El nap és un producte bastant específic. I és clar que la majoria de les mestresses de casa tenen en primer lloc una pregunta i, de fet, què fer amb ella. Volem facilitar-vos aquesta tasca tan difícil, de manera que hem recollit 20 delicioses receptes de naps.
1. Puré de nap
El plat més ràpid i senzill per a qualsevol carn!
Necessitarà: 300 g de naps, 100 g de patates, 30 g de mantega, 4 cullerades. llet, espècies.
Preparació: Tallar els naps i les patates en trossos aproximadament iguals i bullir fins que estiguin tendres. Tritureu-les amb puré de patates, afegiu-hi mantega amb llet i espècies al gust. Igual que el puré de patata normal!
2. Sopa de poble amb naps
Deliciós, ràpid i espès, però sense les calories addicionals.
Necessitarà: 400 g de patates, 500 g de naps, 200 g de pastanagues, 100 g de mongetes, 2 cullerades. farina, 1 ceba, 700 ml de brou, 2 cullerades. pasta de tomàquet, sal i herbes.
Preparació: Tallar a daus les patates, els naps i les pastanagues, posar-les en brou i bullir-les durant mitja hora. Afegiu-hi mongetes, cebes i herbes en conserva i deixeu-ho bullir 5 minuts més. Dissoleu la farina en aigua i afegiu-la a la sopa juntament amb espècies i pasta de tomàquet. Saleu i traieu del foc.
3. Creps de patata amb naps
El nap va bé amb les patates, així que no us podeu equivocar!
Necessitarà: 500 g de patates, 150 g de naps, espècies, oli.
Preparació: Les patates i els naps de sodi sobre un ratllador gruixut, extreu l’excés de suc i salpebreu-los al gust. Cegueu les creps petites de patata i fregiu-les amb oli vegetal a banda i banda. Ni tan sols cal afegir farina i ous!
4. Nap esmaltat en mel
Aquí hi ha un gir tan inesperat!
Necessitarà: 700 gr de naps, 3 cullerades mel, 2 cullerades. mantega, 1 got d’aigua, sal i pebre, 1 cullerada. suc de llimona.
Preparació: Talleu els naps a daus grans, poseu-los en una paella, tapeu-los amb aigua, afegiu-hi mel i mantega. Condimentar, posar a ebullició i deixar coure a foc lent sota una tapa tancada durant 10 minuts. Obriu la tapa, apugueu el foc i fregiu una mica més fins que el líquid s’evapori i el nabo es dauri. Torneu a condimentar-ho i regueu-lo amb suc de llimona.
5. Sopa de puré de naps
Ideal quan es vol escalfar en un dia fred.
Necessitarà: 1 pota de pollastre, meitat pastanaga, porro, meitat nap, 3 patates, 1 tija d’api, arrel d’api, 15% de nata.
Preparació: Coeu el brou de la cama, traieu la carn, coleu i fregiu les pastanagues i els porros. Bullir les verdures picades en brou fins que estiguin tendres, afegir trossos de carn i escórrer l'excés de líquid. Bateu la sopa amb la batedora, afegiu-hi nata per obtenir consistència i torneu a escalfar a la cuina.
15 receptes fantàstiques de sopa de carbassa per a cada dia
6. Nap amb verdures a les olles
Apetitós plat de verdures per nap per a cada dia.
Necessitarà: 500 g de naps, 4 plomes de ceba verda, 150 g de carbassons, 250 g de bolets, 150 g de pastanagues, 300 ml de llet, herbes i espècies.
Preparació: Talleu totes les verdures a daus grans i poseu-les en olles. Fregiu lleugerament els bolets picats i poseu-los al mateix lloc. Salpebreu les verdures, tapeu-les amb llet escalfada, afegiu-hi verdures i cebes verdes i coeu-les al forn durant mitja hora a 200 graus.
7. Amanida de nap i remolatxa
Ingredients tan senzills i una amanida tan deliciosa.
Necessitarà: 500 g de naps, 500 g de remolatxa, un munt d’enciams, 200 g de fruits secs, 6 cullerades. oli vegetal, 1 cda. balsàmic, 1 gra d'all, herbes, espècies.
Preparació: Tallar els naps a daus, bullir durant 3 minuts en aigua bullint i sofregir durant 5 minuts en mitja mantega. Bullir la remolatxa sencera fins que estigui tendra, pelar-la i tallar-la a rodanxes. Col·loqueu els ingredients a les fulles d’enciam, espolseu-les amb fruits secs i camps picats amb una amanida d’oli, balsàmic, herbes aromàtiques, espècies i all triturat.
8. Sopa amb ordi de perla i naps
Una sopa molt senzilla però contundent amb un mínim d’ingredients.
Necessitarà: 100 g d’ordi, 200 g de naps, 50 g de pastanagues, 40 g de cebes, 40 g de mantega, 20 g de ceba verda, 800 ml d’aigua, espècies.
Preparació: Fregiu lleugerament els cereals amb mantega, tapeu-los amb aigua i deixeu-los bullir durant 35 minuts.Talleu la ceba i les pastanagues a tires i fregiu-les i talleu els naps a daus i cobriu-los amb aigua calenta durant 5 minuts. Afegiu totes les verdures especiades a la sopa, bulliu-les durant 15 minuts i escampeu-les amb ceba verda.
9. Nap farcit amb ous
Amb només tres ingredients, el vostre sopar familiar ja està a punt.
Necessitarà: 4 naps, 3 ous, 200 g de crema de llet, oli vegetal, coriandre, sal.
Preparació: Bullir els naps durant 10-15 minuts fins que estiguin mig cuits, tallar el tap i treure la polpa amb una cullera. Talleu-lo a trossos petits, fregiu-lo amb oli vegetal i afegiu-hi mitja crema de llet i ous bullits picats. Ompliu els naps amb el farciment, cobriu-los amb crema agra d’herbes i enforneu-los 45 minuts a 180 graus.
10. Nap farcit de fruits secs i panses
I aquesta és una opció més de postres, que és adequada tant per a vacances com per esmorzar.
Necessitarà: 3 naps, 200 g de fruits secs, 200 g de panses, 1 cda. sucre, 2 cullerades. mel, 20 g de mantega.
Preparació: Emboliqueu els naps amb paper d'alumini i enforneu-los durant mitja hora a 180 graus. Piqueu les nous, esbandiu les panses i fregiu-les amb sucre i la meitat de la mel en mantega durant uns 7 minuts. Traieu el mig del nap, poseu-hi el farcit, raspalleu-ho amb la resta de mel i coeu-ho 10 minuts més a 200 graus.
Amanides de verdures: 20 receptes excel·lents per a tots els gustos
11. Amanida amb naps, pastanagues i formatge
Una amanida fresca i saludable per als amants d’un estil de vida saludable.
Necessitarà: 300 g de naps, 200 g de pastanagues, 100 g de formatge dur, 100 g de crema de llet, 50 g d’all.
Preparació: Ralleu naps, pastanagues i formatge sobre un ratllador gruixut i afegiu-hi alls triturats. Salpebreu l'amanida amb crema de llet o iogurt al gust.
12. Sopa de nap de pollastre
També amb poma, arrel de julivert i tomàquets!
Necessitarà: 3 naps, 2 arrels de julivert, 2 tomàquets, 1 porro, 2 pastanagues, 500 g de pollastre, 50 g d’arrel d’api, 1,5 litres d’aigua, 1 poma, llorer, anet.
Preparació: Bulliu el brou, poseu-hi el pollastre, coleu-ho i bulliu-hi els naps, tallats a tires. Poseu-lo del brou i suqueu-lo amb aigua freda. Talleu les pastanagues i la poma a les mateixes tires, talleu el porro, l’api, les arrels de julivert i els tomàquets i afegiu tots els ingredients a la sopa. Bullir 15 minuts amb fulles de llorer, afegir els trossos de pollastre i tornar el pollastre a l’olla.
13. Naps fregits amb mel
Una mica de sabor asiàtic per a un menjar familiar tan senzill.
Necessitarà: 500 gr naps, 4 cullerades soperes sucre, 60 g d’oli vegetal, 200 g de cebes, 2 cullerades. mel, xili, 1 cda. vinagre de sidra de poma.
Preparació: Tallar els naps a daus i bullir en aigua bullent amb sucre durant 5 minuts. Escorreu i fregiu els naps en oli vegetal, ceba picada i xili. Finalment, escorreu l’excés d’oli i afegiu-hi mel i vinagre de poma.
14. Nap al vapor
Què hi ha de més fàcil que fer un nap al vapor?
Necessitarà: 4 naps, 7 cullerades aigua, sal.
Preparació: Talleu els naps a daus petits o rodanxes fines i poseu-los en testos. Afegiu un parell de cullerades d’aigua, sal i poseu-ho al forn durant 1,5 hores a 180 graus. De la mateixa manera, podeu utilitzar una funda per coure.
15. Amanida amb naps, verdures i ous
Una amanida excel·lent per a l’hivern, quan les verdures fresques en falten.
Necessitarà: 150 g naps, 80 g cogombres, 80 g pastanagues, 2 ous, 0,5 culleradetes. mostassa, 2 cullerades iogurt, anet, espècies.
Preparació: Bullir els ous i tallar tots els ingredients a tires. Combineu el iogurt amb la mostassa, les espècies i l’anet picat i condimenteu l’amanida.
Què cuinar a base de filet de gall d’indi: 20 receptes senzilles i delicioses
16. Bunyols de nap i sèmola
Ningú a la vida endevinarà de què són!
Necessitarà: 10 naps petits, 3 gots de llet, 4 cullerades. sèmola, 1 cda. oli vegetal, 3 ous, 3 cullerades. farina, espècies.
Preparació: Coeu la sèmola, barregeu-la amb mantega i fregueu-la per un colador per eliminar els grumolls. Ratlleu els naps bullits i barregeu-los amb sèmola. Afegiu-hi farina, espècies i fregiu creps amb ous batuts.
17. Bulgur amb bolets i naps
Aquesta recepta és especialment bona amb els naps de colors.
Necessitarà: 200 g de naps, 100 g de bulgur, 200 g de bolets, 80 g de ceba, 1 gra d’all, herbes, espècies, 30 ml d’oli vegetal, 250 ml d’aigua.
Preparació: Piqueu els naps i els bolets a daus mitjans i talleu la ceba més petita. Fregiu les verdures en oli vegetal durant uns 5 minuts, afegiu bulgur amb espècies i afegiu all triturat.Cobriu-ho amb aigua i coeu-ho, cobert a foc lent, fins que estigui tendre, uns 20 minuts.
18. Amanida de naps i baies
Els nabius o les groselles són els millors.
Necessitarà: 2 naps, 0,5 tasses de baies, 150 g de col xinesa, 1 cullerada. amor.
Preparació: Piqueu la col i ratlleu els naps sobre un ratllador gruixut o tallat a tires. Amaniu l'amanida amb mel i espolseu-la amb baies descongelades per sobre.
19. Cassola de naps amb formatge
La clàssica cassola de gratinat.
Necessitarà: 350 g de naps, 100 g de suluguni, 60 ml de nata al 15%, 70 g de mantega, sal i espècies.
Preparació: Talleu els naps a rodanxes fines i poseu-los en un plat de forn. Unteu all i mantega per sobre, afegiu-hi nata i formatge ratllat. Podeu repetir les capes tantes vegades com vulgueu. Es cou al forn durant 30-40 minuts a 180 graus.
20. Amanida de nap amb pomes
L’amanida més lleugera i baixa en calories d’aquesta col·lecció.
Necessitarà: 400 g de naps, 200 g de pomes, 100 g de tiges d’api, 100 g de pastanagues, pebre, oli d’oliva.
Preparació: Ratlleu les pastanagues, talleu la resta d’ingredients a trossos a l’atzar i barregeu-les. Amaniu l'amanida amb oli d'oliva i pebre.