Les pastanagues coreanes són bones per si soles, però de vegades fins i tot les vostres delícies preferides s’avorreixen. I passa que hi ha reserves massa grans, que després s’han de distribuir urgentment a amics i familiars. Però, de fet, es pot utilitzar gairebé a qualsevol lloc d'altres plats. Per exemple, aquí teniu 20 receptes d’amanides de pastanaga coreanes.
1. Amanida amb pastanagues coreanes, pollastre i crostons
Podeu afegir alguns dels vostres fruits secs o fruits secs preferits.
Necessitarà: 800 g de pastanagues coreanes, 500 g de pollastre, 300 g de crostons, 100 g de panses, 1 llauna de blat de moro, maionesa.
Preparació: Si no teniu crostons ja fets, és fàcil fregir-los de diverses llesques de pa. Barregeu tots els ingredients, afegiu-hi panses i fruites seques, rectifiqueu-ho de maionesa i refrigereu-ho durant mitja hora.
2. Amanida amb pastanagues coreanes i fetge
Serviu-ho calent o fred si es vol.
Necessitarà: 300 g de pastanagues coreanes, 500 g de fetge, 150 g de cebes, 400 g de bolets, espècies, maionesa o crema agra.
Preparació: Tallar la ceba a mitges anelles, pelar el fetge i fregir-les juntes fins que estiguin tendres. Fregiu els bolets per separat, barregeu tots els ingredients i condimenteu l’amanida amb maionesa o crema de llet.
3. Amanida amb pastanagues coreanes, ous remenats i pernil
L’esmorzar perfecte per a tota la família!
Necessitarà: 300 g de pastanagues coreanes, 3 ous, 100 ml de llet, 250 g de pernil, maionesa.
Preparació: Batre els ous i la llet, fregir la truita en una paella gran, enrotllar-la i tallar-la a rodanxes. Talleu el pernil a tires fines, barregeu els ingredients i salpebreu-ho amb maionesa.
4. Amanida amb pastanagues coreanes i patates
Una amanida molt satisfactòria que es pot utilitzar com a substitut d’un àpat complet.
Necessitarà: 100 g de pastanagues coreanes, 6 patates, 150 g de vedella o porc, maionesa.
Preparació: Peleu i talleu a daus les patates cuites o bullides. Bullir la carn fins que estigui tendra i dividir-la en fibres, barrejar-ho tot i condimentar.
5. Amanida amb pastanagues coreanes i algues
Un plat oriental poc habitual farà les delícies dels amants de la cuina asiàtica.
Necessitarà: 80 g de pastanagues coreanes, 80 g de pals de cranc, 100 g d’algues, 1 ceba, 1 culleradeta. llavors de sèsam.
Preparació: Piqueu finament la ceba, aboqueu aigua bullent durant mig minut i renteu-la amb aigua freda. Talleu les barretes de cranc a tires o en diagonal, combineu els ingredients i espolseu-hi amb llavors de sèsam per sobre.
10 delicioses receptes d'amanides de pastanaga i pollastre coreanes
6. Amanida de pastanaga i llenties coreanes
Un berenar de proteïnes molt saludable per als amants dels llegums.
Necessitarà: 300 g de pastanagues coreanes, 0,5 tasses de llenties, 2 cebes verdes, 3 tomàquets secs, ruca, 2 cullerades cadascuna. suc de llimona i oli d’oliva, espècies.
Preparació: Bullir les llenties fins que siguin cuites segons les instruccions del fabricant. Talleu les cebes verdes i els tomàquets secs a tires, esbandiu la ruca i remeneu els ingredients. Amaniu l'amanida amb suc de llimona, mantega i espècies.
7. Amanida amb pastanagues coreanes i nabius
No deixeu de provar aquesta recepta per a la vostra propera festa.
Necessitarà: 100 g de pastanagues coreanes, 200 g de pit, 100 g de bastons de cranc, 3 patates, 2 cullerades. nabius, herbes, nous, maionesa.
Preparació: Talleu el pit a tires fines i talleu els trossos de cranc amb patates a trossos. Remeneu-les amb pastanagues coreanes, rectifiqueu-les de maionesa, espolseu-les amb nabius per sobre i guarniu-les amb herbes i fruits secs.
8. Amanida de pastanaga i rave coreana
Una autèntica vitamina bomba per a nens i adults!
Necessitarà: 150 g de pastanagues coreanes, 4 cogombres, 1 rave, un munt de cebes verdes, 2 cullerades cadascuna. oli d’oliva i suc de llimona, 0,5 culleradetes cadascun mostassa i llavors, verds.
Preparació: Piqueu la ceba amb herbes i talleu el rave amb cogombres a tires. Feu un amaniment amb mantega, suc de llimona i mostassa, barregeu els ingredients i els camps de salsa.
9. Amanida amb pastanagues i verdures coreanes
Una recepta d’amanides estiu-tardor brillant us animarà els dies ennuvolats.
Necessitarà: 200 g de pastanagues coreanes, 5 cogombres, 2 pebrots, 3 grans d'all, 1 culleradeta. sucre, espècies, oli.
Preparació: Piqueu o talleu els cogombres i els pebrots a tires fines, espremeu-les amb les mans i barregeu-les amb les pastanagues. Premeu l'all a les verdures, afegiu sucre i espècies, rectifiqueu-ho amb una mica d'oli.
10. Amanida amb pastanagues i gambes coreanes
Una altra recepta d’amanides interessant que combina les tendències europees i orientals.
Necessitarà: 100 g de pastanagues coreanes, 400 g de gambes pelades, 100 g de dorblu, 6 cogombres en vinagre, enciam, espècies, maionesa lleugera.
Preparació: Fregiu les gambes especiades en una paella calenta. Talleu els cogombres a petites volanderes, el formatge a daus i l’amanida de narvi. Barregeu-les amb pastanagues coreanes, cobriu-les amb gambes i amaniu-les amb maionesa o una altra salsa lleugera al gust.
Amanides d’any nou: 15 receptes senzilles i delicioses
11. Amanida amb pastanagues coreanes i bolets
Una recepta diària molt senzilla en només deu minuts!
Necessitarà: 200 g de pastanagues coreanes, 200 g de bolets, 1 ceba, espècies, oli.
Preparació: Piqueu els bolets i fregiu-los amb ceba, barregeu-los amb pastanagues i mengeu-los immediatament o refrigereu-los. A més dels xampinyons, els rovellons perfumats són aptes per a amanides.
12. Amanida amb pastanagues i taronges coreanes
Una deliciosa i lleugera amanida també és molt vistosa!
Necessitarà: 250 g de pastanagues coreanes, 250 g de pollastre, 2 taronges, fulles de col xinesa.
Preparació: Talleu el pollastre bullit o fumat a daus i la col a tires. Peleu les taronges, dividiu-les en rodanxes, traieu-ne les pel·lícules i trossegeu-les més. Combineu tots els ingredients i afegiu-hi un amaniment lleuger sense maionesa si voleu.
13. Amanida amb pastanagues coreanes i marisc fumat
Un plat inusual sorprèn fins i tot els hostes més exigents.
Necessitarà: 100 g de pastanagues coreanes, 200 g de calamars fumats i musclos, 50 g d’api, mitja poma verda, meitat d’alvocat, 1 ou, mig cogombre, enciam, herbes, olives, salsa teriyaki.
Preparació: Bullir un ou, tallar tots els ingredients a tires i barrejar-los amb les pastanagues coreanes. Col·loqueu l’amanida en un plat sobre les fulles d’enciam, guarniu-la amb herbes i olives i els camps de teriyaki.
14. Amanida amb pastanagues coreanes i mantega
Col·loqueu l'amanida per capes, com l'arengada sota un abric de pell.
Necessitarà: 150 g de pastanagues coreanes, 150 g de mantega, 6 patates, 2 cebes, maionesa, espècies, 1 cullerada. vinagre.
Preparació: Piqueu la ceba i marineu-la amb espècies i vinagre i aigua (1: 2) durant 40 minuts. Bullir les patates i el sodi en un ratllador gruixut, tallar els bolets i tapar un bol profund amb paper film. Capes de pastanagues, patates, maionesa, cebes, bolets, de nou pastanagues, maionesa i patates. Deixeu l’amanida a la nevera durant una hora, gireu-la en un plat de servir i guarniu-la per sobre.
15. Amanida de pastanaga i albergínia coreana
Les tradicions de Geòrgia ja han esdevingut gairebé autòctones a les nostres taules.
Necessitarà: 100 g de pastanagues coreanes, 350 g d’albergínies, 100 g de pebrot dolç, 1 ceba, 150 g de tomàquet, 4 cullerades. oli vegetal, 1 cda. vinagre de poma, 3 grans d'all, espècies, mel.
Preparació: Talleu les albergínies a daus, bulliu-les 5 minuts i, ara per ara, trossegeu les cebes, els pebrots i els tomàquets. Feu una salsa amb mel, oli, vinagre de sidra de poma, all triturat i espècies. Poseu totes les verdures juntes, afegiu-hi verdures picades, remeneu-les i rectifiqueu-les.
Amanides d’aniversari: 20 receptes senzilles i delicioses
16. Amanida amb pastanagues coreanes i suluguni
Un aperitiu salat farà les delícies dels amants dels aliments salats.
Necessitarà: 150 g de pastanagues coreanes, 50 g de suluguni, 3 ous, 150 g de carn bullida, maionesa o iogurt.
Preparació: Qualsevol carn és adequada: pollastre, porc, vedella, conill. Dividiu-lo en fibres, bulliu els ous i talleu-los a tires, també classifiqueu el formatge més prim. Barregeu els ingredients i vesteu-los amb maionesa o iogurt. Podeu afegir-hi mostassa de Dijon.
17. Amanida amb pastanagues coreanes, pebrots i coriandre
Gràcies al coriandre, l’amanida resulta molt perfumada i amb un regust expressiu.
Necessitarà: 200 g de pastanagues coreanes, 200 g de pollastre, 1 pebrot, cilantro, salsa de soja, oli vegetal.
Preparació: Tritureu el pollastre i fregiu-lo en una paella fins que estigui daurat. Afegiu-hi la salsa de soja i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més, traieu-lo de la cuina i, en el mateix oli, rectifiqueu lleugerament el pebrot amb tires. Combineu els ingredients i escampeu-los generosament amb coriandre picat.
18. Amanida amb pastanagues coreanes, pomes i tomàquets
Trieu pomes verdes de tarta per equilibrar sabor i color.
Necessitarà: 200 g de pastanagues coreanes, 4 tomàquets, 1 poma, 1 got de crostons, enciam, oli d’oliva, herbes.
Preparació: Talleu els tomàquets i les pomes a tires, barregeu-les amb pastanagues i fulles d’enciam trencades. Espolvoreu amb oli d'oliva, barregeu-les, espolseu-les amb herbes i crostons.
19. Amanida amb pastanagues coreanes i formatge
Afegiu una mica de carn bullida per obtenir una deliciós més important.
Necessitarà: 300 g de pastanagues coreanes, 250 g de bolets en vinagre, 5 ous, 250 g de formatge, maionesa.
Preparació: Bullir els ous i ratllar-los en un ratllador gruixut amb el formatge i tallar els bolets en rentadores. Caps de bolets, pastanagues barrejades amb maionesa, ous barrejats amb maionesa i formatge ratllat.
20. Amanida amb pastanagues coreanes i salsitxa fumada
Aquest no només és un bon plat independent, sinó també un aperitiu agradable per a la companyia.
Necessitarà: 200 g de pastanagues coreanes, 1 llauna de blat de moro, 300 g de salsitxa fumada, 300 g de cogombres, patates fregides, maionesa.
Preparació: Talleu la llonganissa i el cogombre a tires, aixafeu les patates fregides i poseu tots els ingredients en un bol. Deixeu reposar l’amanida a la nevera almenys mitja hora i amaniu-la amb maionesa.