Creieu que no podeu fer plats interessants a partir de conserves? Us equivoqueu i estem preparats per demostrar-ho a la pràctica. Aquí teniu 10 receptes fantàstiques per a sopa de peix de salmó rosat en conserva: des de verdures lleugeres fins a gruixudes, abundants i riques.
1. Sopa de salmó rosat en conserva amb mill
Sopa senzilla, ràpida i molt saborosa.
Necessitarà: 240 g de salmó rosat en conserva, 1 ceba, 1 pastanaga, 400 g de patates, 70 g de mill, anet, espècies.
Preparació: Talleu la ceba i la pastanaga a daus petits, fregiu-los lleugerament i afegiu-hi 2 litres d’aigua. Poseu-ho a ebullició, afegiu-hi mills i daus de patata i coeu-ho durant 10 minuts. Afegiu salmó rosat picat i, al cap de 15 minuts, rectifiqueu la sopa i escampeu-la amb herbes. Llestos!
2. Sopa de salmó rosat en conserva amb arròs
Una altra recepta senzilla de sopa enllaunada per a cada dia.
Necessitarà: 1 llauna de salmó rosat en conserva, 2 litres d’aigua, 3 patates, 1 ceba, 1 pastanaga, 1 fulla de llorer, 3 cullerades. arròs, 4 grans de pebre, 1 manat de verdures.
Preparació: Feu bullir l'aigua i aboqueu-hi el suc de peix en conserva. Afegiu-hi arròs rentat i al cap de 10 minuts: daus petits de patates, pastanagues ratllades i ceba picada. Afegiu les espècies i bulliu la sopa 10 minuts més, poseu-hi salmó rosa, afegiu-hi verdures i deixeu-les a la cuina durant 5 minuts més. Opcionalment, suc de llimona abans de servir.
3. Puré de sopa de salmó rosat en conserva
Sí, fins i tot la sopa de puré es pot fer a partir de conserves de peix normals.
Necessitarà: 1 llauna de salmó rosat en conserva, 5 patates, 2 pastanagues, 1 ceba, 200 g de formatge elaborat, 0,5 tasses de nata, herbes i espècies, mantega.
Preparació: Bullir les patates en una mica d’aigua, fregir les pastanagues ratllades amb ceba i fregir per separat el salmó rosat amb mantega. Deixeu una mica d’aigua de les patates, afegiu tots els altres ingredients i el formatge elaborat, aboqueu-hi la nata i porteu-ho a ebullició. Condimentar la sopa, afegir-hi herbes i batre amb una batedora.
Sopa de peix en conserva: 10 receptes senzilles
4. Sopa de tomàquet de salmó rosat en conserva
També és millor prendre tomàquets en conserva, en el seu propi suc.
Necessitarà: 2 llaunes de salmó rosat en conserva, 200 ml de brou de peix, 800 g de tomàquets, 2 cebes, 2 grans d’all, 1 llauna d’olives sense pinyol, 2 cullerades. mantega, espècies i herbes.
Preparació: Piqueu finament la ceba i els alls, fregiu-los amb mantega i aboqueu-hi el brou i els tomàquets amb suc. Bullir durant 10 minuts a foc fort, afegir salmó rosat amb suc i olives. Bullir la sopa uns minuts més, condimentar, afegir herbes i servir.
5. Sopa de salmó rosat en conserva amb espinacs
Una sopa espessa i rica per a un àpat saludable i contundent.
Necessitarà: 1 llauna de salmó rosat en conserva, 90 g de formatge elaborat, 1 ram d'espinacs, 2 patates, 1 pastanaga, 1 pebre, 1 ceba, espècies.
Preparació: Piqueu i fregiu la ceba finament amb pastanagues i pebrots. Aboqueu els daus de patata amb 1 litre d’aigua i coeu-los fins que estiguin tendres i, a continuació, afegiu-hi les verdures amb salmó rosat, rectifiqueu-les i bulliu-les 3 minuts més. Afegiu els espinacs picats i el formatge processat triturat, porteu-ho a ebullició i cuineu fins que el formatge es dissolgui.
Sopa de peix en conserva: 12 delicioses receptes
6. Sopa de salmó rosat en conserva amb llavors de comí i herbes
Com més diferents hortalisses i llavors de comí, més interessant és el sabor!
Necessitarà: 2 llaunes de salmó rosat en conserva, 4 patates, 1 pastanaga, 2 cullerades. mantega, ceba verda, julivert, coriandre, anet, 1 fulla de llorer, 1 culleradeta. comí, espècies.
Preparació: Piqueu les pastanagues i les patates, afegiu-hi 1 litre d’aigua i coeu-les fins que estiguin gairebé cuites. Afegiu salmó rosat junt amb suc i, després de 3 minuts més, herbes picades i espècies. Bullir la sopa fins que estigui tendra i amanir amb mantega.
7. Sopa amb mandonguilles de salmó rosades en conserva
La recepta perfecta per sopar de salmó rosat en conserva per dinar!
Necessitarà: 2 llaunes de salmó rosat en conserva, 2,5 litres de brou de peix, 1 pastanaga, 100 g d’arrel d’api, 4 patates, 1 pebre, 0,5 tasses d’arròs, 2 cebes, 1 cullerada. pa ratllat, 1 ou, 1 ram d’herbes, espècies.
Preparació: Tritureu el peix amb una forquilla, afegiu-hi galetes, herbes picades i 1 ceba picada. Donar forma a les mandonguilles i refrigerar-les. Fregiu les cebes, l’api i les pastanagues, afegiu-hi pebre. Posar els daus de patata al brou bullent, afegir l’arròs fregit i rentat, bullir durant 15 minuts. Poseu les mandonguilles a la sopa i coeu-les 5-7 minuts més fins que estiguin tendres.
8. Sopa de salmó rosat en conserva amb mongetes
La tija d’api confereix a aquesta sopa un sabor interessant i inesperat.
Necessitarà: 1 llauna de salmó rosat en conserva, 2 patates, 1 pastanaga, 1 ceba, 5 tiges d’api, 1 pebre, 200 g de mongetes en conserva amb salsa de tomàquet, espècies.
Preparació: Feu bullir 2 litres d’aigua, afegiu-hi suc de salmó rosa i daus de patata. Esteneu les pastanagues i les cebes ratllades, fins que trossegeu finament els pebrots i l’api. Quan les patates estiguin gairebé cuites, afegiu tots els altres ingredients a la sopa, juntament amb les mongetes. Salpebreu i deixeu coure a foc lent durant un parell de minuts.
20 delicioses receptes d’amanides de peix per a cada dia
9. Sopa de salmó rosat en conserva amb musclos
Preneu també musclos en conserva, perquè sigui més ràpid i còmode.
Necessitarà: 1 llauna de salmó rosat en conserva, 1 llauna de musclos en conserva, 1 ceba, 1 pastanaga, 1 patata, 2 cullerades. salsa de tomàquet, mitja llimona, herbes i espècies.
Preparació: Fregiu les pastanagues ratllades amb ceba i bulliu les patates a l’aigua amb espècies al gust. Afegir una paella, la salsa de tomàquet, el salmó rosat amb musclos juntament amb el suc a una cassola i portar a ebullició. Salpebreu la sopa amb espècies, herbes i suc de llimona.
10. Sopa de salmó rosat en conserva amb coliflor
Sopa lleugera, però molt satisfactòria i saborosa.
Necessitarà: 1 llauna de salmó rosat en conserva, 2 litres d’aigua, 150 g de coliflor, 50 g de porros, 70 g de formatge elaborat, 2 patates, 1 pastanaga, 2 cullerades. arròs, espècies.
Preparació: Feu un sofregit amb ceba i pastanaga, classifiqueu la coliflor en inflorescències i ratlleu formatge fos. Feu bullir l'aigua, afegiu suc de salmó rosat i patates i al cap de 5 minuts afegiu la resta de verdures. Al cap de 10 minuts, afegiu l'arròs rentat i deixeu-ho coure fins que estigui gairebé cuit. Finalment, col·loqueu el salmó i el formatge rosats en una cassola, rectifiqueu-los i coeu-los fins que el formatge es fongui.