Encara creieu que els productes de forn no són vostres? O que això és massa llarg, laboriós i a l’estiu també és un procés calent? A continuació, aquí teniu les nostres 20 delicioses receptes de pastís de gelatina. Temps i esforç mínims: resultat màxim!
1. Pastís de crema agra gelatina amb col
Fragant, senzill, ràpid: un bon començament!
Necessitarà: 250 g de col, 2 ous, 1 tassa de crema de llet, 0,5 tasses de farina, una mica de pols de coure, herbes, espècies.
Preparació: Bateu els ous amb la crema de llet i les espècies i, a continuació, afegiu-hi la farina tamisada amb la pols de coure. Piqueu la col fina, barregeu-la amb herbes picades i condiments al gust. Aboqueu la meitat de la massa en un motlle, col·loqueu el farcit, ompliu-lo amb la resta i enforneu-lo durant 35-40 minuts al forn a 180 graus.
2. Pastís de kefir gelatinat amb patates
Potser la recepta de pastís de gelatina més satisfactòria possible.
Necessitarà: 1 got de quefir, 2 ous, un polsim de refresc i sal, 0,5 tasses de farina, 3 patates, 1 ceba, 0,5 raïm d’anet, espècies.
Preparació: Talleu les patates a daus petits, afegiu-hi les cebes i les herbes picades amb espècies i remeneu-les. Barregeu els ous amb el quefir, afegiu-hi farina amb sal i sosa i pasteu fins que quedi homogeni. Aboqueu la meitat de la massa al motlle, col·loqueu el farcit i poseu-hi a sobre. Coure el pastís durant 40 minuts a 180 graus.
3. Pastís de kéfir gelat amb carn
Una autèntica salvació si de sobte apareixen convidats!
Necessitarà: 2 gots de quefir, 2 gots de farina, 3 ous, 1,5 culleradetes cadascun. sucre, sal i sosa, 500 g de carn picada, 200 g de cebes, 1 ram d’herbes, all i espècies.
Preparació: Fregiu la carn picada amb ceba fins que estigui tendra i salpebreu-la al gust. Afegiu-hi alls picats i herbes, i el farciment ja està a punt. Batre els ous amb el sucre i la sal, afegir el quefir, barrejar i afegir la farina i el refresc. Aboqueu una mica de la massa al motlle, traieu el farcit i tapeu-ho amb la resta de la massa. Coure el pastís gelat durant 45 minuts al forn a 180 graus.
4. Abocar el pastís de llet amb pollastre
Podeu afegir bolets o formatge al farcit del pastís.
Necessitarà: 250 ml de llet, 180 g de farina, 1 ou, 400 g de pollastre, 1 ceba, espècies, 1 culleradeta. pols de coure.
Preparació: Piqueu finament el pollastre i la ceba, fregiu-los i salpebreu-los al gust. Combineu la llet amb l’ou, afegiu-hi la farina tamisada amb pols de coure i barregeu bé la massa. Aboqueu una part en un motlle, esteneu el farcit, aboqueu la massa restant i enforneu-la durant 40 minuts a 180 graus.
5. Pastís de kéfir gelat amb formatge
El pastís de gelatina més ràpid, però molt saborós.
Necessitarà: 300 ml de quefir, 200 g de farina, 1 ou, 0,5 culleradetes. refresc, 1 culleradeta. sal, 250 g de formatge, 20 g de coriandre, espècies.
Preparació: Ratlleu el formatge, talleu el cilantro finament i barregeu-ho amb espècies al gust. Muntar el quefir amb un ou, afegir-hi sosa, sal i farina i abocar la meitat de la massa al motlle. Esteneu el farcit per sobre, tapeu-ho amb la massa restant i enforneu-ho durant 35 minuts a 180 graus.
20 receptes de Jam Pie que us estimaran
6. Pastís de crema agra gelatina amb mató
Alguna cosa entre un pastís i una cassola, de manera que va de postres i plat principal.
Necessitarà: 200 g de mató, 4 ous, 150 g de sucre, 200 g de farina, 4 cullerades. crema agra, una mica de sal, 1 culleradeta. pols de coure, 1 cullerada. midó, 1 culleradeta. ratlladura, vanil·lina.
Preparació: Bateu 3 ous i 4 cullerades. sucre, afegiu-hi crema agra i, a continuació, enfarineu-ho amb pols de coure i sal. Per al farciment, tritureu el mató i barregeu-lo amb la resta de sucre, ou, vainilla, ratlladura i midó. Aboqueu una mica de la massa en un motlle, esteneu el farcit de mató uniformement i tapeu-lo amb la resta de massa. Es cou al forn durant 30-35 minuts a 180 graus.
7. Pastís de gelatina amb cebes i ous
Aquesta recepta de pastís de gelatina és un veritable salvavides quan no hi ha temps per embolicar-se amb la massa.
Necessitarà: 100 g de ceba verda, 7 ous, 2 cullerades. oli vegetal, espècies, 400 ml de quefir, 70 g de mantega, 1 culleradeta cadascun. sal, sucre i pols de coure, 270 g de farina.
Preparació: Bullir i picar grosserament 5 ous, picar les cebes verdes i barrejar-les amb espècies i oli vegetal.Bateu els ous restants amb sucre i sal, afegiu kefir, després mantega fosa i, a continuació, enfarineu-ho amb pols de coure. Aboqueu la meitat de la massa homogènia al motlle, poseu el farciment i col·loqueu-hi la massa. Es cou al forn uns 45 minuts a 180 graus.
8. Pastís de kéfir gelat amb pomes
Aquest pastís de gelatina és especialment bo amb sucoses pomes agredolces.
Necessitarà: 3 pomes, 250 ml de quefir, 250 g de farina, 2 ous, 140 g de sucre, 50 g de mantega, 1 culleradeta. canyella, una mica de bicarbonat de sodi, sal i vainillina.
Preparació: Muntar el quefir amb ous, sucre i vainilla, afegir la mantega fosa i després enfarinar amb sosa i sal. Aboqueu la meitat de la massa en un motlle. Col·loqueu les rodanxes de poma pelades a sobre, escampeu-les amb canyella i cobriu-les amb la massa restant. Envieu el pastís al forn durant 40 minuts a 180 graus.
9. Pastís de gelatina de cirera
Molt delicat i sucós gràcies al contingut d'humitat de la cirera.
Necessitarà: 2,5 gots de farina, 450 ml de kefir, 2 ous, 160 g de sucre, 1 culleradeta. sal, 1,5 culleradetes. refresc, 1,5 tasses de cireres picades.
Preparació: Batre els ous amb el sucre i el kefir. Afegir la farina tamisada, remenar i afegir sal i bicarbonat al final. Poseu una mica de la massa en un motlle, esteneu amb cura les cireres per sobre i, a continuació, tapeu-les amb la resta de la massa. Coure el pastís durant 40 minuts a 180 graus.
10. Pastís de gelatina de maduixa
Per variar, us suggerim provar un pastís de gelatina amb una base de pa de pessic.
Necessitarà: 250 g de farina, 100 g de mantega, 170 g de sucre, 4 ous, 500 g de maduixes, 10 g de sucre vainilla, 300 g de crema de llet.
Preparació: Piqueu la mantega amb un ganivet i tritureu-la amb 200 g de farina en molles petites. Afegir 1 ou, una cullerada de sucre, pastar ràpidament la massa, embolicar-la en plàstic i refrigerar-la durant mitja hora. Talleu les maduixes per la meitat.
Barregeu per separat la crema de llet, els ous restants, el sucre, el sucre vainilla i la farina fins que quedi homogènia. Estireu la massa i poseu-la en un motlle, poseu-hi les maduixes per sobre i ompliu-les amb el farcit. Es cou al forn 45 minuts al forn a 180 graus.
Flam de pastissos: 10 receptes senzilles i delicioses
11. Pastís de bolets gelatins
Experimenteu amb diferents tipus de bolets o, millor, barregeu-ne diversos alhora.
Necessitarà: 500 ml de quefir, 300 g de farina, 3 ous, 1 cullerada. sucre, 1 culleradeta. sal, un polsim de refresc, 300 g de bolets, 1 ceba, 1 ram de ceba verda, 3 grans d'all, espècies.
Preparació: Piqueu els bolets i les cebes finament i fregiu-los en una paella fins que estiguin daurats. Salpebreu el farciment i afegiu-hi l'all picat i les cebes verdes.
Bateu els ous amb el quefir, el sucre i la sal, afegiu-hi farina i afegiu sosa al final. Aboqueu la meitat de la massa al motlle, estireu amb cura el farciment i torneu a abocar sobre la massa. Coure el pastís uns 45 minuts a 180 graus.
12. Pastís de gelatina d’albergínia
Una recepta original amb crema farcida de massa.
Necessitarà: 50 g de formatge, 1 pastanaga, 100 g de farina, 5 ous, 150 ml de nata, 1 albergínia, espècies, sal, sucre.
Preparació: Talleu les albergínies a daus, escampeu-les amb sal, deixeu-les 5 minuts i renteu-les. Batre els ous amb sal i sucre, afegir la nata i remenar. Afegiu-hi les espècies, les pastanagues ratllades, la farina i les albergínies. Poseu el pastís en un plat de forn i coureu-ho durant mitja hora a 180 graus.
13. Pastís de gelatina de carbassó
Fins i tot als que no mengin carbassó els agradarà aquest pastís de gelatina!
Necessitarà: 450 g de carbassó, 1 ceba, 100 g de formatge, 3 ous, 170 g de farina, 1 culleradeta. pols de coure, 1 manat d'herbes, espècies.
Preparació: Bateu els ous amb les espècies, afegiu-hi formatge ratllat i herbes picades. Afegiu-hi la ceba ben picada i el carbassó ratllat. Per últim, incorporeu la farina i la pols de coure i enforneu el pastís uns 45 minuts al forn a 180 graus.
14. Pastís de gelatina amb llet i mongetes
Un farcit inusual i la mateixa massa inusual amb farina de blat de moro.
Necessitarà: 200 ml de llet, 200 g de farina de blat i blat de moro, 1 cda. sucre, 1 culleradeta. pols de coure, 1 ou, 4 cullerades. oli vegetal, una mica de sal, 1 ceba, alls, 2 cullerades. pasta de tomàquet, 1 tomàquet, 1 pebre, 200 g de fesols en conserva, 200 g de formatge, espècies.
Preparació: Piqueu finament la ceba, l'all i el pebre i sofregiu-la fins que quedi tova. Afegiu-hi mongetes, tomàquet picat, pasta de tomàquet i espècies i una mica de guisat.
Bateu l'ou amb llet i oli vegetal, afegiu-hi la farina, la pols de coure, la sal i el sucre. Poseu la meitat de la massa en un motlle, esteneu el farcit, tapeu-lo amb formatge ratllat i ompliu-lo de nou amb la massa. Coure el pastís durant 40 minuts a 180 graus.
15. Pastís de gelatina amb arròs i conserves de peix
Un pastís de gelatina ràpid fet amb ingredients més senzills i econòmics.
Necessitarà: 200 g de crema de llet, 200 g de maionesa, 80 g de farina, 4 ous, 0,5 culleradetes cadascun. sal i sosa, 250 g de conserves de peix, 200 g d’arròs bullit.
Preparació: Barregeu la crema de llet, la maionesa i 2 ous fins que quedi homogènia, afegiu-hi sal, bicarbonat de sodi i farina tamisada. Bullir els ous restants i tallar-los a daus, barrejar-los amb arròs bullit i conserves de peix picades. Aboqueu la meitat de la massa al motlle, esteneu el farcit i tapeu-ho amb la massa restant. Coure el pastís durant 45 minuts a 180 graus.
15 receptes de deliciós pastís de llimona
16. Pastís de peix vermell gelatinat
Una versió expressa d’un exquisit pastís de gelatina amb salmó o salmó.
Necessitarà: 200 g de crema de llet, 200 g de maionesa, 3 ous, 1 farina de vidre, 1 culleradeta. pols de coure, 450 g de peix vermell, 1 ceba, espècies, herbes.
Preparació: Piqueu la ceba finament i fregiu-la fins que quedi tova. Afegiu-hi peix ben picat, fregiu-ne una mica més, rectifiqueu-ho i barregeu-ho amb herbes. Bateu els ous amb la crema de llet i la maionesa, afegiu-hi pols de coure amb farina i, a continuació, aboqueu la meitat de la massa al motlle. Distribuïu suaument el farciment, ompliu-lo amb la resta de la massa i envieu el pastís al forn durant 40 minuts a 180 graus.
17. Pastís de plàtan gelatinat
Els plàtans madurs són perfectes aquí!
Necessitarà: 4 plàtans, 3 ous, 150 g de farina, 1 tassa de sucre, 75 g de mantega, 1 culleradeta. pols de coure.
Preparació: Batre els ous amb el sucre i afegir la mantega fosa. Afegiu-hi la farina tamisada amb la pols de coure. Barregeu suaument els plàtans tallats a rodanxes a la massa, aboqueu-los en un motlle i coeu-los durant mitja hora a 200 graus.
18. Pastís de kefir gelatinat a la cuina lenta
Oferim una recepta d’un pastís de gelatina amb col, però el mateix principi és adequat per a altres farcits.
Necessitarà: 500 g de col, 1 pastanaga, 2 cebes, espècies, herbes, 250 ml de quefir, 7 cullerades. farina, 2 ous, una mica de bicarbonat de sodi.
Preparació: Piqueu finament les cebes i les pastanagues, trossegeu la col i fregiu-les lleugerament al lloc adequat. Batre els ous amb les espècies i la sal, afegir el quefir amb sosa i, a continuació, enfarinar. Aboqueu la meitat de la massa en un bol, col·loqueu el farciment i col·loqueu-hi la massa. Cuini durant 40 minuts en mode cocció.
19. Saltar el pastís al microones
També funciona al microones. Us expliquem com!
Necessitarà: 300 g de col, 0,5 cebes, herbes, 100 ml d’aigua, 0,5 culleradetes. pols de coure, 3 ous, 4 cullerades. farina, 3 cullerades. crema agra, 1 culleradeta. sal.
Preparació: Piqueu finament la col i la ceba, afegiu-hi les verdures picades, ompliu-ho tot amb aigua i poseu-ho al microones durant 15 minuts a la màxima potència i, a continuació, rebutgeu el farcit en un colador. Batre els ous amb la crema de llet, afegir la farina, la sal i la pols de coure i barrejar. Poseu el farcit en un motlle, cobriu-lo amb massa i microones durant 10-15 minuts més.
20. Abocar el pastís en una paella
Definitivament, no trobareu una recepta encara més senzilla per fer un pastís de gelatina.
Necessitarà: 120 g de crema de llet, 100 ml de llet, 2 ous, 150 g de farina, 1 culleradeta cadascun. sucre i pols de coure, 200 g de col, 70 g de bolets, 1 ceba, espècies i herbes.
Preparació: Piqueu la col i les cebes, afegiu-hi els bolets picats, aboqueu-hi 50 ml d’aigua i una mica de guisat. Salpebreu el farciment i continueu a foc lent fins que estiguin tendres i afegiu les herbes al final. Bateu els ous amb el sucre, la llet i la nata agra, afegiu-hi la farina i la pols de coure i remeneu-ho.
Aboqueu una mica de la massa en una paella untada, esteneu el farciment, col·loqueu-ho amb la resta de la massa i coeu-ho a foc lent durant 20 minuts. A continuació, gireu suaument el pastís amb un plat i fregiu-lo durant 10-15 minuts més.