يمكن للجبن تزيين أي طبق بسهولة ، لكنه جيد بشكل خاص في هذه المجموعة المختارة من وصفات السلطة. لقد جمعنا بشكل خاص خيارات أكثر إثارة للاهتمام بمكونات مختلفة. اختر حسب ذوقك!
1. سلطة مع الفطر والجبن والجزر
قدمي السلطة دافئة أو باردة أيهما تفضل.
سوف تحتاج: 200 جرام فطر ، 100 جرام جبن ، 1 بصل ، 1 جزر ، 1 مخلل خيار ، أعشاب ، كريمة حامضة وخردل.
تحضير: يقلى الفطر والبصل والجزر المبشور على حدة. يُضاف الخيار المقطّع ناعماً والجبن المبشور والأعشاب المفرومة. يتبل بمزيج من القشدة الحامضة والخردل.
2. سلطة مع الفول والجبن
الفاصوليا المسلوقة أو المعلبة جيدة ، لكننا ننصح باستخدام الفاصوليا الحمراء.
سوف تحتاج: 100 جرام جبن ، 200 جرام فاصوليا ، 250 جرام فطر ، 1 خيار ، زيتون ، 3 ملاعق كبيرة. الزبادي ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل وعصير الليمون.
تحضير: قطّع الفطر إلى شرائح واقليه مسبقًا. نقطع الجبن والخيار إلى مكعبات ، ونمزج كل شيء مع الفول وأنصاف الزيتون. تبلي السلطة بزبادي الخردل وعصير الليمون.
3. سلطة بالجبن والخبز المحمص
وجبة خفيفة عندما تريد إضافة لون لحياتك.
سوف تحتاج: 3 طماطم ، 2 خيار ، نصف بصل أحمر ، 100 جرام جبن ، 50 جرام جبنة كريمية ، 3 شرائح خبز ، زيت زيتون.
تحضير: اكسري الخبز بخشونة وجففيه في مقلاة جافة. تُقطع الخضار والجبن الصلب بالطريقة نفسها ، ويُغطى بالجبن الكريمي ، ويُرش على السلطة بفتات الخبز ويُرش بزيت الزيتون.
4. سلطة بالجبن والزيتون
السر يكمن في تقطيع الجبن والخيار إلى مكعبات واحدة.
سوف تحتاج: باقة أوراق خس ، 2 خيار ، 15 زيتون وزيتون ، 100 جرام جبن ، نصف ليمونة ، مايونيز.
تحضير: قطع الخيار مع الجبن ، وقطع الزيتون والزيتون إلى حلقات ، وقطع أوراق الخس عشوائيا. يرش كل شيء بعصير الليمون ويتبل بالمايونيز.
5. سلطة مع نقانق الصيد والجبن
خمس دقائق فقط - وسلطة سريعة التحضير جاهزة!
سوف تحتاج: 100 جرام جبن ، 150 جرام نقانق صيد ، 100 جرام طماطم ، 8 أوراق خس ، زيت زيتون ، ملح وفلفل.
تحضير: مخلل الخس ، وقطع الطماطم إلى شرائح ، والنقانق إلى شرائح ، ويفرك الجبن. قلبي السلطة ورشي عليها زيت الزيتون وتبليها.
سلطات رأس السنة الجديدة بدون مايونيز: 20 وصفة لذيذة وبسيطة
6. سلطة بالدجاج والجبن والتفاح
اختر التفاح الحامض ، لكن يمكنك اختيار التفاح متعدد الألوان.
سوف تحتاج: 400 جرام دجاج ، 150 جرام جبن ، 2 تفاح ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 2 سيقان كرفس ، 1 بصل أحمر ، 100 جرام سبانخ ، 125 جرام زبادي ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز ، 2 ملعقة كبيرة. العسل ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل والتوابل.
تحضير: يُخبز الدجاج في البهارات في ورق القصدير لمدة 30 دقيقة على 180 درجة. يُقطع التفاح إلى شرائح ويُرش بعصير الليمون ويُقطع الكرفس والبصل إلى نصف حلقات. نقطع الدجاج ونبشر الجبن ونحرك السلطة. نضيف أوراق السبانخ ونخلط الصلصة ونحمر الطبق.
7. سلطة بالجبن و البرسيمون
جبنة الموزاريلا أو السولوجوني مثالية ، لكن الجبن الصلب جيد أيضًا.
سوف تحتاج: 200 جرام جبن ، 2 كاكا ، 75 جرام توت بري مجفف ، 75 جرام مكسرات ، 200 جرام مزيج سلطة ، 35 جرام لحم مقدد ، بابريكا ، 1 ملعقة كبيرة. خل النبيذ ، 1.5 ملعقة كبيرة. بذور الخشخاش ، 100 مل من عصير البرتقال ، 1 ملعقة صغيرة. عسل ، 25 مل من زيت الزيتون.
تحضير: نقطع لحم الخنزير المقدد ونذوب الدهن منه ونقلي المكسرات فيه ونملأ التوت البري بالماء مسبقًا. يُمزج عصير البرتقال والخل والعسل ويُغلى إلى نصفين ويُضاف بذور الخشخاش وزيت الزيتون مع التوابل. نقطع البرسيمون والجبن ونضعهما على أوراق الخس ونرسل باقي المكونات والصلصة إلى نفس المكان.
8. سلطة طبقات مع الجبن
الشيء الرئيسي هو عدم إضافة الكثير من المايونيز ، حتى لا تفقد النضارة والاختلاف في القوام.
سوف تحتاج: 200 جرام جبن ، 4 بيضات ، 300 جرام طماطم ، 1 باجيت ، 100 جرام زيتون ، مايونيز ، بهارات.
تحضير: يُسلق البيض ويُقطّع إلى مكعبات ويُوضع في الطبقة الأولى ويُدهن بالمايونيز. الجزء العلوي - الجبن المبشور وحلقات الزيتون. يُطحن الرغيف الفرنسي ويُخبز على حرارة 160 درجة حتى يصبح لونه ذهبياً. ضعي الطبقة التالية ، وزعي المايونيز ، وضعي الطماطم والمايونيز مرة أخرى. رش السلطة بالبهارات أو الأعشاب حسب الرغبة.
تسع.سلطة مع سمك السلمون الوردي والجبن
يمكن استبدال السلمون الوردي المدخن بسهولة بأسماك حمراء مدخنة أخرى.
سوف تحتاج: 100 جرام سلمون وردي ، 3 بطاطس ، 4 بيضات ، 1 جزر ، 150 جرام جبن ، مايونيز ، أعشاب ، 1 بصل.
تحضير: يُسلق البيض وصفار البيض المبشور مع البروتين بشكل منفصل. يقطع البصل ويقطع البطاطس المسلوقة والجزر إلى مكعبات. نقطع السلمون الوردي إلى نفس المكعبات وجبن الصوديوم. ضعي طبقة من البطاطس والمايونيز والسمك والبصل والمايونيز والبروتين والجزر والمايونيز والجبن وصفار البيض.
10. سلطة مع جبنة الحلوم والهليون
يمكنك استخدام حبوب الهليون بدلًا من الهليون.
سوف تحتاج: 200 جرام بطاطس ، 200 جرام هليون ، 1 بصل أحمر ، 150 جرام طماطم كرزية ، 1 باقة نعناع ، 1 حزمة كزبرة ، 200 جرام جبن حلومي ، 2 ملعقة كبيرة. دقيق ، بهارات ، خل نبيذ.
تحضير: تُسلق البطاطس والهليون بشكل منفصل ، ويُقطع بالبصل ، ويُقطع الأعشاب ويُرش كل شيء بزيت الزيتون وخل النبيذ. نقطع الحلومي ، ونغلف في الدقيق مع التوابل ، ونقلى في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون ونضيفها إلى السلطة أيضًا.
11. سلطة خضراء بالجبن
استخدم خلطات وخلطات مختلفة لجعل السلطة جديدة في كل مرة.
سوف تحتاج: 150 جرام من مزيج السلطة ، 1 بصل أحمر ، 1 كوب بقسماط ، 120 جرام جبن ، خل نبيذ أحمر ، زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة. خردل ديجون ، 1 ملعقة صغيرة. الصحراء.
تحضير: اقلي فتات الخبز في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُمزج الخل والزيت والخردل والسكر والبهارات. نقطع الجبن بشكل عشوائي ، ونضيفها إلى مزيج السلطة ويقطع البصل هناك أيضًا. تبلي السلطة ورشيها بفتات الخبز.
12. سلطة بالحبار والجبن والتفاح
اتضح أن المزيج الغريب من المنتجات متناغم بشكل مدهش.
سوف تحتاج: 300 جرام حبار ، 100 جرام جبن ، 300 جرام تفاح ، 100 جرام بصل ، 3 بيضات ، مايونيز.
تحضير: اسلقي الحبار لمدة 4 دقائق واسلقي البيض بشكل منفصل. نقطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة متساوية وتتبل المايونيز في السلطة.
13. سلطة بالدجاج والأناناس والجبن
سيكون الفطر مناسبًا جدًا أيضًا.
سوف تحتاج: 250 جرام دجاج ، 300 جرام فطر ، 3 بيضات ، 200 جرام جبن ، 1 بصل ، 2 فص ثوم ، 1 علبة أناناس معلب ، مايونيز.
تحضير: يقلى الفطر والبصل حتى يصبح لونه ذهبي جميل ، ويغلي الدجاج والبيض. نقطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة ونضيف الجبن المبشور والثوم المهروس وتتبل بالمايونيز.
14. سلطة بالدجاج ومخلل الخيار والجبن
يمكنك تزيين السلطة بالأعشاب وقطع خبز الجاودار.
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج ، 150 جرام جبن ، 200 جرام فاصوليا معلبة ، 400 جرام ذرة ، 3 مخلل خيار ، 200 جرام زبادي.
تحضير: يُسلق الدجاج ويُقطع إلى ألياف ، ويُضاف إليه الفاصوليا والذرة والجبن المبشور. نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ونخلط السلطة ونتبل بالزبادي والبهارات.
15. سلطة اللسان والجبن
طهي لسان البقر لفترة طويلة لكن النتيجة تستحق العناء!
سوف تحتاج: 400 جرام لسان بقري مسلوق ، 100 جرام جبن ، 2 طماطم ، نصف علبة زيتون ، بهارات ، مايونيز.
تحضير: نقطع اللسان إلى شرائح ، والطماطم إلى مكعبات ، والزيتون إلى حلقات. جبن مبشور ، مزيج السلطة مع المايونيز والتوابل.
16. سلطة بالجبن والدجاج والجوز
نقطع المكسرات ونقليها أولاً.
سوف تحتاج: 500 جرام دجاج ، 200 جرام جبن ، 300 جرام فطر ، 100 جرام جوز ، 2 فص ثوم ، مايونيز.
تحضير: اسلقي الدجاج وقطعيه إلى ألياف ، ابشري الجبن واقلي الفطر شرائح. أضيفي المكسرات والثوم المهروس إلى السلطة واخلطيهم مع المايونيز.
17. سلطة دسمة مع الجبن والمعكرونة
لجعلها سلطة وليس معكرونة ، يجب أن تبرد المعكرونة أولاً.
سوف تحتاج: 200 جرام جبنة ، 400 جرام باستا ، 300 جرام لحم خنزير ، 2 طماطم ، 2 فلفل ، 300 جرام ذرة ، مايونيز.
تحضير: قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة والفلفل والطماطم إلى مكعبات. أضيفي الذرة والمعكرونة المبردة والجبن المبشور والمايونيز.
18. سلطة الفجل والجبن
سلطة منعشة رائعة في عشر دقائق فقط!
سوف تحتاج: 100 جرام جبن ، 300 جرام فجل ، 2 خيار ، 1 بيضة ، أعشاب ، 2 ملعقة كبيرة. كريما حامضة ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز.
تحضير: اسلقي بيضة وقطعيها إلى شرائح مع الخيار والفجل ثم إلى أرباع.أضيفي الجبن المبشور والأعشاب المفرومة ، وتبلي السلطة بمزيج من الكريما الحامضة والمايونيز.
19. سلطة مع أصابع السلطعون والجبن
يعمل جبن الضفيرة بشكل أفضل هنا.
سوف تحتاج: 2 بيضة ، 2 خيار ، 250 جرام أصابع كابوريا ، 250 جرام جبن ، 2 ملعقة كبيرة. حليب ، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، مايونيز.
تحضير: يخفق البيض مع الحليب ، ويقلى عجة رقيقة ويقطع إلى شرائح. يُطحن الجبن والخيار بعيدان السلطعون ويُحرّك السلطة ويُضاف القليل من المايونيز.
20. سلطة الملفوف والجبن
للأشياء الغريبة ، تناول جبن الفيتا أو دوربلو ، ولكل يوم - الجبن الصلب العادي.
سوف تحتاج: 200 جرام ملفوف أبيض ، 1 جزر ، 100 جرام جبن ، 1 فص ثوم ، بهارات ، مايونيز.
تحضير: نقطع الكرنب ونعجنه بيديك ونتركه لمدة نصف ساعة. يقطع الجزر ويضاف الجبن المبشور أو المفتت. اعصري فص ثوم ، وتبلي السلطة وادهنها بالمايونيز.