Ако предпочитате гъсти, обилни и ароматни супи - не се колебайте да изберете супи от червена леща. Приготвят се още по -лесно и по -бързо от граха, ще ви зарадват с красив нюанс и ще добавят разнообразие към диетата. Споделете 15 от най -добрите рецепти!
1. Пилешка супа с червена леща
Бърза и нежна супа за максимум 40 минути!
Ще имаш нужда: 2 литра пилешки бульон, 2 чаши червена леща, 2 картофа, 1 глава лук, 1 морков, 2 домата, червен пипер, куркума, подправки.
Подготовка: Нарежете картофите на кубчета и гответе. През това време запържете лука с настъргани моркови до златисто кафяво. Изпратете пърженето, лещата, подправките и нарязаните домати в тенджерата и варете супата, докато лещата се свари.
2. Супа от червена леща с месо
Супата от месо от леща е много обилна и богата.
Ще имаш нужда: 400 г месо, 1 чушка, 2 домата, 1 морков, 1 глава лук, 50 г корен от целина, 150 г червена леща, 2 скилидки чесън, 1 връзка билки, подправки.
Подготовка: Сварете бульона за един час, прецедете и добавете към него леща за 10 минути. Нарежете всички зеленчуци и корен на кубчета и леко запържете до златисто. Сложете пърженето в супата, гответе още 5 минути, след което добавете подправките, натрошения чесън и билките.
3. Супа от сирене с червена леща
Супите със сирене са обичани заради тяхната текстура и вкус.
Ще имаш нужда: 2 литра бульон, 1 морков, 200 г червена леща, 1 глава лук, 2 картофа, 100 г топено сирене, подправки, билки.
Подготовка: Изпратете лещата и картофите във врящия бульон и варете 10 минути. Нарежете лука, настържете морковите и сварете пърженето. Изпратете го към супата с подправки, поставете настърганото топено сирене там и гответе до омекване. Поръсете с билки в края.
4. Супа с червена леща и картофи
Мислите, че бобовите растения и картофите не могат да бъдат в една и съща супа? Те могат!
Ще имаш нужда: 1,5 л бульон, 2 картофа, 160 г червена леща, 1 глава лук, 1 морков, 1 домат, 0,5 чушки, подправки.
Подготовка: Изпратете нарязаните на кубчета картофи във врящия бульон, а след 5 минути - лещата. Нарежете лука, морковите и чушките и леко запържете. В края добавете настърганите домати към пърженето, разбъркайте, изпратете ги към супата и варете още 5 минути.
15 вкусни и обилни рецепти за супа от червен боб
5. Червена супа от леща с пушени меса
Можете да вземете всяко пушено месо по ваш вкус!
Ще имаш нужда: 500 г пушено месо, 300 г червена леща, 1 глава лук, 1 морков, 3 картофа, подправки.
Подготовка: Сложете картофите във вряща вода и варете 15 минути, след което добавете леща и нарязано пушено месо. Лукът и морковите се нарязват на ситно, запържват се и се добавят към супата след още 10 минути. Подправете и сварете зеленчуците до омекване.
6. Супа с червена леща и гъби
Шампиньони, гъби, горски гъби - направете своя избор!
Ще имаш нужда: 1,5 л бульон, 50 г лук, 200 г гъби, 200 г картофи, 50 г моркови, 150 г червена леща, подправки.
Подготовка: Добавете картофи към врящия бульон и варете 10-12 минути. През това време направете пържене на лук и моркови и го изпратете в тигана заедно с лещата. Запържете нарязаните гъби отделно, добавете към супата, подправете и варете, докато лещата се свари.
7. Червена супа от леща със зеленчуци
Подправете зеленчукова супа с лимон и по желание украсете с кориандър.
Ще имаш нужда: 2 картофа, 150 г червена леща, 1 глава лук, 1 праз, 150 г карфиол, 0,5 тиквички, 0,5 чушки, 1 шепа царевица, 1 морков, куркума, подправки.
Подготовка: Изсипете вода върху лещата и картофите и гответе. Нарежете лука, морковите и чушките и леко запържете. Можете да добавите лъжица доматено пюре. След 10-15 минути изпратете пърженето, всички зеленчуци и подправки в тигана и варете супата, докато съставките са готови.
8. Супа с червена леща и бекон
Не забравяйте да го сервирате с крутони или крутони.
Ще имаш нужда: 1,5 чаши червена леща, 125 г бекон, 2 глави лук, 1 скилидка чесън, 20 мл 20% сметана.
Подготовка: Сварете лещата до омекване и запържете лука и бекона до златисто кафяво. Изпратете печеното в тенджерата и гответе още 5 минути. В края изсипете сметаната, подправете супата със счукан чесън и свалете от котлона.
12 вкусни доматени супи за обяд за цялото семейство
9. Доматена супа с червена леща
Можете да използвате смес от две лещи за цвят.
Ще имаш нужда: 350 г червена леща, 400 г домати в собствен сок, 1 глава лук, 1 морков, босилек, кориандър, подправки и билки.
Подготовка: Сварете лещата до омекване и през това време запържете лука и морковите. Добавете нарязаните домати към зеленчуците, задушете малко и към тях добавете подправки и нарязани билки. Сложете печеното в супата и варете за няколко минути.
10. Пюре от червена леща и джинджифил
Най -добрата рецепта за супа за студения сезон!
Ще имаш нужда: 100 г червена леща, 1 супена лъжица зехтин, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, 10 г джинджифил, кимион, червен пипер, 1 картоф, 600 мл вода, 1 пипер.
Подготовка: Лукът се нарязва на ситно, нарязва се чесънът, а джинджифилът се настъргва и се запържва в тиган. Нарежете на ситно останалите зеленчуци, добавете в тигана и оставете да къкри за 5 минути. Сложете там лещата и подправките и след още 3 минути добавете вода. Мърша всички заедно до омекване, а накрая пюрирайте с пасатор.
11. Крем супа от червена леща със сметана
Пикантна и много ароматна супа с деликатен златист оттенък.
Ще имаш нужда: 250 г червена леща, 300 мл 15% сметана, 1 л бульон, 3 с.л. доматено пюре, 1 ч.ч. куркума, 1 супена лъжица настърган джинджифил, подправки.
Подготовка: Комбинирайте лъжица масло с доматено пюре, джинджифил и куркума и запържете малко. Добавете бульон и леща и варете до омекване на слаб огън - около 30 минути. Смелете супата с пасатор, подправете отново, налейте сметаната и затоплете малко.
12. Супа с червена леща и спанак
Интересна комбинация от вкусове, текстури и цветове.
Ще имаш нужда: 1,5 чаши червена леща, 150 г спанак, 1 супена лъжица. настърган джинджифил, 3 скилидки чесън, 1 с.л. доматено пюре, 1 с.л. къри, 4 моркови, 2 праза.
Подготовка: Запържете джинджифила и чесъна до златисто кафяво, добавете към тях доматено пюре и къри и добавете нарязани моркови, праз и леща. Налейте 7 чаши вода и сварете супата за 25 минути. След това добавете спанак, разбъркайте и варете за няколко минути.
20 от най -вкусните рецепти за супи на пюре
13. Супа с червена леща и карфиол
Лека, но много задоволителна супа от леща.
Ще имаш нужда: 120 г червена леща, 400 г карфиол, 1 морков, 1 пипер, 1 домат, 1,5 литра бульон.
Подготовка: Нарязваме морковите, чушките нарязваме на кубчета и карфиола нарязваме на малки цветчета. Пригответе печено моркови с чушки, добавете леща и задушете за няколко минути. Изсипете бульон, варете 15 минути и добавете карфиол с нарязан домат. Гответе до готовност.
14. Супа с кюфтета и червена леща
Изберете всяка кайма за кюфтета, която искате най -много.
Ще имаш нужда: 150 г червена леща, 2 л бульон, 1 морков, 1,5 глави лук, 2 картофа, 300 г кайма, подправки.
Подготовка: Нарежете половин лук, смесете с кайма, подправете и оформете на кюфтета. Пригответе пържене от останалия лук и настъргани моркови. Сварете картофите във врящ бульон почти до готовност и след това добавете пърженето, кюфтетата и лещата. Варете супата още 15-20 минути.
15. Тиквена супа с червена леща
Това е по -скоро есенна супа, но определено препоръчваме да опитате все пак!
Ще имаш нужда: 1 чаша червена леща, 200 г тиква, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, джинджифил, подправки, 1 литър бульон.
Подготовка: Лукът, джинджифилът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват за няколко минути. Добавете към тях тиква, нарязана на малки кубчета, леща, напълнете с бульон и варете 15-20 минути. Разбийте супата с ръчния пасатор.