Amb aquestes 20 receptes d’amanides de salsitxes, les restes de pal o llesques no es tornaran a malgastar a la nevera. Deliciosos, ràpids, abundants i originals: vam triar només aquests plats. Així doncs, definitivament trobareu alguna cosa que us agradi a la col·lecció.
1. Amanida amb salsitxa i pèsols
Barregeu diversos tipus de salsitxes per obtenir un gust més interessant.
Necessitarà: 150 g d'embotits, 4 patates, 3 cogombres en vinagre, 1 ceba vermella, 50 g de formatge, 1 llauna de pèsols, maionesa, espècies, herbes.
Preparació: Bulliu les patates i deixeu-les refredar. Talleu tots els ingredients a daus petits, afegiu-hi els pèsols, amaniu l’amanida amb maionesa, salpebreu-ho al gust i guarniu-lo amb herbes.
2. Amanida amb salsitxa, herbes i ou
Un ou dur o un ou escalfat funciona bé aquí.
Necessitarà: 200 g de llonganissa, 2 cogombres en vinagre, 8 olives, 1 ou per porció, crostons, amanida, oli d’oliva, mostassa, mel, suc de llimona, espècies.
Preparació: Talleu la llonganissa a daus i fregiu-la lleugerament. Piqueu els cogombres, talleu les olives en anelles, afegiu-hi enciam i crostons. Batre bé la mantega amb mostassa, suc de llimona, mel i espècies al gust, abocar l’amanida. Dividiu en bols i afegiu un ou a cada porció.
3. Amanida hongaresa amb salsitxa i pebre
Per a aquesta recepta d’amanides, aneu per Cervelat.
Necessitarà: 150 g de llonganissa, 2 pebrots vermells, 2 pebrots verds, 2 cebes vermelles, espècies, herbes, 6 cullerades. crema agra, 1 culleradeta. pebre vermell, 1 cda. vinagre de vi.
Preparació: Talleu la ceba a mitges anelles i la salsitxa amb pebre a tires i barregeu-ho tot. Amaniu l'amanida amb crema agra, vinagre de vi i pebre vermell i escampeu-hi herbes per sobre.
4. Amanida amb pollastre, salsitxa i ceba en vinagre
Pollastre bullit, al forn o fumat, segons el vostre criteri.
Necessitarà: 1 filet de pollastre, 2 cuixes de pollastre, 150 g de llonganissa, 5 cogombres, 3 pebrots, 3 pastanagues, 1 ceba, maionesa, 1 cda. sucre, 1 culleradeta. sal, 3 cullerades. vinagre de sidra de poma.
Preparació: Piqueu la ceba i marleu-la amb sucre, sal i vinagre durant 20 minuts. Tallar tots els ingredients a daus iguals, afegir cebes a l’amanida i condimentar amb maionesa amb espècies.
5. Amanida amb salsitxa i formatge de cabra
Podeu substituir la mozzarella, el suluguni o fins i tot la feta per formatge de cabra.
Necessitarà: 150 g de llonganissa cuita, 125 g de pèsols congelats, 3 patates, 2 escalunyes o cebes verdes, 2 llesques de formatge de cabra, 3 cullerades cadascuna. mostassa i mel, 2 cullerades. vinagre de vi, espècies, herbes.
Preparació: Bullir i picar les patates en tascons grans, afegir-hi pèsols escaldats i verds. Afegiu-hi la ceba picada i la salsitxa picada a l’atzar, aboqueu-hi l’amanida amb amaniment de mel de mostassa amb vinagre de vi i, a sobre, poseu-hi formatge.
20 amanides de salsitxes fumades que amenitzaran qualsevol taula
6. Amanida amb salsitxa i arròs
Una recepta d’amanides contundent i molt ràpida de productes senzills.
Necessitarà: 450 g de llonganissa, 1/3 tassa d’arròs, 2 tomàquets, 1 cogombre, 2 ous, 1 ceba vermella, 1 ram d’herbes, maionesa.
Preparació: Bullir l'arròs i esbandir-lo amb aigua freda i tallar la salsitxa a daus i fregir-la. Bullir els ous per separat i també tallar-los a daus juntament amb les verdures. Amaniu l'amanida amb maionesa i herbes picades.
7. Amanida en capes amb salsitxa i verdures
Alguna cosa entre un abric de pell, Olivier i vinagreta.
Necessitarà: 200 g de salsitxa, 200 g de patates, 1 ceba, 100 g de cogombre, 100 g de cogombre en vinagre, 100 g de pèsols, 5 ous, 200 g de pastanagues, 200 g de remolatxa, 3 cullerades. crema agra, 3 cullerades. maionesa.
Preparació: Bullir els ous, les patates, les pastanagues i la remolatxa i tallar la ceba i escaldar-la amb aigua bullint. Separeu les clares dels rovells i talleu tots els ingredients a daus. Barregeu la crema de llet amb maionesa i dissenyeu l'amanida per capes en ordre aleatori, untant-les amb salsa.
8. Amanida amb salsitxa bullida i pernil
Les cebes es poden escabetxar, fresques o escaldar amb aigua bullint.
Necessitarà: 150 g de salsitxa bullida, 100 g de pernil, 400 g de patates, 150 g de cogombres en vinagre, 50 g de cebes, maionesa i espècies.
Preparació: Bulliu les patates i talleu tots els ingredients a trossos grans. Salpebreu l'amanida amb maionesa i espècies al gust.
9. Amanida amb salsitxa i nectarina
Aquí s’adapta millor la salsitxa bullida a rodanxes fines.
Necessitarà: 180 g d'embotits, 4 nectarines, 140 g de barreja d'amanides, 3 cullerades. llavors, 30 g d'alfàbrega, 1 cullerada. mel, 1 culleradeta. Mostassa de Dijon, suc de mitja llimona, 5 cullerades. oli d’oliva.
Preparació: Talleu les nectarines a rodanxes, raspalleu-les amb una mica d’oli i fregiu-les lleugerament. Col·loqueu-los amb la salsitxa a sobre de la barreja d’amanides. Batre l’alfàbrega picada, la mel, la mostassa, el suc de llimona i la mantega restant, i abocar sobre l’amanida. Escampeu-ho tot amb llavors per sobre.
10. Amanida amb salsitxa, ous i crema de formatge
Afegiu més de les vostres verdures i herbes preferides si ho desitgeu.
Necessitarà: 150 g de llonganissa, 3 ous, 1 tomàquet, 0,5 crema de formatge, 1 cogombre, 1 pebrot, 1 pastanaga, 1 ceba, maionesa.
Preparació: Bullir els ous i picar tots els ingredients el més finament possible, incloses les cebes i les pastanagues crues. Salpebreu l'amanida amb maionesa i barregeu-la bé.
15 millors receptes d’amanida de gambes i calamars
11. Amanida amb salsitxa fumada i mongetes blanques
Una amanida tan senzilla resulta sorprenentment harmònica.
Necessitarà: 150 g de salsitxa fumada, 1 llauna de mongetes blanques, 3 tomàquets, 150 g de formatge, herbes, espècies.
Preparació: Talleu els tomàquets a tascons i la salsitxa amb formatge a daus. Escorreu el líquid de les mongetes, remeneu l'amanida, salpebreu-les i espolvoreu-les amb herbes.
12. Amanida amb salsitxa i creps d'ou
Si voleu una amanida abundant per esmorzar, això és tot!
Necessitarà: 400 g d'embotit, 1 ceba, 1 cullerada de vinagre, 1 got d'aigua, 0,5 culleradetes. sucre, sal, pebre, 4 ous, maionesa.
Preparació: Afegir el vinagre, el sucre i la sal a l’aigua i marinar mig anell de ceba durant una hora. Batre els ous amb un batedor, fregir els panellets prims i tallar-los a tires junt amb la salsitxa. Remeneu l’amanida i salpebreu-la amb maionesa.
13. Amanida amb salsitxa i llenties
Una recepta d’amanides molt satisfactòria que anirà fins i tot en lloc del plat principal.
Necessitarà: 250 g de llenties bullides, 200 g de llonganissa, 1 préssec, 2 cullerades. verdures picades, 140 g de formatge tou, 25 g de fruits secs picats, 1 cullerada. ceba tendra picada, 1 cda. oli d’oliva, 1 cullerada vinagre de vi.
Preparació: Tritureu el formatge amb espècies o barregeu diversos tipus de formatge, enrotlleu-lo en boletes i enrotlleu-les en una barreja de fruits secs i ceba verda. Barregeu els verds amb l’oli d’oliva i el vinagre, i barregeu part del guarniment amb les llenties. Disposar la salsitxa, les rodanxes de préssec i les boles de formatge, regar l’amaniment restant sobre l’amanida i escampar-les amb les nous i les cebes.
14. Amanida amb salsitxa, blat de moro i parmesà
En lloc de parmesà, un altre formatge dur farà, però amb més gust.
Necessitarà: 100 g d'embotit, 50 g de formatge parmesà, 1 pastanaga, 1 llauna de blat de moro, 1 cogombre, maionesa, espècies.
Preparació: Talleu la llonganissa amb cogombre a tires, ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut i afegiu-hi el blat de moro. Amaniu l'amanida amb maionesa especiada i espolseu-la amb formatge ratllat.
15. Amanida amb salsitxa i bolets en vinagre
Poseu l’amanida per capes en un motlle i no us equivocareu.
Necessitarà: 300 g de salsitxa, 1 llauna de bolets de mel en escabetx, 200 g de pastanagues coreanes, 200 g de formatge, 3 patates, 3 cogombres en vinagre, 1 ram de ceba verda, 1 ram d’anet, maionesa.
Preparació: Bulliu les patates per endavant i talleu-les, la salsitxa i els cogombres a daus. Poseu-hi els bolets a la primera capa, verds, patates i maionesa. Després: cogombres, maionesa, salsitxes, maionesa, pastanagues, maionesa i formatge ratllat. Volteu l’amanida al plat quan serveixin.
Plats de carbassó: 20 de les receptes més delicioses
16. Amanida amb salsitxa i pomes
Proveu aquesta amanida amb salsitxes bullides o fumades crues.
Necessitarà: 100 g d'embotits, 100 g de formatge, 1 poma, 2 cogombres en vinagre, maionesa.
Preparació: Ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut i talleu la resta d’ingredients a tires. Salpebreu l'amanida amb maionesa i barregeu-la bé.
17. Amanida amb salsitxa i fideus instantanis
Aquí teniu una recepta d’amanides tan inesperada, que es prepara en només cinc minuts.
Necessitarà: 250 g d'embotit, 1 paquet de fideus instantanis, 4 ous, 2 cogombres, cebes, maionesa.
Preparació: Bullir els ous, tallar-los a daus amb salsitxa i cogombres. Piqueu la ceba finament, aboqueu-la amb aigua bullent i afegiu-la a l'amanida. Afegiu-hi els fideus al vapor durant un parell de minuts, barregeu-los i amaniu-los amb maionesa.
18. Amanida amb salsitxa i pastanagues coreanes
Amanida molt agradable, brillant i picant.
Necessitarà: 100 g d'embotit, 1 ceba vermella, 1 pebre, 200 g de pastanagues coreanes, alls, salsa de soja, llavors de sèsam.
Preparació: Piqueu la ceba i fregiu-la lleugerament amb espècies al gust. Talleu el pebrot i la salsitxa a tires, afegiu-hi les pastanagues, barregeu-les amb les cebes. Amaniu l'amanida amb salsa de soja i alls i espolseu-les amb llavors de sèsam.
19. Amanida amb salsitxa, pasta i verdures
Serviu aquesta amanida freda, curiosament, té un gust molt millor.
Necessitarà: 150 g d'embotit, mitja ceba vermella, 3 cullerades. pèsols, un grapat de formatge ratllat, 2 fulles d’enciam, 4 tomàquets cherry, 2 grapats de pasta bullida, herbes, 1 culleradeta. ratlladura de llimona, 2 cullerades oli d’oliva, 2 culleradetes. salsa de soja, alls, espècies.
Preparació: Piqueu la salsitxa i la ceba a l’atzar, talleu la cirera a quarts, barregeu-ho tot amb la pasta. Afegiu-hi verdures picades, pèsols i formatge ratllat. Amaniu l'amanida amb oli d'oliva, alls, ratlladura, espècies i salsa de soja.
20. Amanida amb salsitxa, pastanagues i tomàquets
Distribuïu les capes d’amanida arbitràriament, com vulgueu.
Necessitarà: 100 g de llonganissa, 100 g de pastanagues, 100 g de formatge, 1 tomàquet, 2 cullerades. maionesa i crema agra, olives, espècies.
Preparació: Ratlleu les pastanagues i el formatge sobre un ratllador gruixut, talleu la llonganissa amb els tomàquets a daus. Barregeu la crema de llet amb maionesa i espècies. Repartiu l’amanida per capes, unteu-la amb la salsa i poseu-hi les olives a sobre.