التوفير والأكل اللذيذ في نفس الوقت أمر حقيقي تمامًا. تحتاج فقط إلى التحضير مقدمًا والتفكير في قائمتك. نريد أن نجعل الأمر أسهل بالنسبة لك وقد جمعنا بالفعل 20 وصفة رخيصة للأطباق اليومية من منتجات بسيطة!
1. سلطة القرنبيط
سلطة خضار خفيفة وصحية ولذيذة.
سوف تحتاج: 1 رأس ملفوف ، 2 جزر ، 2 بصل ، 2 فلفل رومي ، أعشاب ، زيت نباتي ، بهارات.
تحضير: تُقطّع جميع الخضار وتُفرم ، ويُهرس الملفوف بشكل منفصل ، ويُمزج ويُتبل السلطة بالزيت والتوابل. يُزين بالأعشاب عند التقديم. لا يمكن أن يكون أسهل!
2. سلطة الفطر مع الجبن
وصفة ذات ميزانية متساوية من المنتجات البسيطة التي لديك بالتأكيد في ثلاجتك!
سوف تحتاج: 150 جرام فطر ، 1 بصلة ، 100 جرام جبن ، 1 جزر ، 2 مخلل ، أعشاب ، بهارات ، كريمة حامضة أو مايونيز.
تحضير: يقطع الفطر والبصل ويقلى بالزيت النباتي. اقلي الجزر المبشور على حدة وضعي الخضار على منديل للتخلص من الدهون. نخلطهم مع الخيار المفروم والجبن المبشور ونضيف الأعشاب والبهارات والسلطة.
3. سلطة الباذنجان والطماطم
حد أدنى من المكونات وأقصى طعم غني.
سوف تحتاج: 2 باذنجان ، 4 طماطم ، 1 بصل ، 2 بيضة ، أعشاب وبهارات.
تحضير: نقطع الباذنجان ونرشه بالملح ونعصره خارج العصير بعد 15 دقيقة. يخفق البيض مع البهارات ، ويغمس الباذنجان فيه ويقلى حتى يصبح أحمر الخدود. نقطع البصل إلى نصف حلقات ، نقطع الطماطم ونضيف الأعشاب مع التوابل وتتبل بالزبدة أو المايونيز أو القشدة الحامضة حسب الرغبة.
4. سلطة بالنقانق
بدلاً من النقانق المسلوقة ، يمكنك استخدام لحم الخنزير أو اللحوم الباردة.
سوف تحتاج: 200 جرام سجق ، 300 جرام طماطم ، 150 جرام جبن ، ثوم ، بهارات ، مايونيز.
تحضير: تقطع جميع المكونات إلى شرائح أو مكعبات من نفس الحجم. نقطع الأعشاب ونقلب السلطة ونتبلها بالمايونيز المتبل.
5. شوربة سريعة بالجبن المطبوخ
وصفة شوربة رخيصة لكن لذيذة. أضف أي خضروات أخرى إذا رغبت في ذلك.
سوف تحتاج: 2 جبنة مطبوخة ، 3 بطاطس ، 1 جزر ، 1 بصل ، 2 فص ثوم ، 1 حفنة من الشبت ، 2 ملعقة كبيرة. زبدة ، 1 ورق غار ، بهارات.
تحضير: يقطع البصل والثوم ، يبشر الجزر ويقطع البطاطس إلى مكعبات. يقلى البصل مع الجزر بالزبدة ويضاف الثوم والبطاطا هناك ويصب 1 لتر من الماء الساخن. بعد دقيقة ، أضيفي ورقة الغار ، وبعد 10 دقائق ، أضيفي الجبن المطحون المطحون. يُطهى الحساء مغطى حتى يذوب الجبن.
الدورات الثانية لكل يوم: 20 وصفة لذيذة وبسيطة وغير مكلفة
6. شوربة مع كرات اللحم والمعكرونة
خفيف وغير مكلف ولكن في نفس الوقت طبق صحي جدا.
سوف تحتاج: 350 جرام لحم مفروم ، 2 بصل ، شريحتان خبز أبيض ، 100 مل حليب ، 1 جزر ، 0.5 كوب شعيرية ، 1.3 لتر مرق ، أعشاب ، بهارات.
تحضير: ينقع الخبز في الحليب ، يقطع البصل ويعجن اللحم المفروم ويتبل ويترك لمدة نصف ساعة. يقطع الجزر والبصل الثاني ويقلى في مقلاة. توضع الخضار في مرق الغليان وتشكل وتضاف كرات اللحم وتغلي لمدة 10 دقائق. يُضاف المعكرونة ويُغلى لمدة 5 دقائق أخرى ويُضاف الخضار المقطعة.
7. حساء السمك المعلب
سمك الصوري أو أي سمك معلب آخر حسب الرغبة.
سوف تحتاج: 300 جرام سمك معلب ، 2 فلفل ، 400 جرام بازلاء مجمدة ، 2 بطاطس ، 1 بصل ، 1 باقة أعشاب ، 2 فص ثوم ، زبدة ، بهارات.
تحضير: يُقشر البصل والثوم والفلفل ويُقطع ويُترك على نار خفيفة في الزيت لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضف مكعبات البطاطس هناك وبعد 5 دقائق صب 1.2 لتر من الماء. عندما يغلي ، يُضاف السمك والبازلاء والبهارات ويُغلى لمدة 7 دقائق.
8. حساء اليقطين و هريس التفاح
وصفة أصلية ورخيصة جدًا من منتجات بسيطة.
سوف تحتاج: 640 جرام يقطين ، 70 جرام تفاح أخضر ، 55 جرام زبدة ، 500 مل مرق ، بهارات وأعشاب.
تحضير: نقطع اليقطين مع التفاح والبصل ونخبز كل شيء بالزيت والتوابل لمدة 25 دقيقة على 180 درجة. اخفقي الحساء بالخلاط وأضيفي المزيد من التوابل والأعشاب أو الجبن إذا رغبت في ذلك.
9. كرات البطاطس بالفطر
إذا كان الأمر أكثر ملاءمة ، يمكنك تشكيلها على شكل زراز أو شرحات. لذيذ ورخيص!
سوف تحتاج: 500 جرام بطاطس ، 150 جرام فطر ، 1 جزر ، 1 بصل ، أعشاب ، بهارات.
تحضير: تُسلق البطاطس وتُهرس في البطاطس المهروسة ، ويُقطع الفطر ويُطهى مع الخضار. تُشكل كرات البطاطس ويداك مبللتان ، مع وضع الحشوة بالداخل. ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة.
10. دجاج مخبوز بالخبز
وصفة سهلة للغاية ولكنها لذيذة بشكل مثير للدهشة حيث يكون كل مكون جيدًا.
سوف تحتاج: 6 أفخاذ دجاج ، 3 بصل ، 200 جرام خبز ، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، ثوم ، بهارات ، أعشاب.
تحضير: نقطع الأعشاب والثوم ونخلطها مع البهارات والزيت ونقع الفخذين في هذا لمدة 20 دقيقة. نقطع البصل إلى حلقات ونقطع الخبز إلى قطع عشوائية. ضعي الخبز والدجاج في طبق ، وغطيه بباقي التتبيلة واخبزيها لمدة 20 دقيقة على درجة 190 درجة. توضع حلقات البصل في الأعلى وتُخبز بنفس المقدار على حرارة 180 درجة.
11. شرحات من الأسماك والبطاطا المعلبة
وصفة رخيصة لشرحات اللحم. أي طعام معلب سيفي بالغرض ، ولكن الأفضل من ذلك كله - في الزيت.
سوف تحتاج: 1 علبة سمك معلب ، 3 بطاطس ، 1 جزر ، 2 بيض ، 2 ملعقة كبيرة. السميد والتوابل.
تحضير: اسلقي البطاطس والجزر ، صر على مبشرة خشنة. يُضاف البيض والبهارات والسميد والأطعمة المعلبة المهروسة بالشوكة. اخلطي اللحم المفروم وشكلوا الفطائر وقليوا كالمعتاد.
12. طاجن الاسكواش مع الجبن الذائب
إذا أردت ، أضف الجزر أو الخضار الأخرى إلى الطبق.
سوف تحتاج: 1 كجم كوسة ، 3 بصل ، 500 جرام جبن مطبوخ ، 50 جرام زيت نباتي ، 5 بيضات ، بهارات.
تحضير: نقطع الكوسة والبصل إلى شرائح رفيعة ونضيف البهارات ونحرك. يُضاف الجبن المذاب والزبدة ، ويُقطّع إلى أطباق ، ويُوضع على نار خفيفة ويُطهى حتى يذوب الجبن. يُسكب البيض المخفوق فوق الخليط ويُخبز لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
13. كرات اللحم المفروم
هذا تقاطع بين شرحات واللحوم الفرنسية. غير مكلف ، لكنه لذيذ بشكل مثير للدهشة!
سوف تحتاج: 500 جرام لحم مفروم ، 3 شرائح خبز ، 3 فصوص ثوم ، 2 بيضة ، 1 بصل ، 1 طماطم ، 100 جرام جبن ، 1 فلفل ، بهارات ، مايونيز.
تحضير: يُمزج اللحم المفروم مع الخبز المنقوع والبيض والتوابل ، ويُضاف الأعشاب ويُشكّل شرحات. نضعهم على صينية خبز ويوضع فوقها شرائح رفيعة من البصل والطماطم والفلفل. نرش بالمايونيز فوقها ونرش الجبنة ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 180 درجة.
14. طاجن القرع واللبن الرائب
وصفة إفطار لذيذة وصحية للغاية من منتجات رخيصة الثمن.
سوف تحتاج: 500 جرام يقطين ، 150 جرام جبن قريش ، 2 بيضة ، 6 ملاعق كبيرة. 3 ملاعق كبيرة سكر. سميد ، 50 غرام من الزبيب.
تحضير: نقطع اليقطين إلى مكعبات ونخبزها لمدة 45 دقيقة على 180 درجة. نقطع اليقطين المبرد في البطاطس المهروسة ويضاف نصف السكر ، بيضة ونصف السميد. أضف باقي المكونات والزبيب إلى اللبن الرائب. ضعي كلا الكتلتين في قالب في طبقات واخبزيها لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة.
15. بنجر محشي
من الصعب أن تفاجئ شخصًا بالبطاطس المحشوة أو الكوسة ، لكن ماذا عن البنجر؟ رخيصة ولذيذة - سوف تلعق أصابعك!
سوف تحتاج: 4 حبات شمندر ، 100 جرام فيليه دجاج ، 40 جرام بصل ، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، بهارات وثوم ، 0.5 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 4 ملاعق صغيرة. مايونيز 40 جرام جبن.
تحضير: نقطع الدجاج ناعما ونقعها في البهارات مع الثوم وصلصة الصويا لمدة ساعة. اسلقي البنجر حتى يصبح طريًا وقطع الوسط برفق بملعقة صغيرة. يُقطع البصل ويُقلى بالدجاج ، ويُملأ البنجر ويُضاف القليل من المايونيز ويُفرك بالجبن. ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق على 200 درجة.
أطباق ساخنة لعيد الميلاد: 20 وصفة سريعة ولذيذة وغير مكلفة
16. تشيز كيك مع البصل الأخضر
نصف ساعة فقط - ولديك بالفعل وجبة خفيفة معطرة وغير مكلفة جاهزة.
سوف تحتاج: 200 جرام جبن مطبوخ ، 2 بيضة ، 4 ملاعق كبيرة. دقيق 4 ملاعق كبيرة. 20٪ قشدة حامضة ، 1 ملعقة صغيرة. بيكنج بودر ، بصل أخضر ، بهارات.
تحضير: ابشر الخثارة وأضف البيض والقشدة الحامضة والبهارات والبيكنج بودر والدقيق المنخل واعجن العجينة. يُضاف البصل الأخضر المفروم ويُوضع العجينة في قوالب المافن وتُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
17. فطيرة الفول مع القراصيا
تحضير ممتاز للسندويشات أو السلال.
سوف تحتاج: 150 جرام فاصوليا جافة ، 70 جرام خوخ ، 60 جرام زبدة ، 1.5 ملعقة كبيرة زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، بهارات.
تحضير: نقع الفاصوليا طوال الليل ، ثم تُغلى حتى تنضج ، وتُطحن بالخلاط مع جزء من المرق حتى يصبح قوامها مريحًا. أضف الخوخ المفروم هناك. سخني البهارات في مقلاة بالزيت النباتي واسكبيها في هريس الفول ، أضيفي الزبدة واخلطي كل شيء مرة أخرى.
18. مرنغ معطر بالهيل
إذا كنت ترغب في ذلك ، جرب التوابل الأخرى. يمكنك طهيها كل يوم!
سوف تحتاج: 1 كوب سكر ، 3 بياض بيض ، 1 ملعقة صغيرة. من الهال المطحون.
تحضير: اخفقي السكر وصفار البيض في رغوة قوية وقلبي الهيل برفق. ضعي الخليط على ورقة خبز باستخدام محقنة معجنات واخبزيها لمدة 1.5 ساعة على 100 درجة.
19. بسكويت الزنجبيل
قم بتزيين ملفات تعريف الارتباط بالفواكه المجففة أو الشوكولاتة أو الحبيبات أو كريمة الحلويات.
سوف تحتاج: 1 جذر زنجبيل ، 160 جرام دقيق ، 75 جرام زبدة ، 80 جرام سكر ، 15 جرام سكر فانيليا ، 1 صفار ، 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز والتوابل.
تحضير: اخفقي الزبدة مع السكر والبهارات وصفار البيض بالخلاط. نضيف الدقيق والباكينج باودر والزنجبيل المبشور هناك ، ونعجن العجينة جيداً ونقلبها إلى طبقة حوالي 1.5 مم. نقطع البسكويت بقواطع البسكويت أو بسكين ونخبزها لمدة 5-8 دقائق على 180 درجة.
20. الكعك الرائب
حلوى كلاسيكية منذ الطفولة - وصفة لذيذة ورخيصة!
سوف تحتاج: 250 غرام من الجبن ، 3 بيضات ، 8 ملاعق كبيرة. دقيق ، 3 ملاعق كبيرة. سكر ، 0.5 ملعقة صغيرة. الملح والصودا والتوابل والسكر البودرة والزيت النباتي.
تحضير: يُمزج الجبن القريش مع البيض والدقيق والسكر وصودا الخبز والتوابل حتى يصبح المزيج ناعمًا. شكليها على شكل دونات دائرية واقليها بكمية كبيرة من الزيت. افرد الكعك على مناشف ورقية ثم لف السكر البودرة.