No tens temps per preparar unes postres complexes? Tant se val, una cassola de mató amb sèmola vindrà al rescat. Aquest tractament nutritiu es pot gaudir per esmorzar, dinar o fins i tot sopar. Agafa una selecció de 20 receptes senzilles i delicioses!
1. Cassola de mató amb sèmola i pomes
Utilitzeu formatge cottage baix en greixos.
Necessitarà: 500 g de mató, 3 ous, 4 cullerades. sucre, 0,5 sobres de vainilla, 4 cullerades. sèmola, 80 ml de llet, 400 g de pomes, una mica de canyella, mantega per lubricar el motlle.
Preparació: Batre el formatge cottage amb llet en una batedora fins que quedi homogeni. Afegiu-hi ous, sèmola, sucre, vainillina i torneu a barrejar. Talleu les pomes pelades a rodanxes fines i escampeu-les amb canyella. Aboqueu una mica de la fruita a la massa i barregeu-la. Aboqueu la barreja en una paella greixada i decoreu-la amb una fina capa de pomes per sobre. Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 30-40 minuts.
2. Cassola de mató infantil amb sèmola
Fregint el mató per un colador, feu que la massa sigui més àmplia.
Necessitarà: 500 g de mató, 3 ous, 100 g de sucre, 60 g de sèmola, una mica de sal, 0,5 culleradetes. refresc, una bossa de sucre vainilla, mantega per lubricar el motlle.
Preparació: Bateu els ous amb el sucre i la sal, afegiu-hi formatge cottage, sucre vainilla, sèmola i gasosa. Remeneu-ho tot i deixeu-ho un parell de minuts. Aboqueu la massa en una forma untada amb una capa uniforme. Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 35-40 minuts.
3. Cassola de formatges amb crema agra
Unteu només la cassola quan s’hagi refredat completament.
Necessitarà: 500 g de mató, 3 ous, 2 cullerades. sèmola, 160 g de sucre, 200 g de crema de llet, una mica de sal, 0,5 sobre de vainillina, 20 g de mantega.
Preparació: Bateu els ous amb sal i 100 g de sucre, afegiu-hi formatge cottage, vainillina i sèmola, ratllats a través d’un colador. Deixeu la massa durant tres minuts. Aboqueu la massa en forma greixada, suavitzeu-la i coeu-la al forn preescalfat a 180 graus durant mitja hora.
Per a la nata, bateu la crema de llet amb 60 g de sucre i una mica de vainilla.
4. Cassola amb mató, cireres i sèmola
Podeu utilitzar cireres fresques, congelades, en conserva o fins i tot seques.
Necessitarà: 350 g de mató, 2 ous, 3 cullerades. sucre, 1 bossa de sucre vainilla, 2 cullerades. sèmola, 2 cullerades. crema agra, 2 culleradetes. midó, 200 g de cireres, 20 g de mantega.
Preparació: Barregeu els ous amb el sucre. Afegir el mató, la sèmola, el sucre vainilla i la crema de llet. Deixeu la massa durant tres minuts per inflar la sèmola. Separeu les cireres de la llavor, deixeu-les escórrer durant mitja hora en un colador i barregeu-les amb midó. Aboqueu la massa en forma greixada, repartiu les cireres uniformement i poseu la cassola en un forn preescalfat a 180 graus durant 30 minuts.
5. Cassola de mató "Tendresa"
Unes postres ideals s’obtindran a partir de mató amb un 10-15% de greix.
Necessitarà: 500 g de mató, 3 ous, 3 cullerades. sèmola, una mica de sal, 100 g de sucre granulat, 1 sobre de vanil·lina, 0,5 culleradetes. pols de coure, 50 g de mantega.
Preparació: Tritureu el mató amb una batedora. Batre els ous amb sal i sucre granulat. Barregeu-ho tot, afegiu-hi sèmola, vainillina, pols de coure i 30 g de mantega fosa. La massa ha de reposar durant 5 minuts. Aboqueu la massa en forma greixada i coeu-la al forn preescalfat a 180 graus durant 30 minuts.
Plats de carbassó: 20 de les receptes més delicioses
6. Cassola amb mató, sèmola i taronges
Si les taronges no són dolces, afegiu-hi més sucre.
Necessitarà: 400 g de mató, 2 ous, 100 g de sucre, 60 g de sèmola, 2 taronges mitjanes, una mica de sal, una bossa de sucre vainilla, 1 cullerada. maicena, mantega per lubricar el motlle.
Preparació: Batre els ous amb mató, sal i 50 g de sucre. Afegiu sèmola, sucre vainilla, remeneu-ho tot i deixeu-ho dos minuts. Piqueu les taronges pelades en una batedora amb el midó i el sucre restant. Aboqueu la massa de mató en una forma untada, poseu-hi la massa de taronges per sobre. Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 45-50 minuts.
7. Cassola de mató amb sèmola i groselles
Esbandiu les groselles i assequeu-les amb un paper absorbent.
Necessitarà: 400 g de mató, 2 ous, 3 cullerades. sucre, 60 g de sèmola, 50 ml de llet, 1 tassa de groselles, 20 g de mantega per a la lubricació, sucre en pols per decorar.
Preparació: Barregeu els ous amb el sucre i la sal. Afegiu-hi sèmola, llet i mató, fregat amb un colador. Remeneu la barreja fins que quedi homogènia. Aboqueu una mica de la massa en un motlle greixat, repartiu les groselles uniformement. Aboqueu la resta de la massa de mató. Coure les postres durant 35-40 minuts al forn preescalfat a 180 graus. Escampeu la cassola acabada amb sucre en pols.
8. Cassola de mató amb sèmola i panses
Tots els ingredients han d’estar a temperatura ambient.
Necessitarà: 600 g de mató, 3 ous, 3 cullerades. sucre, 1 bossa de vainillina, 40 g de sèmola, mig got de panses, 20 g de mantega per lubricar el motlle.
Preparació: Remullar les panses amb aigua calenta durant 10 minuts, després escórrer-les i assecar-les amb una tovallola de paper. Batre el formatge cottage amb ous, sucre, vainilla i sèmola en una batedora. Barregeu la massa amb panses, aboqueu-la en un motlle preparat i poseu-la al forn preescalfat a 180 graus. Es cou al forn durant 30-40 minuts.
9. Cassola de mató, sèmola, plàtans i llet condensada
Per facilitar la sortida de la cassola del motlle, escampeu-la amb sèmola després de la mantega.
Necessitarà: 500 g de mató, 2 plàtans, 120 g de llet condensada, 2 ous, 2 cullerades. sèmola, 0,5 culleradetes. pols de coure, mig paquet de vainillina, 20 g de mantega per a la seva lubricació.
Preparació: Barregeu el mató amb el formatge en pols. Batre els ous lleugerament amb sucre i abocar-los al formatge cottage. Remeneu-ho, afegiu-hi sèmola, vainillina, llet condensada i plàtans picats. Aboqueu la barreja en un motlle greixat i suau. Es cou al forn durant mitja hora a 180 graus.
10. Cassola de mató amb sèmola de vainilla
Unes postres perfumades per prendre te o cafè.
Necessitarà: 350 g de mató, 50 g de sèmola, 2 cullerades. crema agra, 1 bossa de sucre vainilla, 2 ous, 3 cullerades. sucre, una mica de sal, 50 g de mantega.
Preparació: Foneu la meitat de la mantega i aboqueu-la al mató. Afegiu-hi ous, batuts amb sucre, sal, sèmola i barregeu-ho tot. Aboqueu la massa en una paella greixada. A sobre, poseu-hi crema agra barrejada amb sucre vainilla. Col·loqueu la cassola al forn preescalfat a 180 graus i coeu-la durant 25-30 minuts.
15 receptes de pastissos de formatge de forn fàcil
11. Cassola de mató, sèmola i cacau
Les postres van bé amb fruita fresca.
Necessitarà: 0,5 kg de mató, 2 ous, 1 cullerada. cacau en pols, 1 cullerada. l. maicena, 2 cullerades crema agra, 80 g de sucre, una mica de sal, mantega per lubricar el motlle.
Preparació: Batre els ous amb sal i sucre. Fregueu el mató amb un colador, barregeu-ho amb una barreja d'ou-sucre, crema agra, sèmola, cacau i midó. Aboqueu la massa en un motlle amb mantega. Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 30-40 minuts.
12. Cassola de mató "Stripe"
La combinació de dos tipus de massa proporciona unes ratlles boniques.
Necessitarà: 500 g de mató, 2 ous, 1 got de llet, 4 cullerades. sèmola, 100 g de sucre, una mica de sal, 3 cullerades. cacau en pols, 0,5 sobre de vanil·lina, 20 g de mantega per lubricar el motlle.
Preparació: Batre el formatge cottage, la llet, la sèmola i la vainillina en una batedora. Barregeu separadament els ous amb sal, sucre i aboqueu-hi la barreja. Dividiu la massa per la meitat, aboqueu cacau en pols en una part i pasteu fins que quedi homogènia. Aboqueu 3 cullerades de sopa en una forma untada. massa fosca, després la mateixa quantitat de llum. Alterneu els colors fins que acabi la massa. Coure al forn 35-40 minuts a 180 graus.
13. Cassola de mató amb sèmola i galetes
Aquesta delícia es convertirà definitivament en la vostra preferida.
Necessitarà: 400 g de mató, 2 ous, 120 g de galetes de pa de pessic, 80 g de sucre, 0,5 sobres de vainillina, 50 g de mantega.
Preparació: Batre el formatge cottage amb ous, sucre i vainilla a la batedora. Esmicolar les galetes i barrejar-les amb mantega fosa. Poseu la massa d’aire en forma untada, afegiu-hi galetes i mantega per sobre. Es cou al forn durant 40 minuts al forn a 180 graus.
14. Cassola de mató-llimona amb sèmola
Postres delicats amb un agradable aroma a llimona.
Necessitarà: 400 g de mató, 100 ml de llet, 4 cullerades. sucre granulat, una mica de sal, 2 ous, 1 llimona, 2 cullerades.sèmola, 0,5 sobre de vainillina, 0,5 culleradetes. pols de coure, 20 g de mantega.
Preparació: Batre els ous amb sucre granulat i sal. Afegiu-hi formatge cottage, vainilla i pols de coure ratllat a través d’un colador. Aboqueu la sèmola amb llet i deixeu-la inflar durant 5 minuts, després afegiu-la a la massa i torneu a barrejar.
Traieu la ratlladura de la llimona i talleu-la per la meitat. Premeu el suc d’una part i seleccioneu la polpa a l’altra i barregeu-la amb 1 cullerada. sucre granulat. Afegiu polpa, ratlladura, suc de llimona a la massa i remeneu. Aboqueu la massa en forma greixada i coeu-la a 180 graus durant 30 minuts.
15. Cassola de mató amb sèmola i préssecs
Es poden utilitzar préssecs frescos i en conserva.
Necessites: 0,5 kg de mató, 3 cullerades. sèmola, 2 ous, 100 g de sucre, 300 g de préssecs, mantega per untar el motlle.
Preparació: Batre el formatge cottage amb ous, sucre i sèmola en una batedora. Talleu els préssecs a daus, en guardeu uns quants per decorar. Aboqueu la massa en un plat greixat i cobriu-lo amb les rodanxes de préssec. Coure les postres al forn preescalfat a 180 graus. Al cap de 30-40 minuts, la cassola ja està llesta.
Com cuinar el pollastre per l’any nou: 10 de les receptes més delicioses
16. Cassola de formatges i pastanaga amb sèmola
Una preciosa escorça daurada testimonia la preparació de la cassola.
Necessitarà: 500 g de mató, 3 ous, 3 cullerades. sèmola, 2 pastanagues, mig got de sucre, 0,5 bosses de vainillina, una mica de sal, 20 g de mantega per untar.
Preparació: Batre els ous amb sucre i sal. Pastanagues de sodi sobre un ratllador fi. Barregeu mató amb pastanagues, barreja de sucre-ou i vainilla. Aboqueu la massa en un motlle greixat i poseu-la al forn preescalfat a 180 graus durant mitja hora.
17. Cassola de mató, kefir i sèmola
En total, trigarà aproximadament una hora i mitja a cuinar-se.
Necessitarà: 400 g de mató, 2 ous, 2 cullerades. sèmola, 1 got de quefir, 80 g de sucre, una mica de sal, mig paquet de vanil·lina, 0,5 culleradetes. pols de coure, mantega per a la lubricació.
Preparació: Aboqueu la sèmola amb kefir i deixeu-la 15 minuts. Batre el formatge cottage amb ous, sucre, vainilla i sal a la batedora. Afegiu-hi la pols de coure, la sèmola amb el quefir i barregeu-la. Aboqueu la massa en forma greixada i coeu-la durant 30 minuts al forn a 180 graus.
18. Cassola de mató amb maduixes i sèmola
Decorar amb baies fresques quan serveixi.
Necessites: 500 g de mató, 2 ous, 80 g de sucre, 1 bossa de sucre vainilla, 2 cullerades. sèmola, 200 g de maduixes fresques, mantega per untar.
Preparació: Fregueu el mató amb un colador, afegiu-hi ous, batuts amb sucre, sèmola i sucre vainilla. Remeneu-ho i deixeu-ho 10 minuts. Esbandiu les maduixes, eixugueu-les i talleu-les a la meitat. Unteu el motlle amb mantega i aboqueu-hi la massa. Poseu les maduixes per sobre i coureu-les al forn preescalfat a 180 graus durant 25-30 minuts.
19. Cassola de mató amb sèmola i fajol
Podeu cuinar blat sarraí a propòsit o simplement aplicar les restes després de sopar.
Necessitarà: 400 g de mató, 1 got de fajol bullit, 2 cullerades. sèmola, 2 ous, 3 cullerades. sucre, una mica de sal, 20 g de mantega per lubricar.
Preparació: Combineu mató, ous, sèmola, sucre i sal en una batedora. Afegiu blat sarraí a la massa acabada. Lubriqueu la forma amb oli. Aboqueu-hi la massa, netegeu-la i coeu-la a 180 graus durant mitja hora.
20. Cassola de mató i sèmola en una paella
Fins i tot podeu cuinar les vostres postres preferides en una paella normal.
Necessitarà: 350 g de mató, 2 ous, 2 cullerades. sèmola, 80 g de sucre, una mica de sal, mig paquet de vainillina, 100 g de cireres, mantega per lubricar.
Preparació: Batre els ous, el sucre i la sal amb una batedora. Afegiu la barreja al mató, afegiu-hi sèmola, vanil·lina i barregeu-la. Tapeu la paella amb una tapa, escalfeu-la bé i unteu-la amb oli. Aboqueu-hi la massa, traieu amb cura les cireres. Reduïu el foc i tapeu-ho durant 30 minuts. Després de la cocció, deixeu refredar la cassola a la paella.