Ако отново не ви хрумне каква друга супа можете да направите, ние сме готови да помогнем. Ето селекция от 20 от най -добрите рецепти за супа с кюфте - говеждо, пилешко, рибно, каквото пожелаете!
1. Супа с пилешки кюфтета
По същия начин можете да използвате смляно пуешко месо.
Ще имаш нужда: 350 г пилешка кайма, 300 г лук, 250 г картофи, 60 г зелен фасул, 60 г моркови, подправки, чесън.
Подготовка: Нарежете морковите и лука и запържете до омекване. Добавете зелен фасул там и задушете зеленчуците под капака за 5 минути. Добавете картофи във вряща вода и след 5 минути - запържете. Комбинирайте кайма с чесън и подправки, оформете кюфтета и сложете в супа. Варете още няколко минути, след като плуват.
2. Супа със кюфтета от свинско месо
За любителите на богат вкус и обилни първи ястия.
Ще имаш нужда: 200 г свинска кайма, 1 глава лук, 4 картофа, 1 морков, 4 супени лъжици. фиде, подправки.
Подготовка: Нарежете картофите на кубчета, залейте с вода и варете 20 минути. Прекарайте половината лук през месомелачка, добавете към каймата с подправки и заслепете кюфтетата. Нарежете останалия лук на малки кубчета заедно с морковите и запържете.
Когато картофите са почти сварени, добавете пърженето, подправките и юфката към супата. И след 5 минути - кюфтета, и продължете да готвите, докато изскочат напълно.
3. Супа с телешки кюфтета
Ако се страхувате, че кюфтетата ще изсъхнат, тогава добавете малко масло към каймата.
Ще имаш нужда: 600 г кайма, 3 картофа, половин връзка спанак, 1 морков, 1 глава лук, чесън, подправки.
Подготовка: Нарежете картофите на кубчета и гответе. Нарежете лука, настържете морковите и запържете до омекване. Добавете спанак там и оставете да къкри още 5 минути. Сложете пърженето върху картофите и смесете каймата с подправки и чесън. Оформете кюфтетата, добавете към супата и варете още 3 минути, след като плуват.
4. Супа с кюфтета от риба
Оказва се много интересно както с бяла риба, така и със сьомга.
Ще имаш нужда: 700 г риба, 1 връзка зеленина, 2 глави лук, 1 морков, 1 яйце, 3 с.л. хлебни трохи, 100 г корен от целина, 2 картофа.
Подготовка: Разбийте рибното филе и 1 глава лук в блендер. Добавете към него подправки, яйце, бисквити и нарязани билки и оформете кюфтета. Нарежете картофите на кубчета и гответе, а останалите зеленчуци нарежете на ситно и запържете.
След 10 минути добавете пържене към картофите, а след още 5 - рибни кюфтета. След това варете супата за около 10-15 минути.
5. Супа с агнешки кюфтета
Към каймата от агне добавете люти чушки, ароматни билки и грузински подправки.
Ще имаш нужда: 300 г агнешко мляно, 2 картофа, 1 патладжан, 1 тиквичка, 1 пипер, 1 морков, 1 ч.ч. доматено пюре, кориандър, подправки.
Подготовка: Оформете каймата на кюфтета, сварете ги във вряща вода за 7-10 минути и оставете настрана. Сложете кубчета картофи и моркови в бульона, а след 5 минути - черен пипер. След още 5 минути добавете тиквичките, патладжаните и доматеното пюре и варете супата, докато зеленчуците са готови. Накрая върнете кюфтетата в тенджерата и поръсете с кориандър.
20 от най -вкусните рецепти за супи на пюре
6. Супа с кюфтета и сирене
Препоръчваме да използвате висококачествено топено сирене, което със сигурност се топи добре.
Ще имаш нужда: 350 г кайма, 3 с.л. ориз, 2 глави лук, 1 морков, 100 г топено сирене, подправки.
Подготовка: Подправете каймата, оформете кюфтетата и гответе. През това време нарежете лука и морковите, запържете и прехвърлете пърженето в тенджера. След няколко минути добавете измития ориз и когато е почти готов, подправете супата и добавете натрошеното топено сирене. Продължете да готвите, докато се разтопи.
7. Супа с кюфтета и ориз
Страхотна основа, където можете да добавите билки, яйца, сирене - каквото и да е!
Ще имаш нужда: 400 г кайма, 0,5 чаши ориз, 150 г карфиол, 2 картофа, 1 морков, 1 глава лук, подправки.
Подготовка: Нарежете картофите и ги добавете във вряща вода.Добавете измит ориз и подправки там и през това време направете пържене на лук и моркови. Сложете го в супата заедно с цветовете на карфиола, подправете и разбъркайте. Оформете кюфтетата, поставете в тенджера и гответе до омекване.
8. Супа с юфка и кюфтета
Най -добре е да вземете малки юфка или дълга юфка.
Ще имаш нужда: 230 г кайма, 100 г юфка, 1 морков, 1 шепа царевица, 3 картофа, 1 праз, подправки, 1 ч.ч. доматена паста.
Подготовка: Смесете кайма с подправки, оформете кюфтета и гответе. Нарежете праза и морковите и задушете, след което добавете доматената паста. Изпратете пържени и нарязани картофи в супата, а след 10 минути - царевица, подправки и юфка. Продължете да готвите същото количество.
9. Супа с кюфтета и леща
Обилна супа с много апетитен вкус.
Ще имаш нужда: 200 г кайма, 90 г леща, 2 картофа, 1 глава лук, 1 пипер, 1 морков, 1 връзка билки, 100 г сирене, подправки, масло.
Подготовка: Сложете картофите да се варят и веднага добавете към тях едро нарязани чушки и леща. Оформете кюфтетата и ги поставете в тенджера. Нарежете лука и морковите, запържете в масло и добавете към супата. Когато картофите и лещата са готови, разтворете сиренето и добавете подправките и билките в самия край.
10. Супа с ечемик и кюфтета
Опитайте тази версия на туршия!
Ще имаш нужда: 300 г кайма, 2 супени лъжици перлен ечемик, 1 кисела краставица, 1 морков, 3 картофа, 1 яйце, 1 глава лук, подправки.
Подготовка: Сложете картофите да се сварят и през това време запържете нарязания лук с настъргани моркови. Изпратете пърженето към супата и добавете измития ечемик към същото. Оформете кюфтетата, настържете краставицата и също ги сложете в тенджерата. Сварете супата още около 20-25 минути, а в края изсипете сурово яйце и разбъркайте добре.
10 пилешки супи със сирене, които никога не сте яли
11. Супа с кюфтета и зеле
Тази супа е особено добра с младо зеле.
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 3 картофа, 300 г зеле, 1 морков, 1 глава лук, подправки, билки.
Подготовка: Сложете картофите да се варят, а когато заврят, добавете ситно нарязаното зеле. Оформете кюфтетата, поставете ги в тенджера и гответе всички заедно за 15 минути. Настържете морковите, нарязайте лука, запържете и сложете печеното в супата с подправки. След още няколко минути добавете билките и свалете супата от котлона.
12. Супа с кюфтета и булгур
Като всяка супа с кюфтета, тя се готви много по -бързо от цялото месо.
Ще имаш нужда: 300 г кайма, 60 г булгур, 1 морков, 3 картофа, 1 глава лук, 1 домат, подправки.
Подготовка: Оформете каймата на кюфтета и ги сварете за 5-7 минути във вряща вода, след което добавете измития булгур и картофените кубчета. Нарежете на ситно останалите зеленчуци и ги задушете в тиган с подправки. Когато картофите са почти сварени, добавете пърженето към супата и гответе до готовност.
13. Супа със зеленчуци и кюфтета
Можете да използвате други зеленчуци и билки, които харесвате.
Ще имаш нужда: 300 г кайма, 1 глава лук, 1 морков, 1 картоф, 1 пипер, половин тиква, по 60 г грах и царевица, 100 г броколи, 70 г зелен фасул, подправки.
Подготовка: нарежете всички зеленчуци на приблизително равни парчета. Сложете картофите с моркови и лук да се сварят, като през това време оформете кюфтетата и ги изпратете също към супата. След това добавете пипер, зелен фасул и броколи, а след още 5 минути добавете грах с царевица и подправки. Сварете супата, докато всички зеленчуци са готови.
14. Супа с кюфтета и домати
Не забравяйте да го поръсите с нарязани билки при сервиране.
Ще имаш нужда: 600 г кайма, 800 г домати, 4 резена бекон, 1 картоф, 2 глави лук, половин връзка босилек, 3 скилидки чесън, подправки, 1 яйце.
Подготовка: Смесете каймата с подправки и 1 настърган лук, добавете яйцето, оформете кюфтетата и гответе. Нарежете на ситно бекона и го запържете, след което го сложете и в тенджерата. Запържете нарязания лук в същата мазнина.
Обелете и нарежете доматите възможно най -малки, добавете към лука и задушете с босилек, чесън и подправки.Прехвърлете дресинга към супата и сварете всичко заедно за 5-7 минути.
15. Супа с кюфтета и боб
За да не губите време за накисване и варене на боб, вземете боб от консерва.
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 1 връзка магданоз, подправки, 400 г боб, 3 домата, 1 глава лук, 1 стрък целина, 1 пипер, 2 моркови, чесън.
Подготовка: Смесете каймата с нарязани билки и подправки и оставете в хладилника за половин час. Нарежете на ситно всички зеленчуци, запържете леко и залейте с вода. Сварете супата за 15 минути, потопете кюфтетата в нея и гответе още 5 минути. Добавете измит боб и подправки, подправете супата с чесън и свалете от огъня след 5-7 минути.
15 рецепти за най -вкусната зеленчукова яхния с месо
16. Супа с кюфтета и целина
Ако имате нужда от още по -диетична версия на супата, пропуснете картофите!
Ще имаш нужда: 250 г кайма, 1 глава лук, 1 морков, 1 стрък целина, 2 картофа, 1 яйце, 200 г спанак, подправки.
Подготовка: Нарежете лука на ситно, запържете и добавете към него настъргани моркови и чесън. Добавете спанак там и задушете малко заедно. Нарежете картофите на кубчета и ги поставете във вряща вода. Към него добавете големи парчета целина и подправки.
Овкусете каймата, смесете яйцето, оформете кюфтетата и ги сложете в тенджерата. Когато картофите омекнат, добавете пърженето и варете още няколко минути.
17. Супа с кюфтета и кускус
Кус -кусът може да се нарече експресна зърнена култура поради бързината на приготвяне.
Ще имаш нужда: 200 г кайма, 200 г картофи, 1 глава лук, 1 морков, 6 с.л. кускус, подправки.
Подготовка: Нарежете лука и морковите на ситно и ги запържете директно в тенджерата. Добавете там картофи, затоплете и напълнете всичко с вода. Когато супата заври, подправете я на вкус, добавете смлените кюфтета и гответе до омекване. В самия край добавете кус -куса, свалете супата от котлона и я оставете покрита за 5 минути.
18. Супа с кюфтета и кнедли
По желание добавете малко доматена паста в края за цвят.
Ще имаш нужда: 200 г кайма, 3 картофа, 1 глава лук, половин морков, 1 яйце, 5 с.л. вода, 5 с.л. брашно, подправки.
Подготовка: Нарежете картофите на кубчета и гответе. Нарежете лука и морковите, задушете и добавете в тенджерата, когато картофите са готови. Сложете там каймата с кюфтета с подправки.
Разбийте яйцето с вода, добавете брашно и омесете до хомогенно тесто. След 10 минути с лъжица сложете лъжицата кнедли директно в тенджерата, внимателно разбъркайте супата и сварете, докато плуват.
19. Супа с кюфтета и елда
За да станат кюфтетата по -нежни, добавете лъжица заквасена сметана към каймата.
Ще имаш нужда: 300 г кайма, 2 супени лъжици елда, 3 картофа, 1 морков, подправки.
Подготовка: Нарежете картофите на средни кубчета и гответе с елдата. Овкусете каймата, оформете кюфтетата и ги потопете в супата след 15 минути. След 5 минути добавете настърганите моркови и подправките и сварете всичко заедно още няколко минути.
20. Супа с кюфтета и гъби
Много ароматна и удовлетворяваща рецепта за супа!
Ще имаш нужда: 200 г кайма, 2 глави лук, 1 морков, 150 г гъби, 2 картофа, копър, 2 с.л. ориз, подправки.
Подготовка: Настържете морковите, нарязайте 1 глава лук, нарежете гъбите на филийки и ги запържете всички заедно. Сложете картофените кубчета и измития ориз във вряща вода. Комбинирайте каймата с нарязани билки и подправки, оформете кюфтета и потопете в супа, когато картофите са почти сварени. Добавете печено там и гответе до омекване.