El seguiment del pes és realment fàcil i senzill si us dediqueu una mica de temps i penseu en tots els detalls del menú. Algú s’espanta amb el menjar insípid i monòton i algú s’espanta per la necessitat de conjurar durant hores a la cuina. Però són només extrems que no tenen res a veure amb la vida real. Com a prova, guardeu 20 receptes delicioses i ràpides per menjar dietètic.
1. Pizza dietètica
Sona fantàstic, però en realitat és realitat.
Necessitarà: 600 g de filet de pollastre, 50 g de iogurt grec, 50 g de pasta de tomàquet, 1 tomàquet, 70 g de mozzarella, alfàbrega i olives.
Preparació: Batre el pollastre fins, posar-lo en un motlle i coure-ho durant 10 minuts al forn a 180 graus: aquesta serà la base. Barregeu la pasta de tomàquet amb el iogurt, el pollastre raspallat, escampeu-la amb formatge i olives, afegiu-hi tomàquets i alfàbrega. Coure al forn durant 15 minuts més.
2. Dieta de les costelles de col
Les costelles de col són molt subestimades i completament en va!
Necessitarà: 150 g de col, 1 ou, 2 cullerades. farina de civada, 1 cullerada. oli d’oliva, 2 cullerades llet, sal.
Preparació: Estofeu la col ben picada en aigua amb oli d’oliva durant uns 10 minuts. Afegiu farina de civada i llet, remeneu i deixeu coure a foc lent durant 5 minuts més. Bateu l'ou a la massa, rectifiqueu-ho, poseu-los a les llaunes de magdalenes i coeu-ho durant 20 minuts a 200 graus.
3. Guisar amb albergínia
Una recepta fàcil per a un plat vegetal saludable i dietètic.
Necessitarà: 1 albergínia, 1 carbassó, 5 tomàquets, 0,5 culleradetes. sal, mitja ceba, curri i herbes.
Preparació: Tallar l'albergínia i el carbassó a daus de mida mitjana i bullir en diferents cassoles durant 20 minuts. Peleu els tomàquets, talleu-los finament i barregeu-los amb la ceba picada. Estofeu-los durant 15 minuts amb espècies sense oli, bateu-les a la batedora, afegiu-hi verdures i deixeu-les coure a foc lent durant 5 minuts més. Afegiu verds al final.
4. Cassola de mató dietètica
Una cassola preciosa i deliciosa per esmorzar completament!
Necessitarà: 400 g de formatge cottage baix en greixos, 150 ml de llet, 3 cullerades. sèmola, 3 cullerades sucre, 2 ous.
Preparació: Aboqueu la llet sobre la sèmola i deixeu-la 20 minuts perquè s’infli. Batre els ous amb el sucre, combinar les masses i afegir-les al mató. Remeneu la massa, passeu-la a un motlle i coeu-la a 180 graus durant 40 minuts.
5. Costelles de pollastre amb segó
Nutritiu, tendre i gens insípid.
Necessitarà: 500 g de filet de pollastre, 1 cda. aigua, 1 ceba, 1 gra d’all, 80 g de mató, 1 ou, segó, espècies i herbes.
Preparació: Tritureu el pollastre en carn picada, afegiu-hi cebes, alls i herbes. Afegiu formatge cottage, rovell, aigua, espècies i una mica de segó per obtenir consistència. Munteu la proteïna fins que quedi escumosa i incorporeu-hi la carn picada per separat. Coure les empanades durant mitja hora aproximadament a 180 graus.
Amanides dietètiques: 20 receptes ràpides i delicioses
6. Amanida mimosa dietètica
Una recepta senzilla i saludable per a una amanida casolana habitual.
Necessitarà: 1 llauna de tonyina en conserva, 3 ous, 50 g de formatge, 1 pastanaga, 1 ceba, 2 cullerades. salsa de soja, 4 cullerades iogurt.
Preparació: Bullir i ratllar ous amb pastanagues (blanc i rovell per separat), i escórrer el líquid de la tonyina i triturar-ho amb una forquilla. Afegiu la salsa de soja al iogurt i ratlleu-ne finament el formatge per separat. Disposar en capes: proteïnes, salsa, formatge, salsa, tonyina, salsa, pastanagues i cebes, salsa, rovells.
7. Amanida dietètica amb gambes
El marisc és un regal de Déu per obtenir una bona figura i, quan es combina amb l’alvocat, es fa encara més sa.
Necessitarà: 100 g de gambes, 1 alvocat, 1 cogombre, 20 g de formatge, 1 gra d’all, 1 llimona, 1 cullerada. oli d’oliva.
Preparació: Bullir les gambes en aigua salada durant uns minuts i pelar-les. Talleu els cogombres i les gambes a daus iguals, barregeu l'amanida i amaniu-ho amb oli d'oliva, all triturat i el suc de mitja llimona. Escampeu-ho tot amb formatge ratllat per sobre.
8. Pit de pollastre amb verdures
El filet dietètic s’adapta bé a les verdures toves i sucoses.
Necessitarà: 1 filet de pollastre, 1 pebrot, 1 tomàquet, 1 pastanaga, 1 porro, pebre vermell, all, herbes.
Preparació: Talleu el pollastre a trossos de mida mitjana, sal, enrotlleu-hi espècies i deixeu-ho 15 minuts. Talleu les verdures, poseu-ho tot en una màniga per rostir i poseu-les al forn durant 30-40 minuts a 200 graus.
9. Patates al forn dietètiques
Sí, fins i tot les patates es poden fer gairebé inofensives per a la figura.
Necessitarà: 6 patates, 3 grans d'all, maicena, 1 xili, 2 esquirols, espècies.
Preparació: Tallar les patates a trossos de mida mitjana i bullir amb herbes durant 3-4 minuts després de bullir. Assecar els trossos, enrotllar-los en midó, posar-los en una bossa i posar-los al congelador tota la nit. Batre el pebre, l’all i les espècies a la batedora i afegir les clares fredes i la sal, muntades al pic abans. Submergiu cada llesca de patata a la salsa, poseu-hi pergamí i enforneu-la a 200 graus durant mitja hora.
10. Pebre amb verdures
El plat és tan saludable com aromàtic.
Necessitarà: 2 pebrots, 1 pastanaga, 1 tomàquet, 1 escalunya, 2 branquetes de ceba verda, una branqueta de romaní, 4 pèsols, 30 g de formatge.
Preparació: Ratlleu les pastanagues, talleu el formatge a daus, trossegeu-hi les cebes verdes i el romaní. Esteneu les rodanxes de tomàquet i els anells de ceba, la resta del farcit i els pebrots farcits amb el farcit sobre el paper d'alumini. Afegiu-hi espècies, emboliqueu el paper d’alumini amb un sobre, poseu-lo en un motlle i ompliu-lo fins a la meitat amb aigua. Coure al forn durant aproximadament mitja hora a 180 graus.
Plats de carbassa: 20 de les millors receptes
11. Dieta de panellets de civada
Tenen una textura una mica diferent, però segueixen sent molt saborosos i vermells.
Necessitarà: 1 got de quefir, 3 cullerades. aigua, 5 cullerades. farina, 1 cda. segó de civada, 2 cullerades farina de civada, 1 ou, un polsim de forn en pols, 70 g de poma, espècies.
Preparació: Batre els ous amb sucre, espècies, aigua i kefir. Afegiu-hi a poc a poc els ingredients secs i les pomes picades, barregeu-ho bé. Fregiu els panellets en una paella antiadherent o amb una quantitat mínima d’oli.
12. Fer pastissos de formatge al forn
Un altre plat preferit pels que segueixen la seva figura.
Necessitarà: 2 ous, 7 g de pols de coure, 400 g de formatge cottage baix en greixos, 2 cullerades. segó, vainilla, substitut del sucre.
Preparació: Combineu mató, ous i segó de civada, afegiu-hi pols de coure i vainilla amb sugzam. Dividiu la massa en parts iguals i poseu-hi motlles de silicona. Envieu-ho al forn a 180 graus fins que estigui daurat.
13. Pastissos de peix al vapor
En aquesta recepta es pot utilitzar qualsevol peix blanc o vermell.
Necessitarà: 400 g de peix, 1 pastanaga, 1 ceba, sal marina, pebre, 1 ou, clau, llorer, grans de pebre.
Preparació: Batre el peix picat amb pastanagues i cebes ratllades en una batedora, rectificar i afegir l’ou. Per obtenir consistència, podeu utilitzar una mica de sèmola. Bullir aigua amb fulles de llorer, clau i pebrots, donar-los forma de pastissos i cuinar-los al vapor durant uns 20 minuts.
14. Mandonguilles de dieta sucosa
No dubteu a prendre carn magra: les mandonguilles encara seran suaus i sucoses.
Necessitarà: 700 g de carn picada, 3 cullerades. arròs bullit, 1 pastanaga, 1-2 cebes, mig raïm de verdures, 2 ous, 3 grans d'all, espècies, farina, 1 cullerada cadascun. pasta de tomàquet i crema agra.
Preparació: Barregeu la carn picada amb les cebes picades, les pastanagues, l'all i les herbes, afegiu-hi espècies, arròs i ous i, a continuació, pasteu. Formeu mandonguilles i enrotlleu-les cadascuna amb farina. Poseu-los en una sola capa en un plat ample i cobriu-los amb una salsa d’aigua, crema de llet, pasta de tomàquet i condiments. Cobriu les mandonguilles amb paper d'alumini i envieu-les al forn fins que estiguin cuites a 200 i després de bullir a 180 graus.
15. Pits de pollastre farcits
Un plat senzill, però bonic i dietètic, sense oli i calories addicionals.
Necessitarà: 400 g de filet de pollastre, 100 g d’arròs, 1 ram d’herbes, 3 grans d’all, albercocs secs, bitxo.
Preparació: Bullir l'arròs, barrejar-lo amb herbes picades, alls, espècies i albercocs secs picats. Feu talls als pits de pollastre per crear butxaques llargues. Ompliu-los de farciment, fixeu-los amb escuradents, emboliqueu-los amb paper d’alumini i enforneu-los uns 25 minuts a 200 graus.
Plats de gall dindi: 20 de les receptes més delicioses
16. Amanida de carbassa dietètica
Una recepta d’amanides molt fresca i deliciosa, que no és una pena servir-la.
Necessitarà: 4 carbassons, 1 cda. oli vegetal, sal, 1 cda. balsàmic, 1 cullerada espècies, 100 ml de iogurt, 2 grans d'all, coriandre, menta.
Preparació: Talleu el carbassó a daus, enrotlleu-hi espècies, afegiu-hi sal, oli i balsàmic. Poseu-los sobre pergamí en una sola capa i enforneu-los durant 15 minuts a 200 graus. Combineu el iogurt amb el coriandre i l’all, rectifiqueu els carbassons quan es refredin i refrigereu-los.
17. Sopa de verdures a la dieta amb gall dindi
Resulta tan bonic que fins i tot als nens els agradarà!
Necessitarà: 300 g de gall dindi, brou, 100 g de tomàquet, carbassó, pastanaga i mongetes, 50 g d’api, 40 g de pebrot, 50 g de ceba, 3 grans d’all, alfàbrega, farigola, 2 cullerades. oli d’oliva, sal i pebre.
Preparació: Talleu la carn a daus més grans i totes les verdures a daus petits. Fregiu lleugerament la farigola i els alls amb oli d’oliva, traieu-los i afegiu el gall d’indi al mateix lloc. Afegir les cebes i les pastanagues, estalviar 3 minuts i afegir la resta de verdures. Per acabar, afegiu-hi els tomàquets i les mongetes, una mica més de guisat, aboqueu el brou i deixeu-ho bullir. Al final, afegiu alfàbrega fresca i deixeu reposar la sopa 5 minuts sota la tapa.
18. Mandonguilles amb bròquil
El color verd inusual no deixarà indiferents les llars.
Necessitarà: 1 filet de pollastre, 200 g de bròquil, 2 cullerades. sèmola, una mica de sal, 1 ou.
Preparació: Bullir el bròquil durant 2-3 minuts o prendre congelat i batre en una batedora. Afegiu-hi el filet de pollastre i barregeu la sèmola i l’ou amb la carn picada. Saleu i salpebreu la barreja i fregiu les empanades en una paella antiadherent.
19. Dieta Charlotte amb pomes
El vostre pastís de poma preferit també pot ser baix en calories.
Necessitarà: 0,5 tasses de farina, 0,5 tasses de farina de civada, 1 ou, 2 esquirols, 3 culleradetes. mel, 1 got de kefir, 6 pomes, 1 culleradeta. pols de coure.
Preparació: Barregeu cereals, farina, ou amb proteïnes, kefir i mel en un bol. La consistència de la massa hauria d’assemblar-se a una crep. Deixeu-ho actuar durant mitja hora per inflar els flocs, afegiu-hi pols de coure i espècies i aboqueu les pomes tallades a rodanxes en un motlle. Coure una dieta Charlotte durant mitja hora a 180-200 graus.
20. Gelat de plàtan dietètic
Només quatre ingredients, i gaudireu molt!
Necessitarà: 2 plàtans, 100 g de iogurt, un polsim de canyella, edulcorant.
Preparació: Talleu els plàtans a trossos petits i congeleu-los al congelador durant diverses hores. Bat-los a la batedora amb iogurt i espècies al gust. Podeu afegir fruits secs, mantega de cacauet o una mica d’aiguardent. Aboqueu el gelat en motlles i torneu-lo a posar al congelador.