Per a la majoria de nosaltres, les farinetes de fajol amb llet evoquen records agradables de la infància. Hem recopilat 15 de les receptes de cuina més delicioses per a vosaltres. Tria i submergeix-te en la nostàlgia!
1. Farinetes de fajol dolç amb llet
Ajusteu la quantitat de sucre al vostre gust.
Necessitarà: 1 got de blat sarraí, 300 ml d’aigua, 300 ml de llet, una mica de sal, 1 cullerada. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Esbandiu el blat sarraí i aboqueu-ho en aigua bullent. Al cap de 6 minuts, afegiu llet calenta, sal, sucre i mantega. Bullir durant 4 minuts a foc lent i apagar.
2. Farinetes de fajol amb fruita a la llet
Podeu utilitzar qualsevol fruita i baia.
Necessitarà: 200 g de fajol, 400 ml de llet, un got d’aigua, una mica de sal, 1 cullerada. sucre, canyella mòlta, un grapat de fruites.
Preparació: Bullir aigua amb llet, afegir sal, sucre i cereals rentats. Cuini a foc lent durant 10 minuts. Afegir la fruita picada i espolsar-la amb canyella abans de servir-la.
3. Farinetes de blat sarraí sobre aigua amb llet
Una versió senzilla de farinetes de llet amb blat sarraí, que agradarà fins i tot als nens.
Necessitarà: 200 g de fajol, 1 got d’aigua, 2 gots de llet, una mica de sal, 2 cullerades. Sàhara.
Preparació: Bullir aigua amb sucre, afegir sal, blat sarraí rentat i deixar coure a foc lent durant 10 minuts. Aboqueu la llet bullent i apagueu-la al cap de 2 minuts. Deixeu les farinetes tapades durant 10 minuts.
4. Farinetes de llet de fajol gruixudes
Els grans de blat sarraí triturats s’anomenen "Prodel".
Necessitarà: 200 g de fajol, 1 got d’aigua, 200 ml de llet, una mica de sal, 2 cullerades. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Aboqueu sal i blat sarraí rentat en aigua bullent. Poseu-ho a foc lent durant 5 minuts, afegiu llet calenta i deixeu-ho coure 4 minuts més. Afegiu-hi sucre i mantega.
Farina de civada amb llet: 8 receptes senzilles (pas a pas)
5. Farinetes de blat sarraí amb llet amb vainilla
Utilitzeu una bossa de sucre vainilla en lloc de vainillina.
Necessitarà: 1 got de fajol, 2 gots de llet, 200 ml d’aigua, una mica de sal, 1 culleradeta. sucre, vainillina a la punta d'un ganivet.
Preparació: Bullir aigua, afegir sal, sucre i blat sarraí rentat. Bullir les farinetes durant 7 minuts, afegir la llet bullint, la vanil·lina i el tomi durant 4 minuts més.
6. Farinetes de fajol amb albercocs secs a la llet
Si els albercocs secs són tous, no cal que els poseu en remull.
Necessitarà: 1 got de fajol, 3 gots de llet, 100 ml d’aigua, 100 g d’albercocs secs, una mica de sal, 2 culleradetes. Sàhara.
Preparació: Aboqueu albercocs secs amb aigua bullint durant 15 minuts. Feu bullir la llet i l’aigua, afegiu sal, blat sarraí rentat i deixeu-ho coure 10 minuts després de bullir. Afegiu-hi sucre, els albercocs secs ben picats, remeneu i apagueu. Insistiu les farinetes sota la tapa durant 10-15 minuts més.
7. Farinetes de fajol amb llet i mel
S'afegeix mel a les farinetes una mica refredades.
Necessitarà: 100 g de fajol, 1 got de llet, 100 ml d’aigua, una mica de sal, una mica de sucre, 20 g de mantega, 2 cullerades. mel líquida.
Preparació: Feu bullir aigua i llet, sal i afegiu blat sarraí. Cuini a foc lent durant 10 minuts. Afegiu sucre, mantega i emboliqueu-ho amb una tovallola tèbia durant 15 minuts. Afegiu mel al plat quan serveixi.
8. Farinetes de fajol amb llet per a nens
Es recomana bullir les farinetes una vegada.
Necessitarà: 50 g de fajol, un got de llet, 3 cullerades. aigua, 1 culleradeta. sucre, una mica de sal.
Preparació: Bullir aigua, afegir sal, blat sarraí i coure durant 10 minuts. Afegir la llet calenta, la mantega, el sucre i bullir durant 5 minuts més. Tritureu les farinetes preparades en una batedora.
Farinetes d'arròs amb llet: 10 receptes senzilles i delicioses (pas a pas)
9. Farinetes de blat sarraí líquid amb llet
Per fer el blat sarraí més aromàtic, primer fregiu-lo en una paella seca.
Necessitarà: 200 g de fajol, 400 ml de llet, 400 ml d’aigua, una mica de sal, 50 g de sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Bullir aigua, afegir sal, blat sarraí rentat i coure durant 10 minuts. Afegiu llet bullent, sal, sucre, mantega i apagueu-la al cap de 3 minuts.
10. Farinetes de fajol amb llet i fruits secs
Qualsevol fruita seca que us agradi servirà per a aquesta farineta.
Necessitarà: 1 got de blat sarraí, 200 ml d’aigua, 400 ml de llet, una mica de sal, 1 cullerada. sucre, un grapat de fruits secs preferits, 20 g de mantega.
Preparació: Assecar els fruits secs en una paella i trossejar-los. Bullir aigua amb llet, afegir sal, sucre i blat sarraí rentat. Bullir durant 10 minuts sota la tapa, afegir oli i apagar. Emboliqueu les farinetes amb una tovallola tèbia durant 15 minuts. Serviu-ho esquitxat de fruits secs.
11. Farinetes de llet amb blat sarraí, carbassa i poma
Es pot canviar el nombre de pomes i carbasses al vostre gust.
Necessitarà: 200 g de fajol, 200 g de carbassa, 1 poma, 500 ml de llet, un got d’aigua, una mica de sal, 1 cullerada. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Talleu la carbassa i la poma, afegiu-hi aigua, llet, sucre, sal i deixeu-ho coure durant 10 minuts. Aboqueu el blat sarraí rentat i deixeu-ho coure 15 minuts més. Afegiu oli i traieu les farinetes del foc.
12. Farinetes amb blat sarraí i arròs a la llet
Si utilitzeu un multicooker, cuineu al mode "Pilaf".
Necessitarà: 100 g d’arròs, 100 g de fajol, 0,5 l de llet, 1,5 tasses d’aigua, una mica de sal, 1 cullerada. sucre, vainillina a la punta d'un ganivet, 20 g de mantega.
Preparació: Aboqueu aigua bullent sobre l'arròs durant 10 minuts. Bullir aigua amb llet, afegir arròs, fajol, sal i coure durant 10 minuts. Afegiu-hi mantega, sucre, vainillina i deixeu-ho tapat durant 15 minuts.
20 delicioses receptes de farinetes de fajol
13. Farinetes de fajol amb llet de coco
Una versió original i moderna de les farinetes habituals.
Necessitarà: 1 got de fajol, 300 ml de llet de coco, 1 got d’aigua, una mica de sal, 1 cullerada. sucre, 1 cullerada. mel, una mica de canyella, 20 g de mantega.
Preparació: Barregeu la llet amb aigua i deixeu-la bullir. Afegiu sal, sucre, blat sarraí rentat i deixeu-ho coure durant 15 minuts. Apagueu, afegiu mantega i deixeu-ho tapat durant 20 minuts. Serviu les farinetes amb mel i canyella.
14. Llet de farinetes de blat sarraí al forn
Podeu coure aquestes farinetes en una gran caldera o en olles porcionades.
Necessitarà: 400 g de fajol, 800 ml de llet, 2 gots d’aigua, una mica de sal, 2 cullerades. sucre, 30 g de mantega.
Preparació: Bullir aigua, afegir sal, blat sarraí i coure durant 5 minuts. Afegiu llet, sucre, mantega i poseu les farinetes al forn durant 20 minuts. Insistiu el plat acabat al forn apagat durant 15 minuts més.
15. Farinetes de blat sarraí amb llet a la cuina lenta
Cuinar farinetes en una cuina múltiple és molt més fàcil i ràpid.
Necessitarà: 300 g de fajol, 600 ml de llet, un got d’aigua, una mica de sal, 1,5 cullerades. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Aboqueu blat sarraí rentat, sal i sucre al bol multicooker. Afegiu oli, aigua i llet. Tapar i coure durant 30 minuts al programa Milk Porridge. Després d’apagar, deixeu el plat tapat durant 15-20 minuts.