La bellesa dels canapès als pinxos és que es poden fer literalment a partir de qualsevol cosa. Però si no teniu temps i ganes de buscar o experimentar, conserveu 20 receptes provades. Saborós, còmode, preciós i també molt ràpid.
1. Canapes gregues
Especialment per als amants de l’amanida grega clàssica.
Necessitarà: 200 g d’olives, 300 g de tomàquets cherry, 2 cullerades. oli d’oliva, 300 g de feta, 3 cogombres, orenga i pebre negre.
Preparació: Talleu els cogombres a rodanxes i les olives per la meitat. Broquetes amb tomàquet, cogombre, mitja oliva i un cub de feta. Regueu els canapés amb oli d’oliva, pebre i orenga.
2. Canapes amb formatge i pebre
Si voleu una opció encara més dietètica, ometeu-vos el pa.
Necessitarà: 100 g de pa integral, 150 g de mozzarella, 1 carbassó, 12 tomàquets cherry, 1 pebrot vermell, oli d’oliva, all, ceba verda, xili, coriandre, menta, 1 llimona.
Preparació: Combineu verds picats, xili, alls, ratlladura de llimona, suc i 3 cullerades. oli d’oliva i marineu els trossos de mozzarella durant una hora. Talleu el pa a daus i fregiu-lo lleugerament. Talleu el pebrot als mateixos daus, però feu plats fins del carbassó amb un pelador de verdures. Recolliu tots els ingredients a la broqueta.
3. Canapes amb pernil i pinya
Us recomanem que primer s’assequi el pa al forn o en una paella.
Necessitarà: 60 g de formatge, 3 llesques de pa blanc, 100 g de pernil, 2 anelles de pinya.
Preparació: Pa de broquet, pernil, daus de pinya i rodanxes de formatge. Envieu els canapés al forn durant literalment 5 minuts a 200 graus.
4. Canapes amb cansalada i formatge a les broquetes
També és millor escalfar aquests canapés al forn o al microones durant només un parell de minuts.
Necessitarà: 3 rodanxes de pa blanc, 6 tires de cansalada, 50 g de mantega, 100 g de formatge, 3 tomàquets.
Preparació: Tallar el pa a quadrats i assecar-lo en una paella i després raspallar-lo amb mantega. Talleu la cansalada i el formatge a tires i els tomàquets a trossos grans. Reuneix els canapés per a broquetes.
5. Canapes de creps als pinxos
Una opció interessant amb panellets en lloc de pa.
Necessitarà: 1 tassa de farina, 1 tassa de llet, 2/3 tassa d’aigua bullint, 1 ou, espècies, 250 g de formatge mató, 250 g de peix vermell salat, 12 tomàquets cherry, enciam.
Preparació: Combineu la llet, l’aigua bullent, la farina, l’ou i les espècies i fregiu els panellets d’aquesta massa. Raspalleu el panellet amb mató i cobreix-lo amb les fulles d’enciam. A continuació, crep, peix, crep, formatge, crep, formatge, amanida, crep, peix, formatge i crep. Talleu el pastís de creps sobre un canapé, poseu-hi broquetes i poseu-hi per sobre amb tomàquets.
Amanida César amb pollastre i molt més: 8 receptes clàssiques
6. Canapes amb alvocat i llima
Una recepta molt fàcil i sofisticada que decorarà qualsevol taula festiva.
Necessitarà: 1 alvocat, 2 llimes, 10 olives, 10 cireres.
Preparació: Talleu l'alvocat a daus i la calç a anells prims. Broqueta amb alvocat, llima, cirera i oliva i els canapés ja estan a punt.
7. Canapes amb pebre i ous de guatlla
Els ous de guatlla són tan bons per als canapés com els tomàquets cherry i les olives.
Necessitarà: 4 llesques de pa de sègol, 8 ous de guatlla, 80 g de formatge, 1 pebre, maionesa.
Preparació: Barregeu la maionesa amb formatge ratllat, talleu el pebrot a daus i bulliu els ous de guatlla. Talleu el pa a la forma desitjada, raspalleu-lo amb formatge i poseu-hi el pebrot i l’ou per sobre. Recolliu-ho tot en pinxos.
8. Canapes amb formatge i musclos
El secret està en la combinació de diversos tipus de formatge.
Necessitarà: 4 musclos, 30 g de dorblu, 30 g de filadèlfia, 100 g de formatge dur, 1 cullerada. crema agra, 2 cireres.
Preparació: Tallar el formatge dur a daus i batre el dorblu i Philadelphia amb una batedora amb crema agra i enrotllar-lo a boles. Poseu formatge, boles de formatge, meitats de cirera i musclos als pinxos.
9. Canapes amb gambes als pinxos
El pa de segó és el més adequat aquí.
Necessitarà: 2 llesques de pa, 5 ous de guatlla, 5 tomàquets cherry, 100 g de feta, 10 gambes de còctel, 1 cullerada. oli d’oliva, herbes.
Preparació: Bullir els ous de guatlla, pelar-los i tallar-los per la meitat. Fregiu les gambes amb mantega, talleu el feta a daus i talleu també la cirera per la meitat. Talleu el pa a l’atzar i col·loqueu els canapés a les broquetes.
10. Canapes amb prunes prunes a les broquetes
Es poden utilitzar rodanxes fines de pernil en lloc de cansalada.
Necessitarà: 2 llesques de pa negre, 4 tires de cansalada, 8 olives, 8 trossos de prunes prunes.
Preparació: Remull les prunes prunes amb aigua calenta durant un parell de minuts i emboliqui cadascuna mitja tira de cansalada. Assegureu-les amb broquetes i poseu-les al forn a 200 graus durant 10 minuts. Tallar el pa i assecar-lo en una paella. Reuneix els canapés i cobreix-los amb les olives.
Patates al forn: 20 receptes senzilles i delicioses
11. Canapés amb conserves de tonyina
No deixeu de pastar bé la tonyina perquè no es trenqui.
Necessitarà: 2 llesques de pa blanc, 100 g de conserva de tonyina, 2 ous, 1 cogombre en vinagre.
Preparació: Bullir els ous i tallar-los a rodanxes, i tallar el pa per donar-li forma i assecar-lo en una paella. Poseu la tonyina, triturada amb una forquilla, damunt del pa, després: un cercle de cogombre i un ou.
12. Canapes amb arengades i poma
Les pomes han d’estar àcides.
Necessitarà: 3 rodanxes de pa negre, 1 filet d'arengada, 1 poma, 1 cullerada. suc de llimona, 100 g de formatge elaborat, 1 cullerada. maionesa, herbes, espècies.
Preparació: Combineu formatge ratllat amb maionesa i herbes aromàtiques i poseu-lo a rodanxes de pa. Poseu rodanxes d’arengades a sobre i, a sobre, sobre una rodanxa fina de poma, esquitxada de suc de llimona.
13. Canapes de fruita a les broquetes
Qualsevol conjunt de fruites funcionarà per a canapès de fruites. Oferim una recepta d’aquest tipus!
Necessitarà: 100 g de raïm, 1 kiwi, 1 taronja, 100 g de formatge.
Preparació: Talleu el raïm per la meitat, el formatge a daus, el kiwi a rodanxes i desmunteu la taronja a rodanxes i talleu-la en diversos trossos. Broqueta de formatge, kiwi, taronja i raïm.
14. Canapes amb pernil i tomàquets
Una senzilla opció diària amb els mateixos ingredients simples.
Necessitarà: 2 llesques de pa blanc, 150 g de pernil, 1 tomàquet, 70 g de formatge, 1 pebre.
Preparació: Tallar el pa a rodanxes i assecar-lo al forn durant 10-15 minuts. Talleu la resta d’ingredients en trossos aproximadament de la mateixa mida i munteu els canapès.
15. Canapes amb pollastre a les broquetes
Fregiu el pollastre amb curri, herbes o pebre vermell fumat.
Necessitarà: 300 g de filet de pollastre, espècies, 4 tomàquets cherry, 1 cogombre, 1 pebre, 150 g de formatge, 3 rodanxes de pa.
Preparació: Bateu bé el pollastre, fregiu-lo en una peça amb espècies i trossegeu-lo. Talleu a rodanxes el pa a l’atzar, poseu-hi el formatge i les verdures al damunt i, a sobre, el pollastre i assegureu-ho tot amb broquetes.
20 deliciosos plats d'ànec fàcils de fer a casa
16. Canapes amb salsitxa i formatge
L’embotit curat o fumat és ideal.
Necessitarà: 120 g de pa, 80 g de llonganissa, 120 g de formatge, 100 g d’olives, 50 g de cogombre.
Preparació: Talleu el cogombre a tires amb tires amb un pelador. Talleu el pa i el formatge en trossos aproximadament iguals i talleu la salsitxa el més fina possible. Reuneix els canapès, posa les olives a sobre i assegura-ho tot amb pinxos.
17. Canapes amb espadats als pinxos
Molt més còmode i ordenat que els entrepans grans.
Necessitarà: 5 llesques de pa blanc, 100 g d’espadat, 50 g de mantega, 2 ous, 1 cogombre, all.
Preparació: Talleu el pa, eixugueu-lo en una paella i raspalleu-lo amb mantega i alls triturats. Poseu-hi un cercle de cogombre i un ou bullit per sobre i la meitat de l’espadat per sobre.
18. Canapes amb pals de cranc
Una gran alternativa a les avorrides amanides de cranc.
Necessitarà: 150 g de pals de cranc, 15 olives, 1 cogombre, 150 g de formatge.
Preparació: Talleu tots els ingredients a daus o daus de la mateixa mida. Reuneix cogombre, formatge, barretes de cranc i olives a la part superior.
19. Canapes amb patates noves
Un aperitiu molt original, especialment per a alcohol fort!
Necessitarà: 2 rodanxes de pa negre, 3 tomàquets cherry, 5 patates joves, 100 g de formatge elaborat, herbes, 1 cullerada. maionesa, alls.
Preparació: Bulliu les patates i talleu-les per la meitat i talleu la cirera a rodanxes.Combineu formatge ratllat, herbes picades, alls triturats i maionesa. Talleu el pa a rodanxes i cobriu-lo amb la massa de formatge, el tomàquet i les patates.
20. Canapes amb plàtan i nata muntada
Increïble opció de postres!
Necessitarà: 25 g de mantega, 1 plàtan, 1 cda. formatge cottage, 2 cullerades. unta de xocolata, 50 g de nata muntada, 2 culleradetes. melmelada, 4 llesques de pa blanc.
Preparació: Barregeu mantega tova amb melmelada i raspalleu-hi 1 llesca de pa. Tritureu la meitat amb formatge cottage i raspalleu una altra llesca de pa. A continuació, raspalleu amb pasta de xocolata, ajunteu-ho tot, introduïu broquetes i talleu-les en canapès.