Уморени ли сте от обичайното класическо сладко? Искате ли експерименти и нови вкусове? Тогава хванете голям избор от рецепти за сладко от череши! Теглото на плодовете е посочено без семена.
1. Сладко от череши
Ако искате да стане гъст, добавете малко пектин или желатин.
Ще имаш нужда: 2 кг череши, 2 кг захар.
Подготовка: Извадете семената от черешата, омесете я с ръце и изсипете в нея целия сок, събран в процеса. Разбъркайте половината захар, оставете да заври и добавете останалата захар. Разбърквайте непрекъснато, отстранете пяната и варете още 3 минути след като заври отново. Разточете горещото сладко в бурканите веднага.
2. Сладко от череши с лимон
Лимонът по -добре разкрива вкуса и аромата на зрънцето.
Ще имаш нужда: 1 кг череши, 1 кг захар, 1 лимон.
Подготовка: Обелете черешите, покрийте със захар, добавете лимонов сок и кора. Оставете сместа да заври, ври 5 минути и оставете да се охлади. Повторете процеса още два пъти и след третото готвене веднага разпределете сладкото в бурканите.
3. Сладко от череши с портокал
Само един портокал - и толкова различен вкус!
Ще имаш нужда: 1 кг череши, 1 кг захар, 1 портокал.
Подготовка: Извадете семената и покрийте черешите със захар, след което оставете за един час. Разбъркайте зрънцето, оставете да заври и гответе половин час на слаб огън. Изсипете портокалов сок, добавете кората и варете още 20-30 минути, след което навийте на руло.
4. Сладко от череши с ананас
Необичайна комбинация за изненада и изненада.
Ще имаш нужда: 850 г череши, 250 г ананас, 0,5 лимон, 550 г захар, 2 с.л. канела.
Подготовка: Извадете костилките от череши, нарязайте на ситно ананаса, добавете лимонов сок и канела и разбъркайте със захарта. Оставете сместа да се влива в продължение на половин час, оставете да заври, ври 5 минути и навийте на руло.
5. Сладко от череши с ягоди
Печеливша класика за всички случаи.
Ще имаш нужда: 500 г череши, 500 г ягоди, 700 г захар.
Подготовка: Извадете костилките от черешите, нарязайте на едро ягодите, добавете захар към плодовете и оставете за 45 минути. Оставете сладкото да заври, ври 5 минути, отстранете пяната и изсипете в бурканите.
15 страхотни рецепти за конфитюр от ягоди с цели плодове
6. Сладко с череши и череши
На пръв поглед изглежда, че няма нищо неочаквано, но просто опитайте!
Ще имаш нужда: 500 г череши, 500 г череши, 700 г захар.
Подготовка: Извадете семената, изсипете черешите и черешите със захар и сложете на слаб огън. Варете плодовете за около 30 минути, в зависимост от желаната плътност. Изсипете сладкото в буркани.
7. Сладко от череши без захар
Любителите на кисели плодове и чисти вкусове със сигурност ще харесат това сладко.
Ще имаш нужда: 1 кг череши.
Подготовка: Извадете костилките и леко омесете черешите с ръце. Поставете го в купа на водна баня и гответе, като разбърквате от време на време. Първо половин час на силен огън, след това час на среден огън и още един час на слаб огън. Когато получите желаната консистенция, навийте сладкото.
8. Черешово сладко със семена
Ако няма желание и време да се забърквате с премахването на костите.
Ще имаш нужда: 600 г череши, 700 г захар.
Подготовка: Изплакнете черешите обилно, покрийте със захар и оставете за половин час. Оставете да заври, варете 5 минути и охладете - и така още три пъти. След последното кипене навийте горещото сладко.
9. Плътно сладко от череши
За сгъстяване можете спокойно да използвате обикновен желатин.
Ще имаш нужда: 1 кг череши, 500 г захар, 25 г желатин, 100 мл вода.
Подготовка: Извадете семената, добавете захар към черешите за 15 минути, оставете да заври и се вари 5 минути. През това време желатинът се разтваря във вода според инструкциите. Свалете сладкото от котлона, изсипете желатина, разбъркайте и навийте на руло.
10. Сладко от череши с боровинки
Ароматно, плътно и с красив наситен цвят.
Ще имаш нужда: 300 г череши, 300 г боровинки, 250 г захар, 30 г нишесте.
Подготовка: Плодовете се изсипват със захар и се варят половин час на тих огън, като се отстранява пяната.Разтворете нишестето във вода, изсипете го в сладкото, разбъркайте и веднага изсипете всичко в бурканите.
Готвене в микровълнова: 15 прости и вкусни рецепти
11. Сладко с череши и червено френско грозде
Невероятно здравословна и вкусна подготовка за зимата за деца и възрастни.
Ще имаш нужда: 1 кг череши, 500 г червено френско грозде, 750 г захар.
Подготовка: Смелете червеното френско грозде с месомелачка, добавете малко вода и сварете до плътност. По същия начин нарязайте и сварете черешите, добавете към тях захар и варете още 15 минути. Комбинирайте двете маси и след 15 минути свалете от огъня и навийте на руло.
12. Сладко от череши с мед и розмарин
Бързо, оригинално и с невероятен аромат.
Ще имаш нужда: 800 г череши, 450 г мед, 1 стрък розмарин, 1 лимон, щипка сол.
Подготовка: Извадете костилките, смесете черешите с мед и оставете да заври. Добавете розмарин, гответе 20 минути и накрая добавете сол и лимонов сок. Изсипете сладкото в стерилизирани буркани.
13. Черешово сладко с розови листенца
По -добре да използвате пресни ароматизирани пъпки от чаена роза.
Ще имаш нужда: 500 г череши, 100 г розови листенца, 400 г захар, 200 мл вода, 1 лимон.
Подготовка: Сварете вода със захар и добавете лимонов сок към сиропа. Изпратете там розовите листенца и половинките на черешите и варете 10 минути, като разбърквате. Охладете сладкото и го сварете отново за 7 минути, охладете го и го сварете отново, а след това го изсипете в бурканите.
14. Черешово сладко с какао
Звучи достатъчно любопитно, нали?
Ще имаш нужда: 1 кг череши, 800 г захар, 1 ч.ч. канела, 3 супени лъжици какао.
Подготовка: Извадете семената, залейте черешите със захар и оставете за 4 часа. Внимателно разбъркайте зрънцето, добавете какаото и канелата, оставете да заври и се вари половин час. Изсипете сладкото в бурканите.
15. Сладко от череши с коняк
Вместо коняк, можете да използвате ром или ракия.
Ще имаш нужда: 1 кг череши, 1 кг захар, 100 мл ракия.
Подготовка: Извадете семената от черешите, добавете захар и оставете за една нощ. Оставете да заври, ври 10 минути и оставете сладкото да се охлади напълно. Варете отново и отново охладете, след което оставете да заври за последен път. Изсипете коняка, разбъркайте сладкото и го изсипете в бурканите.
Супи за всеки ден: 20 вкусни рецепти, прости и евтини
16. Сладко от череши с агар-агар
Друг начин да направите гъсто черешово сладко за зимата.
Ще имаш нужда: 800 г череши, 500 г захар, 1 ч.ч. агар-агар, 50 мл вода.
Подготовка: Добавете захар към черешите без костилките и оставете да къкри 20 минути на тих огън. Агар-агар се разтваря в топла вода според инструкциите, изсипва се в сладкото и се вари още 3 минути, като се разбърква от време на време, след което се навива на руло.
17. Сладко от череши с ядки
Черешите вървят добре с ядки в различни десерти. Така че защо да не опитате и сладкото?
Ще имаш нужда: 3 кг череши, 2 кг захар, 300 г орехи.
Подготовка: Извадете семената, покрийте черешите със захар, оставете да заври и варете един час на тих огън. Нарежете орехите, добавете към сладкото, варете още 5-10 минути и навийте на руло.
18. Сладко от череши с кайсии
Нарежете кайсиите на филийки или нарежете с пасатор - каквото предпочитате.
Ще имаш нужда: 700 г череши, 700 г кайсии, 1 кг захар, 150 мл вода.
Подготовка: Извадете всички семена, добавете захар към кайсиите, добавете вода и варете 10 минути след кипене. Добавете черешите и продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато сиропът се сгъсти. Разточете сладкото в буркани.
19. Сладко от череши с шоколад
Съветваме ви да вземете тъмен горчив шоколад - той е много по -пикантен!
Ще имаш нужда: 500 г череши, 50 г шоколад, 300 г захар, 40 г какао.
Подготовка: Разтопете захарта до златисто кафяво и добавете черешите без костилките към карамела. Сварете всичко заедно за 10-15 минути след кипене, охладете и повторете тази стъпка още 4 пъти. В самия край добавете какаото и шоколада, разбъркайте старателно, сварете за последен път и сложете сладкото в буркани.
20. Сладко от черешова мента
Лесна и освежаваща рецепта за сладко от чай.
Ще имаш нужда: 1 кг череши, 500 г захар, 3 стръка мента.
Подготовка: Извадете семената от черешите, покрийте със захар и оставете за половин час. Оставете да заври, добавете листа от мента и оставете да къкри 10 минути на тих огън.Махнете сладкото от котлона, оставете го за 2-3 часа и го сварете отново, след което го навийте в буркани.