El lavash és bo perquè literalment es poden embolicar qualsevol ingredient. I el dolent és que de vegades s’acaba la fantasia i cal dedicar temps a buscar receptes. Però ja ho hem fet per vosaltres i us oferim 12 deliciosos rotlles de pita amb pals de cranc!
1. Rotlle de lavash amb pals de cranc i blat de moro
Una combinació clàssica que tots coneixem bé per les amanides.
Necessitarà: 1 pa de pita, 200 g de pals de cranc, 100 g de blat de moro, 4 ous, 150 g de cogombres, 100 g de maionesa.
Preparació: Bulliu els ous fins que estiguin tendres i talleu-los a daus petits amb pals de cranc i cogombres. Lubriqueu el pa de pita amb maionesa, distribuïu uniformement tots els ingredients, enrotlleu un rotlle ajustat, emboliqueu-lo amb plàstic i deixeu-lo a la nevera durant mitja hora.
2. Rotlle de lavash amb pa d'ou i cranc
Afegiu-hi una mica de formatge ratllat si ho desitgeu.
Necessitarà: 1 pa de pita, 200 g de barres de cranc, 2 ous, 150 g de ceba verda, 2 cullerades. iogurt, 1 culleradeta. mostassa granular.
Preparació: Lubriqueu el pa de pita amb iogurt amb mostassa i espècies al gust. Bullir els ous, picar tots els ingredients finament i repartir-los uniformement a la superfície. Enrotlleu el rotlle, emboliqueu-lo amb plàstic i deixeu-lo a la nevera 30 minuts.
3. Rotlle de lavash amb pals de cranc i col
Si preneu col blanca i no col de Pequín, l’heu d’amassar a fons amb les mans.
Necessitarà: 1 pa de pita, 100 g de pals de cranc, 100 g de formatge elaborat, 4 fulles de col, 2 ous, 1 manat d'anet, 2 cullerades. maionesa.
Preparació: Bullir els ous i ratllar-los en un ratllador gruixut amb formatge fos i pals de cranc. Afegiu-hi les herbes picades i la maionesa, barregeu i traieu el farcit. Esteneu la col picada per sobre i enrotlleu-la bé.
15 senzilles amanides amb pals de cranc i col
4. Rotlle de lavash amb pals de cranc i cogombres
I si voleu ser original: agafeu cogombres en vinagre!
Necessitarà: 1 pa de pita, 2 cullerades maionesa, 0,5 raïm de fulles d'enciam, 2 ous, 1 cogombre, 200 g de pals de cranc.
Preparació: Raspalleu l'amanida amb maionesa i repartiu les fulles d'amanida per un costat. Després, una tira d’ous bullits ratllats i darrere d’ells, pals de cranc desplegats. Finalment, estireu les rodanxes fines de cogombre i enrotlleu el rotlle ajustat.
5. Rotlle de lavash amb tomàquets i bastonets de cranc
Hi haurà un berenar molt elegant, brillant i saborós.
Necessitarà: 3 pa de pita, 2 tomàquets, 1 manat de verdures, 250 g de pals de cranc, 200 g de formatge, 60 g de maionesa.
Preparació: Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut, trossegeu l’anet finament, barregeu-ho amb maionesa i poseu-hi pa pita. Talleu les tires de cranc i la part dura dels tomàquets a tires, repartiu-les per sobre i arrossegueu-les. Emboliqueu-lo amb paper plàstic i refrigereu-lo durant 2 hores.
6. Rotlle de lavash amb pals de cranc i gambes
Afegiu altres productes del mar si ho desitgeu.
Necessitarà: 2 pa de pita, 2 ous, 150 g de crancs, 200 g de gambes, 1 formatge elaborat, 4 cullerades. maionesa, herbes, alls.
Preparació: Bullir els ous, sodi amb formatge fos, barrejar amb maionesa i posar aquesta massa al pa de pita. Bullir les gambes o fregir-les fins que estiguin tendres i tallar les varetes de cranc. Esteneu-ho tot sobre la massa de formatge, espolseu-ho amb herbes picades i enrotlleu el rotlle.
Amanida amb pals de cranc i tomàquets: 15 delicioses receptes
7. Rotlle de lavash amb peix vermell i bastonets de cranc
Podeu utilitzar un altre formatge crema, però Filadèlfia té el millor sabor.
Necessitarà: 2 pa de pita, 200 g de pals de cranc, 150 g de peix vermell, 3 ous, 1 manat d'herbes, 200 g de Filadèlfia, 3 grans d'all.
Preparació: Combineu el formatge amb l'all triturat i les herbes trossejades i raspalleu sobre el pa de pita. Ratlleu els pals de cranc i els ous sobre un ratllador gruixut i repartiu-los uniformement. Al final, traieu les ratlles o llesques de peix i formeu un rotllo.
8. Rotlle de lavash amb ous remenats i pals de cranc
Una recepta meravellosa fins i tot per esmorzar!
Necessitarà: 1 pa de pita, 2 ous, 150 g de pals de cranc, 0,5 tasses de llet, 40 g de pastanagues coreanes, 40 g de ceba verda, alfàbrega.
Preparació: Batre els ous amb la llet, afegir pastanagues i cebes picades, fregir la truita i tallar-la a l’atzar. Esteneu-lo sobre el pa de pita i estireu els paus de cranc sense embolicar per separat. Afegiu-hi una mica d’alfàbrega, enrotlleu el rotlle i, si voleu, escalfeu-lo lleugerament en una paella.
9. Rotlle de lavash amb pals de cranc i pastanagues coreanes
Rotllo suau, delicat i picant.
Necessitarà: 2 pa de pita, 150 g de pastanagues coreanes, 200 g de pals de cranc, 140 g de formatge quallat.
Preparació: Raspalleu el pa pita amb la meitat del formatge quallat i esteneu-hi damunt unes varetes de cranc desplegades. Raspalleu amb el formatge restant, estireu les pastanagues, enrotlleu un rotlle ajustat, emboliqueu-lo amb plàstic i envieu-lo a la nevera una estona.
Amanides amb pals de cranc i blat de moro: 15 receptes per a tots els gustos
10. Rotlle de lavash amb pals de cranc i bolets
També aquí podeu afegir un grapat de blat de moro amb seguretat.
Necessitarà: 2 pa de pita, 350 g de bolets, 150 g de pals de cranc, 1 ceba, herbes, 150 g de formatge elaborat.
Preparació: Piqueu els bolets i les cebes finament i fregiu-los fins que s’evapori el líquid. Unteu el pa de pita amb formatge fos, escampeu-les amb herbes ratllades i repartiu els bolets per sobre. A continuació, de nou verds i pals de cranc picats. Després d'això, podeu enrotllar el rotlle.
11. Rotlle de lavash amb pals de cranc i pinyes
La dolçor discreta de les pinyes es combina molt harmoniosament amb pals de cranc.
Necessitarà: 1 pa de pita, 100 g de pals de cranc, 150 g de formatge, 200 g de pinya en conserva, 2 ous, maionesa.
Preparació: Raspalleu lleugerament el pa de pita amb maionesa i repartiu-hi els bastonets de cranc ben picats. Poseu-hi daus de pinya i, a continuació, formatge ratllat i ous bullits ratllats. Enrotlleu un rotlle ajustat i deixeu-lo coure una mica.
12. Rotlle de lavash amb pals de cranc i pebre
No és la recepta més comuna, però molt saborosa, per farcir pebrot dolç.
Necessitarà: 1 pa de pita, 100 g de barres de cranc, mig pebre, meitat de ceba vermella, coriandre, 1 cullerada. maionesa.
Preparació: Raspalleu el pa de pita amb maionesa i escampeu-lo amb coriandre picat. A sobre, poseu-hi barretes de cranc picades finament, pebrots i cebes vermelles. Enrotlleu el rotlle, emboliqueu-lo amb plàstic i deixeu-lo a la nevera durant una hora.