Passa que volíeu amb urgència alguna cosa dolça o de sobte apareguessin convidats. No hi ha ganes de córrer a la botiga i no hi ha temps per a una investigació culinària complexa. En aquest cas, les nostres 15 delicioses i senzilles receptes per a un pastís de te ràpid segur que us ajudaran.
1. Pastís de melmelada
Si us queda un pot de melmelada, considereu que les postres ja estan preparades per prendre el te.
Necessitarà: 250 ml de melmelada, 0,5 got d’oli vegetal, un terç d’un got de llet, 2 cullerades. crema agra, 1,5 got de farina, 1 bossa de vainillina, 1,5 culleradetes. refresc.
Preparació: Combineu melmelada, mantega, crema de llet i llet i afegiu-hi ingredients secs tamisats. Pastar ràpidament la massa, abocar-la immediatament al motlle i posar-la al forn preescalfat a 180 graus durant 25 minuts.
2. Pastís ràpid amb prunes
El farcit de prunes és molt viscós, aromàtic i saborós.
Necessitarà: 500 g de pasta de full preparada (sense llevats), 1,5 cullerades. farina, 700 g de prunes, 100 g de sucre, 2 culleradetes. midó, 1 ou, una mica de canyella, 1 cullerada. aigua.
Preparació: Estireu la massa i talleu-ne truites fines i rodones: la base i la tapa del pastís. Traieu les llavors de les prunes rentades, talleu-les a falques i barregeu-les amb canyella, midó i sucre.
Poseu el farcit en un pastís i, en el segon, feu diversos talls, tapeu-lo per sobre i pinteu les vores. Bateu l’ou amb aigua, raspalleu el pastís, escampeu-lo amb sucre i coeu-lo a 180 graus durant 25 minuts.
3. Pastís ratllat
Sense pastar molt, sense congelar: un mínim de menjar i temps.
Necessitarà: 2 tasses de farina, 2/3 tassa de sucre, 120 g de mantega, 0,5 culleradetes. sal, 0,5 culleradetes. pols de coure, 1 got de melmelada, vainilla.
Preparació: Tamiseu la farina amb la pols de coure, barregeu tots els ingredients secs i fregueu-hi la mantega sobre un ratllador gruixut. Tritureu la massa en molles, aboqueu-ne la major part al motlle i formeu una vora. Poseu la melmelada o un altre farcit, escampeu-la amb la resta de la massa i poseu-la al forn a 180 graus durant mitja hora.
4. Empanada en forma de rotllo
Aquesta és una altra recepta d’un pastís de melmelada ràpida, però ara en forma de farcit.
Necessitarà: 200 g de melmelada, 50 g de fruits secs picats, 350 g de farina, 150 g de sucre, 100 g de mantega, 3 ous, 3 cullerades. llet, 1 culleradeta. pols de coure, ratlladura d'una llimona.
Preparació: Batre la mantega fosa amb ous, sucre, llet i ratlladura. Afegiu farina, pasteu la massa i deixeu-la reposar, però ara per ara barregeu la melmelada amb els fruits secs. Dividiu la massa per la meitat, enrotlleu-la en rectangles iguals, traieu el farcit i enrotlleu dos rotllos. Coure al forn durant aproximadament mitja hora a 180 graus.
Pastís de pasta de full: 15 receptes delicioses
5. Pastís de llimona
Una fina capa de massa no interromp en absolut el farciment aromàtic.
Necessitarà: 220 g de farina, 100 ml d’aigua, 1 ou, 2 cullerades. maionesa, 0,5 culleradetes. refresc, 3 llimones, 185 g de sucre, 15 g de midó de blat de moro.
Preparació: Bateu l’ou, la maionesa i l’aigua fresca i durant aquest temps bulliu les llimones en aigua bullent durant un parell de minuts. Afegir sosa i farina a la massa, pastar, dividir en dues parts i rodar prim. Barregeu la llimona ben picada amb el sucre i el midó. Poseu una capa en un motlle, col·loqueu el farcit, tapeu-ho amb un segon full de massa, pessigueu les vores i enforneu-ho durant 15 minuts a 200 graus.
6. Pastís ràpid al kefir
Si ho desitgeu, barregeu qualsevol farcit a la massa: baies, fruits secs o fruits secs.
Necessitarà: 1 got de quefir, 1 got de sucre, 2 ous, 2 gots de farina, 0,5 culleradetes. refresc, una bossa de sucre vainilla.
Preparació: Batre els ous i el sucre i afegir lentament la resta d’ingredients i, finalment, la farina. Incorporeu el farcit a la massa, aboqueu-lo al motlle i coeu-ho durant mitja hora a 180 graus.
7. Pastís de taronja
Serà especialment saborós si l’untem amb llet condensada bullida per sobre o hi aboquem caramel.
Necessitarà: 3 ous, 2 tasses de farina, 1 tassa de llet, 1 culleradeta. refresc, 2 taronges, 1,5 tasses de sucre.
Preparació: Peleu les taronges i talleu-les en 4 trossos. Barregeu la resta d’ingredients en una massa homogènia i aboqueu-ne la meitat en un motlle. Esteneu la majoria de les taronges, aboqueu la resta de la massa i guarniu-les amb taronges per sobre.Coure el pastís durant 45 minuts a 180 graus.
8. Pastís amb dues capes
Aquest és gairebé un pastís de ple dret, sobretot si el decoreu amb llustre o sucre en pols.
Necessitarà: 180 g de mantega, 180 g de farina, 180 g de sucre, 3 ous, 1 culleradeta. pols de coure, 200 g de melmelada.
Preparació: Bateu els ous i la mantega estovada amb sucre per separat en diferents envasos i, a continuació, combineu-los. Afegiu la farina tamisada i el forn de pols i pasteu la massa fins que quedi homogènia. Dividiu la massa per la meitat, aboqueu-hi dues llaunes i coeu-la durant mitja hora a 180 graus. Quan els pastissos s’hagin refredat una mica, untar-los amb melmelada i guarnir-los per sobre.
Clàssic pastís de zebra: 8 receptes per cuinar al forn
9. Pastís ràpid amb crema de llet
És difícil trobar una recepta de pastís de te encara més fàcil i assequible.
Necessitarà: 200 g de crema de llet, 180 g de sucre, 3 ous, 1 culleradeta. refresc, 220 g de farina.
Preparació: Bateu els ous amb el sucre fins que quedi esponjós, afegiu-hi crema agra i refresc i, a continuació, enfarineu-ho. Aboqueu la massa semblant a la crema agra espessa en un motlle i poseu-la al forn durant mitja hora a 180 graus. Abans, podeu guarnir el pastís amb baies o fruits secs per sobre.
10. Pastís de mascarpone de xocolata
Un pastís molt delicat i exquisit, tot i que es prepara molt ràpidament!
Necessitarà: 200 g de xocolata negra, 200 g de mantega, 5 ous, 140 g de farina, 500 g de mascarpone, 1 culleradeta. pols de coure, 200 g de sucre.
Preparació: Foneu els daus de mantega i la xocolata trencada al bany maria, barregeu-los i refredeu-los lleugerament. Bateu 3 ous amb 150 g de sucre fins que quedi escumós i aboqueu-hi lentament la barreja de xocolata. Muntar el mascarpone per separat amb la resta d’ous i sucre. Aboqueu les mescles en un motlle en capes: xocolata, mascarpone, xocolata. Coure una hora a 180 graus.
11. Pastís de carbassa
Assegureu-vos d’afegir canyella i espècies al vostre gust a la massa, i obtindreu els millors postres de tardor.
Necessitarà: 2 tasses de puré de carbassa, 4 ous, 2 culleradetes cadascun pols de coure, canyella i vainilla, 2 tasses de farina, 1 tassa d’oli vegetal, 1 tassa de sucre, 1 culleradeta. refresc.
Preparació: Batre els ous i barrejar-los amb puré de carbassa, afegir-hi espècies i oli vegetal. Barregeu per separat tots els ingredients secs amb el sucre i afegiu-los en parts a la massa de carbassa. Aboqueu la massa en un motlle i coeu-la durant 45 minuts a 180 graus.
12. Pastís de poma amb mel
Una combinació guanyant-guanyant que és rellevant tant a l’hivern com a l’estiu.
Necessitarà: 1 llauna de crema agra, 1 got de sucre, 2 ous, 2 gots de farina, 5 pomes, 2 cullerades. mel, 1 culleradeta. refresc.
Preparació: Bateu els ous amb el sucre, afegiu-hi crema agra, refresc apagat, mel i espècies al vostre gust. Afegir lentament farina i pastar la massa. Afegiu-hi pomes ben picades, aboqueu-les en un motlle i coeu-les a 180 graus durant 30-40 minuts.
Snacks d’aniversari infantil: 20 de les receptes més delicioses
13. Pastís de cafè ràpid
Creieu que el pastís de cafè no va bé amb el te? Però proveu-ho!
Necessitarà: 0,5 tasses de quefir, 3 culleradetes. cafè instantani, 2 ous, 1 got de sucre, 100 g de mantega, 1 got de farina, 10 g de pols de coure.
Preparació: Dissoleu el cafè en una mica d’aigua, afegiu-hi el quefir i remeneu. Bateu-ho tot amb ous i sucre, afegiu-hi a poc a poc la mantega estovada i, a continuació, enfarineu-la amb la pols de coure. Aboqueu la massa en un motlle i coeu-la durant 40 minuts a 200 graus.
14. Pastís de coco
Un paquet de flocs de coco i un paquet de nata fan meravelles!
Necessitarà: 1 tassa de quefir, 1 ou, 3/4 tassa de sucre, 10 g de pols de coure, 1,5 tasses de farina, 1 tassa al 20% de nata, 100 g d'encenalls de coc.
Preparació: Barregeu el quefir, l’ou, la pols de coure i la farina en una massa homogènia i barregeu el sucre per separat amb el coco. Afegiu-hi vainilla o canyella si voleu. Aboqueu la massa en un motlle, repartiu la massa de coco per la superfície i coeu-la durant mitja hora a 180 graus.
Si el coco comença a cremar, cobreix la llauna amb paper d'alumini. Immediatament després del forn, aboqueu un pastís calent amb un got de crema escalfada per a la impregnació.
15. Pastís de xocolata al microones
I per sorprendre completament els hostes i les famílies, serveix-lo amb un gelat cremós.
Necessitarà: 8 cullerades farina, 8 cullerades. sucre, una bossa de pols de coure, 2 ous, 6 cullerades. oli vegetal, 6 cullerades. llet o nata, 2 cullerades. cacau, xocolata, fruits secs.
Preparació: Barregeu la massa de tots els ingredients, afegiu-hi els trossos de xocolata i els fruits secs i aboqueu-los en un bol més alt. Envieu el pastís al microones durant 5 minuts a 850 W, deixeu-lo reposar 2 minuts més així i traieu-lo.