Все още ли мислите, че печенето не е ваше? Или че това е твърде дълго, трудоемко и през лятото също е горещ процес? Тогава тук са нашите 20 вкусни рецепти за желиран пай. Минимално време и усилия - максимален резултат!
1. Желената пита със заквасена сметана със зеле
Ароматно, просто, бързо - чудесно начало!
Ще имаш нужда: 250 г зеле, 2 яйца, 1 чаша заквасена сметана, 0,5 чаши брашно, щипка бакпулвер, билки, подправки.
Подготовка: Разбийте яйцата със заквасена сметана и подправки, след което добавете пресятото брашно с бакпулвера. Зелето се нарязва на ситно, смесва се с нарязани билки и подправки на вкус. Изсипете половината от тестото във форма, разстелете пълнежа, напълнете с останалата част и печете 35-40 минути във фурната на 180 градуса.
2. Желиран кефирен пай с картофи
Може би най -удовлетворяващата възможна рецепта за желиран пай.
Ще имаш нужда: 1 чаша кефир, 2 яйца, щипка сода и сол, 0,5 чаши брашно, 3 картофа, 1 глава лук, 0,5 връзка копър, подправки.
Подготовка: Нарежете картофите на малки кубчета, добавете нарязания лук и билките с подправки и разбъркайте. Смесете яйцата с кефир, добавете брашно със сол и сода и омесете до гладкост. Изсипете половината от тестото във формата, разстелете пълнежа и отгоре. Печете пая за 40 минути на 180 градуса.
3. Желиран кефирен пай с месо
Истинско спасение, ако изведнъж се появиха гости!
Ще имаш нужда: 2 чаши кефир, 2 чаши брашно, 3 яйца, по 1,5 ч.л. захар, сол и сода, 500 г кайма, 200 г лук, 1 връзка билки, чесън и подправки.
Подготовка: Запържете каймата с лук до омекване и подправете на вкус. Към него добавете нарязан чесън и билки - и пълнежът е готов. Разбийте яйцата със захар и сол, добавете кефир, разбъркайте и добавете брашно и сода. Изсипете малко от тестото във формата, разстелете пълнежа и покрийте с останалото тесто. Печете желираната пита за 45 минути във фурната на 180 градуса.
4. Бутер баница с пилешко мляко
Можете да добавите малко гъби или сирене към пълнежа на пая.
Ще имаш нужда: 250 мл мляко, 180 г брашно, 1 яйце, 400 г пилешко месо, 1 глава лук, подправки, 1 ч.ч. бакпулвер.
Подготовка: Пилето и лукът се нарязват на ситно, запържват се и се подправят на вкус. Смесете млякото с яйцето, добавете пресятото брашно с бакпулвера и разбъркайте добре тестото. Изсипете част във форма, разстелете пълнежа, изсипете останалото тесто и печете 40 минути на 180 градуса.
5. Желиран кефирен пай със сирене
Най -бързият, но много вкусен желиран пай.
Ще имаш нужда: 300 мл кефир, 200 г брашно, 1 яйце, 0,5 ч.ч. сода, 1 ч.л. сол, 250 г сирене, 20 г кориандър, подправки.
Подготовка: Настържете сиренето, накълцайте на ситно кориандъра и смесете с подправки на вкус. Разбийте кефира с яйце, добавете там сода, сол и брашно и изсипете половината от тестото във формата. Разпределете плънката отгоре, покрийте с останалото тесто и печете 35 минути на 180 градуса.
20 рецепти за сладко за пай, които ще харесате
6. Желената заквасена сметана с извара
Нещо средно между пай и гювеч, така че отива за десерт и основно ястие.
Ще имаш нужда: 200 г извара, 4 яйца, 150 г захар, 200 г брашно, 4 с.л. заквасена сметана, щипка сол, 1 ч.ч. бакпулвер, 1 с.л. нишесте, 1 ч.л. кора, ванилин.
Подготовка: Разбийте 3 яйца и 4 супени лъжици. захар, добавете заквасена сметана там, а след това брашно с бакпулвер и сол. За плънката смелете изварата и я смесете с останалата захар, яйцето, ванилията, кората и нишестето. Изсипете част от тестото във форма, разпределете равномерно пълнежа от извара и покрийте с останалото тесто. Печете във фурната 30-35 минути на 180 градуса.
7. Желената пита с лук и яйца
Тази рецепта за желиран пай е истински спасител, когато няма време да се занимавате с тестото.
Ще имаш нужда: 100 г зелен лук, 7 яйца, 2 супени лъжици. растително масло, подправки, 400 мл кефир, 70 г масло, по 1 ч.л. сол, захар и бакпулвер, 270 г брашно.
Подготовка: Сварете и накълцайте на едро 5 яйца, нарязайте зелен лук и ги смесете с подправките и растителното масло.Разбийте останалите яйца със захар и сол, добавете кефир, след това разтопено масло и след това брашно с бакпулвер. Изсипете половината от хомогенното тесто във формата, сложете пълнежа и отгоре с тестото. Печете около 45 минути на 180 градуса.
8. Желаван кефирен пай с ябълки
Този желиран пай е особено добър със сочни сладко -кисели ябълки.
Ще имаш нужда: 3 ябълки, 250 мл кефир, 250 г брашно, 2 яйца, 140 г захар, 50 г масло, 1 ч.ч. канела, щипка сода за хляб, сол и ванилин.
Подготовка: Разбийте кефира с яйца, захар и ванилия, добавете разтопено масло, а след това брашно със сода и сол. Изсипете половината от тестото във форма. Отгоре сложете резените обелени ябълки, поръсете с канела и покрийте с останалото тесто. Изпратете тортата във фурната за 40 минути на 180 градуса.
9. Черешов желеобразен пай
Много деликатен и сочен благодарение на съдържанието на влага в черешата.
Ще имаш нужда: 2,5 чаши брашно, 450 мл кефир, 2 яйца, 160 г захар, 1 ч.л. сол, 1,5 ч.ч. сода, 1,5 чаши череши без костилки.
Подготовка: Разбийте яйцата със захар и кефир. Добавете пресятото брашно, разбъркайте и добавете сол и сода в края. Сложете малко от тестото във форма, внимателно разстелете черешите отгоре и след това покрийте с останалото тесто. Печете пая за 40 минути на 180 градуса.
10. Ягодов желеобразен пай
За промяна предлагаме да опитате желиран пай с основата на късо печиво!
Ще имаш нужда: 250 г брашно, 100 г масло, 170 г захар, 4 яйца, 500 г ягоди, 10 г ванилова захар, 300 г заквасена сметана.
Подготовка: Нарежете маслото с нож и го смелете с 200 г брашно на малки трохи. Добавете 1 яйце, лъжица захар, бързо омесете тестото, увийте в пластмаса и поставете в хладилник за половин час. Разрежете ягодите наполовина.
Отделно смесете заквасената сметана, останалите яйца, захарта, ваниловата захар и брашното до гладкост. Разточете тестото и го поставете във форма, отгоре сложете ягодите и напълнете с пълнежа. Печете 45 минути във фурната на 180 градуса.
Торта за торта: 10 прости и вкусни рецепти
11. Питка с желе от гъби
Експериментирайте с различни видове гъби или по -добре смесете няколко наведнъж.
Ще имаш нужда: 500 мл кефир, 300 г брашно, 3 яйца, 1 с.л. захар, 1 ч.л. сол, щипка сода, 300 г гъби, 1 глава лук, 1 връзка зелен лук, 3 скилидки чесън, подправки.
Подготовка: Гъбите и лукът се нарязват на ситно и се запържват в тиган до златисто. Подправете пълнежа и добавете нарязан чесън и зелен лук.
Разбийте яйцата с кефир, захар и сол, добавете брашно и добавете сода в края. Изсипете половината от тестото във формата, внимателно разстелете пълнежа и отново залейте тестото. Печете баницата за около 45 минути на 180 градуса.
12. Желена пита за патладжан
Оригинална рецепта с крем пълнеж в тесто.
Ще имаш нужда: 50 г сирене, 1 морков, 100 г брашно, 5 яйца, 150 мл сметана, 1 патладжан, подправки, сол, захар.
Подготовка: Нарежете патладжаните на кубчета, поръсете със сол, оставете за 5 минути и изплакнете. Разбийте яйцата със сол и захар, добавете сметана и разбъркайте. Добавете подправки, настъргани моркови, брашно и след това патладжани. Сложете баницата в тавичка за печене и печете половин час на 180 градуса.
13. Желената пита от тиквички
Дори тези, които не ядат тиквички, ще харесат тази желирана баница!
Ще имаш нужда: 450 г тиквички, 1 глава лук, 100 г сирене, 3 яйца, 170 г брашно, 1 ч.ч. бакпулвер, 1 връзка билки, подправки.
Подготовка: Разбийте яйцата с подправките, добавете настърганото сирене и нарязаните билки. Добавете там ситно нарязан лук и настъргани тиквички. Накрая разбъркайте брашното и бакпулвера и изпечете баницата за около 45 минути във фурната на 180 градуса.
14. Желиран пай с мляко и боб
Необичаен пълнеж и същото необичайно тесто с царевично брашно.
Ще имаш нужда: 200 мл мляко, 200 г пшенично и царевично брашно, 1 с.л. захар, 1 ч.л. бакпулвер, 1 яйце, 4 супени лъжици. растително масло, щипка сол, 1 глава лук, чесън, 2 с.л. доматено пюре, 1 домат, 1 пипер, 200 г боб от консерва, 200 г сирене, подправки.
Подготовка: Лукът, чесънът и черен пипер се нарязват на ситно и се запържват до омекване. Добавете боб, нарязан домат, доматено пюре и подправки и малко яхния.
Разбийте яйцето с мляко и растително масло, добавете брашното, бакпулвера, солта и захарта. Поставете половината от тестото във форма, разпределете пълнежа, покрийте с настъргано сирене и отново напълнете с тестото. Печете пая за 40 минути на 180 градуса.
15. Желиран пай с ориз и рибна консерва
Бърз желеобразен пай, направен от най -простите и евтини съставки.
Ще имаш нужда: 200 г заквасена сметана, 200 г майонеза, 80 г брашно, 4 яйца, по 0,5 ч.л. всяко. сол и сода, 250 г рибна консерва, 200 г варен ориз.
Подготовка: Смесете заквасена сметана, майонеза и 2 яйца до гладкост, добавете сол, сода за хляб и пресято брашно. Сварете останалите яйца и ги нарежете на кубчета, смесете с варен ориз и нарязана риба от консерва. Изсипете половината от тестото във формата, разстелете пълнежа и покрийте с останалото тесто. Печете пая за 45 минути на 180 градуса.
15 рецепти за вкусен лимонов пай
16. Желейка от червена риба
Експресна версия на изискан желеобразен пай със сьомга или сьомга.
Ще имаш нужда: 200 г заквасена сметана, 200 г майонеза, 3 яйца, 1 стъклено брашно, 1 ч.ч. бакпулвер, 450 г червена риба, 1 глава лук, подправки, билки.
Подготовка: Нарежете лука на ситно и запържете до омекване. Добавете към него ситно нарязана риба, запържете още малко, подправете и разбъркайте с билки. Разбийте яйцата със заквасена сметана и майонеза, добавете бакпулвер с брашно и след това изсипете половината от тестото във формата. Внимателно разпределете пълнежа, напълнете с останалото тесто и изпратете тортата във фурната за 40 минути на 180 градуса.
17. Желиран бананов пай
Зрелите банани са идеални тук!
Ще имаш нужда: 4 банана, 3 яйца, 150 г брашно, 1 чаша захар, 75 г масло, 1 ч.ч. бакпулвер.
Подготовка: Разбийте яйцата със захарта и добавете разтопеното масло. Добавете пресятото брашно с бакпулвера там. Внимателно разбъркайте нарязаните банани в тестото, изсипете го във форма и печете половин час на 200 градуса.
18. Желеобразен кефирен пай в бавна готварска печка
Предлагаме рецепта за желиран пай със зеле, но същият принцип е подходящ и за други пълнежи.
Ще имаш нужда: 500 г зеле, 1 морков, 2 глави лук, подправки, билки, 250 мл кефир, 7 с.л. брашно, 2 яйца, щипка сода за хляб.
Подготовка: Лукът и морковите се нарязват на ситно, зелето се нарязва и леко се запържва при подходяща настройка. Разбийте яйцата с подправки и сол, добавете кефир със сода и след това брашно. Изсипете половината от тестото в купа, разстелете пълнежа и отгоре сложете тестото. Гответе 40 минути в режим на печене.
19. Скачане на пай в микровълновата
Работи и в микровълновата! Нека ви кажем как!
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 0,5 глави лук, билки, 100 мл вода, 0,5 ч.ч. бакпулвер, 3 яйца, 4 супени лъжици. брашно, 3 с.л. заквасена сметана, 1 ч.л. сол.
Подготовка: Нарежете на ситно зелето и лука, добавете нарязаните зеленчуци, напълнете всичко с вода и го сложете в микровълновата за 15 минути на максимална мощност, а след това изхвърлете пълнежа в гевгир. Разбийте яйцата със заквасена сметана, добавете брашно, сол и бакпулвер и разбъркайте. Поставете пълнежа във форма, покрийте с тесто и микровълнова печка за още 10-15 минути.
20. Желената пита в тиган
Определено няма да намерите още по -проста рецепта за приготвяне на желиран пай!
Ще имаш нужда: 120 г заквасена сметана, 100 мл мляко, 2 яйца, 150 г брашно, по 1 ч.л. захар и бакпулвер, 200 г зеле, 70 г гъби, 1 глава лук, подправки и билки.
Подготовка: Нарежете зелето с лук, добавете нарязаните гъби, налейте 50 мл вода и малко задушете. Подправете пълнежа и продължете да къкри, докато омекне, и добавете билките в края. Разбийте яйцата със захар, мляко и заквасена сметана, добавете брашно и бакпулвер и разбъркайте.
Изсипете част от тестото в намазана с мазнина тиган, намажете плънката, покрийте с останалото тесто и гответе на слаб огън за 20 минути. След това внимателно обърнете пая с чиния и пържете още 10-15 минути.