يحدث أنك تريد شيئًا حلوًا أو أن الضيوف ظهروا فجأة. هل تريد أن تقدم شيئًا مثيرًا للاهتمام ، لكن ليس لديك وقت لعمل العجين؟ لقد وجدنا 12 وصفة سهلة لك ، خطوة بخطوة ، لتقطيع ملفات تعريف الارتباط. سيكون لذيذ!
1. كعكة بسكويت بدون خبز في 5 دقائق
كعكة شاي حلوة وجميلة للغاية يستحيل مقاومتها!
سوف تحتاج: 400 جرام من البسكويت ، 750 جرام من اللبن الرائب ، 250 جرام من الحليب المكثف والشوكولاتة المبشورة.
تحضير:
1. اخلطي كتلة الخثارة مع الحليب المكثف حتى تصبح ناعمة.
2. ندهن الطبق بطبقة رقيقة من الكريمة ونضع الصف الأول من البسكويت. استمر في وضع الطبقات ، مع تلطيخ كل طبقة حتى ينتهي ملف تعريف الارتباط.
3. وزعي الكريم على جميع جوانب الكيك ، ووزعيه على نحو سلس بالملعقة وزينيه بالشوكولاتة المبشورة والفواكه أو التوت. أرسلها إلى الثلاجة لبضع ساعات.
2. عش النمل من ملفات تعريف الارتباط
يكاد يكون من المستحيل تمييز كعكة Anthill بدون الخبز عن الكعكة الكلاسيكية!
سوف تحتاج: 500 غرام من البسكويت ، حفنة من الجوز ، المشمش المجفف ، 500 غرام من الحليب المكثف المسلوق ، 200 غرام من الزبدة ، 3 ملاعق صغيرة. القشدة الحامضة والشوكولاته.
تحضير:
1. اسحق البسكويت وأضف الجوز المفروم والمشمش المجفف إليها.
2. اخلطي الحليب المكثف مع الزبدة الطرية والقشدة الحامضة ، ثم اسكبي الخليط في البسكويت وقلبي.
3. شكلي كعكة ، وزينيها بالشوكولاتة المبشورة واتركيها تنقع في الثلاجة طوال الليل.
3. كعكة الشوفان مع الموز
كعكة جميلة وشهية ستكون حلوى أو فطورًا لذيذًا.
سوف تحتاج: 500 جرام من بسكويت الشوفان ، 500 مل من القشدة الحامضة من 25٪ ، 150 جرام من السكر ، 2 موز ، 2 ملعقة صغيرة. قهوة سريعة الذوبان ، 300 مل ماء مغلي ، 2 ملعقة كبيرة. كاكاو ، 2 ملاعق كبيرة مسحوق السكر.
تحضير:
1. تُخفق الكريما الحامضة مع السكر ، وتحضر القهوة وتبريدها ، ويقطع الموز إلى شرائح.
2. نضع بعض الكريمة وطبقة من البسكويت في قالب. اغمس كل ملف تعريف ارتباط أولاً في القهوة ، مثل التيراميسو.
3. أضف المزيد من الكريمة والموز وطبقة أخرى من البسكويت وباقي الكريمة. غطي الكيك بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
4. غطي الكيك بالقشدة الحامضة على الجوانب وزيّنيها بالسكر البودرة والكاكاو.
كعكة بدون خبز في 15 دقيقة: 8 وصفات خطوة بخطوة
4. كعكة الشوكولاتة بالبندق
كعكة البسكويت بدون خبز وفقا لهذه الوصفة تبين أنها لذيذة جدا ومرضية وجميلة!
سوف تحتاج: 600 جرام بسكويت أبيض ، 150 جرام كوكيز برقائق الشوكولاتة ، 100 جرام مزيج الجوز ، 400 مل 35٪ كريمة ، 85 جرام شوكولاتة بيضاء ، 200 جرام شوكولاتة داكنة ، 120 جرام زبدة ، 2 ملعقة كبيرة. الصحراء.
تحضير:
1. اطحن المكسرات والبسكويت إلى فتات خشن واخلط كل شيء معًا.
2. يُغلى 270 مل من الكريمة ، ويُضاف السكر والزبدة والشوكولاتة البيضاء. يقلب حتى يصبح ناعمًا ، يُسكب فوق الكبد ويخلط جيدًا. نضع الكتلة في قالب ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
3. يُغلى القدر المتبقي من الكريمة ويُمزج مع الشوكولاتة الداكنة ويوضع فوق الكيك. ضعها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتصلب.
5. كعكة بدون خبز مع سافوياردي والأناناس
هل تعتقد أن البسكويت مفيد فقط للتيراميسو؟ لكن لا!
سوف تحتاج: 500 غرام كريمة حامضة من 20٪ ، علبة أناناس معلب ، سكر بودرة ، رقائق شوكولاتة ، فواكه مجففة ، 200 غ من بسكويت سافوياردي.
تحضير:
1. تُخفق الكريما الحامضة مع مسحوق السكر حسب الرغبة ، وتغمس البسكويت في الكريمة وتوضع في طبقة واحدة في قالب.
2. ضعي قطع الأناناس والفواكه المجففة فوقها ، ثم - الطبقة الثانية من البسكويت مع الكريمة متعامدة مع الأولى.
3. وزعي باقي الكريمة على الكيك من جميع الجهات ، وزينيه بالفواكه المجففة والشوكولاتة المبشورة.
6. كعكة بسكويت بسيطة مع الحليب
لا يوجد سوى أربعة مكونات في هذه الكعكة - وكم من المرح!
سوف تحتاج: 1 كغ من بسكويت السكر ، 360 غ من كتلة اللبن الرائب ، 500 غ من 20٪ قشدة حامضة ، 200 مل من الحليب.
تحضير:
1. اخلطي القشدة الحامضة مع كتلة اللبن الرائب حتى تصبح ناعمة - ستكون كريمية.
2. اغمس كل قطعة بسكويت في الحليب وضعها عموديًا على جوانب القالب. دهن الطبقة الأولى بالكريم ، وكرر حتى النهاية.
3.يُغطّى الجزء العلوي من الكعكة بباقي الكريمة ، ويُرش بفتات البسكويت ويُترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
كيفية صنع عجينة الغريبة: 5 وصفات كلاسيكية بالصور (خطوة بخطوة)
7. كوكي كيك بالنوتيلا
إذا كنت تحب الشوكولاتة والمكسرات ، فإليك وصفة أخرى لكعكة غير مخبوزة!
سوف تحتاج: 115 جرام زبدة ، 250 جرام كوكيز ، 100 جرام بندق مقلي ، 75 جرام شوكولاتة بالحليب ، 175 جرام شوكولاتة داكنة ، 130 مل 30٪ كريمة ، 4 ملاعق كبيرة. نوتيلا.
تحضير:
1. تذوب الزبدة مع 75 جرام حليب وشوكولاتة داكنة ونوتيلا وكريمة في حمام مائي أو ميكروويف.
2. نطحن البسكويت بالبندق ويضاف إليها خليط الشوكولاتة ويقلب ويوضع في قالب ويوضع في الفريزر لمدة 7 دقائق.
3. تذوب الشوكولاتة الداكنة المتبقية في حمام البخار وزيّن الكيكة بالجليد.
8. كعكة البسكويت مع الجبن والزبيب
يمكنك إضافة المكسرات الأخرى ، ورقائق جوز الهند ، والفواكه المجففة أو التوت حسب الرغبة.
سوف تحتاج: 1 كوب من السكر ، 400 جرام من الجبن ، 150 جرام من الزبدة ، 1 كوب من الحليب ، 500 جرام من كعكات الذكرى السنوية ، 50 جرام من الجوز ، 50 جرام من الزبيب ، 2 ملعقة كبيرة. كاكاو.
تحضير:
1. يطحن الزبدة الطرية مع السكر ويضاف الجبن ويخفق.
2. تم تقسيم الكتلة الناتجة إلى قسمين: إضافة الزبيب إلى جزء ، والكاكاو إلى الجزء الآخر.
3. اغمسي البسكويت في الحليب وضعي الطبقة الأولى من الكعكة. ادهنها بالقشطة الأولى ، والثانية بالثانية ، وهكذا حتى النهاية.
4. وزعي الكمية المتبقية من الكريمة على جوانب وأعلى الكيك ، وزينيها بالمكسرات وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
9. صنع نابليون من البسكويت بدون خبز
تفسير آخر غير عادي و "كسول" للكعكة الكلاسيكية!
سوف تحتاج: 500 جرام من عجين الفطير ، 500 مل من الحليب ، 2 بيضة ، 50 جرام من الدقيق ، 150 جرام من السكر ، سكر الفانيليا ، 50 جرام من الزبدة.
تحضير:
1. اخلطي الحليب مع السكر وسكر الفانيليا ، وضعيها على الموقد وسخنيها.
2. يخفق البيض والدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا ويضاف نصف كمية الحليب الساخن في عدة تمريرات.
3. يُسكب المزيج مرة أخرى في القدر إلى ما تبقى من الحليب ، ويُحرّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة. تصب في وعاء ، وتغطى بغلاف بلاستيكي وتترك الكريمة تبرد.
4. وزعي القليل من الكريمة على الطبق ، وضعي طبقة من البسكويت والقشدة مرة أخرى. بدلي الطبقات حتى النهاية ، قومي بتغطية سطح وجوانب الكعكة ، ورشيها بالفتات وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
كعكة "ميلك جيرل": 5 وصفات للطبخ في المنزل
10. كعكة الجيلي الكريما الحامضة مع الكوكيز والتوت
تعمل الفراولة بشكل أفضل ، لكن يمكنك استخدام أنواع التوت والفواكه الأخرى.
سوف تحتاج: 500 جرام كريمة حامضة ، 100 جرام حليب مكثف ، 200 جرام فراولة ، 80 جرام كوكيز ، 15 جرام جيلاتين ، 100 مل ماء.
تحضير:
1. املأ الجيلاتين بالماء حتى ينتفخ ويسخن حسب التعليمات حتى يذوب.
2. اخلطي الكريمة الحامضة مع الحليب المكثف وقطعي البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم.
3. اخلطي البسكويت والقشدة الحامضة والجيلاتين ، وضعيها في قالب وغمريها بشكل جميل في كتلة التوت. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى يتجمد.
11. كعكة الجزر مع الكوكيز
وصفة كعكة غير عادية بدون خبز ستفاجئ الجميع دون استثناء!
سوف تحتاج: 200 جرام من ملفات تعريف الارتباط ، 250 جرام جزر ، 70 جرام جوز ، 90 جرام زبدة ، 70 جرام حليب مكثف ، 2 ملعقة كبيرة. سكر ، 70 جم زبيب ، 0.5 ملعقة صغيرة. بشر الليمون ، 10 جم سكر الفانيليا ، رشة زنجبيل ، جوزة الطيب والقرفة ، 2 ملعقة كبيرة. ماء.
تحضير:
1. ابشري الجزر على مبشرة ناعمة واقليه في 30 جم من الزبدة. يُضاف السكر والماء ويُطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا لتليينه.
2. نرفع الجزر عن النار ونخلطه مع الحليب المكثف والزبيب وباقي الزبدة.
3. يقطع نصف عدد المكسرات والبسكويت إلى حد كبير ويخلط الباقي في فتات في الخلاط. أضيفي كل شيء إلى الجزر مع التوابل وقلبي.
4. نضع كتلة الجزر في قالب مغطى بورق القصدير ، ونغلقه ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
12. كعكة البسكويت مع مربى البرتقال
هذه الكعكة لذيذة وجميلة لدرجة أن الأطفال سيحبونها تمامًا!
سوف تحتاج: 300 جرام من البسكويت ، 550 جرام من القشدة الحامضة ، 0.5 كوب من الحليب ، 190 جرام من الحليب المكثف ، 70 جرام من المكسرات ، 70 جرام من مربى البرتقال ، 70 جرام من الفواكه المسكرة.
تحضير:
1. يقطع البسكويت والمكسرات والمربى والفواكه المسكرة وأي حشوة تستخدمها بشكل عشوائي.
2. اخلطي القشدة الحامضة مع الحليب المكثف والحليب (إذا كانت القشدة الحامضة قليلة الدسم ، فلا حاجة إلى الحليب).
3.قلّبي المكونات الجافة بالحشوة ، وضعي الكيك في قالب واتركيه على المنضدة لمدة ساعتين. ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل.