření a bylinek.
Příprava: Rýži uvaříme do poloviny, mrkev nastrouháme na struhadle, cibuli nakrájíme a rajčata nakrájíme na tenké plátky. Smažte mrkev a přidejte ji k mletému masu spolu s rýží a kořením.
Cuketu rozkrojte na polovinu a vyjměte střed a do člunů vložte mleté maso. Navrch položte rajčata, zasypte strouhaným sýrem a přendejte do pekáče. Nalijte tam 100 ml vody, přikryjte alobalem a pečte asi hodinu na 180 stupňů.
15. Rychlé rohlíky s rýží a kyselou okurkou
Toto je druh variace moldavských varsere koláčů.
Budete potřebovat: 2 šálky mouky, 0,5 šálku rostlinného oleje, 0,5 šálku solanky, 450 g nakládané zeleniny, 70 g rýže, 1 cibule.
Příprava: Uhněteme mouku, solanku a máslo a necháme půl hodiny pod utěrkou. Okurky nastrouhejte a vymačkejte ze slaného nálevu, poté je orestujte nakrájenou cibulí a přidejte vařenou rýži. Těsto rozdělíme na 12 kousků, rozválíme na tenko, rozložíme náplň a zabalíme do pevných válečků. Koláče pošlete na půl hodiny do trouby na 180 stupňů.
Rybí polévka z konzervy: 10 jednoduchých receptů
16. Rýžový pudink
Tento jemný a jemný dezert se vyznačuje jemnou chutí díky citronové kůře.
Budete potřebovat: 150 g rýže, 100 g cukru, 1 l mléka, 20 g másla, 3 vejce, 1 citron.
Příprava: Vařte mléko, přidejte cukr, kůru a rýži a za stálého míchání vařte 5 minut. Směs vložte do trouby na 80 stupňů asi na hodinu. Rýžový základ ochladíme, smícháme se žloutky a zpotíme s ušlehanými bílky. Formy vymažte máslem, rozetřete na ně pudink a vložte do trouby na dalších 10 minut.
17. Rýže s rajčaty a feta
Sýrové těstoviny nikoho nepřekvapí, ale co rýže?
Budete potřebovat: 340 g rýže, cherry rajčata, 230 g feta, 170 ml olivového oleje, koření.
Příprava: Uvařte rýži a nechte vychladnout. Třešně nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny, rozmačkejte fetu a spojte všechny ingredience. Dochutíme olivovým olejem s kořením a necháme louhovat alespoň 10 minut.
18. Vydatná rýžová polévka se slaninou
Lehké zeleninové polévky se nejčastěji připravují s rýží. Ale našli jsme recept na uspokojivější jídlo!
Budete potřebovat: 2 mrkve, 2 cibule, 3 brambory, půl sklenice rýže, 150 g slaniny, půl svazku bylinek, koření, 1,5-2 litry vody.
Příprava: Nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev zvlášť orestujte a vložte do hrnce s vroucí vodou. Přidejte rýži a na kostičky nakrájené brambory, vařte 15 minut. Nakonec přidejte restovanou nakrájenou slaninu a zeleninu.
19. Jednoduchý rybí koláč s rýží
Výroba želé koláče nevyžaduje mnoho času a úsilí.
Budete potřebovat: 180 g mouky, 250 g zakysané smetany, 50 ml rostlinného oleje, 7 vajec, 1 lžička. hořčice, sůl a prášek do pečiva, 1 sklenice rýže, 400 g konzervovaných ryb, svazek zelené cibule, koření.
Příprava: Uvaříme 3 vejce a kostičky, uvaříme rýži, nakrájíme zelenou cibuli a rozmačkáme rybu, poté promícháme a okořeníme. Zbylé přísady vmíchejte do těsta a polovinu nalijte do formy. Položíme náplň, přikryjeme zbytkem těsta a pečeme 40 minut na 180 stupňů.
20. Rýžový salát s uzeným kuřetem a jahodami
Chcete překvapit hosty u svátečního stolu? Překvapení!
Budete potřebovat: 1 uzená kuřecí prsa, 150 g rýže, 250 g jahod, 2 okurky, bazalka, bylinky, 2 lžíce balsamico, 5 polévkových lžic olivový olej, koření.
Příprava: Uvařte rýži doměkka a opláchněte studenou vodou. Okurky a jahody nakrájíme na stejné kousky, okořeníme, posypeme balzamikem a promícháme. Přidejte tam nakrájené kuře, bylinky, rýži, bazalku a olivový olej.