كل شيء واضح مع الخيار والطماطم ، ولكن كيف تضيف الفجل إلى السلطة؟ ما الذي يمكن دمجه معه لجعله لذيذًا وجميلًا؟ والأهم من ذلك ، كيف لا تكرر نفسك بنفس الأطباق كل يوم؟ لدينا بالفعل إجابات على كل هذه الأسئلة. قبض على 20 وصفة مجربة!
1. سلطة مع فجل و بيض
بيضة مسلوقة أو مجرد بيضة مسلوقة مع صفار سائل مثالية.
سوف تحتاج: 10 فجل ، 1 باقة بصل أخضر ، 1 بيضة ، 1 فلفل ، 4 ملاعق كبيرة. كريمة حامضة ، 2 خيار ، 2 طماطم ، خس ، بهارات.
تحضير: يُقطّع الفلفل إلى قطع كبيرة ويُقلى قليلاً في مقلاة غير لاصقة بدون زيت. نقطع باقي الخضار عشوائياً ونخلطها ونتبلها بالقشدة الحامضة والبهارات. ضع بيضة مسلوقة فوقها.
2. سلطة مع الفجل والدراق والأفوكادو
من المستحيل ببساطة مقاومة مثل هذه الوصفة.
سوف تحتاج: 120 جرام فجل ، 120 جرام أوراق خس ، 1 أفوكادو ، 120 جرام خوخ ، 1 ساق كرفس ، 120 جرام خيار ، 100 جرام توفو ، 80 جرام عسل ، 100 مل زيت زيتون ، 30 مل صوص صويا ، 20 مل خل أرز ، بهارات ، بذور السمسم ...
تحضير: اخفقي التوفو والزيت والخل وصلصة الصويا والعسل والتوابل في الخلاط - هذه هي الصلصة الخاصة بك. نقطع جميع المكونات عشوائيا ويقلب في الصلصة ويرش على السلطة مع بذور السمسم المحمص.
3. سلطة مع فجل ومخللات
اتضح أنه مزيج مثير للاهتمام من الخضار الطازجة والمملحة.
سوف تحتاج: 3 فجل ، خس ، 1 ساق كرفس ، 2 طماطم ، 1 خيار مخلل ، نصف فلفل ، بصل أخضر ، زيت نباتي.
تحضير: قطعي أوراق الخس بشكل خشن وقطعي جميع الخضروات الأخرى جيدًا. يقلب في السلطة ويتبل بالزيت النباتي حسب الرغبة.
4. سلطة مع الفجل والبنجر
مشرقة جدا ، لذيذة ، جميلة وصحية.
سوف تحتاج: 3 حبات شمندر ، 2 فجل ، نصف بصل أحمر ، 4 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا ، بصل أخضر ، زيت زيتون ، بهارات.
تحضير: يُخبز البنجر حتى يصبح طريًا ، ويُقطع إلى شرائح رفيعة ويُرش بالزيت والتوابل. وبالمثل ، يقطع الفجل جيدًا ويتبل. قلبي المكونات وأضيفي البصل الأحمر والأخضر وحقول السلطة مع صلصة الصويا.
5. سلطة بالفجل والتفاح
فقط عدد قليل من المكونات - ووفرة من النكهات!
سوف تحتاج: 200 جرام فجل ، 300 جرام تفاح ، نصف ليمونة ، أعشاب ، 2 بيضة ، 100 مل زبادي ، 1 ملعقة كبيرة. خردل ديجون والتوابل.
تحضير: يُسلق البيض ويُقطع جيدًا ، ويُقطع التفاح والفجل إلى شرائح. يرش كل شيء بعصير الليمون ويتبل بالزبادي بالخردل والبهارات.
15 سلطة أعشاب بحرية بسيطة ولذيذة
6. سلطة مع الفجل والقمم
إليك كيفية استخدام مجموعة كاملة من الفجل!
سوف تحتاج: 200 غرام من الفجل مع القمم ، 50 غرام من الجرجير ، 6 سيقان البصل الأخضر ، 125 غرام من الزبادي ، 1 ملعقة صغيرة. العسل ، 1 ملعقة صغيرة. مستردة الديجون.
تحضير: نقطع القمم ونشطفها جيداً ونقطعها جيداً ونمزجها مع الجرجير. أضف شرائح رقيقة من الفجل والبصل الأخضر المفروم هناك. تبلي السلطة باللبن والخردل والعسل.
7. سلطة مع فجل وملفوف وكرفس
من أكثر الوصفات الغذائية لسلطات الفجل.
سوف تحتاج: 2 فجل ، 1 طماطم ، نصف خيار ، 50 جرام ملفوف ، نصف ساق كرفس ، حفنة كزبرة ، باقة ريحان ، بصل أخضر ، زيت وتوابل.
تحضير: تقطع جميع الخضار بشكل عشوائي ويضاف إليها الملفوف المبشور. تُطحن الأعشاب في السلطة وتتبل وتُرش بالزيت حسب الرغبة.
8. خضار أوليفر مع فجل
بديل رائع للوصفة الكلاسيكية!
سوف تحتاج: 6 فجل ، 2 بطاطس ، 100 جرام جبن طري ، 1 خيار ، 1 مخلل خيار ، ربع حبة فلفل ، 2 بيضة ، بصل أخضر وأعشاب ، 100 جرام كريمة حامضة ، 1 ملعقة صغيرة. خردل حبيبي.
تحضير: تُسلق البطاطس مع البيض وتقطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة تقريبًا. يُضاف الخضار المقطعة ويُمزج الكريما الحامضة مع الخردل وسلطة الموسم.
9. سلطة بالفجل والبطيخ
وصفة غريبة أخرى في اختيارنا.
سوف تحتاج: 150 جرام بطيخ ، 3 فجل ، 1 ليمونة أو ليمون ، 1 ملعقة صغيرة.الزنجبيل المبشور ، 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، أوراق نعناع ، 2 ملعقة كبيرة. كزبرة مفرومة ، جرجير ، 2 ملعقة كبيرة. الفول السوداني والتوابل.
تحضير: انزع القشر من الليمون واعصر العصير واخلطهم مع البهارات والزنجبيل وزيت الزيتون. يقطع البطيخ والملح والحقول إلى نصف الصلصة. نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة ، ونخلطها مع النعناع المفروم والكزبرة والجرجير ، ونضيف الفول السوداني المحمص وباقي الصلصة. اخلط المكونات.
10. سلطة الفجل على الطريقة اليابانية
يكمن السر في الملابس ، والتي ستحول بشكل جذري التركيبة المألوفة من المنتجات.
سوف تحتاج: 1 خيار ، 150 جرام فجل ، 1 حزمة كزبرة ، 2 ملعقة كبيرة. زيت السمسم ، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، 0.5 ملعقة صغيرة. الوسابي ، 1 ملعقة صغيرة خل الأرز وبذور السمسم.
تحضير: نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة ونقطع الكزبرة. تُمزج جميع مكونات الصلصة حتى تصبح ناعمة ، ويُسكب الخس ويُرش بكميات كبيرة من بذور السمسم.
11. سلطة مع الفجل والجزر
إنها تشبه الجزرة الكورية التقليدية ، لكن اتضح أنها أكثر أصالة.
سوف تحتاج: 7 فجل ، نصف جزر ، بصل أخضر ، 2 فص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. خل التفاح ، 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما كزبرة وفلفل أحمر حار ، ملح.
تحضير: ابشر الجزر على مبشرة كورية ، وقطع الفجل إلى شرائح رفيعة ، وقطع البصل الأخضر وإضافة الثوم المهروس. نسكب السلطة بالزيت والخل ونخلط مع البهارات ونتركها تنقع قليلاً.
12. سلطة مع الفجل والشعير
ستجرب هذه السلطة بالتأكيد لأول مرة! يصلح الأرز أو البرغل بدلاً من الشعير.
سوف تحتاج: 5 فجل ، 1 كوب من الشعير المسلوق ، 1 خيار ، 1 حفنة من الشبت ، 1 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، بهارات.
تحضير: قطعي الخضار والأعشاب إلى أصغر حجم ممكن واخلطيها مع الحبوب المسلوقة والمبردة. تبلي السلطة بالزبدة وصلصة الصويا والبهارات المفضلة لديك.
13. سلطة بالفجل والكمثرى والجبن
وصفة مثيرة للاهتمام ستذهب لكل من المقبلات والحلوى.
سوف تحتاج: حفنة من الفجل ، 1 كمثرى ، 150 جرام من الجبن ، حفنة من المكسرات ، 100 مل من الزبادي ، 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. العسل والخردل والتوابل.
تحضير: نقطع الكمثرى والفجل إلى شرائح رفيعة ، ونقطع الجبن إلى مكعبات أو افركها على مبشرة خشنة. يخلط الزبادي مع العسل والخردل والتوابل وخس الحقول ويرش بالمكسرات.
14. سلطة مع الفجل والبطاطس والحميض
قلبية وبسيطة ومبتكرة في نفس الوقت.
سوف تحتاج: 6 فجل ، 3 بطاطس ، 2 خيار ، 1 باقة حميض ، 4 بيضات ، 1 باقة أعشاب ، 4 شرائح خبز أبيض ، 150 جرام كريمة حامضة ، بهارات ، ثوم.
تحضير: اسلقي البطاطس مع البيض وقطعيها إلى شرائح. يقطع باقي الخضار بخشونة وأقل - كل الخضر. نقطع الخبز إلى مكعبات وجففه في مقلاة. تبلي السلطة بالقشدة الحامضة بالبهارات والثوم.
15. سلطة مع الفجل و الاسبرط
مثالي للتقديم على الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
سوف تحتاج: 1 علبة اسبرط ، 5 فجل ، بصل أخضر ، شبت ، بيضتان ، 3 شرائح خبز أسود ، كريمة حامضة وتوابل.
تحضير: نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة وجففها. طحن الأعشاب والفجل والبيض المسلوق وحتى اسبرطس. يقلب كل شيء معًا ويتبل بالكريمة الحامضة والبهارات.
أفضل 15 وصفة من سلطة الروبيان والحبار
16. سلطة الفجل والدجاج
وكذلك - مع فطائر البيض وفول الصويا!
سوف تحتاج: 7 فجل ، 1 فيليه دجاج ، نصف رأس ملفوف صيني ، 4 بيضات ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا والمايونيز.
تحضير: يخفق البيض مع صلصة الصويا ، ويقلى فطائر البيض ويقطع إلى شرائح. يقطع الملفوف ويقطع الفجل إلى شرائح رفيعة ويضاف الدجاج المسلوق هناك. يقلب السلطة ويتبل بالمايونيز حسب الرغبة.
17. سلطة بالفجل والبصل الأحمر والجوز
الكزبرة العطرية والتوابل الجورجية مناسبة بشكل مثير للدهشة هنا.
سوف تحتاج: 4 فجل ، 2 طماطم ، 1 خيار ، 1 بصل أحمر ، 1 فلفل ، خس وخضروات ، 50 جرام جوز ، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ والتوابل.
تحضير: نقطع المكسرات إلى فتات صغيرة ، يقطع الثوم ويخلط كل شيء مع الخل والزيت والتوابل. نقطع جميع الخضار بخشونة ونقلب السلطة بصلصة البندق.
18.سلطة الفجل والفول
الفاصوليا الطرية المعلبة هي الأفضل.
سوف تحتاج: 8 فجل ، 450 جرام فاصوليا ، نصف بصل أحمر ، 150 جرام بازيلاء معلبة ، ريحان ، بصل أخضر ، 70 مل زيت زيتون ، عصير ليمون وبشر ، عسل.
تحضير: نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة ، والبصل إلى أنصاف حلقات ، ويقطع الخضر عشوائياً. يُضاف الفول والبازلاء وسلطة الحقول مع تتبيلة الزبدة وعصير الليمون والعسل ونكهة حسب الرغبة.
19. سلطة مع الفجل والفيتا وصلصة البرتقال
نرش السلطة بأوراق النعناع الطازجة قبل التقديم.
سوف تحتاج: 300 جرام فجل ، 150 جرام جبنة فيتا ، 3 برتقال ، 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. كاري.
تحضير: اعصري عصير البرتقال واتركيه حتى يغلي عدة مرات لمدة 20-30 دقيقة. عندما تبرد الصلصة ، أضيفي الزبدة والكاري. يقطع الفجل بخشونة ويقطع جبنة الفيتا والحقول بالصلصة.
20. سلطة مع الفجل والجبن القريش
نوصي باستخدام الجبن القريش المفتت ، المصنوع منزليًا بشكل مثالي!
سوف تحتاج: 200 جرام فجل ، 1 خيار ، 100 جرام جبن ، خس ، بصل أخضر ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون والتوابل والأعشاب.
تحضير: نقطع الفجل والخيار إلى شرائح ، ثم نقطع أوراق الخس ونقطع الأعشاب. قلبي الخس وحقول الزبدة وعصير الليمون وتتبيلة التوابل. رش عليها الجبن القريش في الأعلى.