Свежи, леки и вкусни, тези 20 рецепти за плодови салати могат да заменят вашите закуски или десерти. Събрахме най-интересните и апетитни варианти, така че опитайте и се насладете!
1. Плодова салата с праскови и грозде
Дори консервираните праскови ще са подходящи.
Ще имаш нужда: 1 круша, 100 г праскови, 140 г кисело мляко, 100 г ябълки, 100 г ягоди, 100 г грозде, 1 мандарина, ягодов сироп, мента.
Подготовка: Нарежете мандарините на половин пръстени, ягодите на четвъртинки, гроздето наполовина, а останалите плодове на кубчета. Смесете салатата с кисело мляко, залейте със сиропа и гарнирайте с мента.
2. Плодова салата с круша и банан
Тази салата изглежда невероятно на слоеве в чаши, гарнирана с плътно кисело мляко и бадемови люспи отгоре.
Ще имаш нужда: 1 ябълка, 1 круша, 2 банана, 1 праскова, грозде, кисело мляко.
Подготовка: Нарежете ябълката, крушата, прасковата и бананите на приблизително равни кубчета. Добавете малко грозде на вкус и подправете салатата с гръцко кисело мляко.
3. Плодова салата от два вида киви
Вземете обикновените зелени и златни киви.
Ще имаш нужда: 1 мандарина, 2 зелени и 2 златни кивита, 2 ч.ч. мед, 2 ч.ч. лимонов сок, мента, ядки.
Подготовка: Нарежете кивито на кубчета, мандарините нарежете на филийки и подправете салатата с мед и лимонов сок. Добавете канела или други подправки, ако желаете, и поръсете с ядки отгоре.
4. Плодова салата със зеленчуци и балсамово масло
Можете да замените кленовия сироп с балсамов или дори с любимия си азиатски сос.
Ще имаш нужда: 100 г ягоди, 100 г боровинки, 2 киви, 50 г ядки, 100 г чери домати, 12 фурми, 200 г краставици, билки, 50 мл балсамово масло, 50 мл масло от гроздови семки, 1 лимон, горещ пипер.
Подготовка: Нарежете всичко на тънки филийки, а чери доматите на половинки. Смесете балсамика с лимонов сок, олио и черен пипер до гъст сос и подправете салатата.
5. Плодова салата със сушени плодове и орехи
Това е основна рецепта, която лесно се променя със сезона.
Ще имаш нужда: 1 банан, 1 ябълка, 1 портокал, 1 круша, 1 киви, 1 слива, 200 мл кисело мляко, 30 г стафиди, 30 г сушени кайсии, 40 г ядки.
Подготовка: Нарежете всички плодове на произволни филийки и покрийте с кисело мляко. Оставете сушените плодове във вода за 10 минути, подсушете и добавете към салатата. Поръсете отгоре ядки.
Салати с майонеза за Нова година 2021: прости и вкусни рецепти
6. Плодова салата с кокос
Истинска екзотика за специален повод!
Ще имаш нужда: 1 ананас, 500 г ягоди, 4 банана, 4 мандарини, 300 г боровинки, половин кокос, 0,5 чаша кокосов крем, 1/4 чаша сок от ананас.
Подготовка: Нарежете всички плодове на хубави кубчета и добавете настъргания кокос там. Чипсът също е хубав, но по -вкусен и по -ароматен със свеж. Подправете салатата с кокосова сметана и сок от ананас.
7. Плодова салата с манго и меко сирене
Магическо предястие-десерт, който прилича малко на чийзкейк.
Ще имаш нужда: 2 круши, 1 манго, 200 г ягоди, 4 вафли без пълнеж, половин лимон, 100 мл кисело мляко, 200 г меко сирене.
Подготовка: Разбийте кората, лимоновия сок, киселото мляко и крема сиренето в блендер и добавете захар, ако е необходимо. Нарежете плодовете, разбъркайте с дресинга и поръсете с начупените вафли.
8. Плодова салата с грейпфрут и рукола
Други малки зелени също ще се поберат хармонично.
Ще имаш нужда: 3 райска ябълка, 3 мандарини, 1 грейпфрут, половин нар, 50 г рукола, 4 с.л. зехтин, 3 супени лъжици винен оцет, 1,5 с.л. дижонска горчица, 2 ч.ч. пчелен мед.
Подготовка: Обелете мандарините, наровете и особено грейпфрута старателно. Нарежете всички плодове на парчета, смесете с рукола и поръсете със семена от нар. Върху полетата дресинг от маруля с масло, оцет, горчица и мед.
9. Плодова салата с мента
Дресингът от мента е освежаващ!
Ще имаш нужда: 2 ябълки, 2 круши, 2 консервирани праскови, 4 сливи, 200 г грозде, 150 г кисело мляко, куп мента, 3 с.л. захар, сок от 1 лимон.
Подготовка: Нарежете всички плодове на кубчета и поръсете с лимонов сок, за да не потъмнеят ябълките. Разтворете захарта в 0,5 чаши вода и оставете да заври. Добавете там листа от мента и продължете да готвите, докато масата се намали наполовина. Смелете ментовия сироп през сито, смесете с кисело мляко и подправете салатата.
10. Плодова салата с моцарела
Друг вариант на вкусна закуска с плодове и сирене.
Ще имаш нужда: 2 круши, 2 кайсии, 5 сливи, 1 ч.ч. захар, 2 праскови, 150 г топки моцарела, билки, 150 г кисело мляко.
Подготовка: Нарежете всички плодове на големи парчета и нарежете топките моцарела наполовина. Смесете киселото мляко със захарта и билките и подправете салатата.
Новогодишни салати без майонеза: 20 вкусни и прости рецепти
11. Плодова салата с чили и джинджифил
Затопляща пикантна находка в нашата селекция от рецепти.
Ще имаш нужда: 1 малък пъпеш, 3 киви, 2 чаши грозде, 3 см корен от джинджифил, 1 чили, 4 клонки мента, 2 супени лъжици. кора, 0,5 чаши захар.
Подготовка: Настържете джинджифила, нарязайте чилито и ментата и добавете към тях около 1-1,5 чаши вода. Оставете сместа да заври и гответе, докато сиропът се сгъсти, след което прецедете. Нарежете плодовете, разбъркайте и залейте салатата със сироп.
12. Плодова салата с авокадо
Деликатният сос от авокадо напълно променя вкуса на салатата.
Ще имаш нужда: 1 ябълка, 1 круша, 1 банан, 1 киви, половин лимон, 1 авокадо, 4 супени лъжици кисело мляко, 1 ч.л. пудра захар.
Подготовка: Нарежете всички плодове на приблизително равни кубчета и поръсете с лимонов сок. Разбийте обеленото авокадо с кисело мляко и пудра захар в блендер и подправете салатата.
13. Плодова салата с киноа
Киноа е страхотна зърнена култура, която няма да развали дори плодова салата.
Ще имаш нужда: 1 чаша киноа, 1,5 чаши ягоди, 1 чаша боровинки, 1 чаша къпини, 1 манго, 4 супени лъжици мед, 2 супени лъжици. лимонов сок, 1 супена лъжица. нарязан босилек.
Подготовка: Сварете киноа според указанията и смесете с горски плодове и плодове. Добавете нарязан босилек и подправете салатата с мед и лимонов сок.
14. Плодова салата с овесени ядки
Трудно е да си представите по -приятна рецепта за закуска!
Ще имаш нужда: 1 ябълка, 1 портокал, 50 г сини сливи, 2 с.л. овесени ядки, 100 г кисело мляко, 1 ч.ч. пчелен мед.
Подготовка: Изсипете киселото мляко върху люспите и оставете за един час, а сините сливи накиснете в топла вода. Нарежете ябълката и обелените резенчета портокал на парчета, разбъркайте всичко и добавете мед.
15. Плодова салата с тиква
Сладката тиква е сякаш направена за плодови салати.
Ще имаш нужда: 500 г тиква, 3 ябълки, 1 портокал, 3 с.л. мед, 0,5 чаши орехи.
Подготовка: Настържете ябълките и тиквата на едро ренде, полетата с портокалов сок и смесете с мед. Поръсете салатата с нарязани и печени ядки отгоре.
15 прости и вкусни салати с водорасли
16. Плодова салата с банан и стафиди
Пет минути за готвене и нищо повече!
Ще имаш нужда: 2 портокала, 1 банан, 1 ябълка, 1 киви, 1/3 чаша орехи, 1 шепа стафиди, 1 чаша кисело мляко.
Подготовка: Нарежете обелените портокали на кубчета, банана на филийки, а кивито и ябълката на ивици. Добавете стафиди, задушени във вода, подправете салатата с кисело мляко и поръсете с ядки.
17. Плодова салата със сирене
Вземете пармезан или друго твърдо сирене с изразителен вкус.
Ще имаш нужда: 1 круша, 1 мандарина, 1 ябълка, 1 банан, 2 с.л. настъргано сирене, 2 с.л. кисело мляко.
Подготовка: Обелете всички плодове и ги нарежете на средни кубчета. Подправете салатата с кисело мляко, разбъркайте и поръсете отгоре с настъргано сирене.
18. Плодова салата с ананас, мента и канела
По желание добавете малко коняк към дресинга - той чудесно ще допълни вкуса на тази плодова салата.
Ще имаш нужда: 3 филийки ананас, 1 банан, 1 портокал, 1 ябълка, 1 круша, 2 киви, 1 връзка мента, 1 ч.л. канела, 4 супени лъжици сметана.
Подготовка: Изплакнете всички плодове, нарежете на средни кубчета и поръсете отгоре с канела. Смесете салатата със заквасена сметана и добавете нарязаната мента.
19. Плодова салата с дресинг от цитрусови плодове
Сосът от лимон и лайм се оказва по -богат и оригинален.
Ще имаш нужда: 500 г мандарини, 4 киви, 1 нар, 2 ябълки, 1 лимон, 1 лайм, 2 круши, 3 с.л. пчелен мед.
Подготовка: Нарежете киви, ябълки и круши на филийки, добавете резени от мандарина и семена от нар. Изстискайте сока от лимон и лайм, смесете го с мед и полета от салата. След това можете да го поръсите с кора.
20. Плодова салата с домашен шоколад
Разбира се, можете да разтопите обикновен шоколад на водна баня, но ние ще ви покажем как да си направите сами!
Ще имаш нужда: 1 портокал, 1 банан, 1 ябълка, 1 помело, 30 г какаова течност, 10 г какаово масло, 1 супена лъжица. захар, 50 мл сметана.
Подготовка: Разрежете помело наполовина и внимателно извадете пулпата. Загрейте какаото, какаовото масло и захарта със сметана на водна баня. През това време плодовете се нарязват на кубчета и се поставят в половин метла. Изсипете шоколад в приготвената салата.