Фунчоза с пиле е класическа комбинация, която може да бъде допълнена с всякакви зеленчуци и сосове. Ето 12 рецепти, които трябва да опитате. Подбрали сме само доказани варианти!
1. Фунчоза с пиле и царевица
Добавете късче къри и куркума за красив златист цвят.
Ще имаш нужда: 200 г фунчоза, 200 г пилешко месо, 2 моркови, 1 консерва царевица, 2 с.л. соев сос, подправки.
Подготовка: Нарежете пилето на ивици и запържете до омекване. Настържете морковите на корейско ренде и ги намачкайте с ръце с подправки. Добавете към пилето, леко го запържете до златисто и разбъркайте царевичния и соевия сос. След няколко минути добавете готовия фунчоз там и разбъркайте отново.
2. Фунчоза с пиле и тиквички
Страхотно ястие за сезона на младите тиквички!
Ще имаш нужда: 130 г фунчоза, 200 г пилешко месо, 1 тиквичка, 1 морков, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 2 с.л. соев сос, подправки, зелен лук.
Подготовка: Нарежете пилето на ивици и мариновайте в подправен соев сос за половин час. Нарежете лука и чесъна и запържете и добавете морковите, нарязани на ивици. Запържете пилето отделно и го поставете със зеленчуците, добавете тиквичките и задушете за още 4 минути. В края смесете всичко с готовата фунчоза и зеления лук.
3. Фунчоза с пиле и гъби
Вземете шампиньони, стриди или гъби шиитаке.
Ще имаш нужда: 150 г фунчоза, 2 глави лук, 2 чушки, 2 моркови, 400 г пилешко месо, 200 г гъби, соев сос, подправки.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци на ивици, а пилето на ленти. Запържете лука с пиле до омекване и добавете гъбите там. След 5-7 минути добавете останалите зеленчуци, залейте със соев сос, подправете и задушете под капака до омекване. Смесете пилето с готовия фунчоза.
Пилешки пай: 15 рецепти за всеки вкус
4. Фунчоза с пиле в сметана
Поръсете настърганото сирене върху юфката, ако желаете.
Ще имаш нужда: 150 г фунчоза, 200 г пилешко месо, 1 глава лук, половин пипер, 100 мл сметана, подправки.
Подготовка: Нарежете пилето и лука и запържете до омекване. Добавете черен пипер и подправки, разбъркайте и залейте със сметана. За около 5 минути оставете да къкри всичко заедно под капак на среден огън и добавете готовата фунчоза в тигана.
5. Фунчоза с пиле в доматен сос
Можете да използвате доматено пюре, но е по -вкусно с домати в собствен сок.
Ще имаш нужда: 200 г пилешко месо, 1 глава лук, 1 морков, 300 г домати, 200 г фунчоза, подправки.
Подготовка: Сварете пилето до омекване и го нарежете на влакна. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се запържват до златисто. Добавете пилето там, запържете за няколко минути и го изсипете върху доматите, подправете и задушете. В края смесете соса с готовата фунчоза.
6. Фунчоза с пиле, мед и джинджифил
Необичайна сладост в японски стил.
Ще имаш нужда: 500 г пиле, 300 г фунчоза, 1 глава лук, 1 морков, 1 пипер, корен от джинджифил, чесън, 1 с.л. гранулирана горчица, 1 супена лъжица. мед, соев сос.
Подготовка: Нарежете пилето на ивици, всички зеленчуци на ленти, а чесъна и джинджифила на филийки. Запържете чесъна и джинджифила до златисто кафяво и оставете настрана. Запържете пилето в същото олио, добавете зеленчуци и задушете до омекване. Добавете готови фунчози и полета със соев сос с мед и горчица.
Салата с пиле и гъби: 12 вкусни рецепти
7. Фунчоза с пиле и домати
Ако желаете, добавете малко доматен сок.
Ще имаш нужда: 400 г пилешко месо, 200 г фунчоза, 2 моркови, 2 домата, 3 с.л. царевица, билки, соев сос, подправки.
Подготовка: Нарежете пилето на ситно, оваляйте в подправките и запържете. Добавете нарязаните на ивици моркови и оставете да къкри за няколко минути. Обелете и нарежете на кубчета доматите и ги поставете в тигана заедно с царевицата и билките. След няколко минути изсипете соевия сос и добавете готовия фунчоза.
8. Фунчоза с пиле и зелен фасул
За красота добавете шепа грах и зелен лук.
Ще имаш нужда: 250 г пилешко месо, 200 г фунчоза, 1 глава лук, 1 морков, 1 пипер, 150 г зелен фасул, подправки.
Подготовка: Нарежете лука и морковите на средни кубчета, запържете и добавете към тях нарязаното пиле. Доведете месото до готовност и добавете чушките и боба. След няколко минути подправете зеленчуците и ги смесете с готовия фунчоза.
9. Фунчоза с пиле и карфиол
За промяна смесете карфиола и броколите наполовина.
Ще имаш нужда: 200 г фунчоза, 300 г карфиол, 200 г пилешко месо, 2 яйца, 2 с.л. соев сос, подправки.
Подготовка: Разглобете зелето на съцветия, сварете 2 минути във вряща вода и запържете в подправките до омекване. Нарежете пилето на ивици, мариновайте в соев сос за половин час и запържете отделно. Смесете го със зеле, затоплете всичко заедно и добавете готовата фунчоза. Разбийте яйцата на юфка, разбъркайте и доведете до готовност.
Пушена пилешка салата: 10 вкусни рецепти
10. Фунчоза с пиле и тофу
Максимална полза в едно ястие!
Ще имаш нужда: 200 г фунчоза, 300 г пиле, 100 г тофу, брашно, подправки и билки, соев сос.
Подготовка: Комбинирайте брашното с подправки и билки и оваляйте в него нарязаното пиле и тофу. По същия начин ги запържете отделно в тиган и след това комбинирайте, смесете с готовата фунчоза и подправете със соев сос.
11. Фунчоза с пиле и яйце
Можете да добавите малко настъргано сирене към яйцето.
Ще имаш нужда: 200 г фунчоза, 300 г пиле, 2 яйца, шепа грах, шепа царевица, 1 морков, 1 пипер.
Подготовка: Нарежете пилето на ивици и запържете до омекване. Добавете нарязани моркови с чушки, задушете за 5 минути и след това добавете грах и царевица. След още няколко минути сложете сварената фунчоза на пилето, напълнете всичко с разбитите яйца, разбъркайте и оставете под капака, докато омекне.
12. Фунчоза с пиле и патладжан
Много необичайна рецепта, която ще изненада дори дългогодишните фенове на юфка.
Ще имаш нужда: 200 г фунчоза, 200 г пиле, 200 г патладжан, 200 г пипер, 1 с.л. оризов оцет, по 2 супени лъжици сусамово масло и сос терияки, чесън и билки.
Подготовка: Нарежете всички съставки на приблизително равни кубчета и ги запържете отделно в сусамово масло. След това смесете в един тиган, добавете оцет, чесън, готови фунчози, билки и терияки и загрейте за 2-3 минути.