Все още не сте добри в приготвянето на супа с млечни юфка? Изобщо не е трудно - само няколко прости правила и успехът е гарантиран. Разказваме ви 15 от най -вкусните рецепти за готвене!
1. Сладка млечна супа с юфка
Сварете млечна супа в метална или керамична купа с дебело дъно.
Ще имаш нужда: 3 чаши мляко, 150 мл вода, 100 г фиде, 2 с.л. захар, щипка сол, 10 г масло, ванилин на върха на ножа.
Подготовка: Загрейте водата в тенджера, налейте студено мляко. След като заври, добавете сол, захар и ванилин. Изсипете юфката и гответе, като разбърквате 7 минути. Изключете котлона, добавете масло и оставете супата покрита за 10 минути.
2. Млечна супа с юфка и картофи
Можете да промените съотношението вода и мляко по ваша преценка.
Ще имаш нужда: 2 чаши вода, 3 чаши мляко, 100 г юфка, 200 г картофи, сол, билки на вкус.
Подготовка: Нарежете картофите на кубчета и сварете до полуготовност в отделна тенджера. Смесете вода с мляко, добавете картофи, юфка и оставете да къкри 7 минути. Посолете, поръсете с билки, изключете и оставете под капак за 15 минути.
3. Млечна супа с пържени юфка
Оригинална и много ароматна версия на млечна супа.
Ще имаш нужда: 500 мл мляко, 1 чаша вода, 4 с.л. фиде, 1 торба ванилова захар, 20 г захар, щипка сол, 20 г масло, смляна канела.
Подготовка: Запържете фидето в масло до златисто кафяво. Сварете млякото с вода и изсипете в тиган. Намалете котлона и оставете да къкри 10 минути. Добавете захар и сол. Свалете супата от огъня, добавете ванилова захар и канела.
4. Млечна супа с юфка и яйца
В зависимост от скоростта на разбъркване, дебели или тънки паяжини ще сварят яйцето.
Ще имаш нужда: 2 чаши вода, 2 чаши мляко, 80 г юфка, 1 пилешко яйце, 50 г масло, сол, билки.
Подготовка: Сварете вода и мляко. Добавете сол, юфка и варете 7 минути. Разбийте леко яйцата и ги изсипете на тънка струя във врящата супа, като разбърквате от време на време. След 3 минути добавете нарязани зеленчуци и изключете.
15 супи с пилешка юфка за всеки вкус
5. Млечна супа със зеленчуци и юфка
Ако няма малки юфка, тогава просто разбийте дълга в супата или използвайте малка паста.
Ще имаш нужда: 0,5 литра мляко, 0,5 литра вода, 1 картоф, 2 домата, 1 тиквичка, 1 шушулка люта чушка, 1 морков, 1 праз, 200 г ряпа, магданоз, 1 ч.л. сол, 20 г масло, смлян черен пипер, лайм за декорация.
Подготовка: Сварете вода с мляко, добавете нарязани картофи и ряпа. Запържете нарязания праз и моркови и добавете към супата. След 5 минути добавете нарязани домати, люти чушки, тиквички и юфка. В края посолете, поръсете с черен пипер и поръсете с билки. Сервирайте супата с резен лайм.
6. Млечна супа с броколи и юфка
Ако добавите масло в началото, това ще намали количеството пяна в млякото.
Ще имаш нужда: 400 мл вода, 500 мл мляко, 100 г юфка, 200 г броколи, 50 г масло, сол и смлян пипер.
Подготовка: Сварете вода с мляко, изсипете нарязани съцветия от броколи. Добавете фидето след 5 минути. Варете супата за 7 минути. Добавете масло, сол и смлян пипер. Изключете и покрийте за 15 минути.
7. Млечна супа с юфка и спанак
Спанакът може да бъде нарязан с нож или нарязан в блендер.
Ще имаш нужда: 0,5 литра мляко, 0,5 литра бульон, връзка спанак, 100 г юфка, 1 сварено яйце, 1 картоф, 20 г билки, 3 стръка зелен лук, смлян черен пипер и сол.
Подготовка: Сварете вода с мляко, добавете нарязани на кубчета картофи. След 5 минути добавете фиде, намалете огъня и гответе за 5 минути. Изсипете ситно нарязаното яйце, спанак и зеленина. Сол и черен пипер и свалете супата от котлона.
8. Млечна супа с гъби и юфка
Запържете гъбите, докато влагата напълно се изпари от тях.
Ще имаш нужда: 2 чаши вода, 500 мл мляко, 300 г гъби, 1 морков, 1 картоф, 2 с.л. фиде, 50 г масло, сол, смлян черен пипер, 3 стръка копър.
Подготовка: Сварете вода с мляко, добавете нарязани на кубчета картофи. Запържете нарязания лук, морковите и гъбите в маслото. Изсипете печеното в тенджера и варете 3 минути. Добавете юфка, намалете огъня и гответе още 7 минути. Завършете със сол, поръсете с билки и го изключете.
15 обилни и вкусни супи с юфка
9. Млечна юфка и супа с крема сирене
Най -добре е да използвате сирене с най -високо съдържание на мазнини.
Ще имаш нужда: 800 мл мляко, 200 мл вода, 2 топено сирене, 150 г фиде, 50 г масло, 1 с.л. брашно, 3 стръка копър, сол, смлян черен пипер.
Подготовка: Сварете млякото и водата и добавете юфка. Разтопете маслото в тиган, добавете брашно и запържете за 2 минути. Налейте 100 мл мляко, разбъркайте до гладкост и изсипете в супата. След 5 минути добавете ситно нарязани билки, сирене и свалете от котлона.
10. Класическа млечна супа с юфка
Проста и много удобна рецепта, позната на всеки от детството!
Ще имаш нужда: 300 мл вода, 3 чаши мляко, 150 г фиде, 0,5 ч.ч. сол, 2 с.л. Сахара.
Подготовка: Сварете фидето в леко подсолена вода за 7 минути. Сварете млякото в отделна тенджера, добавете готовата юфка и захарта. Варете 2 минути, добавете масло и изключете. Супата трябва да се влива в продължение на 5 минути.
11. Мляко шорба
Богата млечна супа, която може да се направи за минути.
Ще имаш нужда: 400 мл мляко, 2 чаши вода, шепа юфка, 1 праз, 50 г масло, смлян черен пипер, сол, копър.
Подготовка: Разтопете маслото в казан, добавете ситно нарязан лук и запечете. Изсипете вода с мляко, оставете да заври и добавете юфка. Оставете да къкри 8 минути. Изключете, поръсете с билки и покрийте с капак за 15 минути.
12. Индийска млечна супа с юфка
Всички най -ароматни подправки се събират в една чиния.
Ще имаш нужда: 0,5 л мляко, 0,5 л вода, 30 г масло, 100 г фиде, 2 супени лъжици. захар, шепа бадеми, 0,5 ч.ч. куркума, 50 г стафиди, кардамон.
Подготовка: Сварете фидето във вода до омекване. Изцедете водата, добавете врящо мляко и масло. Сварете, добавете захар, стафиди, ядки и подправки. Разбъркайте и изключете.
20 млечни супи, които ще ви завладеят с деликатния си вкус и аромат
13. Млечна супа с юфка и сушени плодове
Към супата можете да добавите всякакви сушени плодове.
Ще имаш нужда: 1 литър мляко, 1 чаша вода, 100 г сушени кайсии, шепа стафиди, 1 сушена круша, 20 г масло, 150 г фиде, 2 супени лъжици. захар, щипка сол, ванилин на върха на ножа.
Подготовка: Стафидите и сушените плодове се заливат с мляко и се варят. Добавете юфка, сол, захар и ванилин. Оставете да къкри за 10 минути. Изключете и добавете масло.
14. Млечна супа с горски плодове и юфка
Отлична рецепта как да приготвите любимо лакомство за деца от млечна супа!
Ще имаш нужда: 0,5 литра мляко, 1 чаша вода, 100 г фиде, половин чаша малини, шепа морски зърнастец, 0,5 ч.ч. портокалова кора, щипка сол, 20 г масло, 1,5 с.л. Сахара.
Подготовка: Сварете млякото и водата, добавете сол и юфка. Гответе 10 минути, като разбърквате от време на време. Изключете го, добавете масло, захар и плодове.
15. Млечна супа с юфка в бавна готварска печка
Разбира се, мултикукърът ще улесни процеса на готвене!
Ще имаш нужда: 3 чаши мляко, 2 чаши вода, 120 г фиде, 2 с.л. захар, щипка сол, 20 г масло.
Подготовка: Смесете млякото с вода и оставете да заври. Изсипете юфката, посолете и гответе по програма "Каша" за 10 минути. В края изсипете захар в супата, добавете масло.