Свинската супа е чудесен избор за цялото семейство, защото те винаги се оказват много задоволителни и богати. Освен това има просто огромен брой рецепти за тяхното приготвяне. И ние сме избрали най -вкусните от тях!
1. Грах супа със свинско и пушено месо
Класическа ароматизирана грахова супа за обяд.
Ще имаш нужда: 600 г свинско месо, 300 г пушено месо, 250 г грах, 1 морков, 1,5 глави лук, 2 картофа, подправки.
Подготовка: Сварете свинско с половин лук и подправки до омекване. Запържете морковите и лука до омекване и малко подправено яхния.
Поставете накиснатия грах в бульона и оставете да заври. След това добавете пушени меса, след 5 минути - пържене, а малко по -късно - картофи. Сварете супата, докато картофите и грахът са готови.
2. Свинска супа със зеленчуци
Вкусно и интересно ястие винаги се оказва различно благодарение на различен набор от зеленчуци.
Ще имаш нужда: 250 г свинско месо, 3 картофа, 1 морков, 1 глава лук, 1 пипер, 1 шепа царевица, 100 г карфиол, 100 г зелен фасул, 0,5 тиквички.
Подготовка: Сварете свинското месо за половин час след кипене, като обезмаслете пяната. Нарежете всички зеленчуци на случаен принцип, задушете леко и подправете. Сложете картофи в супата и след 5-7 минути - запържете и гответе до омекване.
3. Супа със свинско и зеле
Бърза, лека и богата зелева супа.
Ще имаш нужда: 350 г свинско месо, 3 картофа, 400 г зеле, 0,5 моркови, 1 глава лук, 1 с.л. доматено пюре, 1 скилидка чесън, подправки.
Подготовка: Сварете свинското месо 20 минути след като заври, добавете картофените кубчета и гответе до омекване. Поставете нарязана тенджера в зелето и гответе за 5-6 минути. Запържете лука с моркови, смесете с доматено пюре и сложете и в супата. След още 5 минути добавете чесъна и подправките, оставете да къкри леко и свалете от котлона.
4. Свинска супа с ориз
Булгур, кускус и всякакви други зърнени култури на ваше разположение.
Ще имаш нужда: 400 г свинско месо, 100 г картофи, 4 с.л. ориз, 1 морков, 1 глава лук, магданоз, подправки.
Подготовка: Сварете свинското месо за 20-30 минути до омекване и веднага добавете картофените кубчета и ориза. Подправете супата и гответе, докато зърнените храни са готови. През това време направете пържене на лук с моркови и ги добавете към супата. След като заври, поръсете с билки, разбъркайте и оставете да се запари.
5. Супа със свинско и леща
Препоръчваме да вземете червена леща, защото се приготвя по -бързо.
Ще имаш нужда: 500 г свинско месо, 1 чаша леща, 2 картофа, 1 пипер, 1 глава лук, 1 морков, подправки.
Подготовка: Варете месото за един час и добавете картофените кубчета и лещата. Нарежете на ситно останалите зеленчуци, запържете и сложете в супата, след като картофите са готови. Оставете да къкри за още 15 минути и подправете.
15 прости и вкусни агнешки ястия
6. Доматена супа със свинско месо
Пресните белени домати също са добре.
Ще имаш нужда: 300 г свинско месо, 400 г домати в собствен сок, 1 глава лук, 1 морков, 2 чушки, 4 картофа, 2 скилидки чесън, 1 връзка билки, подправки.
Подготовка: Сварете свинското месо за около 40 минути, добавете нарязаните картофи и продължете да готвите. Запържете лука с чесън, добавете кубчетата пипер и след няколко минути ситно настъргани моркови.
След още няколко минути изсипете пасираните домати и задушете под капака. Добавете пържене към супата, оставете да заври, добавете чесън, подправки и билки там и оставете да ври 15 минути.
7. Супа от гъби със свинско месо
Вместо сушени гъби, можете да вземете повече пресни и да ги добавите към пърженето.
Ще имаш нужда: 400 г свинско месо, 40 г сухи гъби, 1 морков, 1 глава лук, 400 г картофи, подправки, билки.
Подготовка: Накиснете гъбите за един час и след това сварете 40 минути. Отделно сварете свинското месо до омекване, прецедете двата бульона, разбъркайте и добавете нарязани гъби и месо там.
Оставете да заври, подправете и поставете картофените филийки в тенджерата. Докато се готви, запържете морковите и лука, също ги сложете в супата и гответе до омекване. В края поръсете с нарязани билки.
8. Свинска супа с чушка
Един вид интерпретация по темата за гулаш.
Ще имаш нужда: 800 г свинско месо, 600 г картофи, 140 г доматено пюре, 150 г моркови, 180 г лук, 200 г пипер, 300 г домати, 60 г целина, 15 г брашно, подправки, чесън, билки.
Подготовка: Варете месото за около 1,5 часа, а към края накълцайте всички зеленчуци, с изключение на картофите, и ги запържете за 20-25 минути. Добавете доматено пюре и брашно към пърженето. Сложете картофите в бульона, варете 15 минути и след това добавете останалите зеленчуци. Варете всичко заедно още 20 минути, подправете супата, подправете с чесън и поръсете с билки.
9. Свинска супа с патладжан
Интересният аромат на патладжан ще внесе разнообразие в ежедневната ви диета.
Ще имаш нужда: 250 г свинско месо, 5 картофа, 1 глава лук, 1 морков, 2 патладжана, подправки.
Подготовка: Нарежете месото на парчета, залейте с вода и гответе за половин час. Нарежете белените патладжани и картофите на кубчета. Добавете картофите към бульона и гответе до омекване, а патладжаните запържете с лук и моркови. Сложете печеното в супата, подправете и варете около 10 минути.
10. Свинска супа със спанак
Супата със спанак и сметана се оказва много нежна, с необичайна кадифена текстура.
Ще имаш нужда: 700 г свинско месо, 100 г ориз, 120 г спанак, 150 мл сметана, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, подправки.
Подготовка: Сварете свинското месо и добавете лука, морковите и ориза. 5 минути преди зеленчуците и зърнените храни да са готови, добавете нарязан спанак, сметана, подправки и чесън.
Какво да готвя от пуешко филе: 20 прости и вкусни рецепти
11. Сирена супа със свинско месо
Изберете преработено сирене, което ще се разтопи напълно в бульона.
Ще имаш нужда: 200 г свинско месо, 3 картофа, 1 глава лук, 0,5 моркови, 20 г масло, 150 г топено сирене, подправки.
Подготовка: Свинското месо се нарязва на кубчета и се вари 35 минути, след което се добавят картофените пръчици и се вари още 20. Запържете морковите и лука в масло и прехвърлете пърженето в супата с подправките. След като заври, добавете настърганото топено сирене и гответе, докато се разтопи.
12. Студена свинска супа
Обилно цвекло със свинско месо, което е много добро, когато е студено.
Ще имаш нужда: 400 г свинско месо, 2 цвекло, 2 глави лук, 2 моркови, 2 яйца, 3 картофа, подправки.
Подготовка: Сварете свинското месо 1,5 часа след варенето, запържете лука и морковите, накълцайте сварените яйца и настържете свареното цвекло. Добавете картофи и подправки към бульона, а след 10 минути - запържете и останалите съставки. След още 10 минути махнете супата от котлона.
13. Свинска супа от елда
Сервирайте го с ароматни билки!
Ще имаш нужда: 200 г свинско месо, 2 картофа, 200 г гъби, 0,5 чаши елда, 1 морков, 1 глава лук, подправки.
Подготовка: Сварете свинското месо 40 минути след като заври, добавете картофите, а когато заври - елда. Запържете нарязания лук, морковите и гъбите до златисто кафяво, сложете в тенджера, след като картофите са готови, подправете супата и сварете още 5 минути.
14. Супа от свинска юфка
Тук можете да добавите малко соев сос или половин сварено яйце при сервиране.
Ще имаш нужда: 1,5 кг свинско месо, 100 г юфка, 3 картофа, 1 глава лук, 1 морков, подправки.
Подготовка: Сварете свинското месо за 2 часа, извадете и нарежете на ситно. Сварете картофите в бульон, а след това добавете пържен лук и моркови. Когато картофите са готови, върнете месото в тенджерата и добавете юфката. Свалете супата от котлона след 5-6 минути.
15. Супа със свинско и броколи
Вземете карфиол с броколи, ако желаете.
Ще имаш нужда: 400 г свинско месо, 500 г броколи, 70 г фиде, 1 морков, 1 глава лук, подправки.
Подготовка: Сварете свинското месо до омекване с цял лук и подправки, извадете лука и нарежете месото. Добавете юфка и настъргани моркови към бульона и варете 10 минути. Поставете броколи и месо в тенджера и варете още 5 минути.
10 най -добри рецепти за свинско кебап на шишчета във фурната
16. Супа със кюфтета от свинско месо
Най -добре е да направите домашно кайма с подправки, билки и чесън.
Ще имаш нужда: 350 г свинско месо, 0,5 връзки зеленчуци, 2 скилидки чесън, 3 супени лъжици. ориз, 1 морков, 0,5 чушки, 1 домат, 3 картофа, подправки.
Подготовка: Мелете месото, добавете подправки, счукан чесън, варен ориз и нарязани билки и оформете кюфтета. Нарежете на ситно и запържете морковите и чушките, след което добавете нарязания домат. Сварете картофените пръчици до омекване, поставете кюфтетата на същото място и гответе 5-7 минути след изплуване. След това добавете подправки и пържене и след 3 минути изключете котлона.
17. Свинска супа с кнедли
Кнедли са отлични, направени от всяко брашно и дори грис.
Ще имаш нужда: 1 кг свинско месо, 5 картофа, 4 яйца, 250 г брашно, 1 морков, 1 глава лук, подправки.
Подготовка: Сварете бульона до омекване и след това сварете картофите в него до омекване. Направете пържене на лук и моркови и ги изпратете в супата. Смесете яйцата, брашното и 100 мл вода, сложете лъжици кнедли във врящ бульон и гответе за около 5 минути.
18. Фасулена супа със свинско месо
Фасулът ще трябва да се накисне и свари предварително.
Ще имаш нужда: 400 г свинско месо, 300 г боб, 1 глава лук, 1 морков, 1 домат, 1 чушка, 2 картофа
Подготовка: Нарежете свинското месо, варете 40 минути и след това добавете картофи и боб към бульона. Нарежете на ситно останалите зеленчуци, пригответе печеното с подправки и също го изпратете към супата. Гответе всичко заедно още 5-7 минути.
19. Грах супа със свинско месо
Красива и лесна рецепта за бърза супа.
Ще имаш нужда: 350 г свинско месо, 1 глава лук, 2 моркови, 100 г булгур, 100 г грах, 100 г царевица, подправки.
Подготовка: Сварете свинското месо до омекване, извадете, накълцайте и върнете в тигана. Добавете булгур към бульона и след 10 минути запържете морковите с лук, царевица и грах. Когато зърнените храни са готови, махнете супата от котлона.
20. Свинска супа с ечемик
Ечемичната супа е проста, но доста оригинална.
Ще имаш нужда: 400 г свинско месо, 100 г ечемик, 3 картофа, 2 моркови, 1 глава лук, 1 кисела краставица, 2 с.л. доматено пюре, подправки, билки.
Подготовка: Сварете свинското месо за един час, но засега запържете лука, морковите и доматеното пюре. Към кипящия бульон добавете измит ечемик, а след 20 минути - пържене и подправки. След още 2-3 минути добавете настърганата краставица в тигана, разбъркайте, свалете от котлона и оставете супата да се запари.