Леките и здравословни супи са идеалната закуска, ако се грижите за фигурата си. Те са добри при всяко време: не създават усещане за тежест в жегата и топло в най -студените зимни дни. Открихме 20 рецепти за диетични супи за вас: бързи, вкусни и красиви!
1. Диетична супа от гулаш със зеленчуци и пуйка
Въпреки че ястието е леко, се оказва много дебело.
Ще имаш нужда: 300 г пуйка, бульон, 100 г домати, 50 г целина, 100 г тиквички, 100 г моркови, 100 г боб, 40 г чушка, 50 г лук, босилек, чесън, 2 с.л. зехтин, подправки.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци на кубчета с еднакъв размер, изплакнете боба и нарежете билките. Запържете парчетата пуйка в чесновото масло, добавете зеленчуците и ги запържете всички заедно за 3-4 минути. Залейте супата с бульон на вкус, доведете до готовност и накрая добавете подправки и билки.
2. Диетична зелева супа
Отличен вариант за супа за гладен ден!
Ще имаш нужда: 500 г зеле, 2 глави лук, 3 картофа, 2 моркови, няколко гъби, подправки, 2 супени лъжици. масло, чесън, 1,5 литра бульон.
Приготвяне: Нарежете морковите с лук и гъби и запържете буквално за 5 минути, добавете към тях чесън и прехвърлете в тенджера. Добавете картофени кубчета, залейте с бульон и гответе до полуготовност. Добавете настъргано зеле и подправки и сварете супата още 20 минути на умерен огън.
3. Диетична супа на пюре от тиква
Изобщо не прилича на класическите супи на пюре.
Ще имаш нужда: 1 кг тиква, 6 супени лъжици зехтин, 2 чушки, 1 глава чесън, 1 глава лук, 600 мл зеленчуков бульон, 2 стръка кориандър, подправки.
Подготовка: Нарежете тиквата на големи филийки, сложете чушка и глава чесън върху лист за печене. Залейте с 4 с.л. зехтин и печете половин час на 200 градуса. Нарежете лука и запържете в останалото масло директно в тенджерата.
Добавете тиква, добавете зеленчуков бульон и варете 15 минути на тих огън след кипене. Добавете обелен печен чесън и подправки, разбийте с пасатор. Гарнирайте с филийки черен пипер и кориандър при сервиране.
4. Диетична супа със сайри
Минимални съставки - максимална полза!
Ще имаш нужда: 1 кутия консервирана сайра, 2 картофа, 1 морков, 1 глава лук, 1 с.л. оцет, подправки.
Подготовка: Сварете картофените кубчета във вряща вода, добавете към тях настъргани моркови и нарязан лук. Намалете температурата и варете още 15 минути, а в самия край добавете сайра, оцет, подправки и оставете на котлона за още 10 минути.
5. Диетична супа с бъркани яйца
Ястието ще изглежда по -интересно, ако експериментирате с къдрави разфасовки.
Ще имаш нужда: 200 г тиква, 1 глава лук, 2 моркови, 2 супени лъжици. сметана, 2 яйца, масло, пуешко крило, 3 литра вода, подправки.
Подготовка: Сварете бульона от пуешкото крило, изложете месото и го нарежете на филийки. Добавете кубчета тиква, моркови и лук в бульона, гответе до омекване. Разбийте яйцата със сметана и подправки, запържете омлета и добавете към готовата супа с парчета месо и билки.
Супи за всеки ден: 20 вкусни рецепти, прости и евтини
6. Диетична зеленчукова супа с овесени ядки
Много здравословна рецепта за супа, подходяща дори за медицински диети.
Ще имаш нужда: 1 литър зеленчуков бульон, 1 морков, 100 г овесени ядки, 1 с.л. лимонов сок, 100 г сини сливи, 1 зелена ябълка, 2 с.л. зехтин, подправки.
Подготовка: Нарежете сините сливи, морковите и ябълката на ивици и поръсете с лимонов сок. Задушете ги за около 10 минути в малко вода. Изсипете овесените ядки с врящ бульон, варете 7 минути и смилайте през сито. Добавете моркови, ябълка, сини сливи, подправки и олио, оставете да заври и свалете от котлона.
7. Диетична супа от калмари
Ястието ще бъде още по -ефектно с див ориз.
Ще имаш нужда: 600 мл вода, 200 г калмари, 50 г ориз, 1 глава лук, 100 г спанак, 2 с.л. кисело мляко, 2 картофа, подправки.
Подготовка: Сложете ориз, картофи и нарязан лук в тенджера с вода, гответе до омекване.Добавете спанак, подправки и нарязани калмари, варете още 5 минути. Подправете супата с кисело мляко преди сервиране.
8. Студена супа с кефир
Ако искате нещо освежаващо, ето рецепта за супа със студена диета!
Ще имаш нужда: 4 супени лъжици варена елда, 300 мл кефир, 1 краставица, 60 г бутер, сол, подправки, билки.
Подготовка: Нарежете краставица с месо, добавете елда, напълнете с кефир и подправете. Сервирайте супата с билки и по желание с крутони от черен или ръжен хляб.
9. Диетична супа с ориз и кнедли
Красива домашна зеленчукова супа с пиле и билки.
Ще имаш нужда: 1,2 л бульон, 400 г пиле, 1/3 чаша ориз, 300 г тиква, 1 морков, 0,5 чаша зелен грах, 1 стрък целина, 1 стрък праз, 1 глава лук, куп копър, 1 яйце, зехтин, черен пипер, сол.
Подготовка: Направете смляно пиле, лук, половин копър, яйца и подправки. Оформете кнедли и печете 20 минути на 180 градуса. Нарежете всички зеленчуци на малки кубчета и оставете да къкри в зехтин 15 минути, покрити. Изсипете бульон, оставете да заври, добавете ориз и гответе до омекване. Добавете граха 5 минути преди края, а при сервиране добавете кнедли и зеленчуци.
10. Диетичен борш
Да, дори това е възможно!
Ще имаш нужда: 600 г зеле, 1 картоф, 1 глава лук, 1 морков, 1 цвекло, една трета от лимон, 1 дафинов лист, сол, черен пипер, билки, 2 литра вода.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци на тънки ивици, а картофите на кубчета. Сложете ги в тенджера, залейте с вряла вода, оставете да заври и намалете котлона. Добавете дафинови листа и варете 40 минути. В самия край добавете лимонов сок, черен пипер и билки и варете още 5 минути.
Супа от гъби с гъби: 15 от най -вкусните рецепти
11. Диетична супа със зеле и морски дарове
Всеки готов коктейл от морски дарове от опаковката е подходящ за приготвяне на супата.
Ще имаш нужда: 200 г коктейл от морски дарове, 1 картоф, няколко съцветия от броколи и карфиол, 60 г брюкселско зеле, 50 г зелен фасул, 40 г чушка, босилек.
Подготовка: Сварете нарязаните картофи в бульона до полуготовност. Добавете боба и зелето, след 3 минути добавете останалите съставки с изключение на босилека. Можете да използвате къри паста или други подправки на вкус. Сварете супата за 5-7 минути и добавете босилек.
12. Супа на пюре от целина
Трудно е да се измисли още по -диетична рецепта за супа.
Ще имаш нужда: 1 морков, половин корен от целина, 1 тиквичка, 150 г пуйка, 1 литър вода, подправки.
Подготовка: Нарежете пуйката, нарязайте тиквичките с моркови на ивици, а целина на ситно на кубчета. Покрийте с вода, добавете подправки и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат. Смелете супата с пасатор и украсете с билки, сирене или крутони при сервиране.
13. Диетична рибна супа с броколи
Препоръчваме да вземете бяла риба - тя не е толкова мазна и изглежда по -добре.
Ще имаш нужда: 300 г риба, 200 г броколи, 1 морков, 1 глава лук, 2 картофа, 1 дафинов лист, сол.
Подготовка: Нарежете лука и морковите и леко ги осолете в олио. Добавете цветовете на броколи и пържете още една минута. Поставете картофени пръчици, дафинов лист и филийки риба, залейте с вода и варете около 15 минути след кипене.
14. Бърза диетична супа
Много здравословна рецепта за супа, подходяща дори за деца.
Ще имаш нужда: 250 г картофи, 2 моркова, 1 глава лук, 100 г зелен грах, 150 г брюкселско зеле, 230 г шампиньони, сол, подправки.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци по ваш вкус и ги поставете във вряща вода. Когато заври отново, добавете граха и зелето. След третото кипене намалете температурата, оставете да ври още 15 минути и оставете да ври половин час под капака.
15. Диетична супа от доматено пюре
Още една оригинална рецепта във вашата касичка!
Ще имаш нужда: 150 мл бульон, 1 кг домати, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 10 г всеки пресен босилек, кориандър и магданоз, мащерка, по 1 ч.л. риган, червен пипер и сол, 0,5 ч.ч. чили и розмарин, 40 мл зехтин.
Подготовка: Нарежете лука и чесъна и ги запържете в олиото точно в тенджерата. Нарежете белените домати на кубчета и сложете там, част от бульона и гответе на слаб огън.След 10 минути добавете нарязани билки и подправки, а след още 5 минути супата може да се намачка.
Зеленчукова супа: 8 най -добри рецепти за всеки вкус (стъпка по стъпка)
16. Диетична супа с целина и домати от консерва
Дебелата супа наподобява тънка яхния и е добра за отслабване.
Ще имаш нужда: 2 супени лъжици растително масло, 1 глава лук, 2 моркова, 2 стръка целина, 1 чушка, 3 домата, 60 мл домати от консерва, 1 малко зеле, 1 връзка зелен лук, 400 мл бульон, подправки.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци на малки парченца и запишете в тиган. Добавете зелето и зеления лук на последно място. Добавете бульон и консервирани домати, подправете супата и гответе, докато зеленчуците омекнат.
17. Диетична супа от леща
Сърдечно, питателно, но много здравословно!
Ще имаш нужда: 1 картоф, 1 морков, 1 домат, 200 г леща, 2 дафинови листа, 5 зърна пипер, 300 г пилешко месо, сол.
Подготовка: Сварете пилешкия бульон, извадете месото и добавете картофените кубчета. След 10 минути изсипете измитата леща, а след още 5 - морковите. Намалете топлината и добавете подправки. 5 минути преди готвене, сложете домата в супата и върнете месото.
18. Диетична тиква супа
В тази супа няма нито грам мазнина и дори картоф!
Ще имаш нужда: 300 г тиквички, 1 глава лук, 1 морков, 100 г ориз, билки, сол, подправки.
Подготовка: Измитият ориз, нарязаните моркови и лук сложете във вряща вода, варете до омекване. Тиквичките се нарязват на ситно или се настъргват, добавят се към супата заедно с билките и подправките и се варят още 7 минути.
19. Диетична супа от елда
Можете да добавите постно месо или да го пропуснете.
Ще имаш нужда: 2 литра вода, 1 чаша елда, 3 картофа, 1 морков, 1 глава лук, 2 дафинови листа, подправки, билки.
Подготовка: Изсипете измитите зърнени храни във вряща вода и след няколко минути - картофени пръчици. Леко запържете нарязания лук с моркови в капка олио и добавете към супата с лаврови листа. Гответе на слаб огън, докато картофите и зърнените култури се сварят, а в края добавете подправки и билки.
20. Диетична супа с кюфтета
Използвайте смляно пиле или постно говеждо месо.
Ще имаш нужда: 300 г кайма, 3 картофа, 1 морков, 1 глава лук, 20 г масло, дафинови листа, подправки, билки.
Подготовка: Настържете половината от лука и добавете към каймата с масло и подправки. Оформете малки кюфтета и ги хвърлете във вряща вода от дафинов лист. 10 минути след като заври, извадете кюфтетата и добавете подправените картофи. След още 10 върнете кюфтетата обратно и добавете пържения лук и моркови. Оставете супата да заври и я оставете да се свари.