Тънките прозрачни юфка са станали звезда на ястията в различни страни, далеч отвъд Азия. Споделяме с вас най -добрите рецепти как да приготвите фунчоза със зеленчуци у дома!
1. Фунчоза с пиле и зеленчуци
При сервиране поръсете със сусам и нарязани билки.
Ще имаш нужда: 200 г фунчоза, 2 чушки, 1 глава лук, 1 краставица, 300 г пилешко месо, 4 скилидки чесън, 10 с.л. соев сос, подправки.
Подготовка: Нарежете пилето на ивици, мариновайте в половината от соевия сос за половин час и запържете с лук. Нарежете чушката и краставицата на ивици, добавете към пилето и запържете за няколко минути. Добавете подправки и счукан чесън, смесете зеленчуците с готовата фунчоза и подправете с останалия соев сос.
2. Фунчоза със зеленчуци и пилешки сърца
Можете да опитате стомаси вместо сърца.
Ще имаш нужда: 300 г фунчоза, 200 г пилешки сърца, 1 пипер, 1 морков, 1 тиквичка, 200 г гъби, 6 с.л. соев сос, 1 домат, чесън и подправки.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци и гъби на ивици и постепенно запържете в тиган. Добавете нарязан чесън, подправки и соев сос и разбъркайте добре. Отделно изпържете пилешките сърца и сварете фунчозата според инструкциите. Комбинирайте всички съставки и загрейте.
3. Постен фунчоз със зеленчуци
Без месо или други животински продукти.
Ще имаш нужда: 150 г фунчоза, 1 дайкон, 1 морков, 5 гъби, половин пипер, 1 глава лук, 2 с.л. соев сос, чесън, чили, подправки.
Подготовка: Накиснете фунчозата според инструкциите и за това нарежете всички зеленчуци на ивици и запържете на среден огън със соев сос. Добавете чесън, чили и подправки, готови фунчози там, и оставете за 2-3 минути под капака.
4. Фунчоза с говеждо и зеленчуци в доматен сок
По -добре е веднага да сготвите повече такова ястие!
Ще имаш нужда: 500 г фунчоза, 500 г говеждо месо, 1 морков, 2 репички, 2 глави лук, 1 чушка, 2 люти чушки, подправки, чесън, 600 мл доматен сок.
Подготовка: Нарежете говеждото месо на ивици и запържете с лук до златисто кафяво. Добавете настъргани моркови и репички там, разбъркайте и запържете до омекване. След това добавете подправки и двата вида пипер и пържете още 5-7 минути. Изсипете доматен сок в края, добавете чесън и след 10 минути добавете готовата фунчоза. Разбъркайте отново ястието добре.
15 рецепти за най -вкусната гювеч от кайма
5. Фунчоза с кайма и зеленчуци
Ако искате по -леко ястие, вземете смляно пиле, а ако искате по -богато, вземете свинско.
Ще имаш нужда: 100 г фунчоза, 300 г кайма, 150 г моркови, 150 г репички, 2 скилидки чесън, 1 глава лук, соев сос и подправки.
Подготовка: Запържете каймата за около 10 минути, като разбърквате от време на време. Настържете морковите с репички, нарязайте чесъна и нарежете лука на половин пръстени. Добавете зеленчуци към месото, разбъркайте и оставете да къкри под капака. Сварете фунчоза, добавете към зеленчуците, подправете ястието и покрийте със соев сос.
6. Фунчоза със зелен фасул и стриди
Оригинална версия с оригинален набор от продукти.
Ще имаш нужда: 50 г фунчоза, 100 г зелен фасул, 200 г стриди, чесън, шепа маслини, 2 с.л. соев сос, 1 глава лук, чили и подправки.
Подготовка: Лукът се нарязва на половин пръстени, стрижките се нарязват и се запържват за 5-10 минути. Изсипете соев сос, добавете боб и маслини, разбъркайте и оставете зеленчуците да се задушат. Сварете фунчозата и я добавете към боба. Подправете на вкус и разбъркайте.
7. Фунчоза със зеленчуци и джинджифил
За любителите на изразителни пикантни вкусове.
Ще имаш нужда: 100 г фунчоза, половин моркови, половин тиквичка, 1 чушка, 3 с.л. соев сос, 2 супени лъжици лимонов сок, 1 люта чушка, 1 ч.ч. джинджифил, подправки, кориандър.
Подготовка: Настържете тиквичките и морковите на корейски ренде, чушките нарежете на ивици, а лютите чушки накълцайте. Запържете зеленчуците на среден огън до омекване, добавете към тях готовата фунчоза и разбъркайте. Подправете ястието със соев сос с лимонов сок, подправки и настърган джинджифил, загрейте го и поръсете с кориандър.
8. Фунчоза със зеленчуци и гъби
Обикновените шампиньони са добре.
Ще имаш нужда: 100 г фунчоза, 200 г гъби, 1 морков, 2 глави лук, 100 г репички, 2 с.л. соев сос, 1 с.л. винен оцет, подправки, билки, чесън.
Подготовка: Сварете фунчозата и сварете гъбите отделно за 10 минути. Нарежете лука на половин пръстени и настържете морковите с натриева ряпа. Нарежете гъбите на чинии и запечете с лук, след това добавете зеленчуците и чесъна. Задушете всичко с подправки, оцет и соев сос за още 5 минути, добавете фунчоза, разбъркайте и поръсете с билки.
12 оригинални рецепти за фунчоза с пиле
9. Фунчоза с морски дарове и зеленчуци
За удобство вземете готов замразен коктейл.
Ще имаш нужда: 100 г фунчоза, 500 г морски дарове, 1 глава лук, 2 чушки, 50 г грах, 5 чери домата, 2 с.л. соев сос, подправки, чесън.
Подготовка: Нарежете лука, черния пипер и чесъна и ги запържете за няколко минути. Добавете грах, готови фунчози, сос и подправки там и разбъркайте. След още няколко минути добавете четвъртинки от морски дарове и череши и покрита спирала за около 8 минути.
10. Фунчоза с чери домати и босилек
Много необичайно преплитане на традиции на различни национални кухни.
Ще имаш нужда: 50 г фунчоза, 100 г гъби, 100 г чери домати, 5 листа босилек, соев сос, сос терияки.
Подготовка: Нарежете гъбите на големи парчета и ги запържете за няколко минути. Изсипете соса терияки, задушете малко и добавете нарязаните домати и босилек там. Разбъркайте всичко заедно, добавете соев сос и готови фунчози и загрейте за 2-3 минути на котлона.
11. Фунчоза със свинско и зеленчуци
Вместо сусамови семена, такива юфка се комбинират удивително с нарязани ядки.
Ще имаш нужда: 300 г фунчоза, 300 г свинско месо, 1 репичка, 2 моркови, 1 глава лук, 1 с.л. соев сос, джинджифил, подправки.
Подготовка: Свинското месо се нарязва на ивици и се запържва до омекване на силен огън. Добавете нарязаните зеленчуци и продължете да пържите. Залейте всичко със соев сос с подправки и настърган джинджифил, намалете температурата и загрейте ястието. В края смесете зеленчуците и месото с готови фунчози.
12. Фунчоза със зеленчуци и водорасли
Никой няма да остане безразличен!
Ще имаш нужда: 50 г фунчоза, 2 супени лъжици. сухи водорасли, подправки, чили, 6 чери домата, 1 ч.ч. сушени домати, чесън.
Подготовка: Залейте водораслите с гореща вода и сварете фунчозата. Нарежете произволно чери доматите и задушете малко с чесън. Към тях добавете фунчоза, водорасли, подправки и сушени домати и след 3-4 минути свалете от котлона.
10 рецепти за най -вкусната пилешка кесадила
13. Фунчоза с тиквички и бекон
Друг оригинален, но много вкусен начин за приготвяне на юфка.
Ще имаш нужда: 200 г фунчоза, 1 тиквичка, 4 филийки бекон, 1 корен от джинджифил, 1 с.л. соев сос, 0,5 ч.ч. оризов оцет, подправки.
Подготовка: Нарежете чесъна, нарежете джинджифила на ивици и леко запържете. Към тях добавете тънки филийки тиквички и гответе до златисто. Запържете бекона отделно, разбъркайте всичко заедно, добавете готовата фунчоза и подправете ястието със соев сос с оцет и подправки.
14. Фунчоза с печени зеленчуци
Почти диетичен вариант с минимум масло.
Ще имаш нужда: 150 г фунчоза, 1 патладжан, 1 тиквичка, 1 пипер, 1 домат, 3 скилидки чесън, билки, соев сос, подправки.
Подготовка: Изпечете всички зеленчуци, с изключение на зеленчуковия мозък, до омекване и ги нарежете на кубчета. Нарежете тиквичките на ивици и леко запържете. Смесете всичко заедно с готови фунчози, чесън, подправки и соев сос, загрейте и поръсете с билки.
15. Фунчоза със зелени зеленчуци
Безусловно една от най -красивите рецепти!
Ще имаш нужда: 150 г фунчоза, 100 г зелен фасул, 100 г грах, 2 тиквички, 30 г спанак, 1 връзка зелен лук, корен от джинджифил, 2 с.л. соев сос, 1 ч.ч. захар, подправки.
Подготовка: Тиквичките се нарязват на ивици, джинджифилът се нарязва на ситно, а зеленият лук се нарязва. Запържете ги на среден огън и след няколко минути добавете граха, боба и спанака. След още няколко минути поставете фунчозата в тигана и подправете ястието със соев сос със захар и подправки.