Какво по -хубаво, по -ароматно и по -вкусно от домашните бисквити? Със сигурност е много по -добър от този в магазина, защото е приготвен с любов. И за това изобщо не е необходимо да прекарвате дни в кухнята. Споделяме прости и доказани рецепти!
1. Кокосови бисквити
Той е дори по -добър и по -здравословен от щедростта!
Ще имаш нужда: 100 г брашно, 100 г захар, 200 г кокос, 2 яйца, 1 ч.ч. бакпулвер.
Готвене. Разбийте яйцата със захарта, добавете кокос към сместа и разбъркайте добре. Към брашното добавете бакпулвер, омесете тестото и поставете в хладилник за половин час. Печете бисквитките на 180 градуса за 15 минути.
2. Бисквитки с фъстъчено масло
Много хора опитват фъстъчено масло, но след това не знаят какво да правят с него. Нека разкажем!
Ще имаш нужда: 2,5 чаши брашно, 2 яйца, 1 чаша разтопено масло, 1,5 чаши фъстъчено масло, 1,5 чаши кафява захар, 1 ч.л. сода бикарбонат, 0,5 ч.ч. бакпулвер, 0,5 ч.ч. сол.
Готвене. С помощта на миксер разбийте маслото и захарта, след което постепенно добавете яйцата и фъстъченото масло, като продължавате да разбивате. Изсипете всички останали сухи съставки, разбийте тестото и оставете за половин час. С лъжица бисквитките и печете 17 минути на 180 градуса до златисто кафяво.
3. Бисквитки Savoyardi
Легендарни бисквити бисквити за същия легендарен десерт - тирамису.
Ще имаш нужда: 75 г брашно, 75 г захар, 2,5 ч.ч. пудра захар, 3 жълтъка, 4 белтъка.
Готвене. Разбийте жълтъците с две трети от захарта на пухкава маса, добавете към нея половината брашно и разбъркайте внимателно с лъжица. Разбийте белтъците на пяна, добавете останалата захар и добавете една трета от масата към жълтъците. Смесете отново жълтъците, добавете останалото брашно и белтъците. Изстискайте бисквитките на ивици и печете 12-15 минути на 180 градуса.
4. Най -бързата бисквитка
Неочаквано приятели се обадиха и щяха да се отбият в дома ви за чай след половин час? Ето страхотен лайфхак за вас!
Ще имаш нужда: 230 г брашно, 120 г масло, 80 г пудра захар, 1 ч.ч. ванилова захар, 1 ч.ч. лимонова кора, 2 жълтъка.
Готвене. Комбинирайте брашно, захар, масло, жълтъци и кора в твърдо, еластично тесто. Продължете да бъркате, без да спирате за около 7-9 минути, навийте на наденица и нарежете на шайби. Печете бисквитките за 10 минути на 180 градуса.
5. Овесени бисквити
Домашно приготвените цели овесени бисквити са чудесна закуска или лека закуска за деня!
Ще имаш нужда: 100 г масло, 1 чаша овесени ядки, 1 чаша захар, 1 чаша брашно, 2 яйца, сушени плодове, ядки, захаросани плодове, шоколад и други добавки.
Готвене. Намачкайте маслото и захарта с вилица, след това разбийте добре с миксер, добавете яйцата и разбъркайте отново. Алтернативно, като месете старателно след всеки път, изсипете овесена каша, около 2 чаши добавки по ваш вкус и брашно. Оваляйте на топки, оваляйте в брашно, оформете бисквитки и печете върху пергамент за 15 минути на 200 градуса.
Домашни бисквити от овесени ядки: 10 най -добри рецепти
6. Бананови овесени бисквити
Докато сме на тема закуска, ето още една добра бисквитка за цялото семейство. И без брашно!
Ще имаш нужда: 2 банана, 1 чаша овесени ядки, шоколад, канела, ядки, сушени плодове и други добавки.
Готвене. Намачкайте добре бананите с овесените ядки и омесете до гладкост. Добавете гарнитури, шоколад, канела или подправки на вкус. Печете 15 минути върху пергамент на 180 градуса.
7. Бисквитки с шоколадови капки
Ще ви кажем как да направите същите бисквитки от любимите си филми и телевизионни предавания.
Ще имаш нужда: 400 г масло, 1,5 чаши захар, 2 чаши брашно, 2 яйца, 1 ч.ч. сода, 1 ч.ч сол, 2 ч.ч. ванилин, шоколадови капки за печене.
Готвене. Разбийте маслото и захарта с миксер до лека ефирна текстура, добавете яйцата и ванилията. Смесете сухите съставки и комбинирайте двете маси.Добавете шоколадови капки (или настърган шоколад), разбъркайте отново и поставете на студено за половин час. Разточете тестото на малки топки и печете върху пергамент на 180 градуса за около 15 минути.
8. Бисквитки със заквасена сметана
Ако една кутия заквасена сметана просто изчезне в хладилника, пуснете я в действие!
Ще имаш нужда: 200 г захар, 120 г масло, 180 г заквасена сметана, 2 яйца, 400 г брашно, 10 г бакпулвер и 1 ч.ч. екстракт от ванилия.
Готвене. Смесете разтопеното масло със захарта и яйцата, след това добавете заквасена сметана, ванилов екстракт и разбийте добре. Постепенно добавете брашно и бакпулвер, омесвайки твърдо тесто. Оставете го в хладилника за 3 часа, разточете го на половин сантиметър и изрежете бисквитките. Печете 10-12 минути върху пергамент на 180 градуса.
9. Бисквитки с ябълки
Оладки с ябълки отдавна са изненада, но какво да кажем за бисквитките?
Ще имаш нужда: 200 г маргарин, 500 г брашно, 120 г захар, 4 яйца, 3 средни ябълки, 1 ч.ч. ванилин, 1,5 ч.ч. бакпулвер.
Готвене. Пасирайте яйцата добре с ванилия и захар, добавете маргарин и добавете брашно и бакпулвер. Когато омесите тестото до гладкост, добавете ситно нарязаните ябълки. Ще се окаже много мек, затова го разстелете с лъжица и задължително - на пергамент. Печете ябълкови бисквити за 10-15 минути на 200 градуса.
10. Бананови бисквити
Банановото тесто се използва все по -често във всякакви домашно приготвени тестени изделия.
Ще имаш нужда: 3 чаши брашно, 1,5 чаши захар, 190 г масло, 4 банана, 3 яйца, 1,5 ч.ч. Газирани напитки.
Готвене. Разбийте яйцата и захарта с миксер, разтопете маслото до омекване и натрошете бананите в картофено пюре. Смесете всичко това в един съд, добавете сода за хляб и започнете постепенно да добавяте брашно. Оставете тестото в хладилник за половин час, оформете малки шайби, като за чийзкейкове, и ги печете 20 минути на 200 градуса.
Домашно вино от касис: 3 лесни рецепти
11. Извара бисквити
Същите триъгълници от извара със захар, които направи майка ти!
Ще имаш нужда: 100 г масло, 100 г извара, 160 г брашно, 3 с.л. захар, щипка сол и бакпулвер.
Готвене. Смесете сухите съставки заедно и разтопеното масло с настърганото извара. Комбинирайте двете маси и омесете в меко тесто. Навийте топките, заравнете ги на кръгчета, сгънете всяка на четири пъти и поръсете захар отгоре. Или можете да навиете оригинални рози, за да стане още по -ефектна! Печете 15-17 минути на 180 градуса.
12. Деликатни бисквитки с ядки
Това е вашият вариант, ако обичате ядки, но не обичате печени изделия с големи добавки.
Ще имаш нужда: 1 чаша брашно, 1,5 чаши нарязани орехи, 0,5 чаши захар, 0,5 чаши омекотено масло, 1 ч.л. ванилова захар, 0,5 ч.ч. сол, пудра захар.
Готвене. Смесете всички сухи съставки в голяма купа, добавете масло и омесете тестото добре с ръце. Оставете го в хладилник за 20 минути и разточете на малки топки. Печете ги на 200 градуса за 15-20 минути и след това веднага оваляйте всяка топка в пудра захар, докато се охлади.
13. Бисквитки "Мадлен"
Сега едва ли ще го намерите в кафенетата, но можете да го приготвите сами у дома!
Ще имаш нужда: 120 г брашно, 80 г захар, 90 г масло, 2 яйца, 1 с.л. лимонов сок.
Готвене. Разтопете маслото до омекване, смилайте го с яйца и захар и след това разбийте добре с миксер. Добавете лимонов сок, брашно и омесете тестото отново. Сложете го във форми и печете на 200 градуса за 12-15 минути.
14. Сусамови бисквити
Сусамът е не само вкусен и здравословен, но и много ароматен в домашните печени изделия.
Ще имаш нужда: 70 г брашно, 160 г сусам, 60 г масло, 120 г захар, 1 яйце, 0,5 ч.ч. бакпулвер, 0,5 ч.ч. сол, 0,5 ч.ч. ванилин, 1 ч.л. лимонов сок.
Готвене. Разбийте добре маслото, захарта, яйцето, ванилията и лимоновия сок с миксер. Разбъркайте брашното и след това добавете сусамовите семена с дървена шпатула. Разстелете тестото върху пергамента с малка лъжица на разстояние една от друга, защото топките все още се разпръскват. Печете бисквитките 8-15 минути на 180 градуса до красив златист оттенък.
петнадесет.Бисквитки "Торкети"
Друга легендарна италианска бисквитка. Моля, не бъркайте торкетите с понички!
Ще имаш нужда: 220 г брашно, 100 г масло, 100 г захар, 3-4 с.л. вода, 1 ч.л. бакпулвер и щипка сол.
Готвене. Комбинирайте сухи съставки, добавете масло, нарязано на парчета и омесете на трохи. Налейте вода, омесете еластично тесто, откъснете парчета и разточете всяко на наденица, а след това на пръстен. Потопете пръстените в захарта от едната страна и печете 15-20 минути на 180 градуса.
15 лесни рецепти за домашно приготвени бисквити
16. Домашни бисквити със сладко
Домашното ще бъде много по -ароматно и по -вкусно от неидентифицираните цветни пълнители от магазина.
Ще имаш нужда: 2 чаши брашно, 1 чаша омекотено масло, 0,5 чаши захар, 1 яйце, 0,5 ч.ч. бакпулвер, 0,5 ч.ч. сол, 1 ч.ч. ванилова захар, конфитюр.
Готвене. Разбийте маслото и захарта до образуване на пяна, добавете яйцето и ванилията, разбъркайте отново и добавете брашното. Омесете тестото до гладкост и се оформете на малки топки. Въведете малка дупка във всяка топка с пръст и я напълнете със сладко. Печете на пергамент за 15 минути на 180 градуса до красиво златисто кафяво.
17. Прости бисквити бисквити
Дори бисквитките ви да не се получат катастрофално, със сигурност ще се справите с тези бисквитки!
Ще имаш нужда: 220 г брашно, 100 г захар, 100 г масло, 1 яйце, 0,5 ч.ч. бакпулвер и щипка сол.
Готвене. Смелете мекото масло с шпатула с яйце и захар. Добавете бакпулвер, брашно и омесете не твърде дебело, лепкаво тесто. Сложете го с лъжица върху пергамент и печете 12-15 минути на 200 градуса.
18. Шоколадови бисквити
Истински шоколад и шоколадови бисквити - всичко за вас!
Ще имаш нужда: 240 г шоколад, 2/3 чаша брашно, 3/4 чаша захар, 4 с.л. масло, 3 яйца, 0,5 ч.ч. бакпулвер, 0,5 ч.ч. сол, 1 ч.ч. ванилова захар, 1,5 шоколадови блокчета на парчета.
Готвене. Разтопете маслото и шоколада на парна баня или в микровълновата, като разбъркате яйцата с ванилия и захар. Бавно разбъркайте двете смеси на минималната скорост на миксера и постепенно добавете брашно със сол и бакпулвер. Добавете парченцата шоколад, разбъркайте отново тестото и изсипете лъжицата спретнатите кръгчета. Печете шоколадовите бисквити 12-15 минути на 180 градуса.
19. Бисквитки под формата на кафе на зърна
Тези домашно приготвени бисквити са не само вкусни, но и много красиви!
Ще имаш нужда: 200 г масло, 200 мл сметана 30%, 650 г брашно, 250 г захар, 4 с.л. мляко, 5 с.л. разтворимо кафе, 3 супени лъжици. какао.
Готвене. Разтворете кафето в горещо мляко и след това добавете масло, сметана, захар и какао. Разбийте сместа с бъркалка, бавно добавете брашно и омесете тестото. Разточете го на топки, изравнете го, след това го разтегнете до формата на кафе на зърна и направете разрез с клечка за зъби. Печете 12-15 минути на 180 градуса.
20. Меки бисквити с мляко
Тези бисквитки много напомнят на кремообразна кора или бисквити.
Ще имаш нужда: 400 г брашно, 100 г масло, 200 г захар, 80 мл мляко, 1 яйце, 0,5 ч.ч. бакпулвер.
Готвене. Разбийте добре маслото и захарта, добавете яйцето, млякото и бакпулвера. Внимателно добавете брашно, омесете плътно еластично тесто и го разточете на масата в палачинка с дебелина до 1 см. Нарежете бисквитките с формички за бисквити или чаша, разстелете върху пергамент и печете 15 минути на 180 градуса. Извадете листа за печене, когато бисквитките покафенеят или можете да ги изсушите.