Especialment per a vosaltres, hem trobat receptes de galetes senzilles i delicioses a casa. No calen un mínim d’ingredients, molt poc temps i equip addicional i habilitats especials. Sona fantàstic? Però tot això és real!
1. Cookies ràpides de mató
A tothom li encanten les galetes de mató. Podeu ruixar-lo amb sucre, fruits secs o coco.
Necessitarà: 400 g de mató, 500 g de farina, 200 g de mantega, 200 g de sucre, 4 ous, una mica de pols de coure.
Preparació: Tritureu la mantega tova i el sucre i tritureu per separat el mató i els ous amb una forquilla. Combineu les masses i tamiceu-hi la farina i la pols de coure. Pastar una massa elàstica, enrotllar-la en una capa de 5-7 mm de gruix i tallar les galetes. Es cou al forn durant 15-20 minuts al forn a 180 graus.
2. Galetes de farina de civada
La recepta de galetes casolanes perfecta per a aquells que tinguin una dieta saludable.
Necessitarà: 250 g de civada, 3 culleradetes. sucre, 3 ous, canyella.
Preparació: Bateu els ous amb sucre fins que quedi espumós i incorporeu-hi la civada. Afegiu fruits secs, fruites seques, espècies i trossos de xocolata segons vulgueu. Es cou al forn durant 20 minuts a 180 graus.
3. Galetes casolanes amb flocs de coco
Ni tan sols necessiteu farina per a aquesta recepta de galetes.
Necessitarà: 100 g de coco, 80 g de sucre, 1 ou.
Preparació: Batre l’ou i el sucre i afegir el coco. Remeneu bé la mescla, doneu-li forma de boles de mida nou com les mans mullades i coeu-les al forn a 220 graus durant 15 minuts.
4. Galetes de mel sense ous ni mantega
Galetes molt aromàtiques i dolces, perfectes per prendre el te.
Necessitarà: 1 got de farina, 100 g de mel, 70 g de sucre, 80 g de llet, 40 g d’oli vegetal, una mica de pols de coure, 40 ml d’aigua.
Preparació: Barregeu la farina tamisada amb el sucre i la pols de coure i la mel amb oli vegetal. Pastar la massa en molles i anar afegint aigua a poc a poc. Estireu la massa en una capa fina, talleu les galetes en llaunes i enforneu-les durant 10 minuts a 180 graus.
Galetes de civada casolanes: 10 millors receptes
5. Galetes amb sèmola sense ous
El gust suau i la textura interessant de les galetes segur que delectaran els que tenen un llaminer.
Necessitarà: 200 g de mantega, 1 tassa de sèmola, 3/4 tassa de farina, sucre al gust, una mica de sal.
Preparació: Espereu fins que la mantega estigui prou tova i incorporeu-hi la sal i la sèmola. Afegiu-hi sucre, deixeu la massa durant 7 minuts i incorporeu-hi la farina fins que quedi homogènia. Estireu la massa en una capa d’aproximadament 1 cm, talleu-la a quadrats i coeu-la al forn a 180 graus durant 25 minuts.
6. Galetes de pa de pessic en oli vegetal
Aromàtic, cruixent, cruixent i increïblement saborós!
Necessitarà: 1 ou, 60 g de sucre, 40 g d’oli vegetal, 150 g de farina, 1 culleradeta. pols de coure, una mica de sal.
Preparació: Bateu l’ou amb sucre i sal uns minuts fins que quedi una espuma blanca i esponjosa. Afegiu oli vegetal i pasteu la massa fins que quedi homogènia. Afegiu a poc a poc la farina tamisada amb pols de coure, feu rodar la massa en boles petites i coeu-la durant 20 minuts a 180 graus.
7. Galetes de biscotti sense oli
Aquesta és una recepta dietètica força agradable i, a més, aquestes galetes seques s’emmagatzemen perfectament en un pot.
Necessitarà: 2 ous, 250 g de farina, 95 g de sucre, una mica de pols de coure i sal.
Preparació: Bateu els ous amb el sucre i la sal fins que quedin blancs i tamizeu-hi poc a poc la farina i la pols de coure. Estireu la massa, talleu les galetes en talladors de galetes i enforneu-les durant 15-20 minuts a 180 graus.
8. Galetes de plàtan
Aquestes galetes casolanes resulten molt suaus i alegraran qualsevol festa de te.
Necessitarà: 3 plàtans, 2 tasses de farina, 100 g de mantega, 1 ou, 0,5 tasses de sucre, una mica de cocció en pols, espècies.
Preparació: Barregeu la mantega a rodanxes i el sucre, afegiu-hi l'ou i bateu-ho amb una batedora. Tritureu els plàtans i afegiu-los a la massa. Finalment, afegiu-hi les espècies i la farina tamisada amb pols de coure.Col·loqueu les galetes al pergamí o utilitzeu una xeringa de pastisseria i coeu-les a 180 graus durant 15 minuts.
10 receptes fàcils per fer melmelada a casa
9. Galetes casolanes amb llet
Serà encara millor si l’empasteu amb fondant de crema agra.
Necessitarà: 1 ou, 100 g de mantega, 100 ml de llet, 150 g de sucre, 400 g de farina, 1 culleradeta. pols de coure, una mica de sal.
Preparació: Bateu l'ou amb el sucre i afegiu-hi mantega estovada, sal i pols de coure. Remeneu la massa fins que quedi homogènia, afegiu llet i afegiu-hi farina tamisada en petites porcions. Pastar la massa i posar-la a la nevera durant mitja hora sota l’embolcall de plàstic. Estireu, talleu les galetes i enforneu-les durant uns 25 minuts al forn a 180 graus.
10. Galetes amb iogurt amb maizena
Si només teniu un pot de iogurt que desapareix, aquesta recepta és per a vosaltres.
Necessitarà: 1 ou, 190 g de sucre, una mica de sal, 130 g de iogurt, 80 g de mantega, 300 g de farina, 50 g de maizena, 1 culleradeta. pols de coure.
Preparació: Bateu l'ou amb sucre i sal i afegiu-hi iogurt amb mantega fosa. Tamiseu la farina amb midó i pols de coure i afegiu-la a la massa en diverses passades. Forma les galetes amb les mans i coure-les al forn durant 10-15 minuts a 180 graus.
11. Galetes casolanes de fruits secs
Aquesta recepta fa servir nous, però podeu fer servir les que vulgueu.
Necessitarà: 200 g de mantega, 3 rovells, 1,5 tasses de farina, 1 tassa de fruits secs, 100 g de sucre, 1 culleradeta. pols de coure.
Preparació: Tritureu la mantega tova amb sucre i afegiu-hi rovells. Incorporar els fruits secs picats i la farina tamisada i la pols de coure. Enrotlleu boles petites, poseu-hi pergamí i enforneu-les durant 15 minuts al forn a 190 graus.
12. Galetes de xocolata
Si voleu, podeu afegir més gotes de xocolata o xocolata picada.
Necessitarà: 2 ous, 1 tassa de sucre, 0,5 tasses de cacau, 2 tasses de farina, 150 g de mantega, 1 culleradeta. pols de coure, una mica de sal.
Preparació: Tamiseu i barregeu la farina, el cacau, la pols de coure i la sal. Bateu els ous amb el sucre fins que quedi esponjós i afegiu-hi mantega estovada. Combineu les dues masses, pasteu la massa i refrigereu-la durant una hora sota un paper plàstic. Col·loqueu les galetes al pergamí i enforneu-les a 180 graus durant 8-10 minuts.
Hamburguesa casolana: 15 delicioses receptes
13. Galetes amb una capa
Preneu melmelada o pasta de xocolata, però és millor espessir-la amb midó per endavant si és massa líquida!
Necessitarà: 120 g de mantega, 100 g de sucre glas, 270 g de farina, 1 ou, 1 culleradeta. pols de coure, una mica de sal, farcit.
Preparació: Batre la mantega i el sucre llustre fins que quedi una consistència suau de crema. Afegiu l'ou i la sal, remeneu-ho i afegiu-hi lentament la farina i la pols de coure. Emboliqueu la massa amb paper d'alumini i refrigereu-la durant mitja hora.
Estireu la massa i talleu les galetes a rodanxes. Un ha de ser sòlid i l’altre amb un forat al centre. Coure al forn durant 10-12 minuts a 180 graus i doblegar les meitats juntes amb la capa intermèdia.
14. Galetes de cafè
Utilitzeu cafè instantani perquè té un gust més fort a la massa.
Necessitarà: 120 g de mantega, 75 g de sucre, 1 culleradeta. cafè instantani, 25 g de cacau, 150 g de farina.
Preparació: Tritureu el sucre amb mantega estovada i barregeu el cafè amb el cacau i la farina tamisada. Combineu les dues masses, pasteu la massa i poseu-la a la nevera durant una hora sota un paper plàstic. Formeu-les en galetes i enforneu-les a 180 graus durant 20 minuts.
15. Rotllos de melmelada
La recepta de les galetes molt casolanes des de la infantesa!
Necessitarà: 100 g de crema de llet, 1 rovell, 90 g de mantega, 200 g de farina, 0,5 culleradetes. pols de coure, una mica de sal, 80-100 g de melmelada, sucre.
Preparació: Barregeu la mantega, la crema de llet i el rovell amb una batedora a baixa velocitat. Afegiu-hi la farina tamisada, la sal i la pols de coure, pasteu bé la massa i refrigereu-la durant mitja hora.
Dividiu la massa en tres trossos i enrotlleu-los cadascun en una capa rodona de 3 mm. Talleu el cercle en 8 sectors, poseu melmelada a la vora ampla de cadascun i feu rodar els tubs. Submergiu-los en sucre i coeu-los al forn a 180 graus durant 25-30 minuts.