Мултикукърът се е превърнал в част от живота ни и е спасил хиляди семейства от постоянно досадно готвене. Но мнозина все още не знаят колко интересни ястия могат да се приготвят в него. В крайна сметка това далеч не е само варени зърнени храни или задушени зеленчуци! Споделяме 20 прости и вкусни рецепти за мултикукър!
1. Пилаф с пилешко месо и зеленчуци
Сменете съставките в универсалната рецепта за пилаф за много готвачи, както сметнете за добре!
Ще имаш нужда: 400 г пилешко месо, 300 г ориз, 1 глава лук, 1 морков, 1 чушка, 3 скилидки чесън, 100 г царевица, 100 г грах, 60 мл растително масло, подправки, 600 мл вода.
Подготовка: Нарежете филетата на средни парчета, изплакнете ориза, нарязайте лука и зеленчуците. Запържете пилето в масло в режим на пържене за 5 минути, добавете лука и гответе още 5 минути.
Сложете останалите зеленчуци с подправки, отгоре - ориз, залейте с вода и гответе за половин час с режима за ориз или пилаф. Оставете ориза под капака за около 5 минути преди сервиране.
2. Мързелив пай с месо
Много проста рецепта, но месото е голямо и засищащо!
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 300 г лук, 2 тънки пита хляб, 3 яйца, 5 с.л. майонеза, 2 ч.ч. масла, подправки.
Подготовка: Смесете каймата с нарязан лук и подправки, сложете я на тънък слой върху лаваша и навийте рулцата. Подредете ролките по спираловиден модел върху намасленото дъно на мултикукър и отгоре с разбитите яйца. Гответе сладкиша един час в режим на печене и още половин час в режим на предварително загряване.
3. Калмари в бавен котлон
Морските дарове са чудесни и в бавна готварска печка - запазете рецептата като доказателство!
Ще имаш нужда: 800 г калмари, 3 домата, 3 скилидки чесън, 100 мл бяло вино, 2 с.л. зехтин, половин лют пипер, подправки.
Подготовка: Обелете доматите и нарежете на кубчета, нарязайте чилито и чесъна, сложете всичко в бавна готварска печка със зехтин и гответе 15 минути в режим пържене. Добавете вино и подправки, гответе още 5 минути, сложете нарязаните калмари и ги поставете на режим задушаване за половин час.
4. Задушени картофи
Безопасна алтернатива на домашните пържени картофи!
Ще имаш нужда: 6 картофа, половин морков, 2 с.л. растително масло, 80 мл вода, сол и черен пипер.
Подготовка: Нарежете картофите на шайби, поставете ги на дъното на купата за мултикукър, налейте олиото и поръсете отгоре с настъргани моркови. Изсипете вода и подправки и гответе картофите за половин час в режим задушаване.
5. Туршия в бавен котлон
Въпреки че туршията е доста специфично ястие, много хора я обожават от детството!
Ще имаш нужда: 500 г говеждо месо, 1 глава лук, 1 морков, 7 кисели краставички, 5 картофа, 80 г перлен ечемик, 2 дафинови листа, подправки, растително масло.
Подготовка: Нарежете месото на малки парченца, нарязайте лука и ги изпечете в режим на печене за 40 минути. Настържете морковите, нарязайте картофите и ги добавете към месото 10 минути преди финала, заедно с ечемика и горещата вода. Превключете режима на мултикукър на задушаване и оставете за още един час и добавете измити настъргани краставици половин час преди края.
Супа от гъби с гъби: 15 от най -вкусните рецепти
6. Хайвер от патладжан в бавна готварска печка
Бърза и лесна рецепта за закуска за тези, които постоянно нямат време.
Ще имаш нужда: 700 г патладжан, 400 г чушка, 2 глави лук, 350 г домати, 3 скилидки чесън, връзка магданоз, 2 с.л. масла, подправки.
Подготовка: Изплакнете и нарежете всички зеленчуци, нарязайте билките и накиснете патладжана в студена вода за 15 минути. Поставете всички съставки в купата за мултикукър, добавете подправките и маслото и гответе един час в режим на кипене. След това разбийте хайвера от патладжан с пасатор.
7. Котлети в бавна готварска печка
Според тази рецепта котлетите в бавна готварска печка не могат да се различат от пържените в тиган!
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 1 яйце, 2 филии хляб, мляко, 1 с.л. заквасена сметана, трохи за хляб, подправки.
Подготовка: Накиснете хляба в топло мляко, смесете всички съставки до удобна консистенция и оформете банички.Потопете ги в галета и ги сложете в бавна готварска печка в малко олио. Гответе 25 минути при настройка за печене, но завъртете наполовина.
8. Пилешка яхния
Пилешката яхния ще ви бъде полезна, ако трябва спешно да закусите или да вземете храна с вас!
Ще имаш нужда: 1 кг пилешко месо, сол, черен пипер, дафинов лист.
Подготовка: Извадете месото от костите и нарежете. Поставете пилето в купата за мултикукър и гответе в режим на кипене 4 часа и добавете малко количество вода с подправки час преди края. Накрая сложете яхнията в горещи стерилизирани буркани и навийте на руло.
9. Гювеч с извара
Бърза и вкусна рецепта за гювеч от извара в бавна готварска печка е добра за закуска или десерт!
Ще имаш нужда: 500 г извара, 4 яйца, 0,5 чаши захар, 1 чаша кефир, 0,5 чаши грис, 1 ч.л. бакпулвер, щипка сол, стафиди, сушени плодове, захаросани плодове.
Подготовка: Разбийте яйцата с миксер до пухкавост и след това добавете захар, извара, кефир, грис, сол, бакпулвер и добавки на свой ред, като разбърквате всеки път. Намажете купа с масло и изпечете гювеча за 45 минути в режим печене.
10. Компот от тиква
В мултикукър можете да готвите не само основни ястия, затова опитайте рецептата за оригиналния тиквен компот!
Ще имаш нужда: 0,5 кг тиква, 2,5 л вода, 120 г захар, 2 щипки сол.
Подготовка: Обелете и нарежете тиквата на средни кубчета, поставете в купа, добавете захар и по желание лимон и портокал. Напълнете тиквата с вода и гответе половин час в режим супа или варене.
Гювеч с извара в бавна готварска печка: 10 рецепти стъпка по стъпка
11. Сьомга на пара в бавна готварска печка
Ако предпочитате правилното хранене - тогава тази рецепта за сьомга е направена за вас!
Ще имаш нужда: Няколко парчета сьомга, вода, подправки, билки, сол, дафинов лист, корен от магданоз, бял пипер.
Подготовка: Поставете вода в купата за мултикукър и добавете всички подправки на вкус. Потопете сьомгата в сол и бял пипер, поставете в чиния на пара и гответе 35 минути при подходяща настройка.
12. Лаваш в бавна готварска печка
Вярвате или не, с добра рецепта в бавна готварска печка можете дори да направите пухкав и мек лаваш!
Ще имаш нужда: 4 чаши брашно, 2 чаши вода, 1 ч.ч. сол, 1 ч.ч. бърза мая.
Подготовка: Омесете тестото до малко по -плътна консистенция, отколкото за палачинки, така че да се разтегне с ръце. Оставете го на топло за един час, разбъркайте и поставете в намазнена купа за мултикукър. Първо гответе 2 минути в режим на загряване, оставете за половин час и след това гответе още 50 минути в режим на печене, като обръщате питата след половин час.
13. Кюфтета в бавна готварска печка
Кюфтетата са много вкусни и ароматни!
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 100 г ориз, 2 глави лук, 2 яйца, 200 г заквасена сметана, 2 с.л. доматено пюре, 100 мл вода, подправки.
Подготовка: Комбинирайте кайма с нарязан на ситно лук, сварен ориз, яйца и подправки и оформете кюфтета. Поставете кюфтетата в купа и ги покрийте със заквасена сметана, доматено пюре и воден сос. Ястието по тази рецепта се готви за един час в бавна готварска печка с режим задушаване.
14. Пиле в портокалов и меден сос
Използвайте всяка част от пилето - било то филе, бут или бут.
Ще имаш нужда: 500 г пилешко месо, 100 мл портокалов сок, половин лук, 1 с.л. мед, подправки.
Подготовка: Посолете и подправете пилето, смесете с мед и портокалов сок и оставете в хладилник за един час. Поставете пилето и маринатата в бавна печка, добавете лука на половин пръстени и гответе 45 минути в режим на печене.
15. Домашно сирене
С мултикукър можете дори да си направите собствено сирене!
Ще имаш нужда: 2 литра мляко, 3 яйца, 1 с.л. лимонов сок, 2 супени лъжици сол, 2 чаши вода.
Подготовка: Задушете млякото с лимонов сок в режим на кипене за 10 минути. Добавете разбитите яйца към мултикукър, гответе още 20 минути в режим на печене. Сложете сместа в тензух и оставете под налягане за една нощ, нарежете и сложете в саламура с вода и сол за още 4 часа.
Салата от риба тон с консерви: 12 вкусни рецепти
16. Медена торта в бавна готварска печка
Рецептата за вкусни, красиви и прости медени меденки в бавна готварска печка!
Ще имаш нужда: 2 супени лъжицимед, 2 яйца, 1 чаша захар, 100 г масло, 4 с.л. заквасена сметана, 1 ч.л. сода, 2 чаши брашно, 100 г сушени плодове или ядки.
Подготовка: Смесете меда със сода за хляб и оставете за 10 минути, след това добавете яйца и захар и оставете за още 5 минути. Изсипете разтопеното масло, разбъркайте до гладкост, добавете заквасена сметана и сушени плодове, а след още 5 минути - пресято брашно. Намажете купата с мултикукър с масло, сложете тестото и гответе медения сладкиш в режим на печене за 80 минути.
17. Шарлот в мултикукър
Оригинална рецепта за класически десерт!
Ще имаш нужда: 1 чаша захар, 1 чаша брашно, 4 яйца, 4 ябълки, 50 г масло, 1 ч.ч. бакпулвер.
Подготовка: Разтопете маслото в бавен котлон, намажете стените с мазнина, добавете 2 с.л. захари и разтвори. Поставете обелените и нарязани ябълки - това е върхът на шарлата. Разбийте яйцата със захарта, добавете брашното и бакпулвера и омесете тестото. Изсипете го върху ябълките и оставете шарлотката в мултикукър за 40 минути в режим на печене.
18. Кремообразна супа с просо и гъби
Необичайната кремообразна супа се оказва много богата!
Ще имаш нужда: 100 г просо, 150 г шампиньони, 1 морков, 1 глава лук, 125 мл сметана, 1,5 л вода, сол и подправки.
Подготовка: Обелете и нарежете зеленчуците и гъбите, залейте просото с гореща вода за 5 минути. Поставете всички съставки в купата за мултикукър, подправете, добавете вода и сметана и гответе за един час в режим на супа.
19. Гювеч от тиквички
Тази рецепта за мултикукър определено ще се хареса на всички любители на тиквички!
Ще имаш нужда: 500 г тиквички, 1 глава лук, 150 г сирене, билки, 2 яйца, 150 мл заквасена сметана, 50 г масло, 3 с.л. растително масло, подправки.
Подготовка: Загрейте растително масло в купа и добавете нарязан лук и тиквички там. Гответе зеленчуци в режим на печене за 15 минути. Смесете яйца, заквасена сметана, подправки, настъргано сирене, нарязани билки и топено масло, добавете зеленчуци и гответе още един час на същия режим.
20. Гулаш от телешко сърце
Много деликатен и вкусен гулаш без специфична миризма.
Ще имаш нужда: 1 кг телешко сърце, 4 супени лъжици овесени ядки, 150 г гъби, 500 мл вода, 1 глава лук, 2 яйца, подправки.
Подготовка: Нарежете сърцето на малки кубчета, нарязайте лука и ги запържете в бавна готварска печка, докато течността се изпари. Смелете зърнените култури в брашно, добавете ги с гъбите към сърцето и продължете да печете на настройката за печене още 3 минути. Изсипете вода, за да покриете сърцето, и час спирала със съответния режим. В края изсипете разбитите яйца, добавете билките и оставете да къкри за няколко минути.