Не е нужно да ходите на ресторант, за да се насладите на вкусна гръцка салата. Можете да го приготвите и у дома - основата винаги е сирене и едро нарязани зеленчуци, а останалите съставки могат да се добавят по желание. Ето 20 от най -вкусните рецепти!
1. Класическата рецепта за гръцка салата
Вкусна салата ще се получи само ако използвате пресни продукти.
Ще имаш нужда: 3 краставици, 200 г домати, 2 чушки, 1 глава лук, 200 г фета, шепа маслини, 1 с.л. лимонов сок, 3 с.л. зехтин, смлян пипер, риган, сол, стрък копър.
Подготовка: Нарежете зеленчуците и сиренето. Сложете всичко в дълбока купа за салата, добавете маслини. Смесете масло, сол, смлян пипер, лимонов сок и риган отделно. Подправете салатата, разбъркайте внимателно и украсете с билки.
2. Гръцка хориатична салата
В Гърция това означава рустикална салата.
Ще имаш нужда: 2 краставици, 200 г чери домати, 5 листа маруля, 100 г маслини, 150 г фета, 1 глава лук, 30 мл зехтин, 2 с.л. лимонов сок, 0,5 ч.ч. Провансалски билки, едра сол.
Подготовка: Нарязваме на едро зеленчуците и сиренето, накъсваме листата на салатата с ръце. Смесете всичко с маслини, добавете олио, лимонов сок, провансалски билки и сол.
3. Гръцка салата с рукола
Можете да поставите нарязаните съставки на голяма чиния и да поднесете дресинга и подправките отделно.
Ще имаш нужда: 300 г домати, 2 краставици, 1 чушка, половин връзка рукола, 1 глава лук, шепа маслини, 200 г фета, 3 с.л. зехтин, 1 супена лъжица лимонов сок, щипка риган, сол на вкус.
Подготовка: Нарежете доматите, краставиците, чушките и лука, накъсайте рукола с ръце. Сложете всичко в купа, добавете маслините. Смесете масло, лимонов сок и сол. Изсипете дресинга върху салатата, поръсете с риган, сложете в чиния и добавете голямо парче фета.
4. Гръцка салата с сирене фета
Салатите със сирена са много лесни за пресоляване, така че гледайте това внимателно!
Ще имаш нужда: 2 краставици, 2 домата, 5 листа маруля, 100 г маслини, 250 г сирене фета, 2 с.л. лимонов сок, 30 мл зехтин, риган, смлян черен пипер, сол.
Подготовка: Нарежете зеленчуците и сиренето фета, разкъсайте листата маруля с ръце. Смесете всичко, добавете маслини, подправки, сол, лимонов сок и олио.
5. Гръцка салата с фетакс
Сиренето Фетакса е вид средиземноморско сирене фета.
Ще имаш нужда: 300 г домати, 2 краставици, 1 глава лук, 1 чушка, 250 г фетакса, 20 г магданоз, 80 г маслини, 2 ч.ч. лимонов сок, 30 мл зехтин, смлян черен пипер, сол.
Подготовка: Нарежете зеленчуците, сиренето и билките. Смесете всичко с маслини, добавете сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок.
Салата с пиле и ананас: 12 вкусни рецепти
6. Гръцка салата с авокадо
Авокадото трябва да е много узряло.
Имате нужда: 200 г краставици, 1 авокадо, 1 чушка, 2 домата, 1 глава лук, 150 г фета, 100 г маруля, 80 г маслини, 1 супена лъжица. лимонов сок, 40 мл зехтин, сол, смлян черен пипер.
Подготовка: Нарежете сиренето, краставиците, доматите, чушките и лука. Разкъсайте листата маруля с ръце, нарязайте авокадото и поръсете с лимонов сок. Смесете всичко в дълбока купа за салата, добавете маслини, сол, смлян пипер, олио и лимонов сок.
7. Гръцка салата от зеленчуци, сирене и пиле
Опитайте да направите гръцка салата с варено или пържено пиле!
Ще имаш нужда: 2 краставици, 3 домата, 3 листа маруля, 1 чушка, шепа маслини, 200 г варено пиле, 100 г фета, 1 глава лук, 10 мл лимонов сок, 3 с.л. зехтин, смлян черен пипер, риган, сол.
Подготовка: Нарежете зеленчуците, сиренето и пилето, накъсайте листата маруля с ръце. Сложете всичко в купа, добавете маслините. Смесете олио, лимонов сок, сол и подправки. Изсипете дресинга и разбъркайте внимателно.
8. Гръцка салата с балсамов оцет
Балсамовият оцет е много апетитен, за да подчертае вкуса на зеленчуците и сиренето.
Ще имаш нужда: 2 краставици, 300 г домати, 100 г маслини, 1 глава лук, 5 листа маруля, 200 г фета, 5 стръка магданоз, 2 стръка зелен лук, 1 с.л. балсамов оцет, 3 супени лъжици зехтин, 0,5 ч.ч. риган, смлян пипер, едра сол.
Подготовка: Нарежете зеленчуците, сиренето и билките, накъсайте листата маруля с ръце. Сложете всичко в купа, добавете измитите маслини. Смесете балсамовия оцет, олиото, солта и подправките отделно. Изсипете дресинга в салатата и разбъркайте внимателно.
9. Гръцка салата с крутони
За да съкратите времето за приготвяне на салатата, можете да си купите готови бисквити.
Ще имаш нужда: 200 г домати, 2 чушки, 3 краставици, 2 глави лук, 3 листа маруля, шепа маслини, 250 г фета, 100 г бял хляб, 2 скилидки чесън, 50 мл зехтин, сол.
Подготовка: Нарежете зеленчуците и сиренето, накъсайте салатата на малки парченца. Сложете всичко в купа, добавете маслини, сол и олио. Нарежете хляба на малки кубчета и запържете в олио с нарязан чесън. Добавете крутони преди сервиране.
10. Гръцка салата с моцарела
Още един вариант на популярната гръцка салата!
Ще имаш нужда: 2 домата, 2 краставици, 200 г чушка, 1 глава лук, 3 листа маруля, 150 г моцарела, 80 г маслини, 2 с.л. лимонов сок, 30 мл зехтин, подправки и сол на вкус.
Подготовка: Нарежете моцарелата и зеленчуците, накъсайте марулята с ръце. Добавете маслини, лимонов сок, олио, сол и подправки.
Консервирана рибна чорба от сайра: 10 лесни рецепти
11. Гръцка салата с босилек и меден сос
Подправете гръцката салата непосредствено преди сервиране.
Ще имаш нужда: 2 краставици, 3 домата, 1 чушка, 50 г маруля, 1 глава лук, 30 г босилек, 100 г маслини, 150 г фета, 3 с.л. зехтин, 1 супена лъжица течен мед, 2 ч.ч. лимонов сок, щипка риган, сол.
Подготовка: Нарежете зеленчуците и фетата. Разкъсайте босилека и марулята с ръце. Смесете храни, добавете маслини и риган. Смесете сол, масло, мед и лимонов сок в отделен съд. Подправете салатата със соса.
12. Гръцка салата с китайско зеле
Зелето може да се нарязва на ивици или големи парчета.
Ще имаш нужда: 200 г домати, 2 краставици, 1 чушка, 200 г китайско зеле, 50 г маслини, 150 г фета, няколко стръка копър, 2 ч.ч. лимонов сок, 3 с.л. зехтин, сол.
Подготовка: Нарежете зелето и го омесете с ръце. Нарежете краставици, домати, чушки, маслини и фета. Смесете съставките в купа за салата, добавете сол, олио и лимонов сок. Гарнирайте с билки преди сервиране.
13. Гръцка салата с мента и горчица
Разтрийте ментата с пръсти, за да подобрите вкуса и мириса.
Ще имаш нужда: 2 краставици, 2 домата, 1 чушка, 200 г фета, 1 глава лук, 100 г маслини, 10 листа мента, 30 мл зехтин, 1 с.л. лимонов сок, 0,5 ч.ч. горчица, 1 ч.ч. риган, сол.
Подготовка: Нарежете зеленчуците и сиренето, изплакнете маслините. Комбинирайте горчица, лимонов сок, олио, сол и риган. Изсипете дресинга в салатата, добавете ментата и разбъркайте.
14. Постна гръцка салата
Достатъчно е само да изключите сиренето от обичайната рецепта за гръцка салата.
Ще имаш нужда: 3 краставици, 200 г чери домати, 100 г маслини, 2 глави лук, 5 листа маруля, 40 мл зехтин, 1 с.л. лимонов сок, смлян черен пипер, сол на вкус.
Подготовка: Нарежете зеленчуците, разкъсайте салатата с ръце. Добавете маслини, сол, смлян пипер, лимонов сок и олио.
15. Гръцка салата със скариди
Скаридите се пържат много бързо, буквално по 1 минута от всяка страна.
Имате нужда: 300 г краставици, 1 стрък чери домати, 2 глави лук, 200 г обелени скариди, 150 г фета, 100 г маслини, 40 мл зехтин, 2 с.л. лимонов сок, скилидка чесън, риган, сол.
Подготовка: Запържете скаридите с нарязан чесън. Нарежете зеленчуците, натрошете сиренето с ръце. Смесете съставките, добавете маслини, сол, риган, лимонов сок и олио.
Марината за пилешки кебап: 15 най -вкусни рецепти
16. Гръцка салата със сьомга
Веднага поръсете нарязаната червена риба с лимонов сок.
Ще имаш нужда: 2 краставици, 3 домата, шепа маслини, половин връзка рукола, 1 чушка, 100 г осолена сьомга, 100 г фета, 3 с.л. зехтин, 2 ч.ч. лимонов сок, риган, сол.
Подготовка: Нарежете зеленчуците, сиренето и сьомгата, разкъсайте рукола с ръце. Смесете всичко с маслини, сол, лимонов сок и олио. Готовата салата поръсете с риган.
17. Гръцка салата с каперси
Каперсите перфектно ще допълнят вкуса на ярка и свежа гръцка салата.
Ще имаш нужда: 300 г домати, 2 краставици, 1 чушка, 150 г фета, 1 червен лук, 30 г каперси, 0,5 ч.ч. риган, 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица лимонов сок, сол на вкус.
Подготовка: Нарежете зеленчуците и сиренето. Смесете всичко, добавете каперси, сол, риган и олио. Поставете салатата в чиния и поръсете с лимонов сок.
18. Гръцка салата с тиквички
Обилна гръцка салата, която дори начинаеща домакиня може лесно и бързо да приготви.
Ще имаш нужда: 1 краставица, 1 тиквичка, 2 домата, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 150 г фета, 100 г маслини, 30 мл зехтин, 2 с.л. лимонов сок, риган, сол.
Подготовка: Нарежете тиквичките, изплакнете, добавете сол, нарязан чесън, лимонов сок и мариновайте за 15 минути под капака. Нарежете сиренето, краставицата, домата и лука. Смесете всичко, добавете маслини, кисели тиквички, сол, риган и олио.
19. Гръцка салата с дресинг от лимон
Оставете приготвената превръзка за 5 минути, за да се влее.
Ще имаш нужда: 300 г домати, 2 краставици, 1 чушка, 1 глава лук, 80 г маслини, 150 г фета, половин лимонов сок, 2 скилидки чесън, 40 мл зехтин, 0,5 ч.ч. Провансалски билки, едра сол.
Подготовка: Комбинирайте лимонов сок, смлян чесън, олио и провансалски билки. Нарежете зеленчуците и сиренето. Смесете всичко в дълбока купа, добавете маслини и сол. Подправете гръцката салата с приготвения сос.
20. "Гръцка" салата с тофу
Страхотна рецепта за гръцка салата за вегетарианска маса!
Ще имаш нужда: 200 г домати, 2 краставици, 1 чушка, 3 марули, 100 г тофу, 80 г маслини, 1 глава лук, 1 ч.ч. балсамов оцет, 1 ч.ч лимонов сок, 1 супена лъжица. сусам, 40 мл зехтин, сол.
Подготовка: Нарежете зеленчуците, маслините и сиренето, накъсайте листата маруля с ръце. Смесете всичко, добавете сол, олио, лимонов сок, балсамов оцет и парчета тофу. Готовата салата поръсете със сусам, изсушен в тиган.